Cover The Singleton Gourmand Collection.
The Singleton Gourmand Collection.
1 / 1
Tatler+
Bộ sưu tập Gourmand của The Singleton giới thiệu ba dòng whisky ủ lâu năm, mỗi loại sở hữu một hương vị đặc trưng riêng biệt – từ nốt hương ngọt ngào của quả sung quyện cùng Ganache Chocolate, đến cái béo ngậy của Crème Brûlée Caramel, và cuối cùng là Gâteau anh đào đen đầy lôi cuốn – tất cả kết hợp hoàn hảo với những chiếc bánh phiên bản giới hạn của bếp trưởng bánh ngọt người Pháp Nicolas Rouzad
Để tạo nên điều phi thường, đôi khi cần phá vỡ những quy tắc truyền thống. Và đó chính xác là tinh thần của The Singleton, dòng whisky mạch nha đơn cất có nguồn gốc từ vùng cao nguyên Scotland những năm 1980. Trong khi khẩu vị của giới sành rượu bấy giờ nghiêng về những hương vị đậm đà và phức tạp, The Singleton đã mang đến một làn gió mới với phong cách whisky mạch nha đơn cất nhẹ nhàng và dễ tiếp cận hơn, chinh phục thế hệ người thưởng thức mới và dần thay đổi cách chúng ta trải nghiệm whisky ngày nay.
Tinh thần đổi mới của The Singleton vẫn luôn sống động đến hiện tại, được dẫn dắt bởi bậc thầy pha chế Tiến sĩ Craig Wilson và đội ngũ của ông. Họ không ngừng khám phá những phương pháp mới làm bật lên hương vị bất ngờ và sắc thái tinh tế trong từng giọt whisky. Với ba nhà máy chưng cất lâu đời – Glen Ord (1838), Dufftown (1896) và Glendullan (1897) – Wilson sở hữu đặc quyền hiếm có khi được tiếp cận hàng ngàn thùng ủ, cho phép ông tự do thử nghiệm và không ngừng mở rộng giới hạn của hương vị.
Chính sự sáng tạo bén rễ sâu trong DNA cùng tinh thần luôn hướng tới những trải nghiệm độc đáo, thương hiệu đang nâng tầm The Singleton từ loại whisky quen thuộc, dễ thưởng thức trở thành một biểu tượng sang trọng trong thế giới whisky mạch nha đơn cất.
Đừng bỏ lỡ: Tại sao matcha đang ngày càng khan hiếm trên toàn cầu?
Above The Singleton Gourmand Collection bao gồm ba loại whisky ủ lâu năm.
Above Dòng Crème Brûlée Caramel trong The Singleton Gourmand Collection.
The Singleton Gourmand Collection bao gồm ba loại whisky ủ lâu năm.
1 / 2
Tháng Tư vừa qua, The Singleton ra mắt Bộ sưu tập Gourmand, bộ ba whisky mạch nha đơn cất 42 năm tuổi, tái hiện trọn vẹn hương vị ngọt ngào, quyến rũ của những món bánh ngọt cao cấp. “Bộ sưu tập Gourmand phản ánh sự thay đổi góc nhìn và gu thưởng thức của những người sành rượu ngày nay,” Tiến sĩ Wilson chia sẻ, đồng thời tiết lộ rằng “The Singleton of Glen Ord 42 năm tuổi, phiên bản 1981” trải qua 12 năm ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ và châu Âu tái chế, chính là “linh hồn” cho bộ sưu tập phiên bản giới hạn này.
“Để đạt đến sự thưởng thức tuyệt đỉnh, bộ sưu tập này đã phá vỡ những quy chuẩn của quá trình ủ whisky,” Tiến sĩ Wilson nhấn mạnh. Ông đã giới thiệu giai đoạn ủ thứ cấp kéo dài 29 năm trong nhiều loại thùng gỗ được lựa chọn kỹ lưỡng. Đây là khoảng thời gian ủ dài nhất trong lịch sử The Singleton và là một kỳ tích hiếm có trong ngành công nghiệp whisky, mang đến một loại mạch nha đơn cất với chất rượu sánh mịn đáng kinh ngạc và tầng hương vị phong phú đầy cuốn hút.
Đọc thêm: Vì sao chiếc bánh croissant luôn là nguồn cảm hứng của những bếp bánh 5 sao?
Above Các loại bánh ngọt phiên bản giới hạn của Rouzad trong The Singleton Gourmand Collection.
Các loại bánh ngọt phiên bản giới hạn của Rouzad trong The Singleton Gourmand Collection.
1 / 1
Bộ ba whisky trong The Singleton Gourmand mang đến ba trải nghiệm vị giác độc đáo và đặc trưng: nốt hương ngọt ngào của quả sung quyện cùng Ganache Chocolate; sự béo ngậy của Crème Brûlée Caramel; và bánh Gâteau anh đào đen đầy lôi cuốn. Để bắt trọn vẹn hương vị đặc trưng của quả sung và chocolate, Tiến sĩ Wilson đã ủ rượu non trong thùng gỗ sồi châu Âu, sau đó hoàn thiện trong thùng rượu Priorat để tròn đầy hương vị. Tạo nên dòng whisky màu hổ phách sánh quyện, lan tỏa sự đậm đà của chocolate đen tan chảy, xen lẫn các lớp hương cacao, và quả mọng.
Được ủ trong thùng Ex-Bourbon và Ex-Grand Cru cháy, phiên bản The Singleton 42 năm tuổi - Caramelised Crème Brûlée Caramel (45.3% ABV) khoe trọn nốt hương tinh tế của caramel và kem trứng vanilla, rồi khép lại bằng dư vị béo ngậy và nhẹ nhàng. Hoàn thiện bộ ba là The Singleton 42 năm tuổi - Black Cherry Gâteau (45.5% ABV) được ủ trong thùng gỗ sồi Ex-Bourbon cháy và hoàn thiện trong thùng rượu Amarone, mang đến hương vị đậm đà và chín mọng, gợi nhớ đến chiếc bánh Gâteau kinh điển.
Above The Singleton hợp tác với đầu bếp bánh ngọt người Pháp Nicolas Rouzad tạo nên những chiếc bánh ngọt phiên bản giới hạn.
The Singleton hợp tác với đầu bếp bánh ngọt người Pháp Nicolas Rouzad tạo nên những chiếc bánh ngọt phiên bản giới hạn.
1 / 1
The Singleton đã hợp tác với bếp trưởng bánh ngọt danh tiếng Nicolas Rouzad, người đứng sau tiệm bánh mang tên ông tại khách sạn The Connaught (London) để tạo nên ba món bánh ngọt đẳng cấp được lấy cảm hứng trong các nốt hương trong ba tuyệt tác phiên bản giới hạn, mang đến một trải nghiệm đầy thú vị cho khách mời ngay giữa thành phố London. Đây cũng là sự kiện ra mắt bộ sưu tập The Singleton Gourmand – 3 chai The Singleton Glen Ord 42 năm tuổi. Trên toàn cầu, một lần nữa sự kiện đánh dấu một bước đi mới của Thương hiệu The Singleton, vượt xa tính di sản và luôn hướng đến trải nghiệm độc đáo cho khách hàng của mình.
Chỉ đúng 136 bộ sưu tập The Singleton Gourmand trên toàn thế giới. Tại Đông Nam Á, bộ sưu tập này có mặt tại Singapore, Malaysia, Thái Lan, Việt Nam, Philippines và Indonesia.
Thưởng thức có trách nhiệm. Truy cập https://www.drinkiq.com/vi-vn để tìm hiểu thêm.
Credits
Images: The Singleton
Translation: Hồng An
