Cover Hope & Sesame隐藏在广州历史悠久的东山口传统店面后，被评为2026年亚洲最佳Bar
Hope & Sesame隐藏在广州历史悠久的东山口传统店面后，被评为2026年亚洲最佳Bar
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广州酒吧业问鼎亚洲最佳，曼谷以八家入选酒吧展现出强劲实力，且榜单中涌现出14家新晋酒吧，令2026年亚洲最佳酒吧榜单所呈现的鸡尾酒版图愈发多元。
2026年亚洲50佳酒吧榜单所揭示的，远不止谁荣登榜首。广州的“Hope & Sesame”实至名归地摘得桂冠。若细看地区表现，一幅更为清晰的图景跃然纸上：曼谷已然巩固了其作为本地区密度最高“Bar”（酒吧）之都的地位，中国内地取得了史上最高入选总数，而从台南到马卡蒂等二线城市也正逐渐展现出令人瞩目的实力。
隐藏在广州历史悠久的东山口街区一处传统粤式店面后的Hope & Sesame，七年来一直是榜单上的常客。创始人Bastien Ciocca与Andrew Ho构建了一份融合粤式烹饪传统与更广阔华人侨民文化的酒单，通过现代视角重新演绎了熟悉的风味。季节性菜单在文化叙事与怀旧滋味间流转，但核心精神始终如一：这是一家深谙自身根基并在此基础上不断创新的“Bar”。
Above Hope & Sesame的一款招牌鸡尾酒，将粤式烹饪传统与现代调酒艺术完美融合，展现了顶级Bar的魅力
Above Hope & Sesame酒单上的另一款创意杰作，以现代视角重构熟悉风味，是极具代表性的奢华Bar作品
Hope & Sesame的一款招牌鸡尾酒，将粤式烹饪传统与现代调酒艺术完美融合，展现了顶级Bar的魅力
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曼谷今年共有八家入选，成为榜单中Bar密度最高的城市。Dry Wave Cocktail Studio升至第四名，斩获泰国最佳酒吧称号。Bar Us保持在第六名，并获得了可持续发展酒吧奖。Lennon’s作为瑰丽酒店顶层的复古酒吧首次入选便位列第七，获得最佳新入榜酒吧奖。Bar Sathorn跃升31位至第17名，摘得最佳排名提升奖。BKK Social Club（第20名）、Opium（第25名）、GOD（第31名）与Aqua Bar（第48名）共同构成了曼谷作为该地区Bar之都的坚实版图。
香港表现稳健，共有七家上榜。Bar Leone从去年的第一名降至第三名，但仍保留了香港最佳酒吧的头衔。Coa曾多次位列榜首，现被指定为传奇酒吧。Shelley Tai主理的Mius首次入选便位列第36名，并获得了最佳调酒师奖及最佳酒吧设计奖。Kinsman虽未入围主要排名，但凭其粤式风味调酒方案摘得了最佳鸡尾酒酒单奖。
中国内地取得了有史以来的最高入选纪录，共有七家酒吧上榜。深圳MO Bar升至第五名，Obsidian Bar位列第十，Pony Up入列第19名。成都Ralph’s Bar与北京Tiao首次跻身榜单，长沙CMYK保持在第27名。目前，深圳已拥有两家跻身前十的顶尖Bar。
Above 曼谷广受好评的Dry Wave Cocktail Studio摘得第四名，并获评2026年泰国最佳Bar
曼谷广受好评的Dry Wave Cocktail Studio摘得第四名，并获评2026年泰国最佳Bar
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新加坡贡献了四家，由位列第九的Jigger & Pony领衔，该酒吧获评新加坡最佳Bar。其联合创始人Indra Kantono荣获行业偶像奖。Nutmeg & Clove（第12名）、Offtrack（第16名）及Origin Bar（第43名）共同展现了新加坡Bar的卓越品质。
雅加达以四家入选成为了崛起的力量。Modernhaus位列第11名，荣获印度尼西亚最佳Bar。Cosmo Pony（第15名）、Carrots（第21名）与The Golden Tooth（第40名）皆榜上有名，而Hats Bar则收获了值得关注酒吧奖。
首尔以四家Bar入选保持强势，其中Zest蝉联韩国最佳酒吧第三年，位列榜单第二。Alice（第13名）、Bar Cham（第33名）与M+MS展现了韩国酒吧的实力。日本有三家入选，其中东京Punch Room位列第23名，获得日本最佳Bar称号，Virtù（第26名）与Bar Libre紧随其后。
越南此次凭河内的两家Bar入榜：Workshop14（第34名）获得最佳新开酒吧，The Hudson Rooms（第46名）亦榜上有名。
台湾表现依旧稳健，共有三家Bar入选，由台中Vender（第14名）领衔，该店连续第二年获评台湾最佳Bar。
印度此次入选三家，其中果阿的Boilermaker位列第八，成为印度最佳Bar。班加罗尔的Soka与Bar Spirit Forward也标志着该市作为Bar重镇的地位提升。
马来西亚保留两个席位，分别为排名第32的Three X Co及排名第38的Bar Trigona。
Above Bar Leone灵感源自罗马经典Bar，虽降至第三名，但仍是2026年香港最佳Bar的杰出代表
Bar Leone灵感源自罗马经典Bar，虽降至第三名，但仍是2026年香港最佳Bar的杰出代表
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除了传统的中心城市，这份榜单还显示出向新兴城市的扩张。马卡蒂的Problem Child首次亮相即位列第44名，获评菲律宾最佳Bar。希里克蒂亚的Smoke & Bitters位列第29名，获评斯里兰卡最佳Bar并斩获热情好客奖。澳门St Regis Bar以第45名重回榜单。
显而易见，如今该地区的鸡尾酒版图已覆盖22个城市。曼谷在酒吧数量上领先，中国内地在顶尖排名上称雄，而从台南到马卡蒂的二线城市正日益成为Bar文化讨论中的核心。14家新晋酒吧的加入，展现了一个分布更广、更多元的酒吧文化图景。
Above 位于深圳文华东方酒店高处的MO Bar，凭借广阔的城市视野升至第五名，以独特饮品致敬中华文化，是极具影响力的Bar
位于深圳文华东方酒店高处的MO Bar，凭借广阔的城市视野升至第五名，以独特饮品致敬中华文化，是极具影响力的Bar
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2026年亚洲50佳酒吧完整榜单
50. Tiao，北京（新入榜）
49. Penicillin，香港
48. Aqua Bar，曼谷（新入榜）
47. Montana，香港（新入榜）
46. The Hudson Rooms，河内（新入榜）
45. The St Regis Bar，澳门（澳门最佳Bar）
44. Problem Child，马卡蒂（新入榜；菲律宾最佳Bar）
43. Origin Bar，新加坡
42. M+MS，首尔（新入榜）
41. The Han-Jia，台南（新入榜）
40. The Golden Tooth，雅加达（新入榜）
39. Bar Libre，东京
38. Bar Trigona，吉隆坡
37. Argo，香港
36. Mius，香港（新入榜；最佳酒吧设计）
35. To Infinity & Beyond，台北
34. Workshop14，河内（新入榜；最佳新开酒吧；越南最佳Bar）
33. Bar Cham，首尔
32. Three X Co，吉隆坡（马来西亚最佳Bar）
31. GOD (Genius on Drugs)，曼谷
30. Bar Spirit Forward，班加罗尔
29. Smoke & Bitters，希里克蒂亚（热情好客奖；斯里兰卡最佳Bar）
28. Ralph’s Bar，成都（新入榜）
27. CMYK，长沙
26. Virtù，东京
25. Opium，曼谷
24. Coa，香港（传奇酒吧）
23. Punch Room，东京（日本最佳Bar）
22. Gokan，香港
21. Carrots，雅加达
20. BKK Social Club，曼谷
19. Pony Up，上海（新入榜）
18. Soka，班加罗尔
17. Bar Sathorn，曼谷（最佳排名提升奖）
16. Offtrack，新加坡
15. Cosmo Pony，雅加达
14. Vender，台中（台湾最佳Bar）
13. Alice，首尔
12. Nutmeg & Clove，新加坡
11. Modernhaus，雅加达（印尼最佳Bar）
10. Obsidian Bar，深圳（新入榜）
9. Jigger & Pony，新加坡（新加坡最佳Bar）
8. Boilermaker，果阿（印度最佳Bar）
7. Lennon’s，曼谷（最佳新入榜酒吧）
6. Bar Us，曼谷（可持续发展酒吧奖）
5. MO Bar Shenzhen，深圳
4. Dry Wave Cocktail Bar，曼谷（泰国最佳Bar）
3. Bar Leone，香港（香港最佳Bar）
2. Zest，首尔（韩国最佳Bar）
1. Hope & Sesame，广州（中国内地最佳Bar；亚洲最佳Bar）
白天是讲故事的人，晚上是一流的美食家，Fontaine 是Tatler Asia的区域餐饮编辑，负责监督所有地区的餐饮内容，并塑造该品牌在食物、厨师和烹饪文化方面的编辑风格。
她同时也是Tatler Best的内容主管和Tatler Best香港及澳门的联合评审团主席，负责指导奖项的编辑方向和评审流程。她在伦敦和香港的生活方式和媒体行业拥有十余年的经验，能够带来跨区域的视角。
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