Enjoy summer with these 7 whiskey based cocktails

Sesuai dengan namanya, Old Fashioned adalah jenis cocktail dengan wiski dan bahan-bahan sederhana lainnya. Awalnya hanya dikategorikan sebagai cocktail biasa, tetapi akhirnya dinamakan Old Fashioned agar menjadi ciri khas dibandingkan dengan cocktail lain yang lebih modern. Bahan utama dalam Old Fashioned adalah wiski, terutama bourbon atau rye whiskey lalu dikombinasikan dengan gula dan bitters (biasanya angostura bitters). Tak lupa disajikan dengan es batu dan garnish berupa irisan jeruk atau ceri.

Salah satu jenis cocktail lain yang cocok untuk musim panas adalah Lynchburg Lemonade. Cocktail ini berasal dari wilayah Tennessee, yang menjadi pusat distileri Jack Daniel’s, dan menjadi minuman populer pada era 80an. Sayangnya, minuman ini sempat mengalami kontroversi hak cipta, antara Jack Daniel’s dengan Tony Mason, yang disebut sebagai pencipta pertama. Lynchburg Lemonade terdiri dari wiski Jack Daniel's, Triple Sec, dan jus lemon segar dicampur bersama-sama dalam sebuah gelas yang sudah diisi es batu. Kemudian, ditambahkan lemon-lime soda atau limun soda untuk memberikan kesegaran. Hingga saat ini, Lynchburg Lemonade tetap menjadi salah satu cocktail favorit di tengah terik matahari.

Cukup banyak rekomendasi cocktail musim panas yang menggunakan kombinasi dengan jus lemon, salah satunya adalah Whiskey Sour. Cocktail ini juga termasuk dalam salah satu cocktail klasik. Bahan utama dalam Whiskey Sour adalah wiski (biasanya bourbon), jus lemon segar, dan gula. Beberapa resep juga dapat menambahkan sedikit air untuk mengencerkan rasa. Whiskey Sour dapat dimodifikasi sesuai dengan preferensi pribadi. Beberapa variasi umum melibatkan penggunaan wiski jenis lain seperti rye whiskey atau penambahan bitters seperti angostura bitters untuk memberikan dimensi rasa yang lebih dalam. Whiskey Sour juga dapat divariasikan dengan tambahan buah-buahan segar seperti ceri atau stroberi. 

Apakah kamu tipe yang menggemari minuman dengan sensasi pedas seperti jahe? Jika ya, maka cocktail ini adalah pilihan tepat. Ginger Highball menawarkan kombinasi rasa wiski yang kaya dengan kesegaran dan rasa pedas dari ginger ale. Ginger ale sendiri merupakan minuman ringan berkarbonasi dengan rasa jahe yang khas. Bahan utama dalam Whiskey Ginger Highball adalah wiski, yang dapat menggunakan jenis wiski seperti bourbon, rye, atau Irish whiskey; dipadukan dengan ginger ale. Rasio wiski dan ginger ale dapat disesuaikan dengan preferensi pribadi.

Salah satu minuman yang identik dengan cuaca panas adalah es teh dan ini adalah salah satu jenis es teh yang berbeda dengan biasanya. Sweet Tea Smash merupakan jenis cocktail yang berasal dari kombinasi teh dan wiski. Meski bukan termasuk cocktail klasik, minuman ini mencerminkan perpaduan rasa yang populer di wilayah selatan Amerika Serikat. Bahan dasar dari Sweet Tea Smash adalah segelas teh, diutamakan teh hitam, bourbon, jeruk, mint, dan gula. Gula digunakan untuk memberi rasa manis pada teh yang sudah direbus dan bourbon digunakan sebagai wiski yang cocok dengan rasa teh manis.

Selain daun mint, jus lemon, dan buah lainnya, mentimun adalah salah satu bahan yang juga dapat menghasilkan cocktail dengan rasa segar. Kamu dapat menemukan kesegaran dan keunikan rasa mentimun pada Irish Maid, cocktail yang spesifik dibuat dengan Irish Whiskey. Irish Maid memiliki kesamaan dengan cocktail mojito dalam hal penggunaan mentimun segar. Namun, Irish Whiskey memberikan karakteristik khas yang berbeda, yaitu lembut dan sedikit manis. Utamanya, Irish Maid terdiri dari Irish Whiskey, jus lemon segar, sirup gula, dan mentimun. Beberapa resep menggunakan tambahan elderflower liqueur yang memiliki rasa manis serta aroma harum bunga, menjadikan cocktail ini lebih berdimensi dan menyegarkan.

Baca juga

Pesta Kuliner Marina Bay Sands akan menjadi petualangan gastronomi yang tak tertandingi

How I’m Making It: Taha Bouqdib on how he grew TWG Tea and Bacha Coffee—one cup at a time

A wine transformation by climate change