Cover Bitter Truth หนึ่งในค็อกเทลบาร์น่าไปในเชียงใหม่ (ภาพ: Facebook/bittertruthcocktailbar)
Bitter Truth หนึ่งในค็อกเทลบาร์น่าไปในเชียงใหม่ (ภาพ: Facebook/bittertruthcocktailbar)
1 / 1
ดื่มด่ำกับค็อกเทลสุดสร้างสรรค์ใจกลางเมืองหลวงแห่งวัฒนธรรมล้านนา
วัฒนธรรมค็อกเทล เครื่องดื่มจากมิกโซโลจิสต์ และบาร์ค็อกเทลที่มีการตกแต่งและบรรยากาศแปลกใหม่น่าประทับใจไม่ได้มีแค่ในกรุงเทพฯ เท่านั้น ในเมืองหลวงเก่าแห่งอาณาจักรล้านนาอย่างเชียงใหม่ที่รุ่มรวยด้วยวัฒนธรรมเก่าแก่ก็มีซีนค็อกเทลบาร์ที่คึกคักและน่าประทับใจไม่แพ้กัน แต่ละแห่งได้รับการออกแบบมาเป็นอย่างดีและมีการนำกลิ่นอายท้องถิ่นเข้ามาผสม ทั้งในด้านการตกแต่งและการออกแบบค็อกเทล ที่ช่วยเพิ่มประสบการณ์การเดินทางท่องเที่ยวในเชียงใหม่ให้มีหลากหลายมิติและมีอรรถรสมากขึ้น
Tatler จะพาไปทำความรู้จักกับค็อกเทลบาร์ที่น่าสนใจในย่านอำเภอเมืองเชียงใหม่ ที่นักดื่มและนักท่องราตรีไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง
อ่านเพิ่มเติม: เชฟต้น ธิติฏฐ์ แนะนำร้านอาหารและบาร์ที่ดีที่สุดในเชียงใหม่
1. The White Rabbit
Above The White Rabbit ที่ได้แรงบันดาลใจจากภาพยนตร์เรื่อง The Matrix (ภาพ: Facebook /TheWhiteRabbitSpeakEasy)
Above Lanna Oriental จาก The White Rabbit (ภาพ: Facebook /TheWhiteRabbitSpeakEasy)
The White Rabbit ที่ได้แรงบันดาลใจจากภาพยนตร์เรื่อง The Matrix (ภาพ: Facebook /TheWhiteRabbitSpeakEasy)
1 / 2
บาร์ลับที่สร้างจากวลีปริศนา “Follow the white rabbit” จากหนัง The Matrix ที่พานักดื่มก้าวเข้าสู่อีกโลกในพื้นที่สลัว ขมุกขมัว แต่เต็มไปด้วยรายละเอียดที่สร้างแรงบันดาลใจ ให้ความรู้สึกลึกลับ และกระตุ้นความกระหายใคร่รู้ พร้อมเครื่องดื่มซิกเนเจอร์ที่สร้างสรรค์จากเทคนิคขั้นสูงจนออกมาเป็นค็อกเทลที่มีรสชาติ สีสัน (หรือไม่มีสีเลย) และกลิ่นที่แตกต่างออกไปและมีความน่าสนใจเฉพาะตัว
The White Rabbit
ที่อยู่: 179/1 ถนนพระปกเกล้า ตำบลศรีภูมิ อำเภอเมือง เชียงใหม่, 064-260-2669
2. Bitter Truth
Above Bitter Truth (ภาพ: Facebook/bittertruthcocktailbar)
Above Bitter Truth (ภาพ: Facebook/bittertruthcocktailbar)
Bitter Truth (ภาพ: Facebook/bittertruthcocktailbar)
1 / 2
ค็อกเทลบาร์บรรยากาศสบายๆ เหมาะแก่ดื่มสังสรรค์กับเพื่อนฝูง หรือนั่งปล่อยใจไปกับเครื่องดื่มแก้วโปรด กับแสงสลัวของบาร์ที่ดูสบายตา และเสียงเพลงคลอเบาๆ เครื่องดื่มที่เสิร์ฟแบบคลาสสิกและสูตรพิเศษของทางร้าน เสิร์ฟในราคามิตรภาพพร้อมของว่าง สามารถเลือกนั่งหน้าบาร์ดูการชงเครื่องดื่มและพูดคุยกับบาร์เทนเดอร์ที่พร้อมคุยเป็นเพื่อนแก้เหงา
Bitter Truth
ที่อยู่: 95/2-4 ถนนสามล้าน ตำบลพระสิงห์ อำเภอเมือง เชียงใหม่, 094-630-5648
3. Midlife Crisis CNX
Midlife Crisis CNX (ภาพ: Facebook/Midlifecrisisbar)
1 / 4
ค็อกเทลบาร์สีแดงสดกับชื่อในความหมาย "วิกฤตวัยกลางคน" ที่ดึงดูดนักดื่มให้เข้าไปเยี่ยมเยือน และสนุกกับเครื่องดื่มที่สร้างสรรค์ ขี้เล่น และยียวน ที่ตั้งชื่อตามแฮชแท็กหรือวลีเด็ด ไม่ว่าจะเป็น '3แอป4ฟิลเตอร์ก็ยังเบลอเพราะเธอไม่ชัดเจน' 'ดื่มง่ายเหมือนใจเธอ' 'ต้องลดกี่องศาถึงจะเย็นชาเท่าใจคุณ' และอีกมากมายที่เรียกเสียงฮาและรอยยิ้มได้ตั้งแต่พลิกอ่านเมนู
Midlife Crisis CNX
ที่อยู่: 2/8 ถนนช้างม่อยเก่า ตำบลช้างม่อย อำเภอเมือง เชียงใหม่, 088-632-4642
4. Noir
สแตนดาร์ดแจ๊สที่หาฟังยาก มีให้ฟังที่ ค็อกเทลบาร์ Noir (ภาพ: Facebook/Noirchiangmai)
1 / 4
บาร์ค็อกเทลพร้อมวงแจ๊สเล่นสดซ่อนตัวอยู่ในโลเคชั่นที่ต้องตั้งใจหา ตกแต่งสไตล์บรูทัลลิสต์ดูดิบๆ โทนสีแดงเข้ม ไม่ได้ดำมืดอย่างชื่อร้านที่ได้แรงบันดาลใจมาจาก “ฟิล์มนัวร์” ที่ใช้แสงและสีขาวดำเป็นหลัก เสิร์ฟคลาสสิกค็อกเทล และเมนูเครื่องดื่มที่นักร้องและนักดนตรีแจ๊สระดับตำนานชอบดื่ม เคล้าดนตรีสแตนดาร์ดแจ๊สที่เริ่มหาฟังได้ยากในซีนบาร์
Noir
ที่อยู่: 3311 ถนนเจริญประเทศ ตำบลช้างม่อย อำเภอเมือง เชียงใหม่, 064-953-4221
5. Thuub Bar
ค็อกเทลบาร์ Thuub (ภาพ: Facebook/thuubbarcnx)
1 / 5
ชื่อร้านอ่านว่า “ตูบ” ที่เป็นภาษาเหนือแปลว่ากระท่อม สะท้อนถึงการตกแต่งสไตล์ล้านนารัสติกที่ให้ความรู้สึกเหมือนกระท่อมพักใจกลางป่า เสิร์ฟค็อกเทลซิกเนเจอนร์กลิ่นอายท้องถิ่นที่หยิบวัตถุดิบพื้นเมืองมาใช้เพื่อสร้างเรื่องราวที่น่าสนใจและเข้ากับบรรยากาศได้เป็นอย่างดี อาทิ “จุดกำเนิด” ที่ผสมผสานเครื่องดื่มของชนพื้นเมือง เหล้าขาว-น้ำแดง กับวัตถุดิบท้องถิ่นอย่างสตรอว์เบอร์รีและกลิ่นกุหลาบ และ “เปิดบริสุทธิ์” ที่มีสาโทเป็นเบส ผสมกับความสดชื่นของผลไม้หน้าหนาวและเครื่องเทศไทย
Thuub Bar
ที่อยู่: โรงแรม Thee Vijit Lanna Hotel ถนนชัยภูมิซอย 2 ตำบลช้างม่อย อำเภอเมือง เชียงใหม่, 092-802-7101
อ่านเพิ่มเติม
เมนูสุดพิเศษจากเชฟชื่อดังในงาน Tatler Off Menu 2024
