Cover The Cassette Coffee Bar สยามสแควร์ (ภาพ: อินสตาแกรม @the.cassette.coffee.bar)
The Cassette Coffee Bar สยามสแควร์ (ภาพ: อินสตาแกรม @the.cassette.coffee.bar)
1 / 1
คู่มือแนะนำร้านกาแฟในกรุงเทพฯ สำหรับคนต้องการคาเฟอีนพร้อมบรรยากาศสุดชิค
ในฐานะหนึ่งในจุดหมายปลายทางด้านอาหารและเครื่องดื่มที่ร้อนแรงที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ กรุงเทพฯ เต็มไปด้วยร้านกาแฟดีๆ มากมายที่ทุกคนควรได้มาลองลิ้มรสสักครั้ง
อ่านเพิ่มเติม: รู้จักกับ “บาร์เทนเดอร์เวอร์จิน” ที่ไม่ดื่มแอลกอฮอล์
ร้านกาแฟในกรุงเทพฯ มีจำนวนเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ทุกวัน การเลือกสักร้านที่น่าไปลองอาจเป็นเรื่องยาก โดยส่วนใหญ่แล้วร้านกาแฟดีๆ ที่น่าสนใจ มักจะตั้งอยู่ในย่านเล็กๆ หรือตรอกซอกซอยที่ห่างจากถนนสายหลัก ทีม Tatler ที่ชื่นชอบการดื่มกาแฟจึงขอแนะนำร้านกาแฟที่พวกเราลองแล้วไม่เคยผิดหวัง ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องเมนูเครื่องดื่ม บริการ บรรยากาศร้านที่สุดแสนชิลล์ หรือสไตล์ที่มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร
1. Rise Coffee
เครือ Rise Coffee ก่อตั้งขึ้นโดยกลุ่มผู้ชื่นชอบกาแฟ โดยมีจุดมุ่งหมายเพื่อทำให้ศิลปะการดื่มกาแฟเข้าถึงได้ง่าย เมล็ดกาแฟของ Rise ส่วนใหญ่มาจากท้องถิ่นและคั่วที่โรงคั่วภายในร้านแฟลกชิปที่เพลินจิต คาดหวังกาแฟแก้วที่เรียบง่ายและตรงไปตรงมาควบคู่ไปกับเครื่องดื่มกาแฟที่สร้างสรรค์ เช่น Black Fizz ที่ทำจากกาแฟ cold brew โคล่า ลิ้นจี่พูเร เชอร์รี่ และโรสแมรี่ สำหรับผู้ที่ชื่นชอบคาเฟอีนในปริมาณที่น้อยกว่า เราขอแนะนำลาเต้เย็น Super Matcha
Rise Coffee มีหลายสาขา
2. Roots
เครือร้านยอดนิยมอีกแห่งคือ Roots ที่มีสาขามากกว่า 10 แห่งทั่วเมือง รวมถึงในย่านทองหล่อ สาทร และศาลาแดง เมนูของ Roots จะเรียบง่ายแต่สร้างสรรค์ด้วยตัวเลือกตั้งแต่ Cold Brew คลาสสิกไปจนถึงเมนูพิเศษประจำเดือน Barista's Choice ที่สร้างสรรค์ยิ่งขึ้นเเละมีส่วนผสมนอกรีตเช่นมิโซะ
Roots ใช้แนวทาง "Cup to Farm" ที่ให้ผลตอบแทนแก่เกษตรกรในท้องถิ่นด้วยการชงกาแฟแต่ละแก้ว หากต้องการดื่มกาแฟที่มีความหมายในพื้นที่ที่ได้รับการออกแบบมาอย่างดี ร้าน Roots คือร้านที่ต้องลอง
Roots มีหลายสาขา
อ่านเรื่องนี้ด้วย: 7 รูฟท็อปบาร์ที่ดีที่สุดในกรุงเทพฯ
3. Factory Coffee
ด้วยรางวัลมากมายที่ได้คว้ามา รวมถึงรางวัลอันดับสองในงาน World Espresso Awards ของปี 2022 Factory Coffee เป็นร้านกาแฟกรุงเทพฯที่รู้จักเมล็ดกาแฟเป็นอย่างดี ไม่ว่าคุณจะเลือกกาแฟกรองธรรมดาหรือเครื่องดื่มเอสเปรสโซสไตล์มอสโก รับรองว่าคุณจะได้รับคาเฟอีนในรูปเเบบที่มีคุณภาพสูง
นอกเหนือจากเครื่องดื่มกาแฟแล้ว Factory Coffee ยังมีกาแฟผสมเเละกาแฟ single origin จากท้องถิ่นและประเทศอื่นใว้จำหน่ายเพื่อให้คุณนำถุงกลับบ้านได้ เเละยังมีหลักสูตรบาริสต้าสำหรับผู้ที่ต้องการก้าวเข้าสู่อุตสาหกรรมกาแฟอีกด้วย
Factory Coffee
ที่อยู่: 49 ถนนพญาไท ถนนพญาไท เขตราชเทวี 080-958-8050
4. Paga Microroastery
Paga Microroastery สไตล์มินิมอลลิสต์ตั้งอยู่ในมุมที่เงียบสงบริมถนนสุขุมวิทอันพลุกพล่าน ได้รับแรงบันดาลใจจากภูเขาซึ่งเป็นแหล่งปลูกเมล็ดกาแฟ พื้นที่สามชั้นได้รับการออกแบบโดยคำนึงถึงกระบวนการคั่วกาแฟชนิดพิเศษที่ใช้เวลานานและเป็นระบบ
Paga Microroastery ภูมิใจในการจัดหาเมล็ดกาแฟจากฟาร์มที่ใส่ใจในทั้งผลิตภัณฑ์เเละเกษตรกรและพนักงานด้วย โดยฟาร์มที่ร่วมด้วยมักจะคัดเลือกเมล็ดตามกระบวนการควบคุมคุณภาพที่เข้มงวดเเละคำนึงถึง ความยั่งยืน ด้วย เพื่อให้ได้รสชาติของเมล็ดกาแฟที่บริสุทธิ์ที่สุด เราขอแนะนำกาแฟกรองที่เรียบง่ายและคลาสสิก หรือหนึ่งในซิกเนเจอร์ของกาแฟอย่าง Freddo และ Paga
Paga Microroastery
ที่อยู่: 45, 1 ซอยสุขุมวิท 31 เเขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา 080-009-6292
อย่าพลาด: 6 บีชคลับที่ดีที่สุดในบาหลี
5. The Cassette Coffee Bar
หากต้องการสัมผัสประสบการณ์กาแฟสุดคลาสสิกที่จะทำให้อินสตาแกรมของคุณโดดเด่น ให้มุ่งหน้าไปที่ The Cassette Coffee Bar สยามสแควร์สุดเก๋ที่มาจากทีมเดียวกับ The Cassette Music Bar
The Cassette Coffee Bar โนำเสนอการพักผ่อนในธีม สีชมพู ย้อนยุคในย่านช็อปปิ้งอันเป็นนิยม นอกเหนือจากกาแฟทั่วไปแล้ว เมนูนี้ยังรวมถึงเครื่องดื่มอื่นๆ เช่น Pink Lemonade, Classic Root Beer Float และ The Cassette Coffee Slurpee อันเป็นเอกลักษณ์
The Cassette Coffee Bar
ที่อยู่: 264/4 สยามสแควร์ ซอย 3 เขตปทุมวัน 061-654-6666
6. Anonymous Coffee
Anonymous Coffee ผสมผสาน การออกแบบ และกาแฟเข้ากับโครงสร้างอุตสาหกรรมที่เรียบง่ายและคอฟฟี่บาร์ที่มีคอนเซ็ปท์แบบเปิด รอบๆ นอกเหนือจากมุมสวยๆ สำหรับการถ่ายรูปลงโซเชียลมีเดีย เมนูมีให้เลือกทั้งแบบมีคาเฟอีนและไม่มีคาเฟอีน โดยเมนูที่ต้องลอง ได้แก่ Yuzu Garden และค็อกเทลกาแฟ Sally O'Brien
Anonymous Coffee
ที่อยู่: 149 ถนนริมทางรถไฟสายแปดริ้ว แขวงบางกะปิ เขตห้วยขวาง 061-119-5665
7. Ittha Boutique Cafe
Ittha Boutique Cafe จำลองอาคารร้างที่ได้รับการบูรณะใหม่เป็นร้านบรรยากาศอบอุ่นและเรียบง่ายใกล้สถานีรถไฟฟ้าปุณณวิถี ที่เหมาะสำหรับการทานอาหารมื้อสายกับเพื่อนฝูง กาแฟที่คัดสรรมามีทั้งกาแฟคลาสสิก เช่น อเมริกาโน่และลาเต้ และเมนูซิกเนเจอร์อย่าง Dirty ที่ทำจากเอสเพรสโซ นมข้นออร์แกนิก หรือนม salted caramel นอกจากนี้ยังมีอาหารมื้อสายแสนอร่อย เช่น French Toast, coq au vin และ big breakfast
Ittha Boutique Cafe
ที่อยู่: 88 ซอยปุณณวิถี 33 แขวงบางจาก เขตพระโขนง 02-563-6293
This story was originally written in English by Amanda Fung.
ต้นฉบับเขียนเมื่อวันที่ 16 พฤษภาคม 2023 โดย Amanda Fung โปรดคลิกที่นี่เพื่อดูเวอร์ชันภาษาอังกฤษ
อ่านเพิ่มเติม:
Thai Cheese Tour with VIVIN Grocery and Friends 2023-2024 ทัวร์ชิมชีสทั่วไทยในบรรยากาศชาวร็อค
สุดยอดแหล่งท่องเที่ยวในเกียวโต ดินแดนแห่งมนต์ขลังเหนือกาลเวลา
KENS: ร้านเล็กรึมบึงที่ปรุงความสุขจากฟืนไฟให้เป็นมื้อพิเศษในทุกวัน
