5 quán bar hút hồn theo phong cách Art Deco ở Bangkok

Nằm trên tầng 57 của khách sạn Waldorf Astoria Bangkok, The Loft là nơi để hoài niệm về khu Waldorf Astoria huyền thoại ở thành phố Manhattan. Quán bar được xây theo phong cách New York và đã được công nhận là một trong 50 Quán Bar Tốt Nhất Thế Giới vào năm 2023. Bầu không khí lãng mạn biến nơi ẩn náu có phần hoang dại này thành địa điểm hoàn hảo cho những buổi trò chuyện sâu sắc bên ly cocktail ngon lành. Cầu thang xoắn ốc dẫn vào không gian sang trọng. Nội thất được làm theo theo phong cách art deco - lấp lánh, mềm mại và quyến rũ. Tất cả tạo nên một bức tranh nổi bật trên nền trời phía sau lưng tòa nhà, với những cao ốc đô thị chọc trời, cũng lấp lánh không kém khi về đêm.

Nhấp một ngụm những loại cocktail từng bị thời gian lãng quên nay đã được quản lý Michele Montauti làm sống lại nhờ vào các công thức pha chế cổ điển được lấy từ cuốn sách Old Waldorf Astoria Bar Book (tạm dịch: Công thức pha chế cổ điển của xứ Waldorf Astoria) xuất bản năm 1935. Tuy vậy, hương vị của cocktail ở đây vẫn không thể thiếu nét đặc trưng của xứ sở chùa Vàng. Chẳng hạn như món Waldorf được làm từ hỗn hợp thảo dược lấy từ rượu bourbon, vermouth húng quế kiểu Thái ngọt ngào và sô cô la đắng, hay martini Astoria, một loại ly nước có vị hơi đắng với hương cam và ô liu nhồi cùng phô mai xanh

The Loft
Địa chỉ: 151 Đường Ratchadamri, Lumphini, Pathum Wan, Bangkok, +66 (0)2 846 885

Đọc thêm: 11 nhà hàng Paris giúp Instagram của bạn tỏa sáng

Tọa lạc ở tầng 38 của khách sạn Marriott Marquis Queen's Park (Bangkok), ABar Rooftop là địa điểm lý tưởng cho những chuyến đi ngắm cảnh hoàng hôn, với tầm nhìn toàn cảnh về phía thành phố rực rỡ lúc ráng chiều. Không gian ngoài trời mang nét chấm phá giữa sự hiện đại và phong cách tinh tế của nghệ thuật art deco làm bừng lên cảm giác như một vườn treo của thiên đường nơi hạ giới. Bàn đá cẩm thạch, ghế đệm trắng đen và những bụi cây xanh hài hòa vào nhau tạo nên bức tranh thiên nhiên hoàn hảo giữa thành phố.

Bạn có thể gọi nhiều loại nước uống khác nhau tại đây, vì ABar sở hữu một trong những kho rượu gin tuyển chọn lớn nhất của thành phố với hàng trăm loại khác nhau đến từ nhiều nhãn hiệu thủ công trên toàn thế giới. Nếu thấy đói bụng? Hãy thưởng thức ẩm thực do đầu bếp Akira Back chuẩn bị. Nhà hàng món Á của anh cũng năm ngay bên dưới chân bạn, trong cùng tòa nhà. Càng về đêm, quầy bar sẽ càng trở nên sôi động, đặc biệt là vào thứ Năm, Sáu và Bảy hàng tuần, với các buổi biểu diễn DJ trực tiếp.

ABar
Địa chỉ: Khách sạn Marriott Marquis Queen's Park tại Bangkok, Sukhumvit soi 22, Klong Tan, Bangkok, +66 (0) 2 059 5999

Ẩn mình giữa trung tâm Langsuan của Sindhorn Village, quán bar Crimson Room gợi nhớ về những năm 1920 qua sự kết hợp tuyệt đẹp của nội thất nhung đỏ, bàn đá cẩm thạch đen, các loại đèn chùm và ốp gỗ tối màu. Một sự tinh tế hiếm có của thập kỷ huy hoàng đã qua, nay được làm sống lại tại đây. Căn phòng mang phong cách nhà hát, nơi sân khấu được đặt ở trung tâm và đêm đêm, ban nhạc Rabbit Hole hay Evolution sẽ mang đến những buổi biểu diễn jazz sống động. Bạn sẽ được phục vụ bởi những tay chơi jazz cừ khôi nhất thành phố Bangkok, bên cạnh việc làm quen với những tài năng mới.

Đọc thêm: Những nấc thang trên chặng đường phát triển của Spritz

Các loại cocktail nổi tiếng nhất của Crimson Room phải bắt đầu với Til the End of the World - bản giao hưởng hương vị được làm từ whisky Hibiki “Japanese Harmony” (Giai điệu Nhật Bản), vermouth Cocchi Torino, vang Port, rượu mùi hoa cơm cháy và vị cam đắng. Kế đến, bạn có thể thưởng thức Love of Velvet - sự phối trộn hoàn hảo giữa Cocchi Americano, Campari, rượu hoa cơm cháy và nước chanh hoa hồng. Vì chỗ ngồi có hạn, bạn nên đặt chỗ trước khi đến đây.

Crimson Room
Địa chỉ: Velaa, 87 Lang Suan Rd, Lumphini, Pathum Wan, Bangkok, +66 (0)2 259 2525

Trải dài trên ba tầng cao nhất của khách sạn Park Hyatt Bangkok, Penthouse Bar + Grill là quán bar khổng lồ với đa dạng không gian khác biệt, lấy cảm hứng từ những căn hộ xa hoa ở Chicago và New York.

Bắt đầu tại nhà hàng chính The Grill, nơi có chiếc mô tô Royal Enfield kiêu hãnh đón chào các vị khách ở ngay lối vào. Hãy ghé lại để thưởng thức món bò Wagyu Tomahawk khổng lồ tại đây, trước khi đi đến không gian tiếp theo. Cocktail Bar sang trọng  nằm ở bên trong mang chủ đề phù hợp với cổng chính - mô tô cổ. Những đường viền mạ crôm sáng bóng và nội thất lộng lẫy làm người ta nhớ đến tòa nhà art deco nổi tiếng bậc nhất ở New York thời bấy giờ - Chrysler. Trên cùng tầng, bạn sẽ khám phá ra The Mezzanine, nơi không mất nhiều thời gian để làm bạn choáng ngợp trong không gian nổi bật, trang hoàng bằng nội thất bọc da màu nâu sang trọng, cùng nhiều món đồ nghệ thuật sắp đặt tuyệt đẹp khác. Căn phòng Johnnie Walker Depth of Blue là nơi phục vụ các loại whisky hảo hạng nhất. Tại đây, đừng bỏ qua 4 ly cocktail đặc biệt lấy cảm hứng từ Thái Lan và pha chế từ chai Blue Label nổi tiếng. Hãy thưởng thức chúng trong bầu không gian của những chiếc đèn chùm Tiffany sang trọng.

Cuối cùng, ở trên tầng cao nhất của khách sạn là "penthouse" Rooftop Bar, nơi sở hữu quang cảnh hoàng hôn tuyệt đẹp vào cuối chiều và những ánh đèn rực rỡ của thành phố lúc về đêm. Thưởng thức khung cảnh diệu kỳ này cùng một ly nước uống trên tay, bạn sẽ biết thế nào là mọi cảm giác tuyệt vời nhất trên đời.

Penthouse Bar + Grill
Địa chỉ: Tầng 34-36, Khách sạn Park Hyatt Bangkok, 88 Witthayu Rd, Lumphini, Pathum Wan, Bangkok, +66 (0)2 011 7480

Bài viết được chuyển ngữ từ bản gốc bằng tiếng Thái do Kornpat Pan-on viết và Manta Klangboonkrong bổ sung bằng tiếng Anh. บทความต้นฉบับนี้เขียนภาษาไทยโดย กรพัฒน์ ปานอ่อน และเพิ่มเติมรายละเอียดโดย มันตา คลังบุญครอง

ĐỌC THÊM:

5 nhà hàng tuyệt vời tại Seoul theo gợi ý từ ngôi sao truyền hình Lee Jong-suk

5 nhà hàng đáng thưởng thức trong các bảo tàng trên thế giới

Cơm Tấm Một Triệu - Tinh túy ẩm thực Sài Gòn tại nhà hàng AnAn