Cover The Arca

五月繁花似錦,趁著盛夏未至,不妨與姊妹好友忙裡偷閒,到星級酒店享用一頓精緻美味的Afternoon Tea,我們已為你精選好今個月不能錯過的全新主題下午茶。

香港終於放寬第二階段社交距離措施,日常生活逐漸恢復正常。各大酒店餐廳再推出期間限定的下午茶套餐,主題相當有創意,你怎麼能抵擋一系列精緻鹹甜美點的誘惑?

由慶祝英女皇登基 70 年的白金禧年下午茶、台灣有機芒果下午茶到時下流行的「生酮」主題,快訂位品嚐今季的特色主題下午茶,感受難得的悠閒時光。

延伸閱讀:五月必試餐廳推介|居酒屋「花宵」拖羅盛宴+清酒任飲!即場炮製原條藍鰭吞拿魚

1. WM 酒店

Tatler Asia
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位於西貢的 WM 酒店與 Klook 首度聯乘推出 One Piece 海賊王主題住宿計劃,由酒店大堂、餐廳、露天廣場再去到主題客房內都佈滿打卡位。

入住期間更享用海賊王主題下午茶,各款鹹甜點以可愛的海賊王角色造型登場。鹹點有燒三文魚飯糰、龍蝦沙律籃子伴松露醬和迷你安格斯芝士漢堡包;甜品方面,日本梳乎厘芝士蛋糕及北海道 3.6 牛乳紅豆布甸精緻可口,打卡一流,海賊王 Fans 一定要試試。

價錢:兩位 HK$488 + 10% 服務費

供應日期:即日起至 2022 年 8 月 5 日

2. The Arca

Tatler Asia
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今季 Arcanoon Tea 的下午茶盛宴以有機芒果入饌,利用三種空運自台灣不同地方的當造芒果,設計出各款鹹甜點。五月初先用四季都盛產的雲南縣四季蜜芒果打頭陣;到了五月中旬至六月中旬,將轉用時令的玉井愛文芒果,每款芒果甜度十足,配有獨特的厚實感。

大廚以泰式的烹調方法來製作各款精美糕點,更加入港式元素作點綴,例如香煎鵝肝菠蘿包配焦糖芒果,碰撞出豐富的口感層次。大廚於甜點方面特意用較簡單的方式去預備,但同樣驚喜十足,例如英式鬆餅伴自家製芒果果醬及芒果椰汁糯米,讓大家品嚐不一樣新鮮芒果原味道,保證一試難忘。

價錢:兩位 HK$408 + 10% 服務費

供應日期:2022 年 5 月 1 日至 7 月 31 日

黃竹坑香葉道 43 號;+852 3701 6000

3. 181 Fortnum & Mason

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©Mike Pickles
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©Mike Pickles
©Mike Pickles
©Mike Pickles

Fortnum & Mason 歷史悠久、與英國皇室關係密切,為了紀念英女皇白金禧年誌慶的重要時刻,181 Fortnum & Mason 特別推出期間限定白金禧年下午茶,Platinum Jubilee Afternoon Tea 包括天鵝造型酥皮糕點,象徵英女皇宣佈認養位於威爾斯和英格蘭開放水域上每隻無主天鵝的著名善舉;賣相時尚的香檳撻;以珍珠點綴、予人感覺高貴優雅的巧克力;傳統英式甜點白蘭地脆卷伴特製白金禧果醬;最後以白金禧茶葉製成的經典皇牌美點 — 香茶蛋糕作結。

另有為小朋友而設的下午茶,包括可愛的哥基犬棒棒蛋糕,代表英女皇最愛的哥基犬;皇冠形狀的趣緻餅乾,及畫上英國國旗的馬卡龍。

價錢:大人每位 HK$588、小朋友每位 HK$288

尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 地下002&122號FORTNUM & MASON內;+852 3916 8181

4. Korres x Infiniti C

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Korres 為了讓香港的女士們能夠遙遙感受希臘之美,並以最佳的肌膚狀態迎接今夏,再度與 Infiniti C 合作,推出期間限定「下午茶盛宴」。下午茶精心打造出各款無麩質生酮美點。女士們除了可以放心享用愛琴海風情的夏日健康美點之餘,更立即可獲贈一系列 Korres 的旗艦級護膚產品——12 件皇牌旅行套裝(價值$695),盡情享用美食同時美顏護膚。

盛宴美點除了精選三文治(黑松露蛋沙律、牛油果蟹肉、魚子醬煙三文魚配青瓜乳酪)和自家製鹹點(迷你煙肉芝士批、燒牛肉青瓜乳酪批、煙三文魚生酮多士),最特別的是自家製無麩質餅點,包括皇室伯爵茶特濃朱古力及玫瑰荔枝馬卡龍、抹茶玫瑰瑪德蓮蛋糕配自製玫瑰醬、生酮士多啤梨玫瑰酒意式奶凍(無酒精)、生酮玫瑰酒雜莓蛋榚(無酒精)以及無麩質生酮鬆餅。

價錢:兩位 HK$598

供應日期:即日起至 2022 年 7 月 31 日

到 www.infinitic.hk/cafes/ 瀏覽分店地址

5. 文華東方酒店

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Mandarin-Oriental-Hong-Kong-Clipper-Lounge-VALMONT-Luminosity-Afternoon-Tea
Mandarin-Oriental-Hong-Kong-Clipper-Lounge-VALMONT-Luminosity-Afternoon-Tea

香港文華東方酒店與尊貴瑞士護膚品牌 Valmont 合作推出「Valmont 煥顏亮肌下午茶」,以慶祝品牌推出全新 Luminosity 煥顏護理系列。下午茶每天限量 20 份,賓客將每人獲贈一套淨肌修護體驗套裝及一系列專屬禮遇,以感受其抗衰老與美肌的護膚享受。

「Valmont 煥顏亮肌下午茶」盛載於三層的珠寶盒內,其盒身更會散發五彩光芒。各款精緻的甜點包括葡萄柚雲呢拿慕絲杏仁脆餅、黑桑子蛋白撻、法式杏仁香橙蛋糕、薄荷特濃朱古力、覆盆子牛油蛋糕和百香果雲呢拿曲奇。鹹點方面,賓客則可品嚐一系列誘人美味的三文治及酥餅。最後壓軸配上文華東方馳名玫瑰花果醬、牛油忌廉及新鮮焗製鬆餅。

價錢:兩位 HK$936

供應日期:2022 年 5 月

中環干諾道中5號香港文華東方酒店閣樓;+852 2825 4007

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Cristen Tsoi 是 Tatler Hong Kong 的中文版編輯,為讀者送上化妝美容、娛樂、身心健康及生活潮流等全面資訊。

cristen.tsoi@tatlerasia.com