踏進春意盎然的季節，香港美利酒店的節果決明古樹也迎來一年一度的花季。

賓客在賞花過後可到天台餐廳及酒吧 Popinjays 細味精緻如花的「古樹繁花下午茶」，甜點包括「香甜白桃撻」，盛載著鮮甜多汁的白桃果肉並襯以白桃慕絲，口感豐富。「柚子茉莉花泡芙」中注入柚子雲尼拿吉士，上面綴以茉莉忌廉，果香與茶香交織出輕盈可口的味道。裹上一層楓糖的「紅桑子費南雪小蛋糕」酸甜有致，散發杏仁焦香。同樣吸睛的還有花香四溢的「玫瑰士多啤梨卷」及層次豐富的「車厘子蛋糕」，視覺和味覺同樣得到滿足。

鹹點小食包括香口惹味的「雞尾酒蝦配辣根奶凍」，綴以辣番茄醬令味道更添層次。「紅菜頭醃三文魚三文治」配味噌忌廉芝士配搭獨特；其他鹹點還有鹹鮮味十足的「鱈魚籽撻」、「甜豌豆及軟香草芝士撻」及「煙熏鴨肉三明治」。下午茶亦包括自家製原味鬆餅及提子鬆餅。

日期：即日起由 2022 年 6 月 12 日

價錢：港幣 $748（兩位用），包括指定咖啡或茶

中環紅棉路22號 The Murray, Hong Kong 酒店 26 樓；+852 3141 8888

法國香水品牌 Atelier Cologne 聯乘 Madame Fù 推出「Perfumes of Character. Crafted from Nature」限定下午茶體驗，為呼應品牌的《精醇古龍》 香氛系列所描述的各種旅程故事，源自全球不同城市的美味鹹點，以充滿春天氣息的食材入饌， 如來自意大利的蟹肉沙律撻配酢橘柚子醋及日式甜蛋配浙江玉環柚、來自西班牙的鵝肝慕絲菠蘿 包、來自英國的煙三文魚脆餅配檸檬鹽及中式迷你鳳梨叉燒酥，令人垂涎且帶清新的柑橘氣息。

各款精緻甜點則以時令食材及花材入饌，包括迷你烏龍茶巴巴及佛手柑忌廉、檸檬馬鞭草忌廉布甸配桂花蜜糖、桂花蕨餅及金光閃爍西柚果凍。靈感源自 Atelier Cologne 的四款經典香水。 賓客更可獲贈 Atelier Cologne 獨家體驗套裝乙份。

日期：2022 年 4 月 1 日至 30 日

價錢：每位港幣 $338 / 兩位港幣 $550

中環荷李活道 10 號大館營房大樓 3 樓；+852 2114 2118 

復活節假期期間，快船廊及 Café Causette 將提供節日主題下午茶。賓客可以享用一系列誘人的精緻鹹點和甜點，當中不得不提的定必是法式蘑菇松露酥皮盒、青檸撻和雲呢拿紅果慕絲，加上新鮮焗製的英式鬆餅，配以文華東方馳名的玫瑰花果醬和牛油忌廉，以渡過愜意的下午茶時光。

日期：2022 年 4 月 15 日至 18 日期間供應

價錢： 雙人下午茶港幣 $708

中環干諾道中5號香港文華東方酒店閣樓；+852 2825 4007

香港港麗酒店行政總廚李文祺師傅聯同糕餅主廚 David Puig Zaragoza 帶領樂聚廊團隊，創作出盎然春日下午茶，以時令士多啤梨入饌炮製一系列精緻粉紅鹹甜美點。

甜點包括士多啤梨卷蛋、以鮮紅士多啤梨片裝飾的香檸芝士撻、西西里開心果伴草莓朱古力慕斯等等，質感輕盈的精緻鹹點也是全新下午茶的亮點，有火雞火腿芝士三文治、牛肝菌火腿燉肉泡芙、更少不了素食美點士多啤梨卡布里及香酥番茄橄欖派。

日期：2022 年 3 月 21 日至 5 月 31 日

價錢：雙人份港幣 $588 （星期一至五）／港幣 $608 （星期六、日及公眾假期）

香港金鐘道88號太古廣場香港港麗酒店大堂樓層樂聚廊；+852 2822 8891 

KITCHEN 餐廳推出復活節「美食狂熱」下午茶自助餐，林林總總的特色下午茶美饌定能瞬間俘虜您的味蕾，包括引人垂涎的特色三文治專區、滋味茶點、香脆小吃及即點即製的麵食區，另有以榴槤入饌的誘人甜點，如榴槤慕絲蛋糕、榴槤芝士蛋糕、班蘭榴槤銅鑼燒、朱克力榴槤蛋糕卷及更多。

日期：2022 年 4 月 16 至 18 日

價錢：每位港幣 $328（需加一）

普慶餐廳首次推出「泰迷你下午茶」，以充滿泰式風情的簡約木盤及竹籃承載，放上 12 款糅合傳統泰國美食與新派西式元素。

鹹點選擇多元化，帶花生醬泰式迷你雞肉漢堡、泰式青咖哩雞肉烤多士、炸蟹餅伴芒果莎莎醬等等；愛創新一點，必試馳名冬蔭功湯變奏而成的鮮蝦冬蔭功撻、傳統炒河粉 Pad Thai 炸成骰子狀，口感香脆鮮味。

甜點方面亦極具特色，包括香氣撲鼻的班蘭鬆餅配以菠蘿果醬與雜莓果醬 、口感軟滑的香茅意大利奶凍、泰式奶茶卷蛋、芒果青檸配椰汁飯布甸撻、黑糖荔枝布甸及芒果粒椰汁布甸配椰奶芭菲杯。

日期： 2022 年 4 月 4 日至 5 月 31 日（逢星期一至五）

價錢：每位港幣 $128、兩位港幣 $248

週末下午茶方面，普慶餐廳的「午後茶敘」週末下午茶自助餐搜羅世界各地不同的中西茗茶入饌，由廚師團隊精心炮製超過三十款的甜品及熱葷。多款以茶為主題的甜品充滿創意，焦點推介濃郁芝香的洛神花茶凍芝士餅、幼滑的焙茶焦糖布甸、蝶豆花茶慕斯蛋糕、玫瑰花茶意大利奶凍、伯爵茶梨暖布丁及綠茶馬德蓮貝殼蛋糕等輪流供應，選擇琳瑯滿目。同時，大廚更會於甜品專區現場即製珍珠奶茶窩夫，香脆的窩夫配以軟糯的珍珠及奶茶忌廉。

喜歡鹹點亦的客人亦有超過 20 款美食選擇，包括以蜜桃茶炮製的蜜汁炸雞、炸蝦熱狗配檸檬茶蛋黃醬、櫻花茶茶碗蒸、花旗參茶關東煮及菊花茶粥等，同場更有拉麵薄餅、馬沙拉咖喱蔬菜批、泡菜餡餅、香橙烤鴨等佳餚。

日期：2022 年 4月2 日起（逢星期六、日及公眾假期）

價錢：每位港幣 $258 起

佐敦彌敦道380號香港逸東酒店B1樓層；+852 2710 1901

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