Where spirit meets science: เมื่อภูมิปัญญาการรักษาแบบเอเชีย คือทางเลือกของโรคภัยจากโลกที่หมุนไว

Uma Oils แบรนด์ความงามและสุขภาพตามหลักอายุรเวทที่ Shrankhla Holecek ก่อตั้งขึ้นในปี 2016 จากการสืบทอดองค์ความรู้ของครอบครัว และประสบการณ์ของบรรพบุรุษที่เคยรับใช้เป็นแพทย์หลวงให้กับราชวงศ์อินเดียตั้งแต่ศตวรรษที่ 13

“หน้าที่นี้ไม่ได้ทำเพียงแค่รักษาอาการเจ็บป่วยเท่านั้น แต่ยังต้องสร้างสรรค์วิธีแก้ไขที่ออกแบบมาเฉพาะสำหรับความงาม สุขภาพ และความกระปรี้กระเปร่าให้กับราชวงศ์ รวมถึงชุมชนของเราด้วย” เธอกล่าว พร้อมเสริมว่าตลอดหลายชั่วอายุคน ครอบครัวของเธอได้พัฒนาสูตรต่างๆ จนสมบูรณ์แบบผ่านการศึกษาคัมภีร์อายุรเวทอย่างพิถีพิถัน การปลูกสมุนไพรออร์แกนิก และการตอบสนองความต้องการที่หลากหลายและเปลี่ยนแปลงไปตามยุคสมัยของผู้คนนับพัน

อ่านเพิ่มเติม: เมจิ อโณมา แชร์เทคนิคการกินและดูแลสุขภาพจากการเรียน Nutrition by Harvard Medical School

“การเติบโตมาในขนบการปฏิบัติที่ทรงคุณค่าเช่นนี้ ทำให้ฉันถูกห้อมล้อมด้วยภูมิปัญญาของอายุรเวท และฉันได้ค้นพบว่าสิ่งน่าหลงใหลของศาสตร์อายุรเวทคือผลลัพธ์ที่เห็นได้จริง ศาสตร์นี้เป็นองค์ความรู้ที่มีระบบระเบียบสืบเนื่องกันมานานหลายศตวรรษ ถูกนำมาบรรจบกับประสบการณ์ในปัจจุบัน โดยมีจุดประสงค์เพื่อส่งเสริมการเยียวยาอย่างลึกซึ้ง” เธออธิบาย 

“แพทย์อายุรเวทจะไม่สั่งยาปฏิชีวนะทั่วไปหรือแม้แต่แค่สมุนไพรเพียงอย่างเดียว พวกเขาจะพิจารณาวิถีชีวิตโดยรวมของคุณ เช่น อาหารการกิน รูปแบบการนอน ระดับความเครียด และแม้กระทั่งช่วงเวลาที่คุณตื่นนอน เป้าหมายไม่ใช่แค่การรักษาอาการ แต่เป็นการฟื้นฟูความสมดุลในทุกแง่มุมของชีวิตคุณ”

ในอายุรเวทซึ่งแปลว่า ‘ศาสตร์แห่งชีวิต’ มี ‘หลักการพลังงาน’ ที่เรียกว่า โทษะ ซึ่งเป็นแนวคิดสำคัญในการประเมินทางอายุรเวททุกรูปแบบ ตามหลักอายุรเวท มีธาตุห้าประการ (อากาศ ลม ไฟ น้ำ และดิน) ที่รวมกันก่อให้เกิดโทษะสามประการ วาตะ ปิตตะ และ กผะ สิ่งเหล่านี้ควบคุมทุกสิ่ง รวมถึงแนวโน้มพฤติกรรม ความชอบ การทำงานของร่างกาย และแม้แต่ความเสี่ยงต่อการเกิดโรค

“อายุรเวทถูกออกแบบมาให้เป็นเรื่องส่วนตัวและเฉพาะบุคคล เป็นการเดินทางสู่การทำความเข้าใจองค์ประกอบของแต่ละคน” เธอกล่าว

“องค์ความรู้นี้ไม่ได้มีไว้เพียงแค่รักษาอาการ แต่ยังช่วยสืบค้นต้นเหตุ ส่งเสริมให้แต่ละบุคคลเข้าใจวิถีการดูแลร่างกายและจิตใจของตนเองในฐานะสองสิ่งที่เชื่อมโยงกัน อายุรเวทยังช่วยให้เราตระหนักในร่างกายตนเองและเข้าใจว่าร่างกายสามารถจัดการตัวเองได้

เมื่อเข้าใจธรรมชาติเฉพาะตัวของเราและรู้ว่าการปฏิบัติง่ายๆ สามารถฟื้นฟูสมดุลได้อย่างไร เราก็จะเป็นคนที่ดูแลสุขภาวะของตัวเองได้อย่างดี องค์ความรู้นี้ทำให้เกิดความมั่นใจในร่างกายของตนเอง ซึ่งไม่ใช่การไล่ตามหาวิธีแก้ปัญหาจากภายนอกอีกต่อไป แต่เป็นความเชื่อมั่นในศักยภาพที่มีมาแต่กำเนิดว่าร่างกายนั้นสามารถฟื้นฟูตัวเองได้”

แนวคิดของ Uma Oils เกิดจากความต้องการของ Shrankhla Holecek ที่จะเชื่อมช่องว่างระหว่างความดั้งเดิมของศาสตร์อายุรเวทกับอุตสาหกรรมความงามสมัยใหม่ น้ำมันเป็นสิ่งพื้นฐานในอายุรเวท นอกจากการปรับสมดุลโทษะแล้ว น้ำมันอายุรเวทยังใช้ให้จิตใจผ่อนคลาย บำรุงเนื้อเยื่อชั้นลึกของผิว และรักษาพลังงานในร่างกาย ครอบครัวของ Shrankhla Holecek เป็นผู้จัดส่งน้ำมันหอมระเหยให้กับแบรนด์ความงามลักซ์ชูรีมาเป็นเวลานาน แต่เธอสังเกตเห็นว่าน้ำมันเหล่านี้มักจะ “ไม่ได้ถูกใช้ตามจุดประสงค์และภูมิปัญญาดั้งเดิม”

เธอกล่าวเสริมว่า “Uma เกิดขึ้นเพราะภารกิจในการให้เกียรติและสืบสานภูมิปัญญาอายุรเวทของครอบครัวนี่คือวิธีของฉันในการแบ่งปันมรดกทางปัญญาของครอบครัว ซึ่งได้แก่ ตำรับโบราณอายุหลายศตวรรษ ส่วนผสมที่เก็บเกี่ยวด้วยมือ และพิธีกรรมที่เฉลิมฉลองความงามในฐานะประสบการณ์แบบองค์รวม”

นอกจากนี้ ส่วนหนึ่งในภารกิจของเธอคือ การแสดงให้เห็นว่าพิธีกรรมอายุรเวทไม่จำเป็นต้องใช้เวลานานหรือมีราคาแพงเสมอไป

“การปฏิบัติตามหลักอายุรเวทหลายอย่าง เช่น โยคะ การฝึกลมหายใจ และการผสมผสานขมิ้นหรือเนยกี (Ghee) ในอาหาร ได้กลายเป็นกระแสหลักแล้ว แม้ผู้คนจะไม่ได้ตระหนักว่าสิ่งเหล่านี้มีรากฐานมาจากอายุรเวทก็ตาม เมื่อวิทยาศาสตร์ยังคงยืนยันหลักการของอายุรเวท รวมถึงผู้คนได้สัมผัสประโยชน์ที่จับต้องได้ และเห็นความยั่งยืนของการปฏิบัติตามแนวทางนี้ ความเชื่อมั่นในประสิทธิภาพของอายุรเวทก็เพิ่มขึ้น” Shrankhla Holecek กล่าว

“อายุรเวทยังบ่มเพาะความยืดหยุ่นทางอารมณ์ด้วย การปฏิบัติต่างๆ เช่น การทำสมาธิ การเขียนบันทึก หรือแม้แต่พิธีกรรมยามเย็นในการนวดน้ำมันที่เท้า เตือนให้เราหยุด ไตร่ตรอง และดูแลตัวเอง การกระทำเล็กๆ แต่มีความหมายเหล่านี้ทำให้เราเชื่อมโยงกับตัวเองและโลกรอบตัว ถือเป็นรูปแบบสูงสุดของการเสริมสร้างพลัง การฟื้นคืนชีพของอายุรเวทยังสะท้อนให้เห็นถึงความต้องการที่มนุษย์อย่างเรามีเหมือนกันมายาวนาน นั่นก็คือ การเชื่อมต่อกับตัวเอง ศาสตร์นี้โน้มน้าวให้เราปรับร่างกายและจิตใจเข้าด้วยกัน อายุรเวทช่วยให้เรารู้จักเยียวยาตัวเอง แนวคิดนี้เปลี่ยนศาสตร์ดั้งเดิมอายุ 5,000 ปี ให้เป็นทางออกสำหรับชีวิตคนยุคใหม่”

ZOEY XINYI GONG

แพทย์แผนจีนดั้งเดิม

สิบปีที่แล้ว เมื่อ Zoey Xinyi Gong ย้ายจากเซี่ยงไฮ้มานิวยอร์ก เธอเริ่มมีปัญหาสุขภาพมากมาย ได้แก่ น้ำหนักเพิ่ม ผื่นคันตามผิวหนัง อาการปวดข้อ และที่ร้ายแรงที่สุดคือ ก้อนเนื้อในเต้านม ซึ่งได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นเนื้องอกชนิดไม่ร้ายแรง และได้รับการผ่าตัดออกอย่างรวดเร็ว

“เมื่อมองย้อนกลับไป ปัญหาสุขภาพทั้งหมดนี้เริ่มมาจากอาหารการกินแบบอเมริกัน ซึ่งเต็มไปด้วยอาหารแปรรูป น้ำตาลขัดขาว สารปรุงแต่ง และผลิตภัณฑ์จากนม สภาพร่างกายของฉันดีขึ้นมากหลังจากเปลี่ยนวิธีการรับประทานอาหาร มันมหัศจรรย์จริงๆ ” กงกล่าว

เธอเปลี่ยนการรับประทานอาหารให้เป็นไปตามหลักการของการแพทย์แผนจีนดั้งเดิม (Traditional Chinese Medicine - TCM) “การแพทย์แผนจีนดำเนินไปตามธรรมชาติ และการใช้ชีวิตสมัยใหม่ทำให้เราห่างไกลจากธรรมชาติจริงๆ คุณอาจพูดได้ว่า ในบางแง่มุม เรากำลังสูญเสียสัญชาตญาณตามธรรมชาติเกี่ยวกับอาหารไป แต่ร่างกายของเรายังคงถูกออกแบบมาให้ย่อยและใช้ประโยชน์จากสิ่งที่มาจากธรรมชาติ”

นับตั้งแต่นั้นมา เธอได้สร้างชื่อเสียงให้กับตัวเองในวงการสุขภาพด้วยการแบ่งปันและรักษาองค์ความรู้ด้านแพทย์แผนจีนผ่านเนื้อหาเชิงการศึกษา ซึ่งรวมถึงสูตรอาหารที่ทำตามได้ง่ายและการอธิบายปรัชญาการแพทย์แผนจีนแบบดั้งเดิม ปัจจุบันเธอมีผู้ติดตามบนอินสตาแกรมมากกว่า 150,000 คน ในปี 2023 เธอเปิดตัวหนังสือเล่มแรก The Five Elements Cookbook และในปี 2024 เธอย้ายกลับไปเซี่ยงไฮ้ ซึ่งเป็นที่ที่เธอยังคงพัฒนาความเชื่อมโยงกับการแพทย์แผนจีนแบบดั้งเดิมอย่างต่อเนื่อง

“มีโอกาสมากมายในประเทศจีนที่จะเรียนรู้เรื่องการแพทย์แผนจีนแบบดั้งเดิม แม้แต่แพทย์ฝึกหัดอย่างฉัน” เธอกล่าว “ความรู้นั้นไม่มีที่สิ้นสุดและฉันรักมัน ทั้งยังรู้สึกทึ่งอยู่ตลอดเวลากับภูมิปัญญาของบรรพบุรุษและวัฒนธรรมจีนที่มีอิทธิพลต่อผู้คนทั่วโลก”

ด้วยแรงบันดาลใจและความตื่นเต้นในองค์ความรู้แพทย์แผนจีน Zoey Xinyi Gong เริ่มจัดทัวร์ในเซี่ยงไฮ้ นำเสนอเมืองที่มีชีวิตชีวาแห่งนี้แก่นักท่องเที่ยวด้วยการผสมผสานประสบการณ์การแพทย์แผนจีนแบบดั้งเดิมเข้ากับสถานที่ท่องเที่ยวทางวัฒนธรรมอื่นๆ

“นอกจากการเยี่ยมชมวัดและสวนจีนแบบดั้งเดิมแล้ว ฉันพาผู้คนไปรับการรักษาตามแนวทางของแพทย์แผนจีนดั้งเดิม เช่น การรมยาด้วยขิง การนวดแนวเส้นลมปราณ การฝังเข็มที่ใบหน้า” เธอกล่าว

“ฉันอยากให้แขกของฉันได้รับแรงบันดาลใจจากการแพทย์แผนจีนดั้งเดิมขณะที่พวกเขาอยู่ที่นี่ ฉันอยากให้พวกเขาเห็นว่าการแพทย์แผนจีนถูกผสมผสานเข้ากับชีวิตประจำวันของเราอย่างไร และพวกเขามีทางเลือกอะไรบ้างที่จะใช้การแพทย์แผนจีนต่อไปเมื่อกลับบ้าน”

เมื่อเร็วๆ นี้  Zoey Xinyi Gong  มีความหลงใหลในการให้ความรู้แก่ผู้ติดตามด้านการแพทย์แผนจีนดั้งเดิมเพื่อใช้ดูแลสุขภาพสตรี

“วิชานรีเวชในการแพทย์แผนตะวันตกสมัยใหม่เพิ่งเริ่มต้นจริงๆ ในช่วงปี 1900 อย่างไรก็ตาม ในการแพทย์แผนจีนดั้งเดิม สุขภาพสตรีและสุขภาพระบบสืบพันธุ์เป็นหัวข้อสำคัญมานานนับพันปี” เธอกล่าว พร้อมเสริมว่าการรักษาและการปฏิบัติตามแนวทางการแพทย์แผนจีนดั้งเดิมสำหรับผู้หญิงมีตั้งแต่อาหารสมุนไพรและชาที่ช่วยให้รอบเดือนมาปกติ ไปจนถึงการปฏิบัติตัวหลังคลอดแบบจีนที่เรียกว่า จั้วเยว่จื่อ (zuo yue zi) ซึ่งแปลว่า ‘การอยู่เดือน’

หลักการปฏิบัตินี้สามารถสืบย้อนกลับไปได้ถึงปี 960 และเชื่อมโยงกับการที่คุณแม่มือใหม่ใช้เวลาหนึ่งเดือนอยู่ที่บ้าน โดยมี ‘ผุยเยวต’ (pui yuet) หรือพี่เลี้ยงประจำบ้านในช่วงการอยู่ไฟ คอยช่วยเหลือเธอในกิจวัตรประจำวันที่ออกแบบมาเพื่อเยียวยาจิตใจและร่างกายหลังคลอด ซึ่งรวมถึงทุกอย่างตั้งแต่การแนะนำการให้นมบุตร ไปจนถึงการเตรียมอาหารตามหลักโภชนาการของการแพทย์แผนจีนดั้งเดิม เพื่อช่วยให้การดูแลตัวเองตามแต่ละขั้นตอนเป็นไปได้ง่ายขึ้น

“การแพทย์แผนจีนดั้งเดิมนั้นเชื่อมโยงทั้งสุขภาพกาย จิตใจ และอารมณ์เข้าด้วยกันมาโดยตลอด” เธอกล่าว “การแพทย์แผนจีนดั้งเดิมมอบสิ่งที่การแพทย์แผนตะวันตกไม่สามารถให้ได้ เพราะมันเป็นวิธีที่จะทำให้เรารู้สึกดีและมีความสุขมากขึ้นด้วยวิธีการที่เป็นองค์รวม ยั่งยืน และเป็นธรรมชาติ เป้าหมายของแพทย์แผนจีนดั้งเดิมคือการรักษาความไม่สมดุลที่รากฐาน เช่น ถ้าคุณกำลังมีปัญหาเกี่ยวกับการย่อยอาหาร แพทย์อาจพบว่าส่วนหนึ่งของสาเหตุคือความคิด และการคิดมากเกินไปของคุณ ซึ่งควบคุมโดยม้าม แพทย์จะนำเสนอวิธีแก้ไขที่ช่วยทั้งสองอย่าง

ปัจจุบันการแพทย์แผนจีนดั้งเดิมไม่ได้เชื่อมโยงกับจิตวิญญาณมากเท่าในสมัยโบราณ แต่ฉันเชื่อว่าถ้าคุณเป็นคนที่ให้ความสำคัญกับเรื่องของจิตวิญญาณภายใน เมื่อร่างกายและจิตใจของคุณปราศจากความเจ็บป่วย จิตวิญญาณของคุณก็จะเบ่งบาน”

MARIAN ALONZO

หัวหน้าแพทย์ The Farm at San Benito

The Farm at San Benito รีสอร์ตเพื่อสุขภาพที่ตั้งอยู่ชานเมืองมะนิลา ถูกสร้างขึ้นบนที่ดินที่เชื่อกันว่ามีพลังงานทางจิตวิญญาณ ต้นมะม่วงอายุ 300 ปี ของที่นี่เป็นบริเวณที่นกยูงประจำรีสอร์ตชอบมาเดินเล่น เป็นหนึ่งในหลายพื้นที่ของรีสอร์ตที่เชื่อกันว่าเป็นจุดบรรจบของเส้นทางพลังงานสองสาย ก่อให้เกิดจุดศูนย์รวมพลังงาน ซึ่งเชื่อว่าจะนำมาซึ่งพลังงานเชิงบวกและสุขภาพที่ดี

“เมื่อพลังงานและการสั่นสะเทือนของสถานที่สูงขึ้น การจินตนาการถึงสิ่งที่ต้องการและการเยียวยาก็จะเกิดได้รวดเร็วขึ้น” Marian Alonzo ผู้ซึ่งดำรงตำแหน่งหัวหน้าแพทย์ของรีสอร์ตตั้งแต่ปี 2002 กล่าว

ที่ The Farm at San Benito การรักษาทางการแพทย์จับคู่กับวิธีการเยียวยาแบบองค์รวม ตั้งแต่กายภาพบำบัดไปจนถึงการฝังเข็มและเรกิ (Reiki) การปรับสมดุลฮอร์โมนไปจนถึงการเยียวยาทางจิตใจและอารมณ์ แต่สิ่งที่ทำให้ที่นี่แตกต่างอย่างแท้จริงคือ แนวทางการดูแลสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีโดยเน้นด้านจิตวิญญาณอย่างลึกซึ้ง นำโดยอลอนโซและทีมของเธอ

“การดูแลร่างกายตามแบบฉบับของฟิลิปปินส์นั้นมีรากฐานอยู่ที่จิตวิญญาณ โดยเชื่อกันว่าภายในมนุษย์แต่ละคนมีเศษเสี้ยวของความศักดิ์สิทธิ์ที่สามารถร่วมสร้างความแท้จริงที่ยิ่งใหญ่กว่าและสุขภาพที่ดีกว่า และยังเชื่อว่าเบื้องหลังโลกทางภายภาพนั้นล้วนมีจิตวิญญาณซ่อนอยู่” Marian Alonzo กล่าว

“แต่เช่นเดียวกันกับเหรียญที่มีสองด้าน มนุษย์นั้นสามารถสร้างสิ่งที่ก่อให้เกิดโรค ผ่านความโกรธ ความกลัว ความริษยา ฯลฯ สิ่งเหล่านี้ส่งผลเชิงลบต่อร่างกายได้ เมื่อเกิดความไม่สมดุล และการปนเปื้อนของธรรมชาติหรือธาตุบริสุทธิ์ในโลก สิ่งมีชีวิตก็จะต้องแบกรับภาระเหล่านั้นไป เช่น มลพิษ การระเหยของความเป็นลบและสิ่งต่างๆ ทั้งหมดนี้แสดงออกมาในรูปของภัยพิบัติหรือโรคภัยได้”

ในวัยเด็ก Marian Alonzo ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคหัวใจร้ายแรง ซึ่งทำให้เธอต้องเติบโตมาพร้อมกับทรวงอกที่ผิดรูป หายใจลำบาก และต้องไปโรงพยาบาลเป็นประจำ จุดเปลี่ยนสำคัญเกิดขึ้นเมื่ออลอนโซซึ่งเหนื่อยล้าจากการรักษาที่ไม่มีที่สิ้นสุดได้ยินแม่ของเธอบอกกับแพทย์ว่า เธอจะตัดสินใจด้วยตัวเองว่าต้องการทำอะไรต่อจากนี้

“เมื่อแม่ของฉันยืนหยัดเพื่อสิ่งที่ฉันต้องการ เพื่ออิสระในการตัดสินใจของฉัน ฉันรู้สึกถึงพลังชีวิตที่ลุกโชนขึ้นมาในตัว” เธอเล่า “นั่นเป็นจุดเริ่มต้นที่ทำให้ฉันเปิดใจให้กับการแพทย์ทางเลือก และได้เรียนรู้คุณค่าของความแตกต่างระหว่าง ‘การขาดอิสระทางร่างกาย’ กับจิตใจที่ได้รับการปลดปล่อย”

แม้จะเผชิญกับความท้าทายมากมาย เธอก็จบการศึกษาด้วยคะแนนสูงสุดในชั้นเรียนและได้รับคัดเลือกเข้าโครงการ Intarmed หลักสูตรเตรียมแพทย์ที่มหาวิทยาลัยฟิลิปปินส์ ซึ่งรับเฉพาะผู้สมัครที่มีคะแนนสูงสุดเท่านั้น

ที่รีสอร์ต Marian Alonzo และทีมของเธอเชื่อว่าโรคต่างๆ คือ ‘ผู้ส่งสาร’ และหากพวกเขาถอดรหัสสารนั้นได้ ผู้ส่งสารก็อาจจะจากไป หรือมอบข้อคิด ณ ช่วงเวลานั้นให้กับบุคคลนั้น เพื่อวางแนวทางที่จำเป็นในการนำพวกเขากลับสู่การเยียวยาและการฟื้นฟู

“The Farm ใช้การวินิจฉัยในระดับร่างกาย พลังงาน และจิตใจอารมณ์ ด้วยแนวคิดที่จะนำบุคคลนั้นกลับมาสู่ความสอดคล้องกับแก่นแท้ทางจิตวิญญาณของพวกเขา” Marian Alonzo ผู้ที่เชื่อในแนวทางของสัญชาตญาณและ ‘มองเห็น’ สิ่งที่ก้าวข้ามข้อมูลและตัวชี้วัดทางการแพทย์ กล่าว

“มีคนจำนวนมากมาหาเรา เพราะพวกเขารู้ว่ามีบางสิ่งบางอย่างผิดปกติ บางอย่างที่ ‘ไม่ถูกต้อง’ แต่ผลตรวจจากแพทย์แผนปัจจุบันยังคงระบุว่า ‘ปกติ’ แต่บางครั้งมันไม่ได้เป็นเพียงเรื่องของกายภาพเท่านั้น ใช่ ฉันเป็นหมอ แต่แม้กระทั่งก่อนที่ฉันจะเป็นหมอ ฉันก็รู้สึกได้ถึงสิ่งที่เรียกว่า ‘ความละเอียดอ่อนของร่างกาย’ ” เธอกล่าว

ไม่ว่าคุณจะเชื่อในสิ่งใด Marian Alonzo กล่าวว่าปาฏิหาริย์สามารถเกิดขึ้นได้ และวิทยาศาสตร์กำลังพิสูจน์เรื่องนี้อย่างต่อเนื่อง

This story was originally written in English by Coco Marett.

อ่านเพิ่มเติม:

พักกาย ผ่อนใจ ไปกับประสบการณ์ Digital Detox ในบรรยากาศแสนสงบของ Devasom Khao Lak Beach Resort & Villas

ค้นพบสวรรค์แห่งการพักผ่อนและการมีสุขภาพดีที่ 'หัวหิน'

Park Seo Jun และเหตุผลที่ไม่ยอมจำนนให้กับกระแส 'ไลฟ์สไตล์สุขภาพดี'