รีวิวโรงแรม: พักผ่อนกายใจ พร้อมดูแลร่างกายแบบองค์รวมที่โรสวูด ภูเก็ต

โรงแรมโรสวูด มีห้องพักที่เป็นแบบพาวิลเลียนและวิลล่ารวมกัน 71 หลัง แบ่งออกเป็น Garden Pool Pavilion 16 หลัง, Partial Ocean View Pool Pavilion 26 หลัง, Lagoon Pool Pavilion 8 หลัง, Partial Ocean View Pool Villa 6 หลัง, Beachfront Pool Villa 9 หลัง, Partial Ocean View Pool Pavilions 2 ห้องนอน 4 หลัง, The Beach House และ The Ocean House โดยพาวิลเลียนทุกหลังหันหน้าไปในทิศทางเดียวกัน และสามารถมองเห็นวิวของหาดไตรตรังได้ทุกหลัง

ภายในห้องพักได้รับการตกแต่งให้ผู้เข้าพักรู้สึกเป็นหนึ่งเดียวกันกับธรรมชาติ พื้นปูด้วยไม้ขัดเงา เฟอร์นิเจอร์ต่างๆ ภายในห้องรวมไปถึงผ้าม่านเน้นโทนสีเบจและเอิร์ธโทนอย่าง ขาว ครีม น้ำตาล นอกจากนี้ยังมีชิ้นงานศิลปะแบบ contemporary ตกแต่งที่ช่วยสร้างบรรยากาศแห่งการพักผ่อนอย่างแท้จริง

สำหรับบรรยากาศภายนอก นอกจากทุกห้องในโรงแรมสามารถรับวิวทะเลดังที่กล่าวไว้แล้ว ความน่าสนใจยังอยู่ที่การออกแบบที่ใส่ใจรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ เช่น ต้นไม้ที่ถูกวางไว้ในทุกมุมภายในห้อง แม้แต่ผนังปูนก็มีการปลูกต้นไม้แนวตั้งไว้บังสายตา ให้ความรู้สึกเหมือนได้พักผ่อนกายใจท่ามกลางธรรมชาติอย่างเต็มที่

ในส่วนของห้องอาบน้ำ เริ่มจากอ่างล้างหน้าแบบ his and her ที่ต้องย้ำว่าเป็น his and her จริงๆ เพราะคุณจะไม่เจอที่โกนหนวดในฝั่งของ Her และไม่พบตะไบเล็บในฝั่งของ His อย่างแน่นอน ถือเป็นรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ที่โรสวูดให้ความสำคัญ รวมถึงอ่างอาบน้ำขนาดใหญ่แบบเอาท์ดอร์ และโซน shower ที่แม้จะอยู่ภายในตัวอาคาร แต่ก็สามารถรับวิวภายนอกผ่านผนังกระจกได้เช่นกัน

ห้องอาหารนับเป็นอีกหนึ่งไฮไลต์ของโรงแรมโรสวูด ที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับหลากหลายเมนูและรสชาติ ตั้งแต่อาหารใต้รสดั้งเดิมที่ห้องอาหารตาข่าย หรือจะเมนูมื้อเช้าและดินเนอร์กับเมนูในสไตล์อิตาลีตอนใต้ที่ห้องอาหาร Red Sauce หรือเมนูสไตล์บาร์บีคิวที่ห้องอาหาร The Shack โดยทุกร้านภายในโรงแรมมาในคอนเซ็ปต์เดียวกัน นั่นคือใช้วัตถุดิบออร์แกนิกที่มาจากชุมชน และเป็น zero-waste เพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและชุมชนให้ได้มากที่สุด

ในส่วนของบาร์ Mai นั้น จะอยู่ริมสระว่ายน้ำขนาดใหญ่ พร้อมเสิร์ฟเครื่องดื่มคลายร้อนให้คุณได้ทั้งวันจนถึงยามค่ำคืน

ห้องอาหารตาข่ายเปิดให้บริการเฉพาะช่วงเย็น เป็นร้านอาหารไทยภายในโรงแรม โดยคอนเซ็ปต์ของร้านได้แรงบันดาลใจมาจากหมู่บ้านชาวประมงภายในเกาะภูเก็ต

ภายในร้านแบ่งออกเป็นสองส่วน ภายนอกสามารถนั่งรับลมทะเลพร้อมวิวของอ่าว Emerald Bay ส่วนของภายในเป็นศาลาสร้างจากไม้เก่าที่ทางโรสวูดได้ทำโครงการแลกเปลี่ยนกับหมู่บ้านชาวประมงเพื่อการสร้างที่อยู่อาศัยแบบแข็งแรงและเหมาะสมกับชุมชน

ที่ห้องอาหารแห่งนี้ คุณจะได้สัมผัสรสชาติอาหารใต้แบบดั้งเดิมโดยฝีมือเชฟคู่รักลุงนูนและป้าใหญ่ที่ดูแลฝั่งครัวร้อน โดยสามารถชมการปรุงอาหารแบบจานต่อจานได้แบบใกล้ชิด ใกล้ๆ กันยังมีกระชังเลี้ยงปลาและอาหารทะเลจากชุมชนที่ให้บรรยากาศแบบท้องถิ่นอย่างแท้จริง

อ่านเพิ่มเติม: สัมผัสบาร์หลากสไตล์ย่านเมืองเก่าภูเก็ต

Red Sauce ห้องอาหารอิตาเลียนที่ได้แรงบันดาลใจของชื่อมาจาก หนึ่งในห้าของซอสพื้นฐาน (Mother Sauces) ของตำรับอาหารตะวันตกคลาสสิก เป็นห้องอาหารที่เปิดให้บริการทั้งวัน อยู่บนชั้น 2 ของตัวอาคาร ทำให้สามารถชมวิวสระว่ายน้ำและทะเลได้ในคราวเดียว

เชฟ Luca De Negri ที่ย้ายมาจากโรสวูด ลอนดอน และทำงานร่วมกับกับโรสวูดมาตลอดหลายปี เป็นผู้อยู่เบื้องหลังการสร้างสรรค์เมนู ตั้งแต่คัดเลือกชิ้นเนื้อส่วนที่ดีที่สุด ไปจนถึงการใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติในท้องถิ่น สำหรับมื้อเช้าคุณจะได้เติมพลังกับสารพัดเมนูไข่ ที่เป็นเมนูซิกเนเจอร์ของทางห้องอาหาร และลิสต์เครื่องดื่ม Boost มากกว่า 15 เมนู หรือจะเลือกครีเอทส่วนผสมสมูตตี้ในแบบของคุณเองก็ได้

สำหรับดินเนอร์ ลองมาเปิดประสบการณ์อาหารอิตาเลียนเต็มรูปแบบกับสารพัดเมนูสไตล์อิตาเลียน แล้วลองขอลิสต์ไวน์ของทางร้านมาจับคู่แพร์ริงกับอาหาร แล้วคุณจะตกใจกับรายชื่อไวน์ที่คุณสามารถเลือกได้จากที่นี่

ห้องอาหาร The Shack มาพร้อมบรรยากาศสบายๆ ริมสระว่ายน้ำกับอาหารทะเลย่างบนเตาถ่านและเตาหินอบร้อนที่ปรุงอย่างเรียบง่าย เน้นการดึงรสชาติอาหารผ่านความร้อนและเปลวไฟ พร้อมเครื่องดื่มสุดรีเฟรช เหมาะกับการสังสรรค์ในมื้อสายจนถึงบ่ายของวันพักผ่อน

ปิดท้ายด้วยบาร์ Mai บาร์แห่งเดียวภายในโรงแรมที่เปิดให้บริการทั้งในช่วงกลางวันจนถึงดึก กับบรรยากาศแสนผ่อนคลายในช่วงกลางวัน แต่เมื่อพระอาทิตย์ลับของฟ้า ความหรูหราและสีสันของแสงไฟภายในร้านจะเปลี่ยนค่ำคืนแสนธรรมดาให้กลายเป็นค่ำคืนสุดสนุกที่คุณไม่มีวันลืม

นอกจากสระว่ายน้ำขนาดใหญ่ 3 สระที่เชื่อมต่อกันในบริเวณส่วนกลางแล้ว ใกล้เคียงยังมีสนามเด็กเล่นและฟิตเนสที่เปิดตลอด 24 ชั่วโมง

ที่ไม่พูดถึงไม่ได้เลยคือ Asaya ที่ไม่ได้เป็นเพียงแค่สปา แต่เป็นศูนย์รวมดูแลร่างกายแบบองค์รวมของ Rosewood Hotels & Resorts โดยสปา Asaya ที่ภูเก็ตนับเป็นสาขาแรกของโลกที่เน้นการถ่ายทอดวัฒนธรรมการเจริญสติ ไปจนถึงเทคนิคการนวดแบบโบราณของไทย และการดูแลสุขภาพร่างกายตาม 5 เสาหลัก ได้แก่ Fitness and Movement, Physical Therapies, Skin Health, Emotion Balance และ Nutrition กับหลากหลายกิจกรรมภายในโรงแรม และที่ขาดไม่ได้กับสปาขนาดใหญ่ในห้องสวีททรีทเมนต์ ที่ให้ความสำคัญกับความเป็นส่วนตัวของคุณ รวมถึงมีบริการนวดหน้า นวดตัว ฝึกหายใจ ทำเรกิ สครับ พิลาทิส และอื่นๆ อีกมากมาย ที่รอให้คุณได้สัมผัส

• สำหรับสรวงสวรรค์ของการพักผ่อนนี้ เราอยากให้คุณได้ใช้เวลาอยู่ภายในโรงแรมมากกว่าปกติเสียหน่อย เพื่อดื่มด่ำช่วงเวลาคุณภาพของชีวิต ที่คุณจะได้ดีท็อกซ์ ทั้งทางร่างกายและดิจิทัล ถือเป็นการดูแลร่างกายจากภายในสู่ภายนอก แนะนำให้ลองโปรแกรมจาก Asaya ที่จะปรับสมดุลตั้งแต่เส้นผมจรดปลายเท้า
  
  
• อาหารทะเลของทางโรงแรมมาจากชุมชนชาวประมงในย่านหาดราไวย์ และปลาที่เลี้ยงอยู่ภายในครัวถูกเลี้ยงโดยน้ำทะเลที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ปราศจากแบคทีเรีย เชื้อโรค และให้อาหารแบบ eco aqua-culture farming ที่เลียนแบบอาหารตามธรรมชาติ โดยสารอาหารเหล่านี้จะทำให้เนื้อปลามีรสชาติดีมากขึ้น
  
  
• เชฟ Luca De Negri แห่งห้องอาหาร Red Sauce เป็นมังสวิรัติ ทำให้วิธีและโครงสร้างการออกแบบเมนูของเขานั้นแปลกใหม่และน่าสนใจ เมนูมังสวิรัติโดยเชฟจะไม่ได้มีแต่ผักสีเขียว แต่จะผสมผสานรสชาติ ความเปรี้ยว หวาน เผ็ด และใช้วัตถุดิบที่หลากหลาย จนออกมาเป็นเมนูที่คุณคาดไม่ถึง

อ่านเพิ่มเติม:

ชุดน้ำชายามบ่ายสุดหรูห้ามพลาดในกรุงเทพฯ

ห้ามพลาด บรันช์ที่ดีที่สุดทั่วกรุงเทพฯ

รวบรวมโรงแรมดีไซน์โดดเด่นจากทั่วโลกในสไตล์มินิมอล แบบที่คุณชื่นชอบ