Cover Le groupe Minor Hotels, propriétaire de marques prestigieuses comme Anantara et Avani, a récemment révélé son ambitieux plan d'ouverture pour 2027 sous l'impulsion de Minor (Photo : Minor Hotels)
Le groupe Minor Hotels, propriétaire de marques prestigieuses comme Anantara et Avani, a récemment révélé son ambitieux plan d'ouverture pour 2027 sous l'impulsion de Minor (Photo : Minor Hotels)
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Le groupe Minor Hotels, qui possède plus de 640 établissements dans 67 pays, ambitionne de dépasser les 850 projets d'ici fin 2027, portés par le développement de Minor.
Quels établissements intégrer à votre carnet de voyage en 2027 ? Le groupe Minor Hotels, propriétaire de marques prestigieuses comme Anantara et Avani, a récemment révélé son ambitieux plan d'ouverture pour 2027. Ce programme, soutenu par la croissance de Minor, englobe des projets allant de clubs historiques à Manhattan aux hôtels emblématiques de Londres, en passant par des demeures ancestrales en Toscane et des refuges sauvages près du cratère de Ngorongoro en Tanzanie, couvrant l'Asie, l'Europe, l'Afrique, le Moyen-Orient, l'Australie et les États-Unis.
Parmi les faits marquants, la célèbre institution londonienne The Wolseley ouvrira son premier hôtel à New York, le Dukes London bénéficiera d'une rénovation complète et la marque Avani fera son entrée à Singapour. Au-delà des ouvertures, le groupe Minor renforce son positionnement en matière de bien-être, d'immersion culturelle et d'espaces de vie conviviaux.
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Tendances voyage 2027 : Une destination pour un hôtel, un quartier pour une expérience
Above L'Avani Kota Kinabalu Hotel est situé dans le quartier résidentiel prestigieux de Luyang, offrant une immersion urbaine authentique loin de l'agitation touristique traditionnelle du front de mer (Photo : Minor Hotels)
L'Avani Kota Kinabalu Hotel est situé dans le quartier résidentiel prestigieux de Luyang, offrant une immersion urbaine authentique loin de l'agitation touristique traditionnelle du front de mer (Photo : Minor Hotels)
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Avant la publication complète de son rapport “Minor Hotels Travel Trends Report 2027” le 30 novembre 2026, le groupe Minor met en lumière trois tendances majeures : un désir accru de s'immerger dans la vie quotidienne des destinations, une approche du bien-être qui se prolonge après le voyage, et des hôtels qui deviennent de véritables hubs sociaux et culturels.
Mark Thomson, directeur de la communication chez Minor, souligne que les voyageurs choisissent désormais leurs destinations en fonction de raisons précises : un quartier spécifique, une tradition culturelle ou des objectifs de santé personnels. C'est pourquoi la stratégie de Minor pour 2027 privilégie le patrimoine historique et les lieux dotés d'une âme singulière.
Le bien-être au quotidien avec Bangkok Life par Minor
Above Les installations de cryothérapie au Bangkok LIFE, un pilier de la stratégie de santé de Minor (Photo : Minor Hotels)
Les installations de cryothérapie au Bangkok LIFE, un pilier de la stratégie de santé de Minor (Photo : Minor Hotels)
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Le bien-être est au cœur de la stratégie de Minor. Lancée en octobre 2026, la marque Life Longevity s'appuie sur l'expérience du Layan Life by Anantara pour se déployer dans les complexes hôteliers et urbains. Le projet Bangkok Life, situé au sein du St. Regis Bangkok, illustre cette ambition.
Contrairement aux services de spa classiques, Minor mise ici sur un suivi personnalisé et des évaluations de santé continues, permettant aux clients de maintenir leurs progrès d'un hôtel à l'autre via le programme Circle of Life. En Australie, l'Avani Cypress Lakes Resort, dont la rénovation s'achèvera mi-2027, intégrera des activités AvaniWell associant golf et loisirs en famille, renforçant l'offre bien-être portée par Minor.
L'Asie dans le viseur : Avani à Singapour et nouveaux projets en Thaïlande
Above Vue extérieure de l'Avani Singapore Hotel, une nouvelle étape stratégique pour Minor (Photo : Minor Hotels)
Vue extérieure de l'Avani Singapore Hotel, une nouvelle étape stratégique pour Minor (Photo : Minor Hotels)
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En 2027, Minor franchira une étape clé avec l'ouverture de l'Avani Singapore Hotel à Tanjong Pagar. Avec 200 chambres, cette adresse permettra aux clients de découvrir Singapour à pied. En Malaisie, l'Avani Kota Kinabalu Hotel ouvrira également au premier trimestre avec 352 chambres et un rooftop, le SEEN Restaurant & Bar.
En Thaïlande, le The Rasa Resort Samui rejoindra le portefeuille Colbert Collection, tandis que l'Avani Koh Phangan Resort fera son entrée sur le marché insulaire. Par ailleurs, la marque Anantara s'implantera en Chine avec deux nouveaux sites d'exception : l'un au bord du lac des Mille-Îles et l'autre à Clear Water Bay à Sanya, marquant une expansion significative pour Minor.
Le prestige de The Wolseley à New York et le maintien du Dukes Bar à Londres
Above Façade du futur hôtel The Wolseley Hotel New York, un projet phare de Minor (Photo : Minor Hotels)
Façade du futur hôtel The Wolseley Hotel New York, un projet phare de Minor (Photo : Minor Hotels)
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La célèbre enseigne londonienne The Wolseley s'apprête à traverser l'Atlantique pour inaugurer The Wolseley Hotel New York à Manhattan. Installé dans le bâtiment historique de l'ancien Lambs Club, cet hôtel inclura un club privé et proposera une expérience culinaire signature, témoignant de l'influence croissante de Minor sur la scène internationale.
À Londres, le Dukes London, joyau de Minor, entamera une rénovation sous l'égide du cabinet Russell Sage Studio, tout en conservant son légendaire Dukes Bar, célèbre pour ses martinis. Dans le quartier de Mayfair, le The WestDill Mayfair Hotel London, une autre propriété Colbert Collection gérée par Minor, ouvrira ses portes début 2027.
Architecture en Toscane et renouveau en Croatie et Slovénie
Above L'ExCelle Hotel San Gimignano, propriété de la Colbert Collection gérée par Minor, s'installe au cœur du site historique classé par l'UNESCO (Photo : Minor Hotels)
L'ExCelle Hotel San Gimignano, propriété de la Colbert Collection gérée par Minor, s'installe au cœur du site historique classé par l'UNESCO (Photo : Minor Hotels)
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En Europe, l'ExCelle Hotel San Gimignano, intégré à la Colbert Collection de Minor, promet une immersion dans un complexe du XIIe siècle au cœur de la Toscane. En Adriatique, le groupe Minor parachèvera la transformation de deux hôtels de prestige : l'Anantara Adriatic Istria Resort en Croatie et l'historique Hotel Palace Portoroz en Slovénie, désormais intégré au Minor Reserve Collection.
Safari sauvage en Tanzanie et expansion en Australie et au Moyen-Orient
Above Vue aérienne du futur complexe Anantara à Sharjah, nouvelle réalisation signée Minor (Photo : Minor Hotels)
Vue aérienne du futur complexe Anantara à Sharjah, nouvelle réalisation signée Minor (Photo : Minor Hotels)
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Pour les amateurs de safari, le Ngorongoro Explorer Lodge de la Elewana Collection, géré par Minor, ouvrira en juin sur les hauteurs du cratère de Ngorongoro en Tanzanie. Alliant observation animalière, astronomie et activités culturelles, ce lodge redéfinit l'expérience safari. Parallèlement, Minor inaugurera l'Avani Wollongong en Australie et renforcera sa présence au Moyen-Orient avec l'Anantara Sharjah Resort.
Plus de 640 hôtels et résidences pour le 25e anniversaire d'Anantara
Above Espace détente au Layan Life by Anantara, incarnant le savoir-faire de Minor (Photo : Minor Hotels)
Espace détente au Layan Life by Anantara, incarnant le savoir-faire de Minor (Photo : Minor Hotels)
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Minor affiche une santé solide : au premier semestre 2026, 11 hôtels ont été inaugurés et 29 nouveaux contrats de gestion ont été signés. Tandis qu'Anantara célèbre son 25e anniversaire avec 22 clés Michelin obtenues par ses établissements, Minor continue d'étendre son portefeuille. Avec plus de 640 propriétés et projets en cours dans 67 pays, Minor s'est fixé pour objectif de dépasser les 850 projets d'ici fin 2027.
Calendrier 2027 : Le programme de Minor
Above Perspective extérieure du Ngorongoro Explorer Lodge, projet de la collection Minor (Photo : Minor Hotels)
Perspective extérieure du Ngorongoro Explorer Lodge, projet de la collection Minor (Photo : Minor Hotels)
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Le programme 2027 de Minor est dense. Le premier trimestre verra les débuts de plusieurs Avani en Malaisie et en Thaïlande, ainsi que les ouvertures croates et slovènes. Au second trimestre, Minor marquera les esprits avec les ouvertures à New York, Londres et Singapour, suivies du lodge en Tanzanie en juin. Le second semestre sera consacré aux rénovations en Australie et aux inaugurations Anantara en Chine et aux Émirats Arabes Unis.
Des clubs new-yorkais aux refuges toscans, Minor diversifie son offre pour répondre aux attentes les plus exigeantes. Toutes ces dates restent toutefois soumises aux calendriers officiels définitifs communiqués par Minor.
À propos
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