Tết-Ta: Hành trình vị giác khai mở vận may cho 12 con giáp

Nếu có một linh vật tượng trưng cho sự bền bỉ và những giá trị trường tồn, thì đó chính là Sửu. Dọc theo hành trình du xuân vị giác, con giáp này sẽ dừng chân tại Pink Pearl, viên ngọc ẩm thực của JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay. Trong không gian cổ điển của dinh thự màu hồng, thực khách như lạc vào một vở kịch ẩm thực, nơi nghệ thuật nấu ăn Pháp đương đại được trình diễn bằng cả sự chuẩn mực và phóng khoáng. Và như một lời thì thầm của mùa xuân, chương trình "Mùa hoa khởi sắc" kéo dài chín ngày sẽ dệt nên bức tranh hòa quyện giữa tinh hoa ẩm thực, chiều sâu văn hóa và liệu pháp chăm sóc sức khỏe, như một ẩn dụ cho một năm mới an nhiên và thịnh vượng.

Với những ai yêu sự rộng mở và năng lượng tích cực như Dần, Blu Lobster chính là điểm đến lý tưởng để tái tạo cảm hứng. Tọa lạc tại Radisson Blu Resort Cam Ranh, nhà hàng mang đến trải nghiệm ẩm thực hải sản tươi sống được chế biến theo phong cách fusion Đông - Tây, thưởng thức trong khung cảnh hoàng hôn trực diện bờ biển. Điểm chạm đặc biệt chính là sự tự do tuyệt đối từ làn gió biển mát rượi, tiếng sóng vỗ rì rào cho đến thực đơn thay đổi linh hoạt theo từng ngày. Mỗi lần ghé đến là một lần khám phá mới, không trùng lặp, không nhàm chán - giống như hành trình của Dần, luôn tiến về phía trước và không ngừng tìm kiếm những chân trời mới.

Mão luôn tìm kiếm những khoảnh khắc điện ảnh. Tại La Festa Phu Quoc, Curio Collection by Hilton, bầu trời đêm không chỉ có trăng sao mà còn được thắp sáng bởi những màn pháo hoa lấp lánh bên bờ biển. Trong không gian mang đậm hơi thở lễ hội Địa Trung Hải, nhà hàng Mare phục vụ những đĩa pasta thủ công được se từng sợi bằng tay, kết hợp cùng rượu vang được tuyển chọn kỹ lưỡng từ những vùng nho danh tiếng châu Âu.

Mùa Tết tại đây không đơn thuần là bữa tối, mà là một kịch bản lãng mạn được dàn dựng chỉn chu cho riêng bạn, với tiếng sóng vỗ làm nhạc nền, và mỗi khoảnh khắc trôi qua đều xứng đáng để đóng băng thành ảnh. Hãy để những cung bậc cảm xúc dịu dàng của ngày đầu năm được vỗ về bởi gió biển, và để trái tim Mão được lấp đầy bởi những rung động tinh tế nhất mà chỉ có biển đêm và ẩm thực Ý mới có thể mang lại.

Trong văn hóa phương Đông, Thìn là linh vật đứng đầu tứ linh, tượng trưng cho uy quyền tối thượng và khát vọng vươn xa. Những người tuổi Thìn sinh ra đã mang trong mình khí chất của bậc đế vương, luôn tìm kiếm những không gian xứng tầm để khẳng định vị thế và mở ra một năm mới thịnh vượng.

Giữa lòng Hà Nội ngàn năm văn hiến, Sofitel Legend Metropole Hanoi chính là điểm dừng chân dành cho những tâm hồn mang dấu ấn ấy. Tọa lạc tại trung tâm phố cổ, chứng nhân lịch sử của bao thăng trầm, khách sạn giữ trọn hồn Tết Việt qua từng khoảng sân rêu phong, từng món ăn được chế biến theo công thức gia truyền. Le Beaulieu tiếp tục khẳng định vị thế ẩm thực Pháp kinh điển giữa lòng Thủ đô, nơi những món ăn được chế tác công phu như một tuyên ngôn. Với tuổi Thìn, một khởi đầu tại Le Beaulieu sẽ mang tính biểu tượng, tựa lời tuyên bố đầy uy lực cho một năm mới quyền lực và thịnh vượng đang chờ đón.

Tuổi Tỵ không tìm kiếm sự hào nhoáng bề nổi, mà bị cuốn hút bởi những tầng ý nghĩa ẩn sâu bên trong mỗi sự vật. Với họ, ẩm thực đích thực phải là một hành trình khám phá, nơi mỗi món ăn mở ra những câu chuyện văn hóa được kể bằng ngôn ngữ tinh tế nhất. Nằm giữa cao nguyên đá Sa Pa hùng vĩ, Hotel de la Coupole - MGallery Collection hiện lên như một chốn dừng chân đầy mê hoặc dành cho những tâm hồn sâu sắc. Tại nhà hàng Chic, tinh hoa ẩm thực Tây Bắc được tái hiện trong một không gian cao cấp, nơi những nguyên liệu hoang dại nhất được nâng tầm thành tác phẩm nghệ thuật. Dưới bàn tay tài hoa của bếp trưởng Oliver Mette, thảo mộc rừng, rau theo mùa và đặc sản vùng cao được kết hợp với kỹ thuật Pháp chuẩn mực, tạo nên những món ăn mang đậm dấu ấn giao thoa Đông - Tây. Mỗi đĩa thức ăn tại Chic là sự kết hợp nguyên liệu, mang lớp văn hóa được bóc tách tinh tế: từ câu chuyện về những phiên chợ vùng cao, về đồng bào dân tộc, cho đến triết lý ẩm thực của người Pháp đề cao cái đẹp và sự cầu kỳ.

Với Tỵ, đây chính là không gian lý tưởng để thỏa mãn trí tò mò không giới hạn, mỗi hương vị là một chiêm nghiệm sâu sắc về vùng đất mà họ đặt chân đến. Hãy để tâm hồn Tỵ được đắm mình trong những tầng tầng lớp lớp văn hóa được chế tác tinh xảo, để năm mới không chỉ là dịp nghỉ ngơi mà còn là hành trình khai minh những giá trị cốt lõi.
 

Với Ngọ, năm mới không bắt đầu bằng sự chậm rãi, mà bằng một sự khởi động đầy khí xuân. Ngọ mang trong mình tinh thần chuyển động, khao khát bứt phá và ý chí vượt chướng ngại. Vì thế, một hành trình ẩm thực đầu năm không chỉ để thưởng thức, mà để “khai vận”. Tại Li Bai - nhà hàng Quảng Đông thuộc Sheraton Sheraton Saigon Grand Opera Hotel - thực đơn “Twelve Blessings of the Horse - Mã Khải Thập Nhị Phúc” được thiết kế như một nghi thức khởi đầu năm mới dành riêng cho những tâm hồn mang khí chất Ngọ.

Mười hai món ăn là mười hai lời chúc. Từ khai vận, chiêu tài, tụ phúc… đến an khang, hòa khí, viên mãn.

Với Ngọ, đây có thể xem là một nấc thang năng lượng. Những kỹ thuật Quảng Đông chuẩn mực được tiết chế tinh tế, để nguyên liệu tự kể câu chuyện của mình: điềm tĩnh nhưng mạnh mẽ, sâu sắc nhưng không phô trương. Và tinh thần ấy cũng phản chiếu chính con giáp này: không ồn ào, nhưng luôn tiến về phía trước.

Giữa không khí rộn ràng của mùa xuân phương Nam, Sofitel Saigon Plaza mang đến một không gian Tết tinh tế, nơi ẩm thực trở thành ngôn ngữ kể chuyện về khởi đầu mới, là sự giao thoa hài hòa giữa Art de Vivre Pháp và chiều sâu văn hóa Việt, thể hiện qua tinh thần French Zest: những món Pháp trứ danh được tiết chế để tôn vinh nguyên liệu bản địa, song hành cùng kỹ nghệ bánh ngọt thủ công gợi ký ức lễ hội châu Âu và tinh thần sum vầy của Tết Việt.

Trải nghiệm ấy được nâng đỡ bởi cam kết phát triển bền vững thông qua mô hình ST25 by KOTO và các thực hành ESG, nơi giá trị cộng đồng và đạo đức được đặt song song với chuẩn mực ẩm thực cao cấp. 

Tuổi Thân sinh ra là để dạo chơi giữa những trải nghiệm mới lạ, nơi trí tò mò được khơi gợi và mọi giác quan đều được đánh thức. Với họ, một bữa ăn ngon thôi chưa đủ - cần có câu chuyện, có sự biến chuyển và những khoảnh khắc bất ngờ để thực sự trở nên đáng nhớ.

Nhà hàng Aqua tọa lạc bên bờ biển của khu nghỉ dưỡng Regent Phú Quốc chính là điểm hẹn lý tưởng dành cho những tâm hồn ưa phiêu lưu như Thân. Không gian được thiết kế uốn cong mềm mại tựa vỏ sò ôm trọn lấy thực khách, tạo nên cảm giác riêng tư và thư thái, bạn có thể vừa thưởng thức bữa tối vừa quan sát thế giới bên ngoài qua một lăng kính rất riêng. Từ Aqua, bãi biển hiện ra trong khoảnh khắc đẹp nhất: gió nhẹ lướt qua, mặt nước lấp lánh phản chiếu ánh chiều tà, và hoàng hôn từ từ buông xuống đầy mê hoặc. Nhưng điều khiến Thân say mê chính là sự biến hóa kỳ diệu khi ngày chuyển sang đêm - ánh đuốc bừng sáng, Aqua khoác lên mình một diện mạo hoàn toàn mới, sống động và đầy sức hút như một sân khấu ẩm thực giữa lòng biển cả. 
 
 

Tuổi Dậu là những tâm hồn luôn tìm kiếm sự chỉn chu trong từng trải nghiệm. Họ luôn cảm nhận bằng tất cả giác quan tinh tế nhất - từ ánh sáng, không gian cho đến những giá trị văn hóa được gìn giữ qua từng chi tiết nhỏ. Với Dậu, một cái Tết trọn vẹn phải là sự hòa quyện giữa truyền thống và thanh lịch, giữa sum vầy và những phút giây riêng tư đủ đầy.

Nép mình bên dòng sông Sài Gòn yên ả, Mia Saigon – Luxury Boutique Hotel hiện ra như một bức tranh thủy mặc giữa lòng phố thị. Nơi đây, Dậu sẽ tìm thấy sự cân bằng hiếm có giữa tĩnh tại và kết nối, đủ gần để chạm vào nhịp sống rộn ràng ngày Tết, nhưng cũng đủ tách biệt để trở thành một chốn nghỉ dưỡng đúng nghĩa cho những tâm hồn yêu cái đẹp. Bữa sáng buffet tại Kitchen by the River là khởi đầu hoàn hảo, trước khi bạn dành thời gian thong dong tham quan bộ sưu tập nghệ thuật cùng Miartist - những tác phẩm được tuyển chọn kỹ lưỡng như một bản giao hưởng thị giác dành cho người yêu cái đẹp. Dịch vụ tàu đưa đón giữa khách sạn và Bến Bạch Đằng còn mang đến cho Dậu cơ hội ngắm nhìn thành phố từ một góc nhìn lãng mạn và đầy chất thơ.

Với Tuất, Tết không thể trọn vẹn nếu thiếu những khoảnh khắc sum vầy ấm áp bên người thân. Nép mình giữa miền di sản Yên Tử linh thiêng, Legacy Yên Tử – MGallery mời gia đình bạn đón xuân Bính Ngọ trong không gian đậm đà bản sắc, nơi những bữa cơm đoàn viên trở thành tâm điểm của kỳ nghỉ. Từ Buffet BBQ Hương vị núi rừng, Lẩu Tinh hoa bản địa cho đến Trà chiều Xuân An Nhiên, mỗi trải nghiệm ẩm thực đều được chế tác từ tinh hoa vùng cao, như một lời chúc an lành dành cho cả nhà. Đặc biệt, ưu đãi lên đến 25% khi kết hợp đặt phòng cùng các bữa ăn chính là cơ hội để Tuất lo chu toàn một cái Tết đủ đầy, ấm áp và đáng nhớ giữa miền di sản.

Trong 12 con giáp, Hợi là biểu tượng của sự an nhàn, sung túc và những tận hưởng trọn vẹn nhất. Người tuổi Hợi không chạy theo những ồn ào phù phiếm. Với họ, Tết đích thực là khoảng thời gian được chậm lại, quây quần bên mâm cơm ấm áp và cảm nhận hạnh phúc từ những điều giản dị mà đủ đầy.

Mùa xuân này, Kabin tại Renaissance Riverside Hotel Saigon mời Hợi bước vào không gian ẩm thực Quảng Đông chuẩn mực, nơi mỗi món ăn không chỉ là mỹ vị mà còn là lời chúc phúc đầu năm. Thực đơn Tết đặc biệt được tuyển chọn tinh hoa từ người Hoa, với những cái tên đã nói lên tất cả: Nồi Đất Thịnh Vượng ấm nồng, Gỏi Phát Tài tung cánh may mắn, Trân Châu Đoàn Viên tròn đầy sum họp, Sư Tử Đầu Hầm Xốt Đặc Biệt đậm đà bản sắc, Đại Cát Đại Lợi vạn sự như ý và Bánh Tổ Trung Hoa ngọt ngào phúc lộc. Tất cả như một bản giao hưởng vị giác dành riêng cho những tâm hồn yêu sự tròn vẹn.

Đặc biệt giữa nhịp xuân rộn ràng, Kabin mở cửa xuyên Tết và đặc biệt không phụ thu - một lời mời gọi Hợi hãy gác lại những bộn bề, ngồi xuống bên người thân và chậm rãi thưởng thức. 

ĐỌC NGAY:

Tết-Ta: Xuất hành đầu năm đến khách sạn hạng sang cùng 12 con giáp

Heineken Brut Lager: “Điểm chạm” độc bản trong đêm tiệc đặc biệt của MLee

Tết-Ta: Đầu năm, nói chuyện Bar