48 hours in: Làm gì khi chỉ có 48 giờ tại Thủ đô Hà Nội?

Nơi đây đã chứng kiến vô số sự kiện trọng đại và là điểm dừng chân lý tưởng của nhiều vị khách nổi tiếng, các đại sứ và nguyên thủ quốc gia.

Khách sạn được chia thành 2 khối nhà, mỗi khối đều có phong cách riêng với 364 phòng được bài trí tao nhã. Khối nhà Metropole cổ kính giữ nguyên phong cách kiến trúc Pháp cổ xen lẫn những họa tiết phương Đông lịch lãm gồm 106 phòng khách và 3 phòng suite huyền thoại mang tên ba nhân vật nổi tiếng đã từng nghỉ tại khách sạn Graham Greene, Charlie Chaplin, và Somerset Maugham. Khối nhà tân cổ điển Opera Wing có 236 phòng khách, 18 phòng suite và 1 phòng Grand Prestige (phòng Tổng thống) với diện tích 176m2. 

Các tầng 5, 6 và 7 của Club Metropole là nơi tọa lạc của các phòng Grand Premium và phòng suite thượng hạng với các dịch vụ cao cấp như Majordome 24h, trà chiều, cocktail tối… 

Thưởng thức bữa tối kiểu Pháp ở Le Beaulieu

Tọa lạc ngay bên trong khách sạn mang tính biểu tượng hơn 120 năm, Le Beaulieu là điểm đến của ẩm thực Pháp đích thực, được dẫn dắt bởi bếp trưởng Charles Degrendele vốn vừa gia nhập đội ngũ của Sofitel Legend Metropole Hanoi.

Với tầm nhìn ẩm thực sâu sắc, vị đầu bếp tài năng này mang đến một thực đơn đầy hứa hẹn, nơi sự bền vững, đổi mới và tinh giản hòa quyện một cách hoàn hảo. Sáu món ăn mới nhất là sự trình diễn của kỹ thuật điêu luyện, kết hợp giữa truyền thống và hiện đại, làm nổi bật hương vị tươi ngon của nguyên liệu theo mùa, được chế biến một cách tinh tế để tôn vinh sản vật địa phương và mang đến hành trình ẩm thực khó quên. 

Bữa sáng ngon lành với Phở gà Nguyệt

Nằm trên con phố sầm uất 5B Phủ Doãn, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Phở gà Nguyệt được bày biện đơn giản giống như những quán ăn đường phố ở Hà Nội. Từ một nồi phở nhỏ với vài chiếc ghế nhựa trên vỉa hè, sau khi tích cóp được số vốn nhất định, bà Nguyệt mở cửa hàng bán phở gà vào năm 2009.

Đọc thêm: Khám phá không gian văn hóa Hà Nội qua 5 quán cà phê và nhà hàng

Bước vào cửa quán, thực khách bị thu hút bởi khay thịt gà với phần da vàng ươm. Quán sử dụng thịt gà ta lấy từ các mối quen vì thịt gà ta chắc và thơm hơn, khi luộc không cho nhiều gia vị để giữ được hương vị nguyên bản.

Một bát phở gà đơn giản với màu vàng nhạt của nước dùng và da gà vàng óng, màu xanh của hành lá che khuất lớp bánh phở trắng phía dưới. Nước dùng phở gà Nguyệt trong, thơm, có vị ngọt, béo tự nhiên của xương lợn. Bánh phở mềm sau khi ngấm nước dùng trở nên mướt, mịn nhưng vẫn giữ được kết cấu dai, không bị gãy, vụn khi gắp bằng đũa. Thịt gà luộc chín tới nên chắc, không bị bở. Phần thịt mọng nước kết hợp với lớp da béo ngậy.

Khám phá Nhà tù Hòa Lò

Nhà tù Hỏa Lò được Pháp xây dựng năm 1896 ở khu vực ngoại ô thành phố với mục đích làm ngục thất trung ương cho cả hai xứ Trung cũng như là Bắc Kỳ. Nơi đây giam giữ chủ yếu là các tù nhân chính trị và các nhà ái quốc chống chính quyền thực dân. Giữa lòng Thủ đô ồn ào, tấp nập vẫn có một nhà tù Hỏa Lò luôn ở đó và lưu giữ những thăng trầm lịch sử theo thời gian. 

Được mệnh danh là địa ngục trần gian, trong suốt thời gian hoạt động của mình, nhà tù Hỏa Lò đã trở thành nơi giam giữ của biết bao thế hệ chiến sĩ, nhà hoạt động cách mạng Việt Nam với kiến trúc trại giam được thiết kế với các hình thức tra tấn, ép cung vô cùng dã man, tàn nhẫn. Điển hình nhất là cỗ máy chém đã đưa nhà tù ghi danh vào top 10 nhà tù khét tiếng nhất thế giới.

Bữa trưa mát lành nơi Tầm Vị

Bước vào Tầm Vị tựa như bước qua cánh cửa thời gian, trở về một Hà Nội xưa cũ đầy hoài niệm. Không gian quán đượm nét cổ kính với những bộ bàn ghế gỗ chạm trổ tinh xảo, những chiếc máy hát đĩa và điện thoại quay số xưa, cùng những chi tiết trang trí nhỏ bé nhưng gợi lên cả một bầu không khí dĩ vãng.

Chuyên về ẩm thực truyền thống miền Bắc, Tầm Vị chinh phục thực khách bằng những hương vị mộc mạc nhưng đậm đà, tinh tế. Đừng bỏ lỡ đậu phụ chiên giòn chấm sốt hành, chả giò tươi cuốn thịt ba chỉ và tôm, hay món thịt kho mặn cùng trứng và giò heo Việt Nam, ăn kèm mì và nước chấm chuẩn vị. Mỗi món ăn đều là một lát cắt của ký ức, đưa bạn về với những bữa cơm gia đình thân thuộc nơi phố cổ.

Tham quan Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam

Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam là một công trình văn hóa lịch sử đặc biệt, được Bộ Quốc phòng đầu tư xây dựng trên địa bàn hai phường Tây Mỗ và Đại Mỗ thuộc quận Nam Từ Liêm, Hà Nội, từ năm 2019. Với diện tích khuôn viên rộng lớn lên tới 386.600m², bảo tàng này không chỉ mang dáng vóc hiện đại mà còn giữ gìn và tôn vinh giá trị lịch sử. Tòa nhà chính của bảo tàng bao gồm 4 tầng nổi và 1 tầng trệt, với tổng diện tích xây dựng 23.198m² và diện tích sàn lên tới 64.640m². Điểm nhấn kiến trúc là tòa tháp Chiến thắng cao 45m, một biểu tượng đầy tự hào về tinh thần chiến đấu bất khuất của dân tộc.

Hiện tại, bảo tàng đang lưu giữ hơn 150.000 hiện vật quý giá, trong đó có 4 bảo vật quốc gia gồm 2 máy bay MIG-21 số hiệu 4324, 5121, bản đồ quyết tâm Chiến dịch Hồ Chí Minh và xe tăng T54B số hiệu 843. Với vai trò không chỉ là nơi lưu giữ lịch sử, bảo tàng còn là địa điểm thu hút du khách, khơi dậy lòng yêu nước và tự hào dân tộc cho thế hệ trẻ, góp phần lan tỏa giá trị lịch sử trong cộng đồng.

Dạo tối quanh hồ Hoàn Kiếm và đền Ngọc Sơn

Khi màn đêm buông xuống, Hồ Hoàn Kiếm bỗng trở nên tĩnh lặng và quyến rũ đến lạ kỳ. Ánh đèn vàng dịu dàng hắt xuống mặt nước, tạo nên những vệt sáng lung linh, lay động theo làn gió nhẹ. Dạo bước trên con đường uốn lượn quanh hồ, bạn sẽ cảm nhận được một Hà Nội rất khác, không còn ồn ào, vội vã mà thay vào đó là sự thư thái, chậm rãi, như lắng đọng những câu chuyện của ngàn năm văn hiến.

Điểm dừng chân không thể bỏ qua chính là đền Ngọc Sơn. Khói hương trầm lan tỏa, hòa quyện cùng không khí se lạnh của Hà Nội về đêm, mang đến một cảm giác an yên, thanh tịnh. Ánh đèn hắt lên những mái ngói rêu phong, những họa tiết chạm trổ tinh xảo, kể cho du khách nghe những câu chuyện lịch sử, văn hóa ẩn sâu trong từng nếp nhà.

Bắt đầu ngày mới với bữa sáng tại La Terrasse

Giữa lòng Hà Nội sôi động, La Terrasse tại Sofitel Legend Metropole Hanoi lấy cảm hứng từ những quán cà phê ngoài trời nổi tiếng thế giới của Paris. Tại đây, nhịp sống đô thị tấp nập như một thước phim sống động diễn ra ngay trước mắt, mời gọi bạn thả mình vào dòng chảy ấy. Thong thả lật giở trang báo, nhấm nháp ly espresso đậm đà, và thưởng thức hương vị tinh tế của ẩm thực, bạn sẽ bất giác quên đi sự hối hả của thời gian, chỉ còn lại khoảnh khắc thư thái lắng đọng.

Thực đơn là tuyển chọn những món ăn nhẹ hấp dẫn, từ salad tươi mát, tartine đậm đà, đến sandwich thủ công tinh tế và các món khai vị đầy sáng tạo. Đặc biệt, hương bơ ngào ngạt của bánh sừng bò, vị béo tan chảy của trứng chần Benedict, hay sự giòn rụm của bánh mì xá xíu bên tách cà phê nóng hổi sẽ đánh thức mọi giác quan, mang đến một khởi đầu ngày mới đầy hứng khởi và thi vị.

Dạo quanh 36 phố phường Hà Nội

Đắm mình trong 36 phố phường Hà Nội là lạc bước vào một bảo tàng sống động, nơi thời gian dường như ngưng đọng trên những mái ngói rêu phong và những con ngõ nhỏ hun hút. Kiến trúc nơi đây là một “đặc sản” không lẫn vào đâu được, những ngôi nhà ống san sát được sắp xếp khéo léo, tuy nhỏ bé nhưng ẩn chứa cả một nếp sống Hà thành xưa cũ. Mặt tiền mỗi căn nhà lại là một cửa hiệu, một không gian kinh doanh tấp nập, tạo nên một bức tranh đô thị vừa cổ kính vừa đầy sức sống. Xen lẫn giữa những dãy nhà là những mái đình, ngôi đền trầm mặc, những không gian tâm linh cộng đồng vẫn âm thầm chảy trôi dòng chảy văn hóa ngàn năm của đất Kinh Kỳ.

Từ Hàng Bạc, Hàng Bông, Hàng Buồm đến Hàng Cót, Hàng Da, Hàng Gà,... tất cả đều lưu giữ hồn cốt văn hóa và phẩm chất thanh lịch của người Hà thành. Dạo bước nơi đây, ta cảm nhận được sự trân trọng những giá trị truyền thống, được thể hiện qua gần trăm công trình cổ kính và qua bàn tay tài hoa của những người nghệ nhân vẫn miệt mài gìn giữ các nghề thủ công cha truyền con nối. Từ những món đồ thêu tinh xảo, gốm sứ mộc mạc, đến những chiếc nón lá duyên dáng hay trang sức lấp lánh, mỗi sản phẩm đều là một câu chuyện văn hóa được trao gửi.

Danh sách Tatler Best Vietnam 2025 cùng 23 giải thưởng Best-in-Class, bao gồm những tên tuổi xuất sắc nhất trong ngành khách sạn, nhà hàng và quán bar khu vực Việt Nam, sẽ chính thức được công bố tại sự kiện Tatler Best Vietnam 2025 vào ngày 07.05.2025. Sự kiện có sự đồng hành của thương hiệu champagne Moët & Chandon, và các nhà tài trợ bao gồm: Sofitel Saigon Plaza, thương hiệu giải pháp công nghệ Speed POS, thương hiệu mỹ phẩm Menard, thương hiệu hoa thiết kế PoDo Flower, thương hiệu giải pháp công nghệ Eventista, nhà hàng fine dining The Monkey Gallery DINING, và nhà hàng Noriboi Omakase.

Tatler Best là cẩm nang uy tín của châu Á về 100 khách sạn, 100 nhà hàng và 100 quán bar hàng đầu trong khu vực, tôn vinh sự xuất sắc trong lĩnh vực dịch vụ khách sạn và ẩm thực. Với 23 giải thưởng Best-in-Class - 10 giải cho khách sạn, 8 giải cho nhà hàng và 5 giải cho quán bar - Tatler Best là giải thưởng tôn vinh tinh hoa ngành dịch vụ. Các đề cử được lựa chọn dựa trên những tiêu chí đánh giá chuyên môn của những người sành sỏi nhất châu Á trong lĩnh vực du lịch, ẩm thực và thức uống, những cá nhân đại diện cho thị hiếu đang ngày càng phát triển của khu vực này.

ĐỌC NGAY

“Hàm cá mập” và đô thị Hà Nội: Công trình ra đi, ký ức nào còn lại?

Legacy 50: Sài Gòn - Thành phố của những “lần đầu tiên”

Legacy 50: Bách bộ quanh “Little Paris” và miền ký ức của thị dân Sài Gòn