Những quầy bar tuyệt đẹp trên khắp thế giới đáng để ghé thăm, từ nội thất tuyệt đẹp, tầm nhìn toàn cảnh như tranh vẽ và những ly cocktail khó quên
Các quầy bar tại khách sạn hiện đại giờ đây đã không còn là một quán bar đơn thuần. Những địa điểm nổi tiếng nhất hiện nay là những kiệt tác kiến trúc do các nhà thiết kế có tầm nhìn thiết kế, từ đó mang đến trải nghiệm xóa nhòa ranh giới giữa dịch vụ khách sạn, nghệ thuật và sân khấu.
Trong trường hợp bạn bỏ lỡ: Những không gian bar định hình xu hướng thị trường cocktail cao cấp
Những điểm đến quầy bar này tuyệt đẹp sở hữu những ý tưởng thiết kế hiện đại và độc đáo, từ những khu bảo tồn sinh thái lơ lửng trên bầu trời thành phố, cho đến những salon Belle Époque được phục chế tỉ mỉ, mang đậm màu sắc lịch sử. Mỗi không gian đều kể một câu chuyện hấp dẫn thông qua vật liệu được tuyển chọn kỹ lưỡng, nội thất được gia công riêng, kết hợp cùng ánh sáng lung linh, biến một ly đồ uống đơn giản thành một trải nghiệm đầy cảm xúc.
Quầy bar ở sảnh của The Tokyo Edition (Toranomon, Nhật Bản)
Quầy bar ở sảnh của The Tokyo Edition Toranomon là một quầy bar sinh thái độc đáo, được thiết kế bởi Kengo Kuma và Ian Schrager. Nằm ở trên cao của thành phố, quầy bar này là khu vườn terrarium xanh tươi, với nhiều cây xanh nhiệt đới dày đặc bao quanh ghế ngồi bằng ngà voi và ở quầy bar trung tâm. Thực khách có thể vừa nhâm nhi cocktail vừa ngắm nhìn Tháp Tokyo, tạo nên một trải nghiệm sự kết hợp hiếm có giữa kiến trúc hiện đại và thiên nhiên.
Vesper Bar tại The Dorchester (London, Vương quốc Anh)

Above Quán Vesper Bar có trần nhà sáng bóng, cùng với ánh sáng khắp quầy bar nhờ vào đá cẩm thạch. (Ảnh: Instagram/@thedorchester)
Quầy bar Vesper tại The Dorchester là sự tôn vinh đầy quyến rũ của Martin Brudnizki dành cho khu Mayfair vào những năm 1930. Trần nhà bằng lá palladium phản chiếu trên quầy bar đá cẩm thạch màu nâu đỏ, trong khi tường khảm gỗ và cột gương tạo nên không gian mang đậm màu sắc điện ảnh. Những bức vẽ gốc của Cecil Beaton như một lời tri ân đến quá khứ huy hoàng của khách sạn, khiến quầy bar này mang vẻ đẹp vừa vượt thời gian vừa thanh lịch.
Quầy bar ở sảnh khách sạn Ace (Sydney, Úc)
Quầy bar sảnh tại Ace Hotel Sydney là dự án khách sạn đầu tiên của Flack Studio, nhằm tôn vinh di sản thiết kế của Úc thông qua những tông màu ấm áp được lấy cảm hứng từ sa mạc. Thiết kế này tái hiện tinh thần lạc quan của người dân ngoại ô những năm 1970, với sảnh khách chìm được sơn màu cam cháy, trong khi tường sử dụng chất liệu bê tông thô và cầu thang đá cẩm thạch có màu đỏ đất ấn tượng. Không gian này mang đến vẻ đẹp chân thực vượt thời gian do được xây dựng trên nền của một địa điểm lò nung gốm lâu đời.
Le Bar Kleber tại The Peninsula Paris (Paris, Pháp)
Le Bar Kleber tại The Peninsula Paris là một biểu tượng của thời kỳ Belle Époque được Henry Leung và Richard Martinet tỉ mỉ phục chế sau bốn năm cải tạo khách sạn. Vẻ đẹp nguyên bản của Le Bar Kleber thể hiện rõ rệt qua trần nhà cao vút, những đường gờ dát vàng tinh xảo và những tấm ốp tường bằng gỗ sồi được tân trang lại. Quầy bar tuyệt đẹp này còn là nơi Henry Kissinger đã đàm phán Hiệp định Hòa bình Paris năm 1973, hiện nay đang trưng bày những tấm thảm lụa được đặt làm riêng để kỷ niệm sự kiện lịch sử trọng đại đó.
The Aubrey tại Mandarin Oriental Hong Kong
Aubrey tại Mandarin Oriental Hong Kong là một quán bar độc đáo lấy cảm hứng từ izakaya Nhật Bản do Maximal Concepts thiết kế. Lấy cảm hứng từ họa sĩ minh họa Aubrey Beardsley, không gian thư giãn trên tầng 25 này sở hữu nội thất cổ điển sang trọng, trong khi nội thất theo phong cách tân nghệ thuật và ánh đèn tua rua ấm áp. Nơi này còn sở hữu bộ sưu tập các tác phẩm nghệ thuật và các món đồ cổ khác, nhằm tạo nên bầu không khí gợi nhớ đến ngôi nhà xa hoa của một nhà sưu tập thế giới, cùng với tầm nhìn toàn cảnh ra Cảng Victoria.
Xem thêm: Những không gian Bar “lên men” cảm xúc
Bivium Bar tại Six Senses Rome (Rome, Ý)
Do Patricia Urquiola thiết kế, quán bar này mang vẻ đẹp tinh tế nét cổ điển La Mã, trong khi vẫn tuân thủ theo các nguyên tắc thiết kế bền vững trong quầy bar tuyệt đẹp này. Tại quầy bar Bivium của Six Senses Rome, các vật liệu truyền thống như thạch cao cocciopesto và đá vôi Travertine mang đến vẻ đẹp đặc trưng của La Mã, cùng với nhiều cây xanh và ánh sáng tự nhiên nhằm mang đến lợi ích đối với sức khỏe thể chất và tinh thần. Quầy bar có hình dáng cong được chế tác từ đá cẩm thạch xanh Verde Alpi, tạo nên cảm giác đồng bộ từ nội thất đến không gian ngoài sân.
BKK Social Club, Four Seasons Bangkok tại Sông Chao Phraya (Bangkok, Thái Lan)
Do AvroKO thiết kế, quán bar này mang vẻ đẹp kết hợp giữa sự quyến rũ của Buenos Aires với không khí sôi động của Bangkok, thông qua cảm hứng từ phong cáchkiến trúc Argentina đầu thế kỷ 20. BKK Social Club xanh mát tựa như một khu vườn tại Four Seasons Bangkok bên sông Chao Praya, nổi bật với những băng ghế nhung xanh cao ngất với tựa lưng cao đến trần nhà, hàng cột tinh xảo và cây xanh rủ xuống từ những chiếc đèn chùm, trong khi đằng sau quầy bar là bộ sưu tập rượu cao cấp và phong phú.
Manhattan tại Conrad Singapore (Singapore)

Above Quán bar Manhattan được bao quanh bởi những tấm rèm sang trọng, tạo nên một sân khấu cho các nghệ nhân pha chế. (Ảnh: Instagram / manhattan_sg)
Do Proof & Co thiết kế, quầy bar này như một sân khấu trình diễn dành cho các nghệ nhân pha chế. Lấy cảm hứng từ thời đại pha chế nổi tiếng của New York vào thế kỷ 19, quầy bar cao cấp này được bao quanh bởi rèm cửa màu mận chín sang trọng, tạo nên cảm giác như một sân khấu thực thụ cho các buổi trình diễn pha chế. Bên cạnh đó, những chiếc ghế sofa Chesterfield khổng lồ và ghế bành sang trọng gợi nhớ đến những dinh thự thời kỳ Gilded Age, trong khi nhà kho ủ rượu mang vẻ đẹp chân thực và sống động nhờ vào tay nghề thủ công xuất sắc.
* Bài viết chuyển ngữ từ "Design over drinks: beautiful bars worldwide every traveller should visit" của tác giả Clifford Olanday, đăng trên TatlerAsia.




