Cover 《黑白大廚2》白湯匙主廚孫鍾元是觀眾公認的「好感男」
《黑白大廚2》白湯匙主廚孫鍾元是觀眾公認的「好感男」
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在《黑白大廚2》最新一集中，白湯匙主廚孫鍾元以極小差距惜敗「料理怪物」，成為本季最可惜淘汰者之一。從孫鍾元的兩間米芝蓮一星餐廳，到他在《拜託了冰箱》第二季中的精彩表現，為你解析他為何被稱為「好感男」！
《黑白大廚2》憑藉首季的知名度，迎來更具實力、更具看點的主廚陣容。其中包括一出場就有「主角光環」的白湯匙主廚孫鍾元。在《黑白大廚2》最新一集中，他以極小差距惜敗「料理怪物」，成為本季最可惜淘汰者之一。
孫鍾元在《黑白大廚2》第二回合的一對一黑白大戰中首次展現實力，展現出和牛牛舌與頭白土豆、黑松露搭配出的精緻料理，連對手「三星殺手」都不禁稱讚是與孫鍾元主廚本人一樣散發「貴公子風格」的料理。第四回合的黑白聯合戰中，孫鍾元與「料理怪物」合作呈現改良版的華都夫沙律Waldorf Salad再度贏得兩位評審的認可。而第四回合的「黑白團體戰」中，孫鍾元與「料理怪物」協作呈現創新版華都夫沙律（Waldorf Salad），再度贏得評審雙認可。而第三回合團體戰更凸顯其團隊意識與領導才能，令觀眾好感度持續攀升。
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早在參與《黑白大廚2》之前，孫鍾元已經在韓國內積累知名度，與首季冠軍「拿坡里美味黑手黨」、黑湯匙「烹飪狂人」以及白湯匙崔鉉碩等人也有交集。以下一起來更了解他！
Above 孫鍾元主廚因《黑白大廚2》、《拜託了冰箱》受到關注
孫鍾元主廚因《黑白大廚2》、《拜託了冰箱》受到關注
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韓國第一且唯一的「雙星主廚」
生於1984年的孫種元主廚，是韓國首位同時擁有兩間米芝蓮一星餐廳的主廚，這兩間餐廳分別是被孫鍾元稱為「your secret lover（你的秘密愛人）」的法式餐廳L’Amant Secret，以及韓式餐廳Eatanic Garden。因為同時在兩種菜系中摘星，因此他也是韓國第一且唯一的「雙星」主廚。
L’Amant Secret坐落於首爾市中心的L'Escape飯店26樓，提供了一處私密而充滿巴黎風情的用餐空間。主廚孫鐘元在美國精進廚藝後提出「韓式西餐」概念，以本土時令食材展現如藝術品般的精緻料理。L’Amant Secret已經連續五年保持一星，也同時入選了2025年度Tatler亞洲百大最佳餐廳。
Above 孫鍾元主廚的法式餐廳 L’Amant Secret
孫鍾元主廚的法式餐廳 L’Amant Secret
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Above L’Amant Secret 提供充滿巴黎風情的料理
Above L’Amant Secret 入選2025年度Tatler亞洲百大最佳餐廳
L’Amant Secret 提供充滿巴黎風情的料理
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另一邊，坐落於首爾江南飯店36樓的Eatanic Garden，以革新手法詮釋韓餐精髓。餐廳突破傳統菜單形式，以描繪當季食材的藝術圖文卡呈現菜餚，侍者更會詳述每道料理的創作概念，為傳統韓食注入新意。Eatanic Garden已經連續五年保持一星，也同時入選了2025年度Tatler亞洲百大最佳餐廳。
Above 孫鍾元的韓式餐廳Eatanic Garden
Above Eatanic Garden 為傳統韓食注入全新創意
孫鍾元的韓式餐廳Eatanic Garden
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孫鍾元曾來過香港？
孫鍾元原來早就來過香港！去年九月，孫鍾元代表Eatanic Garden來到香港意大利餐廳Estro，與主廚Antimo Maria Merone一同打造融合意韓風味的晚宴。當晚菜式包括吞拿魚紫菜飯卷配煙燻魚子醬及手指檸檬、泡菜意式炸飯球、烏魚子麵等。
孫鍾元原本是理工男？
深耕精緻料理的孫鍾元，其實是半路出家，大學之後才轉行做料理。在美國讀大學期間，他原本讀的是土木工程學系，卻在大四時參訪美國烹飪學院（CIA），被學生們專注投入料理的景象深深打動，下決心轉換人生跑道。
他隨之開始從零學習料理，並進入CIA深造。在美國期間，他在舊金山的米芝蓮三星餐廳Quince、Benu、Coi積累經驗，更遠赴哥本哈根Noma深造，最終於2018年返韓。
Above 孫鍾元是觀眾們公認的「好感男」
Above 孫鍾元和《黑白大廚》首季冠軍「拿坡里美味黑手黨」、「烹飪狂人」一同錄製《拜託了冰箱》
孫鍾元是觀眾們公認的「好感男」
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孫鍾元是《拜託了冰箱》公認「好感男」
在參與《黑白大廚2》之前，孫鐘元主廚就已經透過2024年熱門美食節目《拜託了冰箱》第二季累積了極高人氣。該節目雲集了《黑白大廚》首季的多位明星主廚，包括崔鉉碩、Edward Lee、權聖晙、鄭智善和呂敬來等。孫鍾元不僅憑藉精湛的料理技藝令人嘆服，更以溫文爾雅的個性和出眾的外形魅力俘獲大批觀眾，被公認為「好感男」。而他在《黑白大廚2》中的出色表現，再次印證了這一點。
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