Cover La superbe façade du flagship Gaggenau “Villa Gaggenau” à Shanghai (Photo : Gaggenau)

Au sein des résidences les plus prestigieuses, la cuisine a transcendé sa simple fonction utilitaire. Comment Gaggenau réinvente-t-elle cet espace grâce à ses appareils électroménagers, fusionnant design pur et excellence technologique au cœur de sa nouvelle flagship “Gaggenau” ?

Dans le tumulte de la métropole, quel espace peut permettre aux 300 ans de savoir-faire de Gaggenau de coexister paisiblement avec le patrimoine architectural du Shanghai des années 1930 ? La réponse réside dans la “Villa Gaggenau” (Jia Di), située dans le quartier historique de Jing'an.

En tant que plus grand centre d'exposition au monde pour la marque, ce lieu brise les codes des showrooms traditionnels, souvent froids et monotones, pour marier harmonieusement les traces historiques de l'architecture à une esthétique contemporaine. Dès l'entrée, les lignes Art Déco et les textures boisées invitent à ralentir le rythme. En parcourant ces quatre niveaux, le luxe se révèle non par une ostentation tapageuse, mais par une rigueur germanique intégrée aux briques anciennes. Ce dialogue entre le charme rétro de Shanghai et le minimalisme moderne illustre parfaitement comment Gaggenau sublime le quotidien et transforme la cuisine en un véritable espace artistique.

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Redéfinir les frontières entre cuisine et art de vivre avec Gaggenau

À la “Villa Gaggenau”, chaque étage possède sa propre narration. Le rez-de-chaussée, baptisé “The Difference”, fait résonner le son cadencé des forges d'autrefois, tandis qu'une installation de racines de pin issues de la Forêt-Noire allemande apporte une touche naturelle au cœur de ce bâtiment historique.

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Photo 1 of 3 Gaggenau “Villa Gaggenau”, flagship de Shanghai (Photo : Gaggenau)
Photo 2 of 3 Gaggenau “Villa Gaggenau”, flagship de Shanghai (Photo : Gaggenau)
Photo 3 of 3 Gaggenau “Villa Gaggenau”, flagship de Shanghai (Photo : Gaggenau)

Au deuxième étage, oubliez les étalages traditionnels : place à plusieurs mises en scène de cuisines modernes. La gamme Vario Expressive, incluant réfrigérateurs et caves à vin, puise son inspiration dans le mobilier haut de gamme. Les intérieurs, travaillés en acier inoxydable brossé sombre, métal minéral noir et verre, sont sublimés par un éclairage LED blanc chaud dont l'intensité s'ajuste progressivement. Les caves à vin intègrent des capteurs intelligents permettant une précision thermique absolue pour chaque cru. Les fours des séries Expressive et Minimalistic prolongent l'esprit Bauhaus avec leurs nouvelles bagues de contrôle suspendues en acier, alliant fluidité mécanique et écrans digitaux dissimulés.

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Photo 1 of 4 Gaggenau “Villa Gaggenau”, flagship de Shanghai (Photo : Gaggenau)
Photo 2 of 4 Gaggenau “Villa Gaggenau”, flagship de Shanghai (Photo : Gaggenau)
Photo 3 of 4 Gaggenau “Villa Gaggenau”, flagship de Shanghai (Photo : Gaggenau)
Photo 4 of 4 Gaggenau “Villa Gaggenau”, flagship de Shanghai (Photo : Gaggenau)

Au quatrième étage, la zone de réception privée pour les VVIP propose une table ronde chinoise ainsi qu'un bar à l'occidentale, accompagnés d'une cave à vin et d'un espace thé, permettant aux cultures gastronomiques de dialoguer avec élégance grâce aux équipements Gaggenau.

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Photo 1 of 3 Gaggenau “Villa Gaggenau”, flagship de Shanghai (Photo : Gaggenau)
Photo 2 of 3 Gaggenau “Villa Gaggenau”, flagship de Shanghai (Photo : Gaggenau)
Photo 3 of 3 Gaggenau “Villa Gaggenau”, flagship de Shanghai (Photo : Gaggenau)

La philosophie “Form Follows Function” héritée de la Forêt-Noire

L'histoire de Gaggenau remonte à 1683 en Forêt-Noire, initialement comme forge avant de devenir une référence mondiale de l'électroménager encastrable. En 1956, Gaggenau a révolutionné la cuisine moderne en lançant le premier appareil entièrement encastrable, suivi par ses iconiques émaux bleus et ses fours vapeur qui ont forgé la légende de la marque.

Fondée sur le principe Bauhaus “Form Follows Function”, Gaggenau privilégie des matériaux durables et une fabrication artisanale rigoureuse. Pour Gaggenau, le luxe ne réside jamais dans les artifices de surface, mais dans la pérennité du savoir-faire, un design intemporel et une exigence de qualité sans faille.

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Photo 1 of 2 Gaggenau “Villa Gaggenau”, flagship de Shanghai (Photo : Gaggenau)
Photo 2 of 2 Gaggenau “Villa Gaggenau”, flagship de Shanghai (Photo : Gaggenau)

Cap sur Taipei Xinyi

Après Shanghai, Pékin et Sydney, Gaggenau s'implantera en septembre 2026 dans le quartier de Xinyi à Taipei pour son quatrième flagship en Asie-Pacifique. Conçu par le cabinet allemand 1zu33, ce nouvel écrin présentera les derniers concepts de design de la marque Gaggenau, offrant une expérience complète mêlant architecture et haute gastronomie.

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Photo 1 of 4 Gaggenau “Villa Gaggenau”, flagship de Shanghai (Photo : Gaggenau)
Photo 2 of 4 Gaggenau “Villa Gaggenau”, flagship de Shanghai (Photo : Gaggenau)
Photo 3 of 4 Gaggenau “Villa Gaggenau”, flagship de Shanghai (Photo : Gaggenau)
Photo 4 of 4 Gaggenau “Villa Gaggenau”, flagship de Shanghai (Photo : Gaggenau)
Ben Kuo
Rédacteur numérique, Tatler Taiwan
Tatler Asia

ben.kuo@tatlerasia.com