Explorez Curvy.Dining, un café qui défie les conventions avec son architecture courbée, ses matériaux innovants et une vision architecturale tournée vers l’avenir.
Lorsque nous évoquons les zones industrielles jonchées de garages et d’entrepôts, l’image qui nous vient souvent à l’esprit est celle d’un environnement brut, peu propice à la détente. Pourtant, au cœur de la soi Srinakarin-Romklao 19, une structure blanche immaculée aux formes arrondies surgit tel un véritable oasis. Curvy.Dining, un espace de restauration de 250 mètres carrés conçu par Unknown Surface Studio, ne se contente pas d’être une simple destination prisée par les amateurs de cafés instagrammables. C’est une prouesse d’architecture pensée pour transcender les contraintes d’un emplacement en retrait, transformant une parcelle autrefois délaissée en une destination incontournable que les visiteurs s’empressent de découvrir.
Plutôt que de se plier aux conventions avec un bâtiment rectangulaire optimisant chaque mètre carré, les architectes ont endossé le rôle de visionnaires. Ils se sont inspirés de la beauté naturelle des marguerites poussant sur le site pour créer une forme libre, imposante, située à l’avant d’un terrain d’un hectare et demi. Cette stratégie permet de conserver une vaste pelouse, ouverte à la détente et prête à accueillir de futures extensions. Ce choix, qui semblait à première vue « sacrificiel », est devenu la clé pour redynamiser cet espace, prouvant qu’une architecture intelligente peut transformer les modes de vie tout en générant une valeur ajoutée considérable.
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Above L’atmosphère vespérale du projet, qui embrasse un mode de vie adapté aux animaux de compagnie avec sa vaste pelouse invitant à la détente.

Above Une vue aérienne soulignant la singularité de cette architecture organique blanche, qui se détache nettement du contexte industriel environnant.
Radical Blooming
Derrière cette esthétique se cache un impératif commercial. Les architectes expliquent que le client souhaitait un espace d’essai pour un café-restaurant avec un budget restreint, sans vouloir construire sur toute la parcelle avant de tester le marché. L’équipe a transformé cette contrainte en opportunité en plaçant le bâtiment de 250 mètres carrés en façade, agissant comme une « architecture virale » attirant l’œil dès l’entrée de la rue, sans recours à de gigantesques panneaux publicitaires.
Cette approche s’inscrit dans le concept de « Design Disruption » cher à Unknown Surface Studio. Au lieu de suivre le tracé rectiligne du terrain, ils ont développé le concept à partir de la marguerite trouvée sur place. Stamp Siwanat Natbovornphal, cofondateur du studio, confie : « En visitant le site, nous avons imaginé un bâtiment blanc qui contrasterait avec la verdure. Nous avons alors remarqué la marguerite sur le site ; elle possédait déjà sa propre beauté, alors nous avons décidé d’en faire le caractère même de l’édifice. »

Above Un jeu de courbes rappelant les pétales d’une fleur, qui semble embrasser la lumière intérieure à la tombée de la nuit.

Above Une vue zénithale nocturne révélant la silhouette florale de ce projet d’architecture unique, soulignée par la verrière centrale.
De l’esthétique de la fleur sauvage est né un diagramme architectural basé sur la symétrie radiale. Tout commence par un noyau central, rappelant le cœur de la fleur, autour duquel s’articulent trois couches : le noyau, l’intérieur climatisé et une zone semi-extérieure. Ces rayons sont modulés pour créer des formes courbes aux longueurs variées. Cette disposition confère à l’édifice une proportion harmonieuse et une indépendance vis-à-vis de la forme du terrain, garantissant une identité forte, peu importe le développement futur de la parcelle.

Above Diagramme conceptuel démontrant la croissance radiale inspirée de la marguerite et l’utilisation de la conception soustractive pour créer un espace fluide.

Above Plan de masse illustrant la symétrie radiale, du noyau central aux zones de circulation extérieures fluides.
Fluid Spatiality
Ce qui distingue réellement Curvy.Dining n’est pas seulement l’ajout de volumes, mais le travail sur la « conception soustractive ». Plutôt que d’eriger des murs fermés, les architectes ont creusé dans la masse pour créer un cheminement semi-extérieur circulaire continu. Comme l’explique l’architecte : « En évidant l’espace, nous avons créé une circulation circulaire qui joue avec les ombres. Certaines parties sont percées pour laisser passer la lumière, tandis que d’autres sont opaques, créant des jeux de contrastes uniques. »

Above La découpe de la masse bâtie crée un passage semi-extérieur avec des arches se chevauchant, invitant à la découverte.

Above L’entrée principale traverse des arches vitrées, reliant harmonieusement l’espace semi-extérieur à l’intérieur du café.
Ce résultat offre une expérience de « révélation lente ». Au lieu de se rendre directement au comptoir, les visiteurs sont guidés à travers des arcs superposés, savourant le rythme des jeux d’ombres tout au long de la journée. Des petites poches de verdure intégrées aux jonctions du bâtiment floutent la frontière entre l’architecture et le paysage. Dès le premier pas, le rythme effréné de la vie urbaine ralentit, préparant le visiteur à une expérience plus sereine.

Above Vue extérieure à travers les arcs, révélant des touches de verdure qui intègrent la nature à cette architecture singulière.

Above Passage semi-extérieur où la végétation se mêle aux formes courbes, estompant les limites entre bâti et jardin.

Above Le couloir semi-extérieur résultant de la conception soustractive, où les ombres marquent le pas du visiteur.

Above Les ailettes du plafond superposées témoignent d’un travail minutieux et d’une précision millimétrée.
Experimental Craft
La fluidité des formes cache une grande complexité. Pour la façade, l’utilisation de la brique et de l’enduit sur place a rendu le contrôle de la courbure très exigeant. Les architectes racontent : « Comme les arches sont continues, elles devaient être parfaitement uniformes. Nous avons dû marqué à la bombe de peinture les erreurs à corriger maintes fois pour obtenir cette perfection. »

Above La symétrie intérieure guide le regard vers la verrière centrale, telle le cœur d’une fleur.

Above Arches courbes et éclairage sphérique s’harmonisent dans une architecture tout en douceur.

Above Le comptoir intègre parfaitement les lignes du plafond en une cohérence visuelle totale.
À l’intérieur, des « ailettes de plafond » rejoignent la verrière. Pour des raisons budgétaires et techniques, les architectes ont opté pour le matériau HMR (High Moisture Resistance), léger et flexible. « Chaque pièce était unique, numérotée, et devait être installée exactement selon le plan. » De plus, pour préserver la pureté des courbes, les colonnes ont été dissimulées dans les murs, rendant la structure quasi invisible.
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Above La verrière circulaire met en évidence le travail du plafond qui se déploie comme les pétales d’une fleur ouverte sur le ciel.

Above L’intérieur cosy aux tons terreux, illuminé par des lampes sphériques et une lumière naturelle zénithale.
Climate Responsive
Curvy.Dining intègre une architecture adaptée au climat. Sa forme circulaire enveloppante sert de tampon thermique. « La zone extérieure protège le bâtiment du rayonnement solaire direct, réduisant ainsi la chaleur à l’intérieur sans compromettre l’efficacité énergétique », explique l’architecte.

Above Le jeu d’ombres et de lumière sur les arches extérieures souligne la conception soustractive de cette architecture audacieuse.

Above La façade blanche et ses arcs, un point de repère remarquable sous le ciel lumineux.
La verrière centrale permet non seulement d’économiser l’électricité le jour, mais offre également des conditions d’éclairage idéales, essentielles à la culture des cafés contemporains. Ce projet intègre également des technologies du 21e siècle en collaboration avec SCG, utilisant l’impression 3D pour créer du mobilier sculptural, relevant le défi des structures sans soudure.

Above Un espace intérieur aéré où le design du plafond invite à la détente, comme si l’on se trouvait au cœur d’une fleur.

Above Le paysage intègre des allées circulaires et des pièces de mobilier sculpturales disposées sur la pelouse.
Architectural Oasis
Le but ultime de cette architecture est d’améliorer l’expérience utilisateur. « D’habitude, les designs trop audacieux lassent vite, mais ici, les clients restent souvent trois heures », remarque l’architecte. Cet espace agit comme un instrument permettant de suspendre le temps.
Sous une hauteur de plafond de six mètres, les murs blanc cassé servent de canevas à la lumière, tandis que le mobilier aux tons chauds prolonge la nature extérieure à l’intérieur. En alliant cette architecture vivante à une politique pet-friendly, Curvy.Dining s’impose désormais comme une véritable oasis architecturale dans le quartier de Krungthep Kreetha.

Above Une approche pet-friendly offrant une pelouse spacieuse pour les visiteurs et leurs animaux, avec l’architecture libre en toile de fond.

Above Une vue nocturne imposante qui fait de ce projet un point de repère lumineux et moderne.
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