แสงวอร์มไวท์ที่สาดส่องออกมาจากช่องเจาะคว้านของอาคาร สร้างมิติของแสงและเงาที่นุ่มนวล มอบความรู้สึกอบอุ่นและเชื้อเชิญให้ผู้คนก้าวเข้าไปสัมผัสสเปซภายใน
Cover La lumière chaude rayonnant depuis cette architecture unique crée une atmosphère accueillante pour explorer Curvy.Dining.
แสงวอร์มไวท์ที่สาดส่องออกมาจากช่องเจาะคว้านของอาคาร สร้างมิติของแสงและเงาที่นุ่มนวล มอบความรู้สึกอบอุ่นและเชื้อเชิญให้ผู้คนก้าวเข้าไปสัมผัสสเปซภายใน

Explorez Curvy.Dining, un café qui défie les conventions avec son architecture courbée, ses matériaux innovants et une vision architecturale tournée vers l’avenir.

Lorsque nous évoquons les zones industrielles jonchées de garages et d’entrepôts, l’image qui nous vient souvent à l’esprit est celle d’un environnement brut, peu propice à la détente. Pourtant, au cœur de la soi Srinakarin-Romklao 19, une structure blanche immaculée aux formes arrondies surgit tel un véritable oasis. Curvy.Dining, un espace de restauration de 250 mètres carrés conçu par Unknown Surface Studio, ne se contente pas d’être une simple destination prisée par les amateurs de cafés instagrammables. C’est une prouesse d’architecture pensée pour transcender les contraintes d’un emplacement en retrait, transformant une parcelle autrefois délaissée en une destination incontournable que les visiteurs s’empressent de découvrir.

Plutôt que de se plier aux conventions avec un bâtiment rectangulaire optimisant chaque mètre carré, les architectes ont endossé le rôle de visionnaires. Ils se sont inspirés de la beauté naturelle des marguerites poussant sur le site pour créer une forme libre, imposante, située à l’avant d’un terrain d’un hectare et demi. Cette stratégie permet de conserver une vaste pelouse, ouverte à la détente et prête à accueillir de futures extensions. Ce choix, qui semblait à première vue « sacrificiel », est devenu la clé pour redynamiser cet espace, prouvant qu’une architecture intelligente peut transformer les modes de vie tout en générant une valeur ajoutée considérable.

En savoir plus : Visite guidée : Terrarium House, une maison pensée comme un jardin sous cloche où nature, lumière et architecture s’épanouissent de concert.

Tatler Asia
บรรยากาศยามเย็นของโครงการที่โอบรับไลฟ์สไตล์ Pet-Friendly ด้วยลานหญ้ากว้างขวาง เปิดโอกาสให้ผู้คนและสัตว์เลี้ยงได้มาใช้เวลาพักผ่อนร่วมกันอย่างอิสระ
Above L’atmosphère vespérale du projet, qui embrasse un mode de vie adapté aux animaux de compagnie avec sa vaste pelouse invitant à la détente.
บรรยากาศยามเย็นของโครงการที่โอบรับไลฟ์สไตล์ Pet-Friendly ด้วยลานหญ้ากว้างขวาง เปิดโอกาสให้ผู้คนและสัตว์เลี้ยงได้มาใช้เวลาพักผ่อนร่วมกันอย่างอิสระ
Tatler Asia
มุมมองมุมสูงแสดงให้เห็นความโดดเด่นของสถาปัตยกรรมสีขาวรูปทรงฟรีฟอร์ม ที่ตั้งตระหง่านอยู่ท่ามกลางลานหญ้าสีเขียวโล่งกว้าง ตัดกับบริบทของย่านอุตสาหกรรมโดยรอบอย่างชัดเจน
Above Une vue aérienne soulignant la singularité de cette architecture organique blanche, qui se détache nettement du contexte industriel environnant.
มุมมองมุมสูงแสดงให้เห็นความโดดเด่นของสถาปัตยกรรมสีขาวรูปทรงฟรีฟอร์ม ที่ตั้งตระหง่านอยู่ท่ามกลางลานหญ้าสีเขียวโล่งกว้าง ตัดกับบริบทของย่านอุตสาหกรรมโดยรอบอย่างชัดเจน

Radical Blooming

Derrière cette esthétique se cache un impératif commercial. Les architectes expliquent que le client souhaitait un espace d’essai pour un café-restaurant avec un budget restreint, sans vouloir construire sur toute la parcelle avant de tester le marché. L’équipe a transformé cette contrainte en opportunité en plaçant le bâtiment de 250 mètres carrés en façade, agissant comme une « architecture virale » attirant l’œil dès l’entrée de la rue, sans recours à de gigantesques panneaux publicitaires.

Cette approche s’inscrit dans le concept de « Design Disruption » cher à Unknown Surface Studio. Au lieu de suivre le tracé rectiligne du terrain, ils ont développé le concept à partir de la marguerite trouvée sur place. Stamp Siwanat Natbovornphal, cofondateur du studio, confie : « En visitant le site, nous avons imaginé un bâtiment blanc qui contrasterait avec la verdure. Nous avons alors remarqué la marguerite sur le site ; elle possédait déjà sa propre beauté, alors nous avons décidé d’en faire le caractère même de l’édifice. »

Tatler Asia
ภาพสะท้อนความพลิ้วไหวของเปลือกอาคาร (Outer Shell) ที่โค้งเว้าสลับกันไปมา คล้ายกลีบดอกไม้ที่กำลังโอบอุ้มแสงสว่างจากภายในร้านยามค่ำคืน
Above Un jeu de courbes rappelant les pétales d’une fleur, qui semble embrasser la lumière intérieure à la tombée de la nuit.
ภาพสะท้อนความพลิ้วไหวของเปลือกอาคาร (Outer Shell) ที่โค้งเว้าสลับกันไปมา คล้ายกลีบดอกไม้ที่กำลังโอบอุ้มแสงสว่างจากภายในร้านยามค่ำคืน
Tatler Asia
ภาพมุม Top-view ในยามค่ำคืน เผยให้เห็นเส้นร่างของอาคารที่ดูคล้ายกลีบดอกไม้กำลังผลิบานอย่างชัดเจน พร้อมช่องสกายไลต์ที่เป็นเสมือนแกนเกสรตรงกลาง
Above Une vue zénithale nocturne révélant la silhouette florale de ce projet d’architecture unique, soulignée par la verrière centrale.
ภาพมุม Top-view ในยามค่ำคืน เผยให้เห็นเส้นร่างของอาคารที่ดูคล้ายกลีบดอกไม้กำลังผลิบานอย่างชัดเจน พร้อมช่องสกายไลต์ที่เป็นเสมือนแกนเกสรตรงกลาง

De l’esthétique de la fleur sauvage est né un diagramme architectural basé sur la symétrie radiale. Tout commence par un noyau central, rappelant le cœur de la fleur, autour duquel s’articulent trois couches : le noyau, l’intérieur climatisé et une zone semi-extérieure. Ces rayons sont modulés pour créer des formes courbes aux longueurs variées. Cette disposition confère à l’édifice une proportion harmonieuse et une indépendance vis-à-vis de la forme du terrain, garantissant une identité forte, peu importe le développement futur de la parcelle.

Tatler Asia
ภาพไดอะแกรมแสดงแนวคิดการออกแบบของโครงการ ที่เริ่มต้นจากจุดศูนย์กลางและแผ่ขยายออกเป็นรัศมีคล้ายดอกเดซี่ สู่การเจาะคว้านพื้นที่ (Subtractive Design) เพื่อสร้างสเปซกึ่งเอาต์ดอร์ที่ลื่นไหล
Above Diagramme conceptuel démontrant la croissance radiale inspirée de la marguerite et l’utilisation de la conception soustractive pour créer un espace fluide.
ภาพไดอะแกรมแสดงแนวคิดการออกแบบของโครงการ ที่เริ่มต้นจากจุดศูนย์กลางและแผ่ขยายออกเป็นรัศมีคล้ายดอกเดซี่ สู่การเจาะคว้านพื้นที่ (Subtractive Design) เพื่อสร้างสเปซกึ่งเอาต์ดอร์ที่ลื่นไหล
Tatler Asia
Floor Plan ของโครงการ แสดงให้เห็นแนวคิด Radial Symmetry อย่างชัดเจน ตั้งแต่ที่นั่งแกนกลาง เคาน์เตอร์บาร์ ไปจนถึงการเจาะคว้านมวลอาคารชั้นนอกเพื่อสร้างทางเดินกึ่งเอาต์ดอร์ที่ลื่นไหล
Above Plan de masse illustrant la symétrie radiale, du noyau central aux zones de circulation extérieures fluides.
Floor Plan ของโครงการ แสดงให้เห็นแนวคิด Radial Symmetry อย่างชัดเจน ตั้งแต่ที่นั่งแกนกลาง เคาน์เตอร์บาร์ ไปจนถึงการเจาะคว้านมวลอาคารชั้นนอกเพื่อสร้างทางเดินกึ่งเอาต์ดอร์ที่ลื่นไหล

Fluid Spatiality

Ce qui distingue réellement Curvy.Dining n’est pas seulement l’ajout de volumes, mais le travail sur la « conception soustractive ». Plutôt que d’eriger des murs fermés, les architectes ont creusé dans la masse pour créer un cheminement semi-extérieur circulaire continu. Comme l’explique l’architecte : « En évidant l’espace, nous avons créé une circulation circulaire qui joue avec les ombres. Certaines parties sont percées pour laisser passer la lumière, tandis que d’autres sont opaques, créant des jeux de contrastes uniques. »

Tatler Asia
ดีเทลการเจาะคว้านมวลอาคารทำให้เกิดเป็นทางเดินกึ่งเอาต์ดอร์และซุ้มอาร์คโค้งที่เหลื่อมซ้อนกันอย่างมีมิติ โดยมีทางเดินแผ่นพื้นวงกลมนำสายตาเข้าสู่ตัวร้าน
Above La découpe de la masse bâtie crée un passage semi-extérieur avec des arches se chevauchant, invitant à la découverte.
ดีเทลการเจาะคว้านมวลอาคารทำให้เกิดเป็นทางเดินกึ่งเอาต์ดอร์และซุ้มอาร์คโค้งที่เหลื่อมซ้อนกันอย่างมีมิติ โดยมีทางเดินแผ่นพื้นวงกลมนำสายตาเข้าสู่ตัวร้าน
Tatler Asia
ทางเข้าหลักของร้าน ผ่านซุ้มอาร์คโค้งและประตูบานกระจกใส เผยให้เห็นพื้นที่กึ่งเอาต์ดอร์ที่ลื่นไหลเชื่อมต่อกับพื้นที่อินดอร์ด้านใน
Above L’entrée principale traverse des arches vitrées, reliant harmonieusement l’espace semi-extérieur à l’intérieur du café.
ทางเข้าหลักของร้าน ผ่านซุ้มอาร์คโค้งและประตูบานกระจกใส เผยให้เห็นพื้นที่กึ่งเอาต์ดอร์ที่ลื่นไหลเชื่อมต่อกับพื้นที่อินดอร์ด้านใน

Ce résultat offre une expérience de « révélation lente ». Au lieu de se rendre directement au comptoir, les visiteurs sont guidés à travers des arcs superposés, savourant le rythme des jeux d’ombres tout au long de la journée. Des petites poches de verdure intégrées aux jonctions du bâtiment floutent la frontière entre l’architecture et le paysage. Dès le premier pas, le rythme effréné de la vie urbaine ralentit, préparant le visiteur à une expérience plus sereine.

Tatler Asia
มุมมองจากภายนอกผ่านรอยต่อของซุ้มอาร์คโค้ง เผยให้เห็นการแทรกพื้นที่สีเขียว (Green Pockets) ระหว่างช่องผนังหนา ช่วยเพิ่มความสดชื่นและเชื่อมโยงมิติของสถาปัตยกรรมเข้ากับธรรมชาติ
Above Vue extérieure à travers les arcs, révélant des touches de verdure qui intègrent la nature à cette architecture singulière.
Tatler Asia
ทางเดินกึ่งเอาต์ดอร์ที่มองทะลุกระจกเข้าไปยังสเปซด้านใน เผยให้เห็นการแทรกพื้นที่สีเขียว (Green Pockets) ตามรอยต่อของซุ้มอาร์ค ช่วยเบลอเส้นแบ่งระหว่างสถาปัตยกรรมและธรรมชาติได้อย่างกลมกลืน
Above Passage semi-extérieur où la végétation se mêle aux formes courbes, estompant les limites entre bâti et jardin.
มุมมองจากภายนอกผ่านรอยต่อของซุ้มอาร์คโค้ง เผยให้เห็นการแทรกพื้นที่สีเขียว (Green Pockets) ระหว่างช่องผนังหนา ช่วยเพิ่มความสดชื่นและเชื่อมโยงมิติของสถาปัตยกรรมเข้ากับธรรมชาติ
ทางเดินกึ่งเอาต์ดอร์ที่มองทะลุกระจกเข้าไปยังสเปซด้านใน เผยให้เห็นการแทรกพื้นที่สีเขียว (Green Pockets) ตามรอยต่อของซุ้มอาร์ค ช่วยเบลอเส้นแบ่งระหว่างสถาปัตยกรรมและธรรมชาติได้อย่างกลมกลืน
Tatler Asia
ทางเดินกึ่งเอาต์ดอร์ (Semi-outdoor) ที่เกิดจากเทคนิคการเจาะคว้าน (Subtractive Design) แสงเงาที่พาดผ่านกรอบโค้งสร้างจังหวะการเดิน (Slow Reveal)
Above Le couloir semi-extérieur résultant de la conception soustractive, où les ombres marquent le pas du visiteur.
Tatler Asia
"ครีบเพดาน" สีขาวที่ซ้อนทับกันอย่างมีมิติ เผยให้เห็นงานคราฟต์ระดับมิลลิเมตรและความประณีตในการใช้วัสดุ HMR เพื่อสร้างเส้นสายที่โค้งมนและสมบูรณ์แบบ
Above Les ailettes du plafond superposées témoignent d’un travail minutieux et d’une précision millimétrée.
ทางเดินกึ่งเอาต์ดอร์ (Semi-outdoor) ที่เกิดจากเทคนิคการเจาะคว้าน (Subtractive Design) แสงเงาที่พาดผ่านกรอบโค้งสร้างจังหวะการเดิน (Slow Reveal)
"ครีบเพดาน" สีขาวที่ซ้อนทับกันอย่างมีมิติ เผยให้เห็นงานคราฟต์ระดับมิลลิเมตรและความประณีตในการใช้วัสดุ HMR เพื่อสร้างเส้นสายที่โค้งมนและสมบูรณ์แบบ

Experimental Craft

La fluidité des formes cache une grande complexité. Pour la façade, l’utilisation de la brique et de l’enduit sur place a rendu le contrôle de la courbure très exigeant. Les architectes racontent : « Comme les arches sont continues, elles devaient être parfaitement uniformes. Nous avons dû marqué à la bombe de peinture les erreurs à corriger maintes fois pour obtenir cette perfection. »

Tatler Asia
ภาพความสมมาตร (Symmetry) ภายในร้านที่สะท้อนแนวคิด Radial Symmetry ได้อย่างชัดเจนที่สุด เส้นสายทุกเส้นพุ่งทะยานสู่ช่องแสงสกายไลต์ ซึ่งเปรียบเสมือนเกสรดอกไม้ใจกลางสถาปัตยกรรม
Above La symétrie intérieure guide le regard vers la verrière centrale, telle le cœur d’une fleur.
ภาพความสมมาตร (Symmetry) ภายในร้านที่สะท้อนแนวคิด Radial Symmetry ได้อย่างชัดเจนที่สุด เส้นสายทุกเส้นพุ่งทะยานสู่ช่องแสงสกายไลต์ ซึ่งเปรียบเสมือนเกสรดอกไม้ใจกลางสถาปัตยกรรม
Tatler Asia
ซุ้มอาร์คโค้งและโคมไฟทรงกลมที่ห้อยระย้าลงมา สร้างจังหวะและเส้นสายที่เรียบง่ายแต่งดงาม
Above Arches courbes et éclairage sphérique s’harmonisent dans une architecture tout en douceur.
Tatler Asia
บริเวณเคาน์เตอร์บาร์ที่แสดงให้เห็นความต่อเนื่องของเส้นสายครีบเพดานที่ไหลลงมาจรดเคาน์เตอร์สีขาว สร้างความกลมกลืนเป็นเนื้อเดียวกัน
Above Le comptoir intègre parfaitement les lignes du plafond en une cohérence visuelle totale.
ซุ้มอาร์คโค้งและโคมไฟทรงกลมที่ห้อยระย้าลงมา สร้างจังหวะและเส้นสายที่เรียบง่ายแต่งดงาม
บริเวณเคาน์เตอร์บาร์ที่แสดงให้เห็นความต่อเนื่องของเส้นสายครีบเพดานที่ไหลลงมาจรดเคาน์เตอร์สีขาว สร้างความกลมกลืนเป็นเนื้อเดียวกัน

À l’intérieur, des « ailettes de plafond » rejoignent la verrière. Pour des raisons budgétaires et techniques, les architectes ont opté pour le matériau HMR (High Moisture Resistance), léger et flexible. « Chaque pièce était unique, numérotée, et devait être installée exactement selon le plan. » De plus, pour préserver la pureté des courbes, les colonnes ont été dissimulées dans les murs, rendant la structure quasi invisible.

En savoir plus : Leçons de design de Central Nakhon Pathom, un espace futuriste qui embrasse la vie locale.

Tatler Asia
ช่องแสงสกายไลต์ทรงกลม เผยให้เห็นเส้นสายของ "ครีบเพดาน" สีขาวที่แผ่รัศมีออกไป คล้ายกับกลีบดอกไม้ที่กำลังเบ่งบานรับแสงอาทิตย์และท้องฟ้าสดใส
Above La verrière circulaire met en évidence le travail du plafond qui se déploie comme les pétales d’une fleur ouverte sur le ciel.
ช่องแสงสกายไลต์ทรงกลม เผยให้เห็นเส้นสายของ "ครีบเพดาน" สีขาวที่แผ่รัศมีออกไป คล้ายกับกลีบดอกไม้ที่กำลังเบ่งบานรับแสงอาทิตย์และท้องฟ้าสดใส
Tatler Asia
บรรยากาศภายในร้านที่ตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์โทนสีเอิร์ธโทน (เหลือง เขียว ไม้) แสงไฟจากโคมไฟทรงกลมและแสงธรรมชาติจากสกายไลต์
Above L’intérieur cosy aux tons terreux, illuminé par des lampes sphériques et une lumière naturelle zénithale.
บรรยากาศภายในร้านที่ตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์โทนสีเอิร์ธโทน (เหลือง เขียว ไม้) แสงไฟจากโคมไฟทรงกลมและแสงธรรมชาติจากสกายไลต์

Climate Responsive

Curvy.Dining intègre une architecture adaptée au climat. Sa forme circulaire enveloppante sert de tampon thermique. « La zone extérieure protège le bâtiment du rayonnement solaire direct, réduisant ainsi la chaleur à l’intérieur sans compromettre l’efficacité énergétique », explique l’architecte.

Tatler Asia
บริเวณซุ้มอาร์คโค้งด้านนอก เผยให้เห็นช่องแสงที่ถูกเจาะคว้านรูปทรงอิสระ (Subtractive Design) ตัดกับสีฟ้าของท้องฟ้า
Above Le jeu d’ombres et de lumière sur les arches extérieures souligne la conception soustractive de cette architecture audacieuse.
บริเวณซุ้มอาร์คโค้งด้านนอก เผยให้เห็นช่องแสงที่ถูกเจาะคว้านรูปทรงอิสระ (Subtractive Design) ตัดกับสีฟ้าของท้องฟ้า
Tatler Asia
ฟาซาดสีขาวทรงกระบอกและซุ้มโค้ง ที่ตั้งตระหง่านตัดกับลานหญ้าและท้องฟ้าสดใส เป็นแลนด์มาร์กที่โดดเด่น
Above La façade blanche et ses arcs, un point de repère remarquable sous le ciel lumineux.
ฟาซาดสีขาวทรงกระบอกและซุ้มโค้ง ที่ตั้งตระหง่านตัดกับลานหญ้าและท้องฟ้าสดใส เป็นแลนด์มาร์กที่โดดเด่น

La verrière centrale permet non seulement d’économiser l’électricité le jour, mais offre également des conditions d’éclairage idéales, essentielles à la culture des cafés contemporains. Ce projet intègre également des technologies du 21e siècle en collaboration avec SCG, utilisant l’impression 3D pour créer du mobilier sculptural, relevant le défi des structures sans soudure.

Tatler Asia
สเปซภายในที่โปร่งสบายและลื่นไหล เฟอร์นิเจอร์โทนสีเขียวและไม้ถูกจัดวางอย่างลงตัวภายใต้โครงสร้างครีบเพดานที่เลื้อยตัวลงมาจรดผนัง สร้างความรู้สึกเหมือนถูกโอบกอดอยู่ใจกลางดอกไม้
Above Un espace intérieur aéré où le design du plafond invite à la détente, comme si l’on se trouvait au cœur d’une fleur.
สเปซภายในที่โปร่งสบายและลื่นไหล เฟอร์นิเจอร์โทนสีเขียวและไม้ถูกจัดวางอย่างลงตัวภายใต้โครงสร้างครีบเพดานที่เลื้อยตัวลงมาจรดผนัง สร้างความรู้สึกเหมือนถูกโอบกอดอยู่ใจกลางดอกไม้
Tatler Asia
การออกแบบแลนด์สเคปที่ใช้แผ่นพื้นทางเดินรูปทรงวงกลม เล่นระดับลดหลั่นกันไปเชื่อมกับตัวอาคาร พร้อมด้วยเก้าอี้ประติมากรรมรูปทรงอิสระที่ตั้งอยู่บนสนามหญ้า
Above Le paysage intègre des allées circulaires et des pièces de mobilier sculpturales disposées sur la pelouse.
การออกแบบแลนด์สเคปที่ใช้แผ่นพื้นทางเดินรูปทรงวงกลม เล่นระดับลดหลั่นกันไปเชื่อมกับตัวอาคาร พร้อมด้วยเก้าอี้ประติมากรรมรูปทรงอิสระที่ตั้งอยู่บนสนามหญ้า

Architectural Oasis

Le but ultime de cette architecture est d’améliorer l’expérience utilisateur. « D’habitude, les designs trop audacieux lassent vite, mais ici, les clients restent souvent trois heures », remarque l’architecte. Cet espace agit comme un instrument permettant de suspendre le temps.

Sous une hauteur de plafond de six mètres, les murs blanc cassé servent de canevas à la lumière, tandis que le mobilier aux tons chauds prolonge la nature extérieure à l’intérieur. En alliant cette architecture vivante à une politique pet-friendly, Curvy.Dining s’impose désormais comme une véritable oasis architecturale dans le quartier de Krungthep Kreetha.

Tatler Asia
ภาพด้านนอกที่ตอกย้ำแนวคิด Pet-Friendly ลานหญ้าสีเขียวโล่งกว้างเปิดรับให้ผู้คนและสัตว์เลี้ยงได้มาใช้เวลาร่วมกัน โดยมีอาคารสีขาวรูปทรงอิสระเป็นฉากหลัง
Above Une approche pet-friendly offrant une pelouse spacieuse pour les visiteurs et leurs animaux, avec l’architecture libre en toile de fond.
ภาพด้านนอกที่ตอกย้ำแนวคิด Pet-Friendly ลานหญ้าสีเขียวโล่งกว้างเปิดรับให้ผู้คนและสัตว์เลี้ยงได้มาใช้เวลาร่วมกัน โดยมีอาคารสีขาวรูปทรงอิสระเป็นฉากหลัง
Tatler Asia
ภาพรวมของฟาซาดด้านหน้าในยามค่ำคืน เผยให้เห็นมวลสถาปัตยกรรมที่ตั้งตระหง่านราวกับแลนด์มาร์กที่ส่องสว่าง
Above Une vue nocturne imposante qui fait de ce projet un point de repère lumineux et moderne.
ภาพรวมของฟาซาดด้านหน้าในยามค่ำคืน เผยให้เห็นมวลสถาปัตยกรรมที่ตั้งตระหง่านราวกับแลนด์มาร์กที่ส่องสว่าง

Topics

Chutima Katepongchai
Rédactrice adjointe, rubrique Maison et Art de vivre, Tatler Thailand
Tatler Asia

Chutima Ketphongchai, rédactrice adjointe chez Tatler Thaïlande, supervise les contenus architecture, design et art de vivre. Elle raconte des histoires sur les maisons et les espaces qui nous entourent, sources d'inspiration cachées dans le quotidien, à travers des contextes contemporains.