Cover Le menu de printemps au New World Saigon incarne l'esprit “Rise with the Horse : New Year, New World.”
Le menu de printemps au New World Saigon incarne l'esprit “Rise with the Horse : New Year, New World.”
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Le New World Saigon célèbre le Nouvel An lunaire 2026 avec l'esprit “Rise with the Horse : New Year, New World”. Inspiré par l'énergie vibrante du Cheval Rouge, l'hôtel invite ses hôtes à une odyssée culinaire placée sous le signe du renouveau et de l'optimisme.
En cette année du Cheval de Feu 2026, le New World Saigon choisit de raconter l'histoire du printemps à travers l'image du Cheval Rouge — symbole d'énergie, de percée et de progrès. Avec le message “Rise with the Horse : New Year, New World”, l'établissement crée un voyage expérientiel où le Têt se ressent dans chaque détail.
Dans l'esthétique asiatique, le cheval incarne la persévérance et la prospérité. Cette année, l'image éclatante du Cheval Rouge apparaît dans les décorations et traverse toute la campagne du Têt de l'hôtel — des cadeaux aux activités, en passant surtout par les programmes culinaires variés.
Au-delà des menus spéciaux, l'hôtel a imaginé un véritable voyage gustatif, où les saveurs deviennent le fil conducteur des moments de réunion en ce début d'année.
Quand le festin marque un nouveau départ
Above Une table de fête élégamment dressée au New World Saigon pour célébrer le Têt.
Une table de fête élégamment dressée au New World Saigon pour célébrer le Têt.
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Dans la culture asiatique, le premier repas de l'année n'est pas simplement une dégustation. C'est un rituel de réunion, de vœux et de foi en un cycle prospère à venir.
Le set “Phúc Lôc Mãn Đuòng – Peaceful Reunion” est conçu comme un véritable repas de famille. Le menu est harmonieux, rond et abondant, portant un esprit de chaleur et de plénitude. Sans ostentation inutile, chaque plat vise l'équilibre, entre saveurs riches et légères, entre tradition et présentation raffinée. C'est le genre de repas qui invite à ralentir, à converser davantage et à ressentir plus profondément le sens du mot “réunion”.
Parallèlement, le set “Gia Hoà Phúc Thinh – Harmonious Prosperity” revêt une nuance plus formelle. C'est le choix idéal pour les banquets de début d'année avec des partenaires, des amis ou la grande famille au New World Saigon. Les plats sont soigneusement sélectionnés avec des ingrédients de qualité, une présentation exquise et une structure de menu cohérente. Chaque mets se succède comme un voyage, des entrées légères aux plats principaux ronds en bouche, pour se clore sur la douceur d'une nouvelle année pleine d'espoir.
Ici, porter un toast n'est pas seulement un geste social. C'est un moment marquant le début d'une relation, d'un projet ou d'une nouvelle étape en cette année du Cheval.
Above Des plats raffinés symbolisant la prospérité et la chance pour la nouvelle année lunaire.
Des plats raffinés symbolisant la prospérité et la chance pour la nouvelle année lunaire.
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Au milieu de la vie urbaine trépidante, la cuisine printanière du New World Saigon offre un rythme différent, plus lent, plus chaleureux et plus riche en connexions. Le Têt peut être défini de nombreuses manières. Mais en fin de compte, ce qui reste, c'est le sentiment de s'asseoir ensemble autour d'une table, de partager un plat délicieux et de lever son verre à un nouveau départ.
Et en cette saison du Cheval, le voyage “Rise with the Horse” commence par ces moments simples, ouvrant la voie à une année épanouie et prospère.
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