Cover Tatler Thailand et SJM Resorts de Macao créent une soirée exclusive redéfinissant la cuisine chinoise contemporaine au Consul.
Tatler Thailand et SJM Resorts de Macao créent une soirée exclusive redéfinissant la cuisine chinoise contemporaine au Consul.
1 / 1
Tatler Thailand et SJM Resorts de Macao ont orchestré une soirée exclusive, écrivant un nouveau chapitre de la cuisine chinoise contemporaine au Consul.
Tatler Thailand a orchestré une soirée d'exception en collaboration avec SJM Resorts venu de Macao pour célébrer la convergence du patrimoine culturel et de l'art culinaire chinois contemporain. Le 22 janvier 2026, l'esprit des saveurs de Macao a été transporté au cœur de Bangkok, emmenant des invités distingués et la communauté Tatler dans un voyage gastronomique à travers un menu dégustation de six plats. Ce festin a été préparé par le chef Ken du restaurant Palace Garden, accompagné de cocktails exclusifs signés Frederick Ma du Mesa Bar, venus spécialement du Grand Lisboa Palace Resort Macau pour offrir cette expérience unique aux invités de Tatler Thailand et SJM Resorts.
L'événement s'est déroulé dans l'atmosphère somptueuse du Consul, un club privé considéré comme un nouveau joyau caché au centre de Bangkok. Ce lieu, imprégné d'un luxe discret ou “Understated Luxury”, mêle harmonieusement le charme de l'ancien monde à la modernité. Il a ouvert ses portes pour offrir un service de niveau supérieur et faciliter un échange culturel culinaire, une valeur fondamentale chérie par Tatler Thailand et sa communauté.
À lire aussi : Une célébration du croquant et de la tendreté : les plaisirs de la texture dans la cuisine asiatique
Above Suebwong Kaewthiprat, conseiller gastronomique principal de Tatler Thailand, prononce le discours de bienvenue.
Above M. Frederick Ma, mixologue du Mesa Bar, et le chef Ken Chong du Palace Garden, créateurs du menu.
Suebwong Kaewthiprat, conseiller gastronomique principal de Tatler Thailand, prononce le discours de bienvenue.
1 / 2
Above Warinda Nernpermpisut et Nontiwat Praphanont, membres élégants de la communauté Tatler.
Above Pitchapat Mongkolamonpat et Tim Ramasoot de la communauté Tatler profitent de la soirée.
Warinda Nernpermpisut et Nontiwat Praphanont, membres élégants de la communauté Tatler.
1 / 2
Above Palawut Charoenjitmun et Uracha Kunaratanangkur posent ensemble lors de l'événement.
Above Tinnaphop Yongrattanamongkol et Rapeeporn Surawan, membres de la communauté Tatler.
Palawut Charoenjitmun et Uracha Kunaratanangkur posent ensemble lors de l'événement.
1 / 2
Above Pitchayatep et Tareerat Yuktasevi représentent la communauté Tatler avec élégance.
Above Sirawat Thepcharoen, Suebwong Kaewthiprat et Alex Mankit Li échangent lors du dîner.
Pitchayatep et Tareerat Yuktasevi représentent la communauté Tatler avec élégance.
1 / 2
La communauté Tatler a pu découvrir les saveurs légendaires de Macao grâce au talent du chef Ken du Palace Garden. Six plats méticuleusement élaborés, riches en culture, ont été présentés, tels que la soupe de poisson aigre-piquante au nid d'hirondelle impérial, la crevette tigrée royale pivoine et le bœuf mijoté au whisky. Le repas était accompagné de boissons créées par Frederick Ma du Mesa Bar de l'hôtel Grand Lisboa Palace Resort Macau (propriété de SJM), lauréat du prix Tatler Best 2025. Pour offrir une véritable expérience de luxe discret, trois boissons aux arômes profonds ont été servies : le “Whispers”, mélangeant liqueur chinoise traditionnelle, sésame noir et citron vert frais ; l'“Osmanthus Symphony”, alliant fleurs d'osmanthus et thé Oolong quatre saisons ; et le “Golden Elixir”, aux notes rafraîchissantes de rose sauvage et de fruit de la passion.
À lire aussi : Tatler Asia présente “How to Live Exquisite” : L'art de vivre exquis au St. Regis
Above Nachapol Kasemsuwan et Prom Paladejponse de la communauté Tatler assistent au dîner.
Above Le Dr Witchared Boonchitpimol, membre estimé de la communauté Tatler.
Nachapol Kasemsuwan et Prom Paladejponse de la communauté Tatler assistent au dîner.
1 / 2
Above Kongkidakorn Khanmanee et Worakiat Anantanasuwong lors de cette soirée exclusive.
Above Akarat Panitpotjaman profite de l'ambiance luxueuse du Consul.
Kongkidakorn Khanmanee et Worakiat Anantanasuwong lors de cette soirée exclusive.
1 / 2
Above Le Dr Natthapat Minchainan honore l'événement de sa présence.
Above Suriyawut Kulati et Charlie Wittayachamnankul échangent des conversations animées.
Le Dr Natthapat Minchainan honore l'événement de sa présence.
1 / 2
Above Yodpol Akrapan et Pimpayap Srikarnchana posent pour les photographes de Tatler.
Above Napat Pongpanatsanukul et Dulyapol Srichan profitent de la soirée gastronomique.
Yodpol Akrapan et Pimpayap Srikarnchana posent pour les photographes de Tatler.
1 / 2
Above Le Dr Natthapat Minchainan, Amsika Chotiwijit et Parit Jittaropas de la communauté Tatler.
Above Warakorn Termwattanapakdee de la communauté Tatler sourit à la caméra.
Le Dr Natthapat Minchainan, Amsika Chotiwijit et Parit Jittaropas de la communauté Tatler.
1 / 2
Above L'équipe distinguée de SJM Resorts venue de Macao pour l'occasion.
Above Le club privé exclusif The Consul, lieu de l'événement ce soir-là.
L'équipe distinguée de SJM Resorts venue de Macao pour l'occasion.
1 / 2
Above Mme Porcia Leung, vice-présidente principale marque et marketing chez SJM Resorts Macao.
Above M. Frederick Ma, célèbre mixologue du Mesa Bar au Grand Lisboa Palace.
Mme Porcia Leung, vice-présidente principale marque et marketing chez SJM Resorts Macao.
1 / 2
Above Le chef Ken Chong du Palace Garden présente ses créations culinaires.
Above L'un des six plats exquis créés par le chef Ken Chong.
Le chef Ken Chong du Palace Garden présente ses créations culinaires.
1 / 2
Cette soirée extraordinaire n'aurait pas été complète sans nos invités de marque. Nous tenons à remercier tous les membres de la communauté Tatler qui ont contribué à faire de cette nuit une expérience mémorable, notamment Nontiwat Praphanont, Warinda Nernpermpisut, Dulyapol Srichan, Amsika Chotiwijit, Yodpol Akrapan, Pimpayap Srikarnchana, Warakorn Termwattanapakdee, Angkul Cheueiam, Pitchayatep Yuktasevi, le Dr Natthapat Minchainan, Parit Jittaropas, et bien d'autres. Un remerciement spécial à notre merveilleux partenaire, SJM Resorts venu de Macao, ainsi qu'à toute l'équipe qui a collaboré pour créer cette soirée exclusive.
À lire aussi :
3 destinations lifestyle au Park Hyatt Bangkok que les gourmets ne devraient pas manquer
Dinner Incredible : Une épopée de saveurs sans frontières par des chefs de classe mondiale
4 lieux incontournables pour manger et boire à Sukhumvit du matin au soir
