Regent Phú Quốc tiếp tục nâng tầm trải nghiệm cao cấp với sự kiện ẩm thực Taste Studio mang tên “Dáng hình của Biển”
Từ ngày 7 đến 9 tháng 11 năm 2024, sự kiện ẩm thực đa giác quan Taste Studio sẽ mở ra một hành trình khám phá đại dương qua 7 chương, nơi nghệ thuật và ẩm thực đan xen hài hòa. Không chỉ đơn thuần là một dạ tiệc sang trọng, “Dáng hình của Biển” còn là sự tôn vinh vẻ đẹp huyền bí của tự nhiên, với những sáng tạo đầy cảm hứng từ kiến trúc, mỹ thuật đến các món ăn do đội ngũ đầu bếp tài hoa mang đến. Được thiết kế tỉ mỉ đến từng chi tiết, sự kiện hứa hẹn sẽ dẫn dắt thực khách vào một chuyến hải trình đầy cảm xúc, nơi mỗi giác quan đều sẽ được đánh thức để hòa vào đại dương qua những lăng kính khác biệt.
Có thể bạn chưa biết: Nghệ thuật của sự ý nhị đậm chất Á Đông tại Regent Phú Quốc
Nghệ thuật và kiến trúc: Câu chuyện về đại dương qua dáng hình độc đáo
Mỗi sự kiện Taste Studio đều được phát triển xung quanh một ý tưởng đặc biệt, không lặp lại. Ở đó, ẩm thực thăng hoa cùng những câu chuyện và nhiều hình thức nghệ thuật khác nhau. Đến với dạ tiệc tháng 11 với chủ đề “Dáng hình của Biển”, Taste Studio chào đón thực khách trong một không gian mới mẻ chưa xuất hiện bao giờ - một nhà hàng pop-up lấy cảm hứng từ loài ốc biển do kiến trúc sư Nguyễn Trung Nghĩa đảm nhận thiết kế.
Với triết lý kiến tạo không gian dựa trên sự giao thoa giữa tự nhiên và văn hóa bản địa, các công trình của Nguyễn Trung Nghĩa luôn mang chiều sâu nghệ thuật và tư duy độc đáo. Anh không chỉ xem kiến trúc là nơi con người sinh hoạt, mà còn là cầu nối cảm xúc giữa không gian sống và thiên nhiên. Triết lý này được thể hiện trọn vẹn qua thiết kế pop-up cho Taste Studio, với hình dáng của loài ốc biển, vốn là biểu tượng cho sự sống và bí ẩn của đại dương xanh thẳm. Kiến trúc của nhà hàng vừa mang dấu ấn thẩm mỹ, vừa tạo ra không gian lý tưởng để mỗi thực khách hòa mình trọn vẹn vào giữa làn sóng, lắng nghe âm thanh đại dương trong lúc đang thưởng thức bữa ăn tinh tế.

Above Kiến trúc sư Nguyễn Trung Nghĩa
Bước vào bên trong, thực khách sẽ không chỉ được hòa mình vào đại dương bên trong khối kiến trúc ấn tượng, mà còn được mời gọi vào thế giới nghệ thuật sống động của Mr. Dripping. Là nghệ sĩ nổi tiếng với kỹ thuật “drip art” (nghệ thuật nhỏ giọt màu), Mr. Dripping có thể không còn là cái tên xa lạ với những ai đã từng tham dự sự kiện Taste Studio đầu tiên tại Singapore.
Lần này, tại Taste Studio Phú Quốc, chàng nghệ sĩ ngẫu hứng sẽ tiếp tục phơi bày sự mê hoặc của những nét bút, biến những giọt màu khó kiểm soát thành một bức tranh nghệ thuật hài hòa đến kinh ngạc. Từng động tác tưởng chừng tự do, ngẫu hứng ấy, thực chất đã được Mr. Dripping làm chủ đến độ điêu luyện để thổi hồn cho trải nghiệm ẩm thực thêm phần thăng hoa, đồng thời phản chiếu tính chuyển động không ngừng của biển cả.

Above Mr. Dripping và nghệ thuật “drip art” mê hoặc
Kiến trúc và mỹ thuật tại Taste Studio cùng nhau tạo nên không gian sống động, nơi chuyển động nhịp nhàng từ bàn tay nghệ sĩ, sự hòa quyện của sắc màu và bối cảnh sẽ tạo nên trải nghiệm độc đáo cho các giác quan, mời gọi người tham gia chạm bước gần hơn đến thiên nhiên hùng vĩ.
Khám phá “Dáng hình của Biển” thông qua ẩm thực
Trong sự kiện Taste Studio: “Dáng hình của Biển”, bếp trưởng điều hành Francesco Andreoni sẽ đảm nhiệm vai trò dẫn dắt hành trình khám phá những điều huyền bí. Từ lâu, đầu bếp Francesco đã được biết đến nhờ tài năng sáng tạo tinh tế, kết hợp phong cách Ý đương đại với các nguyên liệu địa phương độc đáo. Đến với bữa tiệc đẳng cấp 5 sao của Regent Phú Quốc, bếp trưởng Francesco sẽ không chỉ phục vụ những món ăn thượng hạng, mà còn sẵn sàng để đưa thực khách vào cuộc phiêu lưu hương vị, nơi mỗi món ăn là một mảnh ghép tạo nên chuyến hải trình đặc biệt khó quên.

Above Bếp trưởng điều hành Francesco Andreoni
Nguyên liệu cho thực đơn được bếp trưởng lựa chọn kỹ lưỡng từ vùng biển Phú Quốc, từ những chú tôm tươi rói đến những loại rong biển giàu dinh dưỡng, tất cả đều được xử lý với kỹ thuật kiểu Ý - vừa giữ nguyên vị ngọt tự nhiên, vừa mang lại cảm giác sang trọng. Đối với Francesco, mỗi món ăn là một thành phần mà nếu được kết hợp đúng tỉ lệ, sẽ dẫn dắt hành trình hương vị của người ăn từ thanh mát đến đậm đà, từ nhẹ nhàng đến mạnh mẽ, tựa như chính đại dương sâu thẳm.
Trong lần hợp tác này, bếp trưởng Francesco Andreoni sẽ có sự đồng hành của nhiều đầu bếp tài năng khác tại Regent Phú Quốc, như phó bếp trưởng Huân Trần - người luôn biết cách khai thác và làm nổi bật vẻ đẹp của các nguyên liệu địa phương; bếp trưởng Andy Huỳnh - người nổi tiếng với kỹ thuật điêu luyện kết hợp hài hòa vẻ đẹp của Pháp và Nhật, cùng khả năng lấp đầy mọi trải nghiệm ẩm thực với những cảm xúc thăng hoa; hay bếp trưởng Daniel Huỳnh - người nắm giữ sự lôi cuốn của biển cả qua những món ăn thanh mát và bếp trưởng bếp bánh Duyến Nguyễn - người sẽ đem lại màn kết ngọt ngào bằng những món tráng miệng ngon lành đầy sáng tạo.
Khám phá thêm: Những loại rượu rum Châu Á ngon nhất hiện nay mà bạn phải thử

Above Món ăn trong thực đơn khám phá “Dáng hình của Biển”
Tại Taste Studio, ẩm thực sẽ không chỉ dừng lại ở vị giác, mà còn là cầu nối tinh tế đến cảm xúc. Là trải nghiệm đa giác quan do thương hiệu Regent Phú Quốc phát triển, Taste Studio tạo nên bối cảnh cho các thể nghiệm nghệ thuật được tương tác xung quanh ẩm thực, từ thiết kế, thời trang, kiến trúc đến hội hoạ, mùi hương, âm nhạc,… Đây là nơi để những nghệ sĩ từ khắp nơi trên thế giới tụ hội, để cùng nhau tạo nên “dáng hình” của những bữa dạ tiệc sang trọng và để lại ấn tượng khó phai.
Sự kiện Taste Studio “Dáng hình của Biển” sẽ diễn ra vào các ngày 7, 8 và 9 tháng 11 tại Regent Phú Quốc với số lượng người tham gia giới hạn. Để biết thêm thông tin chi tiết và đặt chỗ, vui lòng truy cập: https://phuquoc.regenthotels.com/vi/taste-studio



