Cover เมื่อสีสันสดใสมาบรรจบกับรสชาติอันจัดจ้าน 'SESUN Grill & Beach Bar' อีกประสบการณ์ไดนิ่งริมชายหาดแห่งเกาะสมุย (ภาพ: SESUN Grill & Beach Bar)
เมื่อสีสันสดใสมาบรรจบกับรสชาติอันจัดจ้าน 'SESUN Grill & Beach Bar' อีกประสบการณ์ไดนิ่งริมชายหาดแห่งเกาะสมุย (ภาพ: SESUN Grill & Beach Bar)
1 / 1
Tatler+
เปิดประสบการณ์การรับประทานอาหารริมทะเลที่ สีสัน กริล แอนด์ บีช บาร์ (SESUN Grill & Beach Bar) จุดหมายปลายทางแห่งใหม่อันเปี่ยมไปด้วยรสชาติและสีสัน ณ เกาะสมุย
สีสัน กริล แอนด์ บีช บาร์ เป็นร้านอาหารที่ตั้งอยู่ไม่ไกลจากหาดเฉวง ภายในโรงแรมไฮแอท รีเจนซี่ เกาะสมุย (Hyatt Regency Koh Samui) คือจุดหมายของการรับประทานอาหารริมทะเลที่ยกระดับประสบการณ์อาหารไทยให้ร่วมสมัยและน่าประทับใจยิ่งขึ้น พร้อมดื่มด่ำบรรยากาศชายหาดสมุยแบบใกล้ชิด ที่นี่เสิร์ฟเมนูอาหารทะเลสดๆส่งตรงจากท้องถิ่น ผ่านศิลปะการปรุงแบบไทย ทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ไม่ว่าจะเป็นล็อบสเตอร์เนื้อหวาน ก้ามปูสดแน่น หรือกุ้งแม่น้ำตัวโต ทุกวัตถุดิบถูกคัดสรรอย่างพิถีพิถันด้วยทีมเชฟมากความสามารถ เพื่อมอบรสชาติที่เต็มไปด้วยความทรงจำของท้องทะเลไทยให้กับคุณ นอกจากนั้นสีสันของสมุยยังถูกถ่ายทอดผ่านทางเครื่องดื่มซิกเนเจอร์ เสียงดนตรี และการแสดงอันน่าตื่นตาตื่นใจ อาทิ การแสดง Fire Show ที่ช่วยเติมเต็มบรรยากาศยามค่ำคืนให้เปี่ยมด้วยชีวิตชีวา
อ่านเพิ่มเติม: สยามพารากอน จุดหมายปลายทางแห่งการรับประทานอาหารระดับโลกในกรุงเทพฯ
Above 'SESUN Grill & Beach Bar' จุดหมายปลายทางแห่งใหม่อันเปี่ยมไปด้วยรสชาติและสีสัน ณ Hyatt Regency Koh Samui ที่พร้อมจะเปลี่ยนนิยามของมื้ออาหารค่ำของคุณให้ไม่เหมือนเดิมอีกต่อไป (ภาพ: SESUN Grill & Beach Bar)
'SESUN Grill & Beach Bar' จุดหมายปลายทางแห่งใหม่อันเปี่ยมไปด้วยรสชาติและสีสัน ณ Hyatt Regency Koh Samui ที่พร้อมจะเปลี่ยนนิยามของมื้ออาหารค่ำของคุณให้ไม่เหมือนเดิมอีกต่อไป (ภาพ: SESUN Grill & Beach Bar)
1 / 1
Colors that Speak Vividness
คำว่า 'SESUN' (สีสัน) ไม่ใช่เป็นเพียงแค่ชื่อร้านเท่านั้น แต่ยังเป็นปรัชญาหลักที่สอดแทรกอยู่ในทุกๆ องค์ประกอบโดยถูกนำเสนอผ่าน 3 เฉดสีหลักที่บอกเล่าเรื่องราวได้อย่างมีมิติ:
- สีแดง คือเปลวไฟ ความหลงใหล และพลัง เป็นแสงสว่างจากเตาย่างในยามปรุงอาหาร แสงสุดท้ายของพระอาทิตย์อัสดง และชีวิตที่เปี่ยมด้วยสีสันของวัฒนธรรมไทย
- สีขาว คือความบริสุทธิ์ของหาดทราย ความเรียบง่ายที่แฝงด้วยความพิถีพิถันในทุกขั้นตอนของการบริการ และวัตถุดิบสดใหม่ที่พร้อมให้เชฟรังสรรค์อย่างประณีต
- สีน้ำเงิน คือเฉดของท้องทะเลอ่าวไทยและเส้นขอบฟ้าที่ทอดยาวไม่สิ้นสุด ทั้งในยามกลางวันและยามค่ำคืน โอบล้อมผู้มาเยือนด้วยทัศนียภาพแบบพาโนรามาอันงดงามและน่าหลงใหล
‘Live Seafood Selection’ ให้คุณเลือกสรรวัตถุดิบซีฟู้ดสดใหม่ด้วยตนเอง ก่อนนำไปปรุงในสไตล์ที่คุณชอบ เพื่อส่งมอบความสดใหม่และคุณภาพในทุกมื้ออาหาร (ภาพ: SESUN Grill & Beach Bar)
1 / 5
From Ocean to Ember: A True Grill-to-Table Ritual
จากท้องทะเลอันอุดมสมบูรณ์ สู่ประกายไฟอันร้อนแรงของเตาย่าง วัตถุดิบจากทะเลที่ผ่านการคัดสรรมาอย่างพิถีพิถันจะถูกนำมาปรุงบนเตาถ่านที่ใช้กาบมะพร้าวรมควัน จนเกิดเป็นกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว สะท้อนถึงศิลปะแห่งการปรุงอาหารแบบ Grill-to-Table อย่างแท้จริง
เมนูซีฟู้ดไฮไลต์ของ สีสัน กริล แอนด์ บีช บาร์ ที่ไม่ควรพลาด ได้แก่ ปูม้าสมุย (Samui Blue Crab) เนื้อหวานละมุน ภูเก็ตล็อบสเตอร์ (Phuket Lobster) เนื้อแน่นเด้งเต็มคำ และกุ้งแม่น้ำตาปี (Tapi River Prawn) รสเลิศจากภาคใต้ ทุกคำถูกถ่ายทอดผ่านเอกลักษณ์ของเครื่องปรุงไทย ให้มีความจัดจ้าน กลมกล่อม และเต็มไปด้วยเสน่ห์ของท้องถิ่นในทุกมิติ
อ่านเพิ่มเติม: ยกชายฝั่งเฟรนช์ริเวียราสู่ใจกลางเมืองกับความอร่อยระดับโลกจาก La Petite Maison ณ อนันตรา สยาม กรุงเทพฯ
Above จากท้องทะเลอันอุดมสมบูรณ์ สู่ประกายไฟอันอบอุ่น วัตถุดิบระดับพรีเมียมที่ได้รับคัดสรรมาอย่างพิถีพิถันจะถูกนำมาปรุงอย่างพิถีพิถันบนเตาถ่านที่ใช้กาบมะพร้าวรมควันจนส่งกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ ซึ่งถือเป็นพิธีกรรมการทำอาหารแบบ Grill-to-Table อย่างแท้จริง (ภาพ: SESUN Grill & Beach Bar)
Above จากท้องทะเลอันอุดมสมบูรณ์ สู่ประกายไฟอันอบอุ่น วัตถุดิบระดับพรีเมียมที่ได้รับคัดสรรมาอย่างพิถีพิถันจะถูกนำมาปรุงอย่างพิถีพิถันบนเตาถ่านที่ใช้กาบมะพร้าวรมควันจนส่งกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ ซึ่งถือเป็นพิธีกรรมการทำอาหารแบบ Grill-to-Table อย่างแท้จริง (ภาพ: SESUN Grill & Beach Bar)
จากท้องทะเลอันอุดมสมบูรณ์ สู่ประกายไฟอันอบอุ่น วัตถุดิบระดับพรีเมียมที่ได้รับคัดสรรมาอย่างพิถีพิถันจะถูกนำมาปรุงอย่างพิถีพิถันบนเตาถ่านที่ใช้กาบมะพร้าวรมควันจนส่งกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ ซึ่งถือเป็นพิธีกรรมการทำอาหารแบบ Grill-to-Table อย่างแท้จริง (ภาพ: SESUN Grill & Beach Bar)
1 / 2
Stories in Every Sip
เรื่องราวของ SESUN Grill & Beach Bar ไม่ได้หยุดอยู่แค่บนจานอาหาร แต่ยังได้รับการบอกเล่าต่ออย่างประณีตผ่านเครื่องดื่มซิกเนเจอร์ค็อกเทล (Signature Cocktails) ที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากสิ่งมหัศจรรย์ทางธรรมชาติและมรดกทางวัฒนธรรมของเกาะสมุยอย่าง 'Water Whisper' ค็อกเทลที่สะท้อนถึงความสดชื่นของน้ำตกหินลาด หรือ 'Ink & Anchor' เครื่องดื่มสีน้ำเงินรสชาติเข้มข้น ที่รังสรรค์ขึ้นเพื่ออุทิศให้แก่ประวัติศาสตร์อันยาวนานของหมู่บ้านชาวประมง (Fisherman’s Village)
เมื่อพระอาทิตย์เริ่มลับขอบฟ้า SESUN Grill & Beach Bar จะตื่นขึ้นมาพร้อมกับพลังงานบทใหม่ ร้านอาหารบรรยากาศริมชายหาดจะอบอวลไปด้วยเสียงดนตรีอะคูสติกเล่นสด การแสดง Fire Show อันน่าตื่นตาตื่นใจ และเสียงคลื่นกระทบฝั่งที่สอดประสานกันเป็นจังหวะ หลอมรวมกันเป็นประสบการณ์ยามค่ำคืนริมชายหาดของเกาะสมุยที่ยากจะลืมเลือน
เรื่องราวของ SESUN Grill & Beach Bar ถูกการบอกเล่าต่ออย่างประณีตผ่านเครื่องดื่มค็อกเทล ที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากสิ่งมหัศจรรย์ทางธรรมชาติและมรดกทางวัฒนธรรมของเกาะสมุย (ภาพ: SESUN Grill & Beach Bar)
1 / 5
SESUN Grill & Beach Bar จึงไม่ใช่เป็นเพียงแค่ห้องอาหาร แต่เป็นสถานที่ที่จิตวิญญาณของเกาะสมุยถูกนำมาเสิร์ฟในรูปแบบที่สดใหม่ มีสีสัน และเปี่ยมไปด้วยชีวิตชีวาอย่างแท้จริง
อ่านเพิ่มเติม:
Tatler Best Thailand 2026 งานประกาศรางวัลความยอดเยี่ยมแห่งปีของโรงแรม-ร้านอาหาร-บาร์ในไทย
พรประทาน ชัยกรโกศล Branded Content Editor ประจำ Tatler Thailand ดูแลเนื้อหาเชิงสร้างสรรค์ร่วมกับแบรนด์ ไม่ว่าจะเป็นงานเขียน งานแปล งานสัมภาษณ์ งาน Production ภาพและวิดีโอ ตลอดจนการถ่ายแฟชั่นเซ็ท และยังดูแลในส่วนของ Style ด้วยเช่นกันทั้งบางส่วนในเล่ม ออนไลน์ และโซเชียลมีเดีย
Curated for you
The stories, profiles, and cultural moments featured on our Instagram feed
