Cover เมื่อสีสันสดใสมาบรรจบกับรสชาติอันจัดจ้าน 'SESUN Grill & Beach Bar' อีกประสบการณ์ไดนิ่งริมชายหาดแห่งเกาะสมุย (ภาพ: SESUN Grill & Beach Bar)
เมื่อสีสันสดใสมาบรรจบกับรสชาติอันจัดจ้าน 'SESUN Grill & Beach Bar' อีกประสบการณ์ไดนิ่งริมชายหาดแห่งเกาะสมุย (ภาพ: SESUN Grill & Beach Bar)
1 / 1
เปิดประสบการณ์การรับประทานอาหารริมทะเลที่ สีสัน กริล แอนด์ บีช บาร์ (SESUN Grill & Beach Bar) จุดหมายปลายทางแห่งใหม่อันเปี่ยมไปด้วยรสชาติและสีสัน ณ เกาะสมุย
สีสัน กริล แอนด์ บีช บาร์ เป็นร้านอาหารที่ตั้งอยู่ไม่ไกลจากหาดเฉวง ภายในโรงแรมไฮแอท รีเจนซี่ เกาะสมุย (Hyatt Regency Koh Samui) คือจุดหมายของการรับประทานอาหารริมทะเลที่ยกระดับประสบการณ์อาหารไทยให้ร่วมสมัยและน่าประทับใจยิ่งขึ้น พร้อมดื่มด่ำบรรยากาศชายหาดสมุยแบบใกล้ชิด ที่นี่เสิร์ฟเมนูอาหารทะเลสดๆส่งตรงจากท้องถิ่น ผ่านศิลปะการปรุงแบบไทย ทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ไม่ว่าจะเป็นล็อบสเตอร์เนื้อหวาน ก้ามปูสดแน่น หรือกุ้งแม่น้ำตัวโต ทุกวัตถุดิบถูกคัดสรรอย่างพิถีพิถันด้วยทีมเชฟมากความสามารถ เพื่อมอบรสชาติที่เต็มไปด้วยความทรงจำของท้องทะเลไทยให้กับคุณ นอกจากนั้นสีสันของสมุยยังถูกถ่ายทอดผ่านทางเครื่องดื่มซิกเนเจอร์ เสียงดนตรี และการแสดงอันน่าตื่นตาตื่นใจ อาทิ การแสดง Fire Show ที่ช่วยเติมเต็มบรรยากาศยามค่ำคืนให้เปี่ยมด้วยชีวิตชีวา
อ่านเพิ่มเติม: สยามพารากอน จุดหมายปลายทางแห่งการรับประทานอาหารระดับโลกในกรุงเทพฯ
Above 'SESUN Grill & Beach Bar' จุดหมายปลายทางแห่งใหม่อันเปี่ยมไปด้วยรสชาติและสีสัน ณ Hyatt Regency Koh Samui ที่พร้อมจะเปลี่ยนนิยามของมื้ออาหารค่ำของคุณให้ไม่เหมือนเดิมอีกต่อไป (ภาพ: SESUN Grill & Beach Bar)
'SESUN Grill & Beach Bar' จุดหมายปลายทางแห่งใหม่อันเปี่ยมไปด้วยรสชาติและสีสัน ณ Hyatt Regency Koh Samui ที่พร้อมจะเปลี่ยนนิยามของมื้ออาหารค่ำของคุณให้ไม่เหมือนเดิมอีกต่อไป (ภาพ: SESUN Grill & Beach Bar)
1 / 1
Colors that Speak Vividness
คำว่า 'SESUN' (สีสัน) ไม่ใช่เป็นเพียงแค่ชื่อร้านเท่านั้น แต่ยังเป็นปรัชญาหลักที่สอดแทรกอยู่ในทุกๆ องค์ประกอบโดยถูกนำเสนอผ่าน 3 เฉดสีหลักที่บอกเล่าเรื่องราวได้อย่างมีมิติ:
- สีแดง คือเปลวไฟ ความหลงใหล และพลัง เป็นแสงสว่างจากเตาย่างในยามปรุงอาหาร แสงสุดท้ายของพระอาทิตย์อัสดง และชีวิตที่เปี่ยมด้วยสีสันของวัฒนธรรมไทย
- สีขาว คือความบริสุทธิ์ของหาดทราย ความเรียบง่ายที่แฝงด้วยความพิถีพิถันในทุกขั้นตอนของการบริการ และวัตถุดิบสดใหม่ที่พร้อมให้เชฟรังสรรค์อย่างประณีต
- สีน้ำเงิน คือเฉดของท้องทะเลอ่าวไทยและเส้นขอบฟ้าที่ทอดยาวไม่สิ้นสุด ทั้งในยามกลางวันและยามค่ำคืน โอบล้อมผู้มาเยือนด้วยทัศนียภาพแบบพาโนรามาอันงดงามและน่าหลงใหล
‘Live Seafood Selection’ ให้คุณเลือกสรรวัตถุดิบซีฟู้ดสดใหม่ด้วยตนเอง ก่อนนำไปปรุงในสไตล์ที่คุณชอบ เพื่อส่งมอบความสดใหม่และคุณภาพในทุกมื้ออาหาร (ภาพ: SESUN Grill & Beach Bar)
1 / 5
From Ocean to Ember: A True Grill-to-Table Ritual
จากท้องทะเลอันอุดมสมบูรณ์ สู่ประกายไฟอันร้อนแรงของเตาย่าง วัตถุดิบจากทะเลที่ผ่านการคัดสรรมาอย่างพิถีพิถันจะถูกนำมาปรุงบนเตาถ่านที่ใช้กาบมะพร้าวรมควัน จนเกิดเป็นกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว สะท้อนถึงศิลปะแห่งการปรุงอาหารแบบ Grill-to-Table อย่างแท้จริง
เมนูซีฟู้ดไฮไลต์ของ สีสัน กริล แอนด์ บีช บาร์ ที่ไม่ควรพลาด ได้แก่ ปูม้าสมุย (Samui Blue Crab) เนื้อหวานละมุน ภูเก็ตล็อบสเตอร์ (Phuket Lobster) เนื้อแน่นเด้งเต็มคำ และกุ้งแม่น้ำตาปี (Tapi River Prawn) รสเลิศจากภาคใต้ ทุกคำถูกถ่ายทอดผ่านเอกลักษณ์ของเครื่องปรุงไทย ให้มีความจัดจ้าน กลมกล่อม และเต็มไปด้วยเสน่ห์ของท้องถิ่นในทุกมิติ
อ่านเพิ่มเติม: ยกชายฝั่งเฟรนช์ริเวียราสู่ใจกลางเมืองกับความอร่อยระดับโลกจาก La Petite Maison ณ อนันตรา สยาม กรุงเทพฯ
Above จากท้องทะเลอันอุดมสมบูรณ์ สู่ประกายไฟอันอบอุ่น วัตถุดิบระดับพรีเมียมที่ได้รับคัดสรรมาอย่างพิถีพิถันจะถูกนำมาปรุงอย่างพิถีพิถันบนเตาถ่านที่ใช้กาบมะพร้าวรมควันจนส่งกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ ซึ่งถือเป็นพิธีกรรมการทำอาหารแบบ Grill-to-Table อย่างแท้จริง (ภาพ: SESUN Grill & Beach Bar)
Above จากท้องทะเลอันอุดมสมบูรณ์ สู่ประกายไฟอันอบอุ่น วัตถุดิบระดับพรีเมียมที่ได้รับคัดสรรมาอย่างพิถีพิถันจะถูกนำมาปรุงอย่างพิถีพิถันบนเตาถ่านที่ใช้กาบมะพร้าวรมควันจนส่งกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ ซึ่งถือเป็นพิธีกรรมการทำอาหารแบบ Grill-to-Table อย่างแท้จริง (ภาพ: SESUN Grill & Beach Bar)
จากท้องทะเลอันอุดมสมบูรณ์ สู่ประกายไฟอันอบอุ่น วัตถุดิบระดับพรีเมียมที่ได้รับคัดสรรมาอย่างพิถีพิถันจะถูกนำมาปรุงอย่างพิถีพิถันบนเตาถ่านที่ใช้กาบมะพร้าวรมควันจนส่งกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ ซึ่งถือเป็นพิธีกรรมการทำอาหารแบบ Grill-to-Table อย่างแท้จริง (ภาพ: SESUN Grill & Beach Bar)
1 / 2
Stories in Every Sip
เรื่องราวของ SESUN Grill & Beach Bar ไม่ได้หยุดอยู่แค่บนจานอาหาร แต่ยังได้รับการบอกเล่าต่ออย่างประณีตผ่านเครื่องดื่มซิกเนเจอร์ค็อกเทล (Signature Cocktails) ที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากสิ่งมหัศจรรย์ทางธรรมชาติและมรดกทางวัฒนธรรมของเกาะสมุยอย่าง 'Water Whisper' ค็อกเทลที่สะท้อนถึงความสดชื่นของน้ำตกหินลาด หรือ 'Ink & Anchor' เครื่องดื่มสีน้ำเงินรสชาติเข้มข้น ที่รังสรรค์ขึ้นเพื่ออุทิศให้แก่ประวัติศาสตร์อันยาวนานของหมู่บ้านชาวประมง (Fisherman’s Village)
เมื่อพระอาทิตย์เริ่มลับขอบฟ้า SESUN Grill & Beach Bar จะตื่นขึ้นมาพร้อมกับพลังงานบทใหม่ ร้านอาหารบรรยากาศริมชายหาดจะอบอวลไปด้วยเสียงดนตรีอะคูสติกเล่นสด การแสดง Fire Show อันน่าตื่นตาตื่นใจ และเสียงคลื่นกระทบฝั่งที่สอดประสานกันเป็นจังหวะ หลอมรวมกันเป็นประสบการณ์ยามค่ำคืนริมชายหาดของเกาะสมุยที่ยากจะลืมเลือน
เรื่องราวของ SESUN Grill & Beach Bar ถูกการบอกเล่าต่ออย่างประณีตผ่านเครื่องดื่มค็อกเทล ที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากสิ่งมหัศจรรย์ทางธรรมชาติและมรดกทางวัฒนธรรมของเกาะสมุย (ภาพ: SESUN Grill & Beach Bar)
1 / 5
SESUN Grill & Beach Bar จึงไม่ใช่เป็นเพียงแค่ห้องอาหาร แต่เป็นสถานที่ที่จิตวิญญาณของเกาะสมุยถูกนำมาเสิร์ฟในรูปแบบที่สดใหม่ มีสีสัน และเปี่ยมไปด้วยชีวิตชีวาอย่างแท้จริง
อ่านเพิ่มเติม:
Tatler Best Thailand 2026 งานประกาศรางวัลความยอดเยี่ยมแห่งปีของโรงแรม-ร้านอาหาร-บาร์ในไทย
พรประทาน ชัยกรโกศล Branded Content Editor ประจำ Tatler Thailand ดูแลเนื้อหาเชิงสร้างสรรค์ร่วมกับแบรนด์ ไม่ว่าจะเป็นงานเขียน งานแปล งานสัมภาษณ์ งาน Production ภาพและวิดีโอ ตลอดจนการถ่ายแฟชั่นเซ็ท และยังดูแลในส่วนของ Style ด้วยเช่นกันทั้งบางส่วนในเล่ม ออนไลน์ และโซเชียลมีเดีย
