पारंपरिक बेक्ड लोटस पेस्ट मूनकेक से लेकर इनोवेटिव स्नोस्किन मूनकेक तक, हम इस वर्ष मिड-ऑटम फेस्टिवल मनाने के लिए सबसे बेहतरीन मूनकेक की सूची प्रस्तुत कर रहे हैं।
वार्षिक मिड-ऑटम फेस्टिवल एक शानदार बहस को जन्म देता है: आखिर कौन सा मूनकेक सबसे बेहतर है? चूंकि होटल और पेटिसरीज सर्वश्रेष्ठ होने का दावा कर रहे हैं, इसलिए भोजन के शौकीनों के पास विकल्पों की भरमार है—यहाँ तक कि फ्रांसीसी पेस्ट्री के राजकुमार Cédric Grolet भी इस दौड़ में शामिल हैं। हमने सबसे बेहतरीन मूनकेक का स्वाद चखा है, पारंपरिक बेक्ड मूनकेक से लेकर आधुनिक स्नोस्किन क्रिएशन तक।
चाहे व्यक्तिगत आनंद हो या किसी को उपहार देना, मिड-ऑटम फेस्टिवल 2025 के लिए सिंगापुर के ये सबसे बेहतरीन मूनकेक हैं।
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1. शांग पैलेस

Above शांग पैलेस और Udders का मूनकेक कोलेबोरेशन (फोटो: शांगरी-ला सिंगापुर)
शांगरी-ला सिंगापुर का सिग्नेचर कैंटोनीज़ रेस्तरां अब तक का अपना सबसे विस्तृत और अभिनव मूनकेक संग्रह लेकर आया है। मिड-ऑटम फेस्टिवल के दौरान इनका मुख्य आकर्षण Udders Ice Cream के साथ एक विशेष कोलेबोरेशन है। इनके मुआ ची (muah chee) स्नोस्किन मूनकेक का चबाने वाला टेक्सचर और सेंडोल (chendol) स्नोस्किन मूनकेक का स्वादिष्ठ मिश्रण बेहद लाजवाब है।
ये आकर्षक रचनाएँ एक जीवंत दो-स्तरीय टिन में पेश की जाती हैं, जो एक इंसुलेटेड लंच बैग का काम भी करता है। पारंपरिक शैली चाहने वालों के लिए, बेक्ड स्किन मूनकेक को एक शानदार कीपसेक बॉक्स में रखा गया है।
1 अगस्त से 6 अक्टूबर तक होटल और ऑनलाइन उपलब्ध।
2. रफल्स सेंटोसा
Above लॉन्ग जिंग चाय और लेमन पील वाला बेक्ड मूनकेक (फोटो: रफल्स सेंटोसा)
इस मिड-ऑटम फेस्टिवल में, रफल्स सेंटोसा सिंगापुर अपना पहला मूनकेक संग्रह पेश कर रहा है। यहाँ सीमित संस्करण वाला रफल्स सेंटोसा स्लिंग स्नो स्किन मूनकेक मुख्य आकर्षण है। यह रिसॉर्ट के सिग्नेचर कॉकटेल को समर्पित है।
संग्रह में पारंपरिक बेक्ड मूनकेक भी शामिल हैं, जिनमें लॉन्ग जिंग चाय के साथ नींबू के छिलके का स्वाद और काला तिल (ब्लैक सेसमी) विशेष हैं। पूरा बेक्ड संग्रह एक शानदार रॉयल चाइना गिफ्ट बॉक्स में आता है।
1 अगस्त से 6 अक्टूबर तक उपलब्ध।
3. मैडम फैन

Above पारंपरिक बेक्ड मूनकेक (फोटो: मैडम फैन)
पुरस्कार विजेता यह कैंटोनीज़ रेस्तरां मिड-ऑटम फेस्टिवल के लिए परंपरा और नवीनता का मिश्रण लेकर आया है। चार बेक्ड क्लासिक्स के साथ-साथ, यहाँ आठ प्रकार के इनोवेटिव स्नोस्किन मूनकेक भी उपलब्ध हैं।
कॉफी और कैरामेल बनाना का संयोजन यहाँ बेहद अद्भुत है, जबकि माओ शान वांग मिनी स्नोस्किन मूनकेक आज भी लोगों की पहली पसंद बना हुआ है।
1 अगस्त से 6 अक्टूबर तक उपलब्ध।
Madame Fan
Profile: https://www.tatlerasia.com/dining/madame-fan
Address: 32 Beach Rd, The NCO Club, S(189764)
Phone: 6818 1921
4. मंदारिन ओरिएंटल सिंगापुर

Above मंदारिन ओरिएंटल सिंगापुर और शंघाई टैंग का विशेष मूनकेक गिफ्ट सेट (फोटो: मंदारिन ओरिएंटल सिंगापुर)
मंदारिन ओरिएंटल सिंगापुर ने पारंपरिक बेक्ड मूनकेक के लिए शंघाई टैंग के साथ हाथ मिलाया है। इनके सीमित संस्करण वाले संग्रह में विशेष पोर्सिलेन मिठाई प्लेटें और छह मिनी बेक्ड मूनकेक शामिल हैं। यह मिड-ऑटम फेस्टिवल का एक बेहतरीन उपहार है।
15 अगस्त से 31 अक्टूबर तक उपलब्ध।
Mandarin Oriental Singapore
Profile: https://www.tatlerasia.com/places/mandarin-oriental-singapore
Address: 5 Raffles Avenue Singapore 039797
5. मरीना बे सैंड्स सिंगापुर

Above मरीना बे सैंड्स का पहला सिग्नेचर रोजक-प्रेरित मूनकेक फ्लेवर (फोटो: मरीना बे सैंड्स सिंगापुर)
2025 में, मिड-ऑटम फेस्टिवल के लिए यहाँ का पहला सिग्नेचर फ्लेवर “टॉर्च जिंजर ब्लॉसम” है, जो रोजक से प्रेरित है। कार्यकारी पेस्ट्री शेफ Kuok I Hoi द्वारा तैयार किए गए ये मूनकेक, शाकाहारी चमड़े के लक्ज़री बॉक्स में आते हैं, जिसके साथ एक टिक-टैक-टो गेम सेट भी मिलता है।
20 अगस्त से 6 अक्टूबर तक उपलब्ध।
Marina Bay Sands
Profile: https://www.tatlerasia.com/places/marina-bay-sands
Address: 10 Bayfront Avenue, Singapore 018956
6. रफल्स सिंगापुर
Above art:dis प्रशिक्षुओं द्वारा हस्तनिर्मित विशेष बेक्ड मूनकेक सेट (फोटो: रफल्स सिंगापुर)
रफल्स होटल सिंगापुर इस मिड-ऑटम फेस्टिवल में शैंपेन ट्रफल स्नो स्किन मूनकेक के अलावा तीन नए फ्लेवर लेकर आया है। यहाँ बेक्ड मूनकेक के साथ art:dis प्रशिक्षुओं द्वारा हस्तनिर्मित पोर्सिलेन चाय के कप भी मिलते हैं, जो इसे एक बहुत ही खास तोहफा बनाते हैं।
15 अगस्त से 3 अक्टूबर तक उपलब्ध।
Raffles Singapore
Profile: https://www.tatlerasia.com/places/raffles-singapore
Address: 1 Beach Road, Singapore 189673
7. पीच ब्लॉसम्स

Above कार्यकारी शेफ एडवर्ड चोंग द्वारा तैयार किए गए उत्कृष्ट मूनकेक (फोटो: पीच ब्लॉसम्स)
पीच ब्लॉसम्स के कार्यकारी शेफ एडवर्ड चोंग ने मिड-ऑटम फेस्टिवल के लिए बैंगनी शकरकंद और काले तिल वाला नया मूनकेक पेश किया है। इनका सेलेस्टियल ट्रेज़र सेट उपहार के लिए सर्वोत्तम है, जिसमें चायदानी और कप भी शामिल हैं।
8 अगस्त से 6 अक्टूबर तक उपलब्ध।
Peach Blossoms
Profile: https://www.tatlerasia.com/dining/peach-blossoms
Address: 6 Raffles Boulevard Marina Square, Level 5, Parkroyal Collection Marina Bay (formerly Marina Mandarin), S(039594)
Phone: 6845 1118
8. सेड्रिक ग्रोलेट सिंगापुर

Above सेड्रिक ग्रोलेट के पारंपरिक बेक्ड मूनकेक (फोटो: सेड्रिक ग्रोलेट सिंगापुर)
फ्रांसीसी पेस्ट्री शेफ सेड्रिक ग्रोलेट इस मिड-ऑटम फेस्टिवल में फिर से अपने खास मूनकेक लेकर आए हैं। उन्होंने पारंपरिक बेक्ड मूनकेक में फ्रेंच नौगाटिन का इस्तेमाल कर इसे नया रूप दिया है। इनके सिग्नेचर फ्लेवर अब भी बहुत लोकप्रिय हैं।
8 जुलाई से 6 अक्टूबर तक उपलब्ध।
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COMO Metropolitan Singapore
Profile: https://www.tatlerasia.com/places/como-metropolitan-singapore
Address: 30 Bideford Road, Singapore 229922
9. 5 ऑन 25

Above 5 ऑन 25 के मूनकेक एक विशेष दो-स्तरीय बॉक्स में आते हैं (फोटो: अंदाज़ सिंगापुर)
अंदाज़ सिंगापुर के 5 ऑन 25 में पारंपरिक बेक्ड मूनकेक का अद्भुत संग्रह है। इनका सिग्नेचर ओलोंग और पु’एर चाय का मूनकेक यहाँ का सबसे पसंदीदा है। यह मिड-ऑटम फेस्टिवल के उपहारों के लिए एक बेहतरीन विकल्प है।
1 जुलाई से 6 अक्टूबर तक उपलब्ध।
5 on 25
Profile: https://www.tatlerasia.com/dining/5-on-25
Address: 5 Fraser Street, Level 25, Andaz Singapore, S(189354)
Phone: 6408 1228
Book: https://www.tablecheck.com/en/shops/5-on-25/reserve
10. फेंग शुई इन

Above फेंग शुई इन के मूनकेक, जिनमें फ्लीकी क्रस्ट का प्रयोग हुआ है (फोटो: रिसॉर्ट्स वर्ल्ड सेंटोसा)
फेंग शुई इन इस मिड-ऑटम फेस्टिवल में अपने बेहतरीन Teochew-शैली के मूनकेक लेकर आया है। अदरक और कस्टर्ड के साथ-साथ ये अनोखे मूनकेक एक अलग ही अनुभव प्रदान करते हैं।
22 अगस्त से 6 अक्टूबर तक उपलब्ध।
Feng Shui Inn
Profile: https://www.tatlerasia.com/dining/feng-shui-inn
Address: 8 Sentosa Gateway
Crockfords Tower Level G2
Resorts World Sentosa
Singapore 098269
Phone: 6577 6688 or 6599
11. तुंगलोक

Above तुंगलोक मूनकेक्स - SG60 हेरिटेज एडिशन (फोटो: तुंगलोक)
तुंगलोक का मिड-ऑटम फेस्टिवल के लिए SG60 हेरिटेज एडिशन बॉक्स पेरनाकन संस्कृति से प्रेरित है। इसमें पारंपरिक चीनी मूनकेक के साथ 10 साल पुरानी पु’एर चाय भी मिलती है, जो इसे एक पूर्ण उपहार बनाती है।
15 सितंबर से 6 अक्टूबर तक उपलब्ध।
TungLok Signatures
Profile: https://www.tatlerasia.com/dining/tung-lok-signatures
Address: 1 Tanglin Road, 02-18, Orchard Rendezvous Hotel, S(247905)
Phone: 6834 0660
12. TWG टी

Above रेड जैस्मीन चाय मूनकेक संग्रह (फोटो: TWG टी)
TWG टी ने अपना रेड जैस्मीन चाय मूनकेक कलेक्शन पेश किया है। मिड-ऑटम फेस्टिवल मनाने का यह एक आधुनिक तरीका है, जहाँ चाय-युक्त बेक्ड मूनकेक और स्नोस्किन मूनकेक का अद्भुत संगम देखने को मिलता है।
4 सितंबर से 6 अक्टूबर तक उपलब्ध।
13. शिसन हंटन (चेन केंटारो द्वारा)

Above शिसन हंटन के बेक्ड मूनकेक (फोटो: शिसन हंटन)
शिसन हंटन का मूनकेक संग्रह परंपरा और आधुनिकता का सुंदर मेल है। शेफ चेन केंटारो की शिक्षाओं से प्रेरित होकर तैयार किए गए ये मूनकेक मिड-ऑटम फेस्टिवल में सभी का दिल जीत लेते हैं।
18 अगस्त से 6 अक्टूबर तक उपलब्ध।
Shisen Hanten by Chen Kentaro
Profile: https://www.tatlerasia.com/dining/shisen-hanten-by-chen-kentaro
Address: 333 Orchard Road, Level 35, Mandarin Orchard Singapore, S(238867)
Phone: 6831 6262



