Festival del Medio Otoño 2025: Los mejores mooncakes en Singapur para disfrutar y regalar

Este Festival del Medio Otoño, Raffles Sentosa Singapore debuta con su colección inaugural de mooncakes. En el corazón de esta selección exclusiva se encuentra el “Raffles Sentosa Sling Snow Skin Mooncake” de edición limitada. Un tributo al cóctel emblemático del resort, esta creación presenta dos decadentes trufas de chocolate en su núcleo, encapsulando una mezcla vibrante de fruta de la pasión, calamansi, rosa y piel de sandía reciclada. Cada caja incluye dos mooncakes y una botella del cóctel original Raffles Sentosa Sling, lo que lo convierte en una oferta estacional única y considerada.

La colección también presenta una selección de tradicionales mooncakes horneados. Destacan el de té Long Jing con cáscara de limón, que combina té verde suave con limón cítrico de los jardines del resort, y el rico de sésamo negro con semillas de melón. Para un capricho más equilibrado, la clásica Pasta de Semillas de Loto Blanco está disponible en una receta con bajo contenido de azúcar. Toda la colección horneada se presenta en la exquisita caja de regalo de la colección Royal China.

Disponibles del 1 de agosto al 6 de octubre.

El galardonado restaurante cantonés celebra el Festival del Medio Otoño con una colección que equilibra tradición y fantasía. Cuatro clásicos horneados anclan la propuesta, entre ellos el rico de pasta de loto blanco con doble yema y el popular de pasta de loto y lichi con una sola yema. Por el contrario, los mooncakes de piel de nieve dan un giro más lúdico con ocho sabores inventivos.

El café encuentra una armonía inesperada con plátano caramelizado y Biscoff en una creación inspirada en Nanyang, mientras que el sésamo negro y el pistacho reciben un toque de postre en un delicado kunafa. Los sabores frutales brillan en el sencha de moscatel y mora, donde las bayas y uvas jugosas dan paso a la claridad refinada del té verde. Y para aquellos que buscan un placer sin disculpas, el mini de Mao Shan Wang sigue siendo la estrella indiscutible: un ícono que continúa reinando de forma suprema.

Disponibles del 1 de agosto al 6 de octubre.

Madame Fan

Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/madame-fan
Dirección: 32 Beach Rd, The NCO Club, S(189764)
Teléfono: 6818 1921

Aunque Mandarin Oriental Singapore se mantiene fiel al estilo de los mooncakes horneados tradicionales, se ha asociado con la marca Shanghai Tang para un recuerdo verdaderamente valioso. Encerrada en una vívida caja fucsia inspirada en los joyeros icónicos de Shanghai Tang, la colección de edición limitada incluye un par exclusivo de platos de postre de porcelana de hueso fino, que muestran intrincados patrones de flor de jengibre con detalles dorados, dos tenedores de postre y seis mini mooncakes horneados en tres sabores refinados: frutos secos variados, té blanco oolong de bajo azúcar con loto, y té real de osmanthus de bajo azúcar con loto.

Disponibles del 15 de agosto al 31 de octubre.

Mandarin Oriental Singapore

Perfil: https://www.tatlerasia.com/places/mandarin-oriental-singapore
Dirección: 5 Raffles Avenue Singapore 039797

2025 marca el primer sabor insignia de mooncake del resort integrado: la delicada y maravillosamente evocadora flor de jengibre antorcha con doble yema, una creación audazmente inspirada en el rojak. Elaborados por el chef pastelero ejecutivo Kuok I Hoi, quien aprovecha dos décadas de experiencia creativa en pastelería, tanto los mooncakes horneados a mano como los de piel de nieve se presentan en un empaque que funciona como arte. Disponible en amarillo moondance o rosa crepuscular, cada exquisita caja de laca brillante de cuero vegano incluye cuatro mooncakes empaquetados individualmente, un juego de cubiertos y un exclusivo juego de tres en raya, porque nada provoca un reencuentro como una competitiva partida familiar con deliciosos bocadillos festivos.

Disponibles del 20 de agosto al 6 de octubre.

Marina Bay Sands

Perfil: https://www.tatlerasia.com/places/marina-bay-sands
Dirección: 10 Bayfront Avenue, Singapore 018956

Si los mooncakes de piel de nieve con trufa de champán no son suficientes para complacer, el Raffles Hotel Singapore está haciendo todo lo posible hasta que quede satisfecho. A la línea de mooncakes de piel de nieve insignia se unen tres nuevos sabores: el tropical y refrescante de piel de nieve con trufa de gin y soursop; el bañado por el sol inspirado en el Mediterráneo, con trufa de merlot e higo; y el sorprendentemente armonioso de trufa de pistacho y albaricoque. Para los mooncakes horneados clásicos, el conjunto se acompaña de tazas de té de porcelana, hechas a mano por aprendices y artesanos de art:dis, lo que lo convierte en un regalo extra significativo en solidaridad con el espíritu de inclusión. Las variaciones horneadas incluyen los clásicos de pasta de loto blanco, con opciones de yemas simples o dobles y rellenos que incluyen nueces de macadamia y piñones para un toque crujiente adicional.

Disponibles del 15 de agosto al 3 de octubre.

Raffles Singapore

Perfil: https://www.tatlerasia.com/places/raffles-singapore
Dirección: 1 Beach Road, Singapore 189673

El moderno restaurante chino Peach Blossoms ha creado un conjunto de exquisitos mooncakes horneados este Festival del Medio Otoño, cada uno elaborado especialmente por el chef ejecutivo chino Edward Chong. Estrenando un nuevo sabor, Chong combina la dulce batata morada con el terroso y nutritivo sésamo negro y nuez para complacer a los amantes de los postres. Otra innovación ve el regreso del favorito de melocotón carbón con té long jing y mochi de azúcar moreno de Okinawa, que promete una delicada pasta de loto con infusión de té y un núcleo caramelizado y masticable. Por supuesto, los tradicionalistas adorarán su versión de los mooncakes de pasta de loto blanco, con opciones para elegir entre yema simple y yema doble. Para el regalo definitivo, considere el conjunto de tesoros celestiales, donde la caja de accesorios de tonos vibrantes viene repleta de tés artesanales, una tetera y tazas.

Disponibles del 8 de agosto al 6 de octubre.

Peach Blossoms

Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/peach-blossoms
Dirección: 6 Raffles Boulevard Marina Square, Level 5, Parkroyal Collection Marina Bay (formerly Marina Mandarin), S(039594)
Teléfono: 6845 1118

Desde que lanzó su primera colección de mooncakes el año pasado, el chef pastelero francés Cédric Grolet está listo para bendecir la escena pastelera de Singapur con creaciones totalmente nuevas. Esta vez, Grolet profundiza en los mooncakes horneados tradicionales con rellenos nada tradicionales, combinando pasta de loto sedosa con nougatine francesa. Los cuatro sabores distintivos incluyen nuez pecana tostada y vainilla, un guiño a la icónica Flor de Vainilla de Grolet; semilla de calabaza, para simbolizar la prosperidad y abundancia; cacahuete, una mezcla de dulzura terrosa y sabrosa con un toque crujiente satisfactorio; y la combinación de sabores favorita de Grolet, un giro de cacao y naranja confitada, acompañado de pasta azuki y nougatine de Grué de Cacao amargo. Para los fanáticos del arte “trompe l’œil” de Grolet, las creaciones del año pasado —coco, pistacho, cacahuete y plátano, frambuesa, y nuez pecana y vainilla— regresan ahora como insignias.

Disponibles del 8 de julio al 6 de octubre.

Por si se lo perdió: Exclusivo: El restaurante de bistec Wagyu número 1 de Japón, Nikuya Tanaka, abre en Singapur

COMO Metropolitan Singapore

Perfil: https://www.tatlerasia.com/places/como-metropolitan-singapore
Dirección: 30 Bideford Road, Singapore 229922

Para los puristas de los mooncakes horneados tradicionales, consígalos en 5 on 25, el preciado restaurante cantonés del Andaz Singapore. Presenta sabores inventivos que están lejos de ser aburridos: piense en el mooncake de té insignia de 5 on 25, un favorito desde hace mucho tiempo que cuenta con una infusión fragante de té osmanthus, oolong y pu’er; el Red Date Jubilee inspirado en el cheng-tng, con pasta de loto delicadamente infusionada con dátiles rojos y longan; y el nuevo Pandan Jade, relleno de suave pasta de loto blanco con infusión de coco y un centro de pandan verde fragante. Como parte de un set de regalo variado —que también presenta el preciado té Golden Phoenix de Chaozhou, o una botella de vino chino premium de Yunnan, y la clásica indulgencia de un mooncake de doble yema—, los mooncakes estarán encerrados en una exclusiva caja de dos niveles inspirada en el Año de la Serpiente y en el vibrante vecindario de Kampong Glam de Andaz.

Disponibles del 1 de julio al 6 de octubre.

5 on 25

Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/5-on-25
Dirección: 5 Fraser Street, Level 25, Andaz Singapore, S(189354)
Teléfono: 6408 1228
Reservar: https://www.tablecheck.com/en/shops/5-on-25/reserve

El verdadero teatro se desarrolla con las creaciones debutantes de Feng Shui Inn en este Festival del Medio Otoño. Trayendo de vuelta un sabor a la herencia Teochew, las creaciones están envueltas en una corteza escamosa enrollada a mano con sabores elevados que incluyen piel de naranja mandarina secada al sol durante 15 años con pasta de frijoles rojos; bak kwa de pollo con nuez de macadamia; y la “pièce de résistance” que combina el preciado jengibre bentong con una cremosa natilla de leche. Para los dulces de piel de nieve, los chefs aprovechan la acidez vibrante de la ralladura de naranja envejecida para equilibrar los sabores ricos y audaces del durian Musang King. Por otro lado, las ofertas horneadas tradicionales, desde variantes de loto blanco bajo en azúcar hasta frutos secos mixtos opulentos, están disponibles y se presentarán en elegantes cajas de regalo adornadas con orquídeas y un bolso a medida para los puristas.

Disponibles del 22 de agosto al 6 de octubre.

Feng Shui Inn

Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/feng-shui-inn
Dirección: 8 Sentosa Gateway Crockfords Tower Level G2 Resorts World Sentosa Singapore 098269
Teléfono: 6577 6688 or 6599

Inspirándose en la rica cultura Peranakan de Singapur, la caja del tesoro de Tunglok - Edición Heritage SG60 mezcla la elegancia tradicional con la función moderna. Presenta delicados tonos de jade y diseños florales bordados que recuerdan a una kebaya Nyonya, un vestido tradicional Peranakan. La caja está terminada con cremalleras doradas y un asa superior conveniente, y sus motivos intrincados la hacen perfecta para reciclarla como una caja de tocador elegante para joyas, recuerdos preciados o artículos festivos.

En el interior, descubrirá un set de los populares mooncakes de pasta de loto blanco con doble yema y bajo contenido de azúcar de TungLok, junto con hojas de té pu’er de Yunnan añejadas durante 10 años. Meticulosamente añejado durante una década, este raro té pu’er de Yunnan ofrece notas terrosas y florales, creando una dulzura delicada y un acabado suave. Este sabor profundo y complejo combina perfectamente con los mooncakes. Las ocho latas individuales simbolizan “八月中秋”, o el octavo mes lunar, un momento para que las familias se reúnan bajo la luna llena.

Del 15 de septiembre al 6 de octubre, los fanáticos de los mooncakes disfrutan de precios especiales por cada pocas cajas pedidas. Consulte los términos y condiciones del restaurante para obtener más información.

TungLok Signatures

Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/tung-lok-signatures
Dirección: 1 Tanglin Road, 02-18, Orchard Rendezvous Hotel, S(247905)
Teléfono: 6834 0660

TWG Tea presenta la colección Red Jasmine Tea Mooncake: una oda contemporánea a la tradición del Festival del Medio Otoño. Dentro de una caja de regalo escarlata de tonos joya yacen doce tesoros en miniatura: seis mooncakes horneados tradicionales con infusión de té y seis delicadas creaciones de piel de nieve.

En el corazón de la colección se encuentra el té de jazmín rojo: una mezcla libre de teína que casa el perfume embriagador de las flores de jazmín con la terrosidad mielosa del rooibos sudafricano. A diferencia de sus parientes cafeinados, invita a un ritual nocturno tranquilo, cada sorbo se despliega como seda en el paladar, con notas florales que giran sobre una base suave y mielosa. Disponible en dos formatos pensados, un cuarteto restringido o un conjunto clásico de seis, la colección revive el arte perdido de regalar con atención, ofreciendo no simplemente un objeto, sino una experiencia: un recuerdo esperando ser creado.

Disponibles del 4 de septiembre al 6 de octubre.

Shisen Hanten by Chen Kentaro presenta una exquisita colección de mooncakes que marida la tradición ancestral con la sofisticación contemporánea. La gama estelar honra la filosofía de tres generaciones del chef Chen Kentaro de que “el corazón de la cocina es el amor, cocina con el corazón”. Las ofertas de este año incluyen el innovador mooncake horneado Szechwan Harmony —infusionado con la mezcla patentada del restaurante de pu’er envejecido, oolong tostado y crisantemo— junto con favoritos atemporales como el de yema doble y pasta de loto blanco, y el contemporáneo de nueces variadas con jamón ibérico. Otras selecciones incluyen pasta de frijol rojo azuki con piñones y una variante saludable de nueces de macadamia con loto blanco bajo en azúcar.

Presentados en sets de cuatro, los mooncakes llegan dentro de un bolso de ratán a medida que ejemplifica un diseño reflexivo. Inspirado en el arte de envolver japonés pero elaborado con sensibilidad contemporánea, el estuche de ratán tejido incluye un bolsillo con cordón desmontable, transformándose de una elegante presentación de regalo a un accesorio cotidiano con estilo.

Disponibles del 18 de agosto al 6 de octubre.

Shisen Hanten by Chen Kentaro

Perfil: https://www.tatlerasia.com/dining/shisen-hanten-by-chen-kentaro
Dirección: 333 Orchard Road, Level 35, Mandarin Orchard Singapore, S(238867)
Teléfono: 6831 6262

LEA AHORA

El mejor cerdo char siu en Singapur, según los mejores chefs cantoneses

53 restaurantes y cafeterías dog-friendly para visitar con sus mascotas en Singapur

Diáspora del durian: Las mejores creaciones con durian en Singapur que no puede perderse