Cover Fondata ad Arashiyama nel 2019 da Yoshihiro Maruyama, Hatoya Ryoyousha è una boutique rinomata per il suo squisito matcha monorigine preparato al momento. Dopo il rapido successo a Kyoto, Asakusa e Kamakura, il brand punta ora all'espansione internazionale. (Foto: IG Hatoya Ryoyousha)
Fondata ad Arashiyama nel 2019 da Yoshihiro Maruyama, Hatoya Ryoyousha è una boutique rinomata per il suo squisito matcha monorigine preparato al momento. Dopo il rapido successo a Kyoto, Asakusa e Kamakura, il brand punta ora all'espansione internazionale. (Foto: IG Hatoya Ryoyousha)
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L'apprezzamento dei consumatori taiwanesi per la cultura del matcha pregiato e i recenti successi della ristorazione giapponese rendono l'arrivo di Hatoya Ryoyousha una prospettiva sempre più concreta.
Il matcha sta vivendo un'epoca d'oro a livello globale, e la celebre boutique di Kyoto, “Hatoya Ryoyousha”, sembra prepararsi silenziosamente al debutto sul mercato taiwanese. Nata ad Arashiyama e fondata nel 2019 da Yoshihiro Maruyama, questa realtà si distingue per il suo esclusivo matcha monorigine, meticolosamente preparato al momento. L'insegna ha rapidamente conquistato Kyoto, Asakusa a Tokyo e Kamakura, e ora punta con decisione all'espansione internazionale.
Il legame tra Taiwan e Hatoya Ryoyousha risale al 2025, quando il brand è apparso in eventi pop-up al Songshan Cultural and Creative Park e, successivamente, in un'esclusiva residenza di tre giorni presso The Okura Prestige Taipei. In quell'occasione, il fondatore in persona ha incantato il pubblico con i suoi squisiti latte al matcha preparati a mano. Di recente, la redazione di Tatler ha individuato diversi indizi che suggeriscono un'imminente apertura ufficiale.
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La registrazione del marchio segue il successo del pop-up
I marchi figurativo e testuale del brand di matcha sono stati ufficialmente registrati (Foto: screenshot web)
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Secondo i dati pubblici dell'Ufficio per la Proprietà Intellettuale, la società giapponese ROOM INC. ha presentato a Taiwan, nel luglio 2025, la domanda per il marchio figurativo nella classe 030 (prodotti alimentari), approvata ufficialmente a febbraio di quest'anno. Nell'ottobre dello stesso anno, subito dopo l'evento pop-up di Taipei, il marchio ha depositato il nome testuale “Hatoya”, estendendo la registrazione alla classe 043, relativa ai servizi di ristorazione.
Non essendo necessaria la registrazione del marchio per eventi a breve termine, la decisione del brand di avviare procedure legali formali subito dopo il pop-up, includendo esplicitamente i servizi di ristorazione fisica, risulta un segnale inequivocabile e di grande interesse per gli appassionati di matcha.
La comparsa discreta di account social per Taiwan e Filippine
L'account dedicato al matcha non presenta ancora alcuna pubblicazione ufficiale (Foto: screenshot IG)
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La redazione di Tatler ha inoltre scoperto l'esistenza di account Instagram dedicati ai mercati di Taiwan e delle Filippine. Entrambi seguono il profilo principale della rinomata boutique di matcha, sebbene non abbiano ancora pubblicato contenuti né avviato interazioni con il pubblico. Questo silenzio mediatico potrebbe rappresentare la quiete prima di un imminente debutto nel mondo del fine dining.
Gli annunci di lavoro a Taipei compaiono su Threads
La potenziale location della boutique di matcha emerge grazie alle domande degli utenti online (Foto: screenshot Threads)
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L'indizio più diretto proviene tuttavia da Threads. Sulla piattaforma sono emersi annunci di ricerca del personale legati ad Hatoya Ryoyousha. Le immagini allegate mostrano una delle boutique del brand e, in risposta alle domande degli utenti sulla futura ubicazione, l'inserzionista ha confermato Taipei come destinazione principale per l'esclusivo locale di matcha.
Fino a un annuncio ufficiale, si tratta unicamente di ipotesi. Tuttavia, considerata l'accoglienza entusiasta riservata ai due pop-up dello scorso anno, le registrazioni dei marchi, le mosse sui social media e i recenti annunci di lavoro, tutti i segnali sembrano presagire un imminente sbarco del brand. La forte propensione del pubblico taiwanese verso la cultura del matcha d'alta gamma e il costante successo dei concetti di ristorazione giapponese sull'isola rendono l'arrivo di Hatoya Ryoyousha una prospettiva realistica. Questo straordinario matcha preparato a mano potrebbe essere servito a Taipei molto prima del previsto.
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Un uomo di mezza età che ama scattare foto, esplorare negozi e bere caffè, e che attualmente fatica ad abituarsi al suo orologio biologico che lo sveglia presto ogni giorno. Crede che il valore di un editor risieda nel trovare la bellezza, sia essa attraverso parole, foto, video o qualsiasi altra forma, e nel condividerla. La sua carriera di editor, iniziata inaspettatamente, è fiorita silenziosamente da allora, mentre continua a cercare significato e valore nella vita.
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