Cover टैटलर बेस्ट इंडोनेशिया 2026: देश के हॉस्पिटैलिटी और एफएंडबी उद्योग के लिए एक शानदार शाम
टैटलर बेस्ट इंडोनेशिया 2026: देश के हॉस्पिटैलिटी और एफएंडबी उद्योग के लिए एक शानदार शाम
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बाली ने उद्योग के दिग्गजों को एक साथ आते देखा. टैटलर बेस्ट इंडोनेशिया 2026 उन सर्वश्रेष्ठ होटलों, रेस्तरां और बार के लिए सर्वोच्च सम्मान है, जिन्होंने विलासिता के नए मानक स्थापित किए हैं.
बाली बीच कन्वेंशन सेंटर में इंडोनेशियाई हॉस्पिटैलिटी उद्योग के लिए एक नया इतिहास रचा गया. उस शाम सानूर क्षेत्र उन उद्योगपतियों का केंद्र बन गया, जिन्होंने सेवा मानकों को एक नए स्तर पर पहुंचाया है. टैटलर इंडोनेशिया ने एक बार फिर टैटलर बेस्ट इंडोनेशिया 2026 प्रस्तुत किया. यह प्रतिष्ठित आयोजन अब देश के सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां, बार और होटल स्थलों को पहचानने का मुख्य दिशा-निर्देश बन गया है.
पूरी भव्यता के साथ आयोजित यह कार्यक्रम केवल एक पुरस्कार वितरण समारोह नहीं था. इससे भी बढ़कर, यह शाम उद्योग और समुदाय की असीम रचनात्मकता, अटूट लगन तथा शेफ, बारटेंडर, सोमेलियर और होटल व्यवसायियों के नवाचार का उत्सव थी. वे ऐसे अनुभवों के सूत्रधार हैं, जिन्होंने खाने, पीने और ठहरने के पलों को एक गहरी और यादगार कहानी में बदल दिया है.
Above डिज़ाइनमिल को. (Designmill Co.) के कलात्मक स्पर्श ने बाली बीच कन्वेंशन सेंटर को एक नाटकीय रूप में बदल दिया
Above शेफ मार्को मेडाग्लिया के नेतृत्व में द मेरू सानूर की कुलिनरी टीम ने मेहमानों को विशेष स्वाद वाले सेट मेनू से आनंदित किया
डिज़ाइनमिल को. (Designmill Co.) के कलात्मक स्पर्श ने बाली बीच कन्वेंशन सेंटर को एक नाटकीय रूप में बदल दिया
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इंडोनेशिया के विभिन्न हिस्सों से आए 340 आमंत्रित अतिथियों ने बॉलरूम की शोभा बढ़ाई. डिज़ाइनमिल को. ने इस जगह को सुनहरे और काले रंग के शानदार शेड्स में बदल दिया था. कॉकटेल गिलासों की खनक के बीच गर्मजोशी से भरी बातचीत का दौर चला, जिसने वरिष्ठ उस्तादों को महत्वाकांक्षी युवा प्रतिभाओं के साथ ला खड़ा किया. उस शाम ने एक बात स्पष्ट कर दी: एशियाई गैस्ट्रोनॉमी और हॉस्पिटैलिटी के मानचित्र पर इंडोनेशिया की स्थिति अब पहले से कहीं अधिक मजबूत और प्रभावशाली हो गई है.
सानूर, बाली के बाली बीच कन्वेंशन सेंटर में टैटलर बेस्ट इंडोनेशिया 2026 के अतिथि
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पूरी शाम, मेहमानों का सावधानीपूर्वक तैयार किए गए विशेष पेय पदार्थों के साथ स्वागत किया गया. टैटलर बेस्ट इंडोनेशिया 2026, जिसे कोडिंगो 1530 टकीला (Código 1530 Tequila) द्वारा प्रस्तुत किया गया, में पालोमा (Paloma) से लेकर टॉमीज़ मार्गरिटा (Tommy’s Margarita) तक कई विशेष कॉकटेल मिश्रण उपलब्ध कराए गए. 100% ब्लू वेबर एगेव (blue Weber agave) से बनी मेक्सिको की यह प्रीमियम टकीला न केवल प्यास बुझाती है, बल्कि उद्योग की इस शानदार शाम में पेय प्रस्तुति के मानकों को भी ऊंचा करती है.
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Above कोडिंगो 1530 टकीला द्वारा तैयार किए गए विभिन्न प्रकार के कॉकटेल
Above अतिथियों की मेजों पर सजी हुई कोडिंगो 1530 टकीला की बोतलें
कोडिंगो 1530 टकीला द्वारा तैयार किए गए विभिन्न प्रकार के कॉकटेल
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पाक कला की बात करें तो, एग्जीक्यूटिव शेफ मार्को मेडाग्लिया ने द मेरू सानूर की कुलिनरी टीम और मलेशिया से आए विशेष अतिथि टेरा डाइनिंग (Terra Dining) के शेफ वाईसी (YC) के साथ मिलकर एक स्वादिष्ट मेनू तैयार किया. शिसो ऑयल और वाफू ड्रेसिंग के साथ पोच्ड किंग प्रॉन से लेकर मोल केलुआक सॉस और बेगेडिल प्यूरी के साथ परोसे गए नरम बीफ शॉर्ट रिब्स तक, सब कुछ अद्भुत था. यह दावत मुख्य कार्यक्रम से पहले एक बेहतरीन शुरुआत थी. इसके बाद 20 सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां, 20 सर्वश्रेष्ठ बार, 20 सर्वश्रेष्ठ होटल और देश भर के बेहतरीन स्थलों के लिए 26 बेस्ट-इन-क्लास (Best-In-Class) श्रेणियों के पुरस्कार वितरित किए गए.
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टैटलर बेस्ट इंडोनेशिया 2026 के 20 सर्वश्रेष्ठ बार के विजेता
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इस शाम को “टैटलर बेस्ट इंडोनेशिया 2026” पुस्तक का आधिकारिक विमोचन भी हुआ. विजेताओं की सूची, देश भर की विस्तृत विशेषताओं और रेस्तरां, बार तथा होटलों की निर्देशिका से युक्त यह वार्षिक गाइडबुक जीवनशैली के शौकीनों के लिए एक बेहतरीन मार्गदर्शक है.
जब विजेताओं को ट्रॉफियां और कोडिंगो 1530 टकीला (Código 1530 Tequila) की बोतलें सौंपी गईं, तो एक गहरा संदेश भी दिया गया: हर उत्तम व्यंजन और सच्ची सेवा के पीछे ऐसे लोग हैं जो सीखना कभी बंद नहीं करते. यह जश्न आफ्टर-पार्टी क्षेत्र में भी जारी रहा, जहां मेहमानों ने डीजे टियारा ईव और डीजे आइरिस स्ट्रोगनोवा के संगीत की धुनों पर अपनी जीत का आनंद लिया. साथ ही, उन्होंने इस्माया (Ismaya) के स्वादिष्ट स्नैक्स और सानूर के मेन रेमेन (Men Ramen) के गर्म रेमेन का भी लुत्फ उठाया.
टैटलर बेस्ट इंडोनेशिया 2026 की आफ्टरपार्टी में उत्साह और जश्न का माहौल जारी रहा
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भले ही यह शानदार शाम समाप्त हो गई हो, लेकिन मंच पर जो उत्साह और ऊर्जा जगाई गई है, वह हमेशा बनी रहेगी—यह देश भर की हर रसोई, बार और होटल को आने वाले वर्षों में और भी बड़े सपने देखने के लिए प्रेरित करती रहेगी.
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टैटलर बेस्ट इंडोनेशिया 2026 के 20 सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां
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2012 में खाद्य पत्रकार के रूप में अपना करियर शुरू करने के बाद से, उन्होंने एशिया भर में पाक कला के रुझानों, शेफ की प्रोफाइल और गैस्ट्रोनॉमिक स्थलों पर सैकड़ों लेख लिखे हैं। बाली में जन्मी और पली-बढ़ी ईव अपना समय बाली और जकार्ता के बीच बांटती हैं।
