Cover London Bagel Museum 成立於 2021 年，以安國洞首店掀起首爾貝果風潮，因裝潢風格濃厚、每日限量的貝果餐點及早午餐品項，加上社群行銷操作得宜，迅速躍升為韓國最具排隊熱度的熱門品牌（Photo：London Bagel Museum IG）
London Bagel Museum 成立於 2021 年，以安國洞首店掀起首爾貝果風潮，因裝潢風格濃厚、每日限量的貝果餐點及早午餐品項，加上社群行銷操作得宜，迅速躍升為韓國最具排隊熱度的熱門品牌（Photo：London Bagel Museum IG）
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或許，未來有機會進駐台灣？
你可能無法相信！一顆貝果可以賣到 43 億台幣？是的，你沒看錯。韓國一位難求、排隊三小時起跳的話題品牌 London Bagel Museum，以驚人的 2,000 億韓元（約 43 億台幣）售出！這筆交易由私募基金 JKL Partners 買下品牌過半股權，正式宣告人氣排隊名店邁入資本市場新時代。
此次交易也被多家韓國網媒視為韓國「小眾人氣品牌」正式進入資本化、機構化經營的代表之一。然而，以往也存在多起網紅品牌收購後熱度下降的慣例。好比優格品牌 요아정（Yoajung）為例，2024 年以約 4,000 億韓元規模入主後，雖曾快速開店擴張，2024 年達到驚人的 400 至 470 家，卻因定價偏高、產品差異性逐漸下降，導致出現關店潮。至於 London Bagel Museum 的未來走勢，值得期待後續操作。
號稱首爾旅遊必吃的貝果店
London Bagel Museum 成立於 2021 年，以安國洞首店掀起首爾貝果風潮，因裝潢風格濃厚、每日限量的貝果餐點及早午餐品項，加上社群行銷操作得宜，迅速躍升為韓國最具排隊熱度的熱門品牌。
走進 London Bagel Museum，宛如踏入迷你版的英國博物館。紅磚牆、皇室肖像、舊書報與古董傢俱交織出濃厚的復古氛圍。產品線以現烤貝果為核心，提供多達二十種以上口味，從經典的芝麻、藍莓，到創新的菠菜、黑橄欖、馬鈴薯起司。搭配多款自製奶油起司抹醬與三明治組合，形成一套完整的早午餐體驗，極具辨識度。
其中像是「Bricklane 芝麻貝果、核桃奶油起司」、「Jambon Butter 火腿奶油三明治」、「Potato Cheese 洋芋起司」等，都是每日限量、開門即售罄的熱門品項。
看準品牌驚人潛力，未來挑戰海外市場
根據韓媒報導，其 2024 年營收達 796 億韓元（約 17 億新台幣），營業利益高達 243 億韓元（約 5 億新台幣），在韓國餐飲業界中屬少見的高獲利案例。雖然此次交易金額雖未達創辦團隊原本預期的 3,000 億韓元（約 64 億新台幣）估值，但 2,000 億（約 43 億新台幣）的最終成交價，仍反映出市場對其品牌潛力與成長性的高度認可。
新任控股方 JKL Partners 對外表示，將以協助品牌長期發展為主要方向，暫無計畫更動現有經營團隊。外界預期，未來可能著眼於門市擴張、產品線多樣化，甚至海外市場佈局。
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