Cover Bulan Mei ini, Sofitel Legend Metropole Hanoi menyerlahkan kepakaran tukang masak terbaik melalui dua acara gastronomi eksklusif.
Bulan Mei ini, Sofitel Legend Metropole Hanoi menyerlahkan kepakaran tukang masak terbaik melalui dua acara gastronomi eksklusif.
1 / 1
Bulan Mei ini, Sofitel Legend Metropole Hanoi terus mengangkat pengalaman gastronomi dengan dua acara istimewa di restoran fine dining Perancis yang terkenal, Le Beaulieu, menampilkan barisan chef jemputan bertaraf dunia yang akan membawa pengalaman makan malam mewah melalui kepakaran tukang masak terbaik.
Pada 29 dan 30 Mei, siri acara “Rendez-vous - Pertemuan Gastronomi” di Le Beaulieu kembali dengan kehadiran Chef Hiroyuki Matsumoto dari restoran Prunier (Tokyo). Beliau akan bekerjasama dengan Chef Charles Degrendele dari Le Beaulieu untuk menyajikan menu “four-hands” yang halus, seolah-olah satu dialog seni antara warisan masakan Perancis dan ketelitian chef Jepun menggunakan bahan-bahan bermusim yang berkualiti tinggi dalam setiap suapan daripada kepakaran tukang masak terbaik.
Malam istimewa ini merupakan pertemuan antara dua restoran ikonik: Le Beaulieu (ditubuhkan pada 1901) dan Prunier (ditubuhkan pada 1934). Kedua-dua restoran ini bukan sahaja berkongsi sejarah yang mendalam, malah memiliki keghairahan yang sama dalam menyuntik elemen moden ke dalam gaya masakan Perancis mewah hasil kepakaran tukang masak terbaik.
Majlis makan malam akan dihidangkan dari jam 6:00 petang sehingga 10:30 malam.
Above Chef Hiroyuki Matsumoto dari restoran Prunier (Tokyo) membawakan kepakaran tukang masak terbaik ke Hanoi.
Chef Hiroyuki Matsumoto dari restoran Prunier (Tokyo) membawakan kepakaran tukang masak terbaik ke Hanoi.
1 / 1
Above Pemandangan indah di dalam restoran Le Beaulieu yang mempesonakan tetamu.
Pemandangan indah di dalam restoran Le Beaulieu yang mempesonakan tetamu.
1 / 1
Above Sajian istimewa yang disediakan dengan penuh ketelitian dan kreativiti.
Sajian istimewa yang disediakan dengan penuh ketelitian dan kreativiti.
1 / 1
Dengan pengalaman selama enam tahun di restoran-restoran legenda di Perancis, termasuk restoran ternama La Côte d’Or, Chef Matsumoto bukan sahaja arif dengan kehalusan masakan Perancis klasik, malah bijak menggabungkan sentuhan kontemporari untuk membangkitkan emosi dan deria setiap pelanggan melalui kepakaran tukang masak terbaik.
Above Chef Louis Gachet dari restoran Le Feuillée (Provence) yang membawa citarasa Selatan Perancis.
Chef Louis Gachet dari restoran Le Feuillée (Provence) yang membawa citarasa Selatan Perancis.
1 / 1
Pada hari Ahad, 31 Mei, tetamu akan dibawa mengembara ke Selatan Perancis menerusi edisi khas B-runch Ahad yang terkenal bersama Chef Louis Gachet dari restoran Le Feuillée (Provence). Di samping hidangan tandatangan yang menjadikan B-runch Ahad di Le Beaulieu istimewa, acara ini menjanjikan pengalaman citarasa Provence yang inspiratif dengan pilihan makanan klasik, makanan laut mewah, charcuterie tradisional, keju Perancis, serta pelbagai sajian menarik yang diiringi muzik Jazz secara langsung.
Above Suasana mewah di Le Beaulieu menyambut tetamu sepanjang minggu acara berlangsung.
Above Koleksi keju Perancis premium yang menjadi pilihan utama para tetamu.
Suasana mewah di Le Beaulieu menyambut tetamu sepanjang minggu acara berlangsung.
1 / 2
Above Persembahan muzik Jazz secara langsung memeriahkan suasana B-runch Ahad.
Persembahan muzik Jazz secara langsung memeriahkan suasana B-runch Ahad.
1 / 1
B-runch Ahad istimewa ini dihidangkan dari jam 12:00 tengah hari hingga 3:30 petang dengan jumlah tetamu yang terhad.
Tahun ini menandakan ulang tahun ke-125 penubuhan Sofitel Legend Metropole Hanoi. Sejak dibuka pada 1901, Metropole Hanoi bukan sekadar menjadi saksi malah menyumbang kepada pembentukan lebih satu abad sejarah ibu kota yang kaya dengan budaya. Bagi meraikan pencapaian bersejarah ini, pihak hotel bakal menganjurkan siri acara unik sepanjang tahun untuk menghargai legasi yang kekal abadi, sekali gus mengukuhkan kedudukannya sebagai destinasi mewah ikonik di Asia Tenggara.
BACA SEKARANG
Nikmati koktel dari separuh dunia di “Homies of Stir”
