Jessica 鄭秀妍在活動上,也開心表示台灣美食非常好吃!

被稱呼為「人間芭比」的前少女時代團員 Jessica(鄭秀妍),於 5 月 28 日現身台北 101,出席台灣品牌 MIZMI 的代言活動!除了穿著一襲黑色水鑽短禮服美豔現身外,在記者會上也被問到對台灣的印象,她便脫口而出表示台灣美食非常好吃。而這個印象要歸功於,好友王心凌帶著她享受台灣美食。

過去 Jessica 與王心凌一起參加《乘風破浪的姐姐 3》,因而建立起深厚的友誼。去年 9 月,Jessica 還特地飛來台北,擔任王心凌「SUGAR HIGH 世界巡迴演唱會」的嘉賓。因此,早在代言活動前,Jessica 就飛抵台灣與王心凌相約前往餐廳。而那間餐廳也被發現是位在萬豪酒店 2 樓的高檔鐵板燒「Mark’s Teppanyaki」!

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Above MIZMI 找來 Jessica 擔任官方代言人(Photo:Jessica IG)

Mark’s Teppanyaki

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Above Mark’s Teppanyaki 空間(Photo:萬豪酒店)

台北萬豪酒店常務董事 Mark 作為熱衷美食的饕客,在酒店成立之初,就以自己的英文名字作命名,精心籌畫了「Mark’s Teppanyaki」!

這間高檔鐵板燒空間設計是由日本大師森田恭通(Yasumichi Morita)操刀,以木質建材穿插金屬裝飾,並與燈光交錯編排,打造絕美金色調空間。9 個大小包廂能讓賓客享受精湛鐵板料理的同時,兼顧隱私,亦有可容納 20 人的開放式用餐區。

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Above Mark’s Teppanyaki 精選時令食材,包括 Prime 頂級牛肉、日本和牛及太平洋龍蝦、時令海鮮(Photo:萬豪酒店)

為了讓饕客體驗到細膩豐美的鐵板料理體驗,Mark’s Teppanyaki 精選時令食材,包括 Prime 頂級牛肉、日本和牛及太平洋龍蝦、時令海鮮等等。此外,主廚推薦例湯、熱開胃菜至沙拉、招牌炒飯及甜品等,還不時會融入符合時令的巧思。套餐分為午晚間海陸套餐、極致海陸晚間套餐,售價從 NT$2,800~NT$7,000,還提供單點服務。

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Above Mark’s Teppanyaki 全新推出午間海陸套餐,菜色、道數再升級(Photo:萬豪酒店)
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Above 其中鐵板起司是招牌下酒菜,以整塊帕馬森起司放置鐵板上,水份燒乾後再用鐵鏟鏟起來,薄脆帶有鹹香的口感非常涮嘴(Photo:萬豪酒店)

Mark’s Teppanyaki 全新推出午間海陸套餐,菜色、道數再升級,將伊比利火腿、日本海膽、鱈場蟹、鮑魚、澎湖明蝦等奢華食材入菜。可以一次品嘗日本 A3 和牛、鮮嫩春雞豪華雙主餐,以及時令水果、手作甜品及精選茶品,十道佳餚,每套 NT$2,800 元 +10% 起。

其中鐵板起司是招牌下酒菜,以整塊帕馬森起司放置鐵板上,水份燒乾後再用鐵鏟鏟起來,薄脆帶有鹹香的口感非常涮嘴,適合搭配酒一起享用。另外主餐「日本 A3 和牛」直接乾煎,呈現牛肉原始香味。搭配時令蔬菜與主廚特製蒜味醬、香酥蒜片、海鹽等多款佐料,創造多元風味。

不容錯過的還有經典炒飯,以培根、高麗菜爆香,再加入白飯、雞蛋及特調醬汁等,粒粒分明能吃到鐵板鑊氣,是道看似簡單卻很考驗主廚功力的佳餚。搭配互動式桌邊服務,主廚以道地日式烹調手法結合法式醬料及擺盤,賓客更可以近距離欣賞師傅演繹精湛手藝。

Alec Zhan
Digital Editor, Tatler Taiwan
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