Cover 詹記麻辣火鍋進軍台北觀光勝地之一的西門町，開立旗下第 3 間店「西門大世界」（Photo：詹記麻辣鍋）
詹記麻辣火鍋進軍台北觀光勝地之一的西門町，開立旗下第 3 間店「西門大世界」（Photo：詹記麻辣鍋）
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台北老牌麻辣鍋開分店！詹記麻辣火鍋進軍西門町，打造第3間店「西門大世界」，擁有 300 坪大空間，可容納至少百位賓客用餐！
以時髦形象打進年輕人群體的「詹記麻辣火鍋」，於 1994 年創立於新莊，創辦人詹啓東經年研究台灣人的喜好，熬製出獨樹一格的台式麻辣湯頭，溫和得以入喉，招牌的滑嫩鴨血與入魂豆腐更是饕客們的最愛！多年以來，詹記以食為本，匯總了新鮮的特色火鍋食材，並延伸推廣台灣的設計能量與文化，不斷創造飲食的感官驚喜。
而在今年 5 月，詹記麻辣火鍋進軍台北觀光勝地之一的西門町，開立旗下第 3 間店「西門大世界」！西門町大世界商業大樓（前身為大世界戲院）的地下一樓，有著 300 坪的大空間，可容納至少百位賓客用餐，也是詹記麻辣火鍋旗下空間最大的餐廳店面。除了讓更多消費者體驗台式飲食文化外，也藉著西門町的觀光力，接觸更多國外旅客，讓大家體驗麻辣火鍋的迷人之處。
Above 獨樹一格的台式麻辣湯頭，溫和得以入喉，招牌的滑嫩鴨血與入魂豆腐更是饕客們的最愛！（Photo：詹記麻辣鍋）
獨樹一格的台式麻辣湯頭，溫和得以入喉，招牌的滑嫩鴨血與入魂豆腐更是饕客們的最愛！（Photo：詹記麻辣鍋）
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自詹記在敦南店開創「經典台風」後，西門大世界再次攜手本事空間製作所。詹記表示西門町是許多台北人放置青春的地方，也是年輕時期嚮往的所在，「我們的青春期在 1990 年，那時的西門町就是酷少年集散的聖地，一堆年輕人在萬年商業大樓吃飯溜冰、看 MTV、約會逛街，再去獅子林大樓打機台看電影，這些記憶片段中的城市場景，成為現在詹記西門大世界的空間靈感。」
Above 個性鮮明的時代產物，都成為詹記西門大世界的重要元素（Photo：詹記麻辣鍋）
個性鮮明的時代產物，都成為詹記西門大世界的重要元素（Photo：詹記麻辣鍋）
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借鏡西門町過往的繁華景象，像是閃亮的七彩霓虹燈招牌、餐廳常見的大山大水造景與猖狂的巨石浮雕、走進商業大廈中會遇見的藝品店展示櫥窗，以及當時只在象徵先進的大樓或飯店，才會出現的透明電梯等物件，個性鮮明的時代產物，都成為詹記西門大世界的重要元素。其中再融入詹記經典的品牌色與浪漫的想像力，才能造就出時髦的「摩登台風 2.0」。此外，西門大世界的整體設計，也邀請了許多優秀的設計師、藝術家，共同創造餐廳的華麗氛圍。
Above 詹記西門大世界的霓虹招牌（Photo：詹記麻辣鍋）
Above 西門大世界的整體設計，也邀請了許多優秀的設計師、藝術家，共同創造餐廳的華麗氛圍（Photo：詹記麻辣鍋）
詹記西門大世界的霓虹招牌（Photo：詹記麻辣鍋）
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像是藝術家羅智信負責詹記西門大世界的藝術指導，並聯手見本生物操刀平面設計。因此，只要走在成都路上，就會被顯眼的詹記西門大世界的霓虹招牌所吸引，進入 1 樓大廳，還能看到浮誇的巨石浮雕，往下探索地下大迷宮，映入眼簾的是深紅色為基底，且異世界感十足的用餐場域，視線會不自覺的被 3D 藝術家 Dorairolg（黃海恩）創作的「超現實火鍋古物」吸引，既震撼又充滿野性。
西門大世界的整體設計，也邀請了許多優秀的設計師、藝術家，共同創造餐廳的華麗氛圍（Photo：詹記麻辣鍋）
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詹記大西門世界將於 5/6 正式開幕，即日起可至 inline 線上系統預約 5 至 6 月的訂位，想吃詹記的朋友可要立即下訂！如果是一個人想吃麻辣鍋的賓客，詹記西門大世界在未來也會推出「詹記涮涮屋」，限量 10 個單人雅座，完成獨享麻辣鍋的心願！
詹記麻辣火鍋 西門大世界
開幕日: 2024/05/06
營業時間:
中午 12:00～凌晨 01:00
每個月第一與最後一週的星期二：中午 12:00～14:30、下午 17:00～01:00
餐廳地址：台北市萬華區成都路 81 號 B1
線上訂位: https://inline.app/booking/-KO9-zyZTRpTH7LNAe99
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