Cover Take Eat Easy ร้านอาหารบรรยากาศร่มรื่นเสิร์ฟเมนูอาหารเช้า มื้อสายและมื้อเย็น พร้อมเครื่องดื่มและโซนที่ต้อนรับสัตว์เลี้ยง
Take Eat Easy ร้านอาหารบรรยากาศร่มรื่นเสิร์ฟเมนูอาหารเช้า มื้อสายและมื้อเย็น พร้อมเครื่องดื่มและโซนที่ต้อนรับสัตว์เลี้ยง
1 / 1
ผ่อนคลายกับกาแฟ อาหารเช้า เมนูฟิวชัน และสวนร่มรื่นที่ต้อนรับสัตว์เลี้ยง
นอกจากกรุงเทพฯ จะมีร้านอาหารมากมายในบรรยากาศหรูหราอลังการ และการตกแต่งละเอียดบรรจงที่อดจะถ่ายรูปสวยๆ ไปอวดลงอินสตาแกรมไม่ได้ หลายๆ ร้านยังพยายามนำธรรมชาติและความสดชื่นเข้ามาในเมืองหลวงแสนวุ่นวายนี้ เพื่อมอบประสบการณ์รับประทานอาหารท่ามกลางความสงบร่มรื่นที่รายล้อมไปด้วยสีเขียวโดยไม่ต้องเดินทางออกไปไกลจากใจกลางเมือง
หนึ่งในนั้นคือ Take Eat Easy คาเฟ่และร้านอาหารบรรยากาศสบายๆ ในย่านเย็นอากาศ ที่มาพร้อมพื้นที่กลางแจ้งร่มรื่นด้วยต้นไม้ใหญ่อายุเกือบสองร้อยปีที่แผ่ร่มเงาอยู่กลางสวน เสิร์ฟกาแฟ เครื่องดื่ม และเมนูแบบ All-day dining ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารแคลิฟอร์เนียตอนเหนือ สร้างสรรค์โดยเชฟชื่อดังอย่าง Tim Butler
อ่านเพิ่มเติม: สัมผัสประสบการณ์อาหารสเปนต้นตำรับใจกลางกรุงเทพฯ ที่ Albricias
Above บริเวณบาร์
Above โซนรับประทานอาหารด้านใน
บริเวณบาร์
1 / 2
ส่วนหนึ่งที่ทำให้ Take Eat Easy เป็น “โอเอซิสลับ” ในย่านเย็นอากาศ ก็เพราะเมื่อดูจากหน้าร้านอาจไม่รู้ว่าข้างในมีที่นั่งรับประทานอาหารกว้างขวางสะดวกสบายและสวนสวย เพราะมีครัวขนาดใหญ่ของร้านตั้งอยู่เสียด้านหน้า จนอาจดูเหมือนคลาวด์คิทเช่นหรือด้านหลังของร้านมากกว่าจะเป็นด้านหน้า แต่ทันทีที่เดินผ่านทางเข้าแคบๆ เข้าไป จะพบกับร้านอาหารสีสันสดใสในบรรยากาศสบายๆ มีโซนคาเฟ่และบาร์พร้อมที่นั่งหน้าเคาน์เตอร์บาร์ยาว โซนที่นั่งด้านนอกบนพื้นระเบียงไม้ใต้ร่มเงาของไม้ใหญ่ใบดกหนา และพื้นที่รับประทานอาหารด้านในกว้างขวางที่นั่งได้หลายกลุ่มเลยทีเดียว
ความเงียบสงบและร่มรื่นทำให้ Take Eat Easy เหมาะกับทั้งการเริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยอาหารเช้าตั้งแต่เวลา 8.00 น. หรือจะพบปะพูดคุยระหว่างมื้อเที่ยง และสังสรรค์มื้อเย็นอย่างเป็นกันเองกับเพื่อนฝูงและครอบครัวในช่วงดินเนอร์ตั้งแต่ 17.00 น. จนถึงดึก
อ่านเพิ่มเติม: ห้ามพลาด บรันช์ที่ดีที่สุดทั่วกรุงเทพฯ
ในส่วนอาหารและเครื่องดื่ม Take Eat Easy คือร้านรวมเอาความสร้างสรรค์ของบุคคลที่มีชื่อเสียงและเชี่ยวชาญในวงการอาหารและเครื่องดื่มของประเทศไทยมากมาย ทั้งเชฟมือรางวัลการันตีอย่าง Tim Butler จาก Eat Me และผู้รังสรรค์เครื่องดื่มชื่อดัง Bennie และ Dannie Sorum จาก By.sorum รวมทั้งไปถึง Johan Per Simon Davidsson ผู้จัดการทั่วไปของ Take Eat Easy ที่มีประสบการณ์มากกว่า 20 ปีในวงการบันเทิงยามค่ำคืนของไทย และเป็นผู้ที่อยู่เบื้องหลังความสำเร็จด้านอาหารและเครื่องดื่มของโรงแรมชั้นนำหลายแห่ง
Above เมนูอาหารเช้าและบรันช์
เมนูอาหารเช้าและบรันช์
1 / 1
อาหารรสชาติจัดจ้านของร้านสามารถเอ็นจอยได้ทั้งวัน ตั้งแต่เมนูที่เหมาะกับยามเช้าและมื้อสายที่เสิร์ฟตั้งแต่ 8.00 ถึง 16.00 น.ได้แก่ Ribs & Eggs ที่เสิร์ฟพูลพอร์คบาร์บีคิวบนขนมปังอิงลิชมัฟฟิน Reuben Waffles ใส่พาสตรามี ชีลเอเมนเทล และแตงกวาดอง หรือจะเป็นเมนูข้าวอย่าง Kimchi and Tofu Bowls ใช้ข้าวไรซ์เบอร์รีเสิร์ฟพร้อมเต้าหู้แข็ง กิมจิ และสาหร่าย และ N'Duja & Chorizo Pasta ที่คลุกเคล้าซอสมะเขือเทศรสเผ็ดเล็กน้อย
จุดเด่นคือการผสมผสานวัตถุดิบหลากหลายเข้ากับเมนูนานาชาติยอดนิยมที่เข้าใจง่าย ปรุงรสให้มีความสมดุลและความจัดจ้านแบบเอเชีย
Pork Ribs
1 / 4
ส่วนเมนูอาหารเย็นที่หนักท้องขึ้นมาหน่อย เนื้อย่างจิ้มแจ่ว Smoked Beef Jerky รสเข้ม เข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มอย่างเบียร์หรือน้ำผลไม้พรายฟอง North Point Ranch Beef Tartare ที่ปรุงรสมาอย่างพอเหมาะและยังสามารถได้รสชาติหวานนิดๆ ของเนื้ออย่างชัดเจน และจานแนะนำ Slow Smoked Pork Ribs’ ซิกเนเจอร์ที่ใช้ซี่โครงหมูหมักในซอสสูตรเฉพาะแล้วนำไปย่างจนเปื่อย มีให้เลือกสามขนาด ของหวานแนะนำคือ Pan Con Chocolate ที่มีส่วนผสมของกานาชช็อกโกแลตเนื้อเนียนรสละมุน เหยาะน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เล็กน้อย โรยด้วยเกลือทะเล และประดับด้วยกิ่งไทม์ ส่วนผสมอาจจะฟังขัดความรู้สึกและดูเหมือนเมนูคาวมากกว่าหวาน แต่เป็นเมนูปิดท้ายรายการที่รับรองว่าจะต้องถูกใจคนที่ชอบช็อกโกแลตแน่นอน
เมนูเครื่องดื่มสร้างสรรค์
1 / 5
อีกส่วนหนึ่งที่น่าสนใจของ Take Eat Easy คือโปรแกรมเครื่องดื่มที่มีให้เลือกจุใจไม่แพ้เมนูอาหาร และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ไม่ว่าจะเป็นกาแฟชั้นดีจากเกษตรกรและผู้คั่วกาแฟท้องถิ่น ชาพื้นเมืองจากแบรนด์ Monsoon Tea มิลค์เชครสเข้มข้นและชาเย็น คราฟต์เบียร์ท้องถิ่น ค็อกเทลสร้างสรรค์ และไวน์ที่คัดสรรจากผู้ผลิตรายย่อยและมีตัวเลือกไวน์ต่อแก้วที่ดีที่สุดในย่านนี้
Tatler Tip:
Take Eat Easy ยินดีต้อนรับสัตว์เลี้ยงที่โซนที่นั่งด้านนอก ที่นอกจากจะมีร่มไม้ใหญ่ให้ความร่มรื่นแล้ว ยังมีบ่อปลาคาร์ปขนาดย่อมไว้นั่งชมเพลินๆ ด้วย
Take Eat Easy
ที่อยู่: 19 ถนนเย็นอากาศ แขวงช่องนนทรี เขตยานนาวา กรุงเทพฯ, 080-154-5000
อ่านเพิ่มเติม:
ชุดน้ำชายามบ่ายสุดหรูห้ามพลาดในกรุงเทพฯ
