ลิ้มรสอาหารฝรั่งเศสสไตล์บิสโตรต้นตำรับที่ L'Escargot Bistro

ด้านเมนูอาหารไม่ได้มีมากมายจนตาลาย แค่เมนูเพียงหน้าเดียวเท่านั้น ทว่าแต่ละจานที่ทางร้านเลือกมาคือเมนูฝรั่งเศสสไตล์บิสโตรคลาสสิกที่คนส่วนใหญ่คุ้นเคย ปรุงอย่างพิถีพิถันด้วยวัตถุดิบชั้นดี และจัดจานเสิร์ฟมาแบบง่ายๆ จริงใจ

เมนูที่พลาดไม่ได้คือหอยทากอบสไตล์เบอร์กันดีหกชิ้น ที่อบพร้อมเนย กระเทียม และพาร์สลีย์สับละเอียด ไม่ได้ปรุงรสหนักจนเกินไป เสิร์ฟมาพร้อมขนมปังที่เอาไว้จิ้มเนยที่เหลือในถ้วยหลังจากที่ตักหอยทานแล้ว อีกเมนูคือเทอร์รีนตับไก่เนื้อเนียน ไร้กลิ่นคาวและปรุงรสมาอย่างพอเหมาะ ที่เสิร์ฟเคียงกับขนมปังเช่นกัน

อ่านเพิ่มเติม: ปักหมุดร้านสเต๊กเฮาส์ที่คนรักเนื้อห้ามพลาด

ถ้าอยากเริ่มมื้ออาหารสไตล์บิสโตรด้วยสลัด ขอแนะนำนีซัวสลัดแบบดั้งเดิมเสิร์ฟกับทูน่าที่นำไปนาบกระทะให้สุกแค่ด้านนอก แต่ด้านในยังนุ่มเป็นสีชมพู คลุกมากับน้ำสลัดน้ำมันมะกอกและน้ำส้มรสอ่อนให้ความสดชื่น

ส่วนจานหลักที่พลาดไม่ได้คือ แลมป์แชงค์ที่นำไปสโลว์คุกจนนุ่มฉ่ำ เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบดเนื้อเนียน สีสันอาจจะฉูดฉาดแต่รสชาตินั้นมีความกลมกล่อมลงตัว ถ้าจะให้ดีควรจับคู่กับไวน์แดงบอดี้กลางๆ สักแก้ว ที่ทางร้านสามารถแนะนำได้จากเมนูไวน์ที่มีตัวเลือกมากมาย

นอกจากนี้ยังมีเมนูเด่นอย่างสเต๊กเนื้อวัวแบบคลาสสิก เสิร์ฟพร้อมฟรายส์และสลัดร็อกเก็ต ทาทาร์เนื้อวัวสับ หอยเชลล์เสิร์ฟกับเบอร์บลองรสนุ่ม สปาเก็ตตี้คลุกเคล้าซอสหลากหลาย รวมไปถึงเมนูของหวานอย่างทาร์ตแอปเปิ้ลเสิร์ฟอุ่นพร้อมไอศกรีมวานิลลา และเค็กช็อกโกแลตรสเข้มเนื้อนุ่มมาพร้อมกับไอศกรีมพิสตาชิโอหวานมัน

L'Escargot Bistro ให้บริการอาหารสไตล์บิสโตร ทั้งมื้อเช้า (เสิร์ฟเฉพาะเพสทรีและเครื่องดื่ม) มื้อกลางวันและมื้อเย็น และปิดบริการทุกวันจันทร์

L'Escargot Bistro
ที่อยู่: 51/2 ซอยร่วมฤดี แขวงลุมพีนี เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ, 091-415-9662

อ่านเพิ่มเติม:

Find the Locker Room เปิดตัวเมนูค็อกเทลใหม่เอาใจวัยรุ่นยุค 90

เปิดประสบการณ์อาหาร innovative สุดสร้างสรรค์ระดับไฟน์ไดนิ่ง

กลับมาอีกครั้งกับห้องอาหารยุโรปในตำนาน Fireplace Grill and Bar