Cover डाइनिंग न्यूज़: लीला ने टोक्यो के बिरयानी ओसावा का बिरयानी पर केंद्रित डाइनिंग सहयोग के लिए स्वागत किया

सीमित समय के मेन्यू से लेकर शहर के बेहतरीन आयोजनों तक, यहाँ हॉन्ग कॉन्ग की सबसे ताज़ा डाइनिंग न्यूज़ दी गई है।

इस सप्ताह, हॉन्ग कॉन्ग का डाइनिंग परिदृश्य रचनात्मकता से भरा है। रेस्तरां पाक परंपराओं में रची-बसी सामग्री के साथ सीज़न का लाभ उठा रहे हैं और ऐसे विचारशील मेन्यू तैयार कर रहे हैं जो केवल हल्के स्वाद और प्रस्तुति से कहीं बढ़कर हैं। इस बीच, एक स्थानीय संस्थान शंघाई में अपना विस्तार कर रहा है और शहर के एक ऐतिहासिक विला में पांच नए स्थल ला रहा है।

हॉन्ग कॉन्ग में वापस, बार भी कार्यक्रमों, सहयोगों और अनुभवों की मेजबानी के साथ उत्साह बढ़ा रहे हैं। एक बार पैडल कोर्ट पर जा रहा है, दूसरा मेमने (lamb) पर आधारित कृतियों की श्रृंखला का अनावरण कर रहा है, जबकि अन्य प्रेरणा के लिए अपनी पहचान और स्थान का सहारा ले रहे हैं। यह डाइनिंग और ड्रिंक्स के लिए एक व्यस्त सप्ताह है, और हमने कुछ सबसे दिलचस्प घटनाओं को चुना है। आगे पढ़ें और कुछ नया आज़माएं।

अधिक पढ़ें: डियजियो वर्ल्ड क्लास रोमांचक गेस्ट शिफ्ट के साथ वापस आ गया है, द बटरफ्लाई रूम ने होक्काइडो फ्लैन आफ्टरनून टी का अनावरण किया है, और भी बहुत कुछ

मेमने का स्वाद, बेहतरीन डाइनिंग

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Above रचनात्मक कॉकटेल और स्वादिष्ट व्यंजनों की दो शामों के लिए तैयार हो जाएं

किन्समैन, जिसे इस वर्ष का “टैटलर बेस्ट इनोवेशन बार हॉन्ग कॉन्ग” चुना गया है, मेमने पर आधारित सहयोग श्रृंखला के लिए इज़ाकाया “क्यानबास बाय माउंट योतेई” के साथ जुड़ रहा है। 18 जून को, किन्समैन क्यानबास में तीन मेमने-प्रेरित कॉकटेल पेश करेगा, जिसमें यूज़ू-शिसो सॉर कॉर्डियल और अनियन पोर्ट वाइन से बना “डॉली स्प्रिट्ज़” हाईबॉल शामिल है। 27 जून को, क्यानबास किन्समैन में स्नैक्स का मेन्यू लाएगा, जिसमें ब्रेज़्ड लैम्ब बाओ और लैम्ब टैलो फ्राइज़ जैसे डाइनिंग विकल्प शामिल होंगे।

क्यानबास बाय माउंट योतेई
पता: जी/एफ, 40 गफ स्ट्रीट, सेंट्रल, हॉन्ग कॉन्ग

Kinsman

Profile: https://www.tatlerasia.com/dining/kinsman-hk
Address: G/F, 65 Peel Street, Central, Hong Kong
Phone: +852 2865 5011
Book: https://book.bistrochat.com/kinsman
Instagram: https://www.instagram.com/kinsman.hk/

स्थान-आधारित डाइनिंग डिशेस

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06/11/24
Above टाइल्फिश नए डाइनिंग मेन्यू पर एक हल्का और स्वादिष्ट विकल्प है
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06/11/24
Above इबेरिको पोर्क तीन तरीकों से तैयार किया गया है जो सिंगापुर के क्लासिक व्यंजन का एक नया रूप है
06/11/24
06/11/24

Whey ने स्थानीय उपज और मौसमी सामग्री पर प्रकाश डालते हुए एक नया समर मेन्यू पेश किया है। संस्थापक शेफ बैरी क्वेक की सिंगापुर की पहचान हर डाइनिंग रचना में झलकती है। एक मुख्य आकर्षण स्कैलप पाई टी और क्रैब बाओ है, जो सीफूड के अनूठे स्वाद प्रदान करते हैं।

टाइल्फिश एक हल्का और मसालेदार प्रोफ़ाइल प्रदान करती है, जबकि इबेरिको पोर्क तीन तरीके से सिंगापुर के पसंदीदा “बाक कुट तेह” को नया आयाम देता है।

नया डाइनिंग मेन्यू लंच के लिए प्रति व्यक्ति HK$598 से और डिनर के लिए HK$1,398 से उपलब्ध है।

Whey

Profile: https://www.tatlerasia.com/dining/whey-hk
Address: UG/F, The Wellington, 198 Wellington Street, Central, Hong Kong
Phone: +852 2693 3198
Book: https://www.sevenrooms.com/reservations/whey
Instagram: https://www.instagram.com/wheyhk/
Facebook: https://www.facebook.com/wheyhk

डाइनिंग का मज़ा, ड्रिंक्स के साथ

“टैटलर बेस्ट बार ऑफ द ईयर हॉन्ग कॉन्ग 2026” बार लियोन अपने सिग्नेचर ड्रिंक्स को पैडल कोर्ट पर लेकर आएगा। 7 जून को, बार एआईए विटालिटी पार्क में होने वाले स्पोर्ट्स और लाइफस्टाइल फेस्टिवल “पैडल सेंट्रल” के डाइनिंग लाइन-अप में शामिल होगा। यहाँ आप डाइनिंग के साथ लाइव डीजे संगीत का आनंद ले सकते हैं।

पैडल सेंट्रल
पता: एआईए विटालिटी पार्क, 33 मैन क्वांग स्ट्रीट, सेंट्रल, हॉन्ग कॉन्ग

यह भी देखें: टैटलर बेस्ट 20 बार्स इन हॉन्ग कॉन्ग 2026

एक नया सफर और नई डाइनिंग जगह

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Above पैसेफिक प्लेस जाने से पहले जियांडो के आखिरी डाइनिंग मेन्यू को मिस न करें
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इटैलियन रेस्तरां जियांडो 2026 की तीसरी तिमाही में स्टार स्ट्रीट से विदा लेगा, लेकिन यह इस डाइनिंग संस्थान का अंत नहीं है। जियांडो पास के पैसेफिक प्लेस में स्थानांतरित होगा। इस बीच, स्टार स्ट्रीट रेस्तरां अपनी 12वीं वर्षगांठ का मेन्यू लॉन्च करने के लिए तैयार है, जिसमें वर्षों के पसंदीदा डाइनिंग व्यंजन शामिल हैं।

छह-कोर्स का यह मेन्यू 1 जून से 31 अगस्त तक उपलब्ध होगा और इसकी कीमत HK$1,188 से शुरू होती है।

जियांडो इटैलियन रेस्तरां एंड बार
पता: जी/एफ, टॉवर 1, स्टार क्रेस्ट, 9 स्टार स्ट्रीट, वान चाई, हॉन्ग कॉन्ग

शानदार डाइनिंग के चार सितारे

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Above बाएं से दाएं: द ब्लूम्स ऑफ यू के हे ज़ुजुन; चाओ शांग चाओ के चेउंग यात फंग; शंघाई प्लस के पून चुन चिउ; मिंग कोर्ट वान चाई के त्सांग चिउ किंग

वान चाई का “शंघाई प्लस” 25 से 27 जून तक आठ-हाथों के सहयोग की मेजबानी करेगा। शंघाई प्लस के कार्यकारी शेफ पून चुन चिउ तीन अन्य प्रतिष्ठित शेफ के साथ मिलकर नौ-कोर्स का डाइनिंग डिनर मेन्यू पेश करेंगे जो हुआयांग, कैंटोनीज़ और सिचुआन व्यंजनों का जश्न मनाता है।

यह मेन्यू HK$1,880 से लेकर HK$2,388 प्रति व्यक्ति की कीमत पर उपलब्ध है।

शंघाई प्लस
पता: शॉप 201, 2/एफ, शुई ऑन सेंटर, 6-8 हार्बर रोड, वान चाई, हॉन्ग कॉन्ग

डाइनिंग का अनुभव: सनसेट संडे और संगरिया

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Above फोर सीज़न के पूल टेरेस पर संगरिया के एक ताज़ा ग्लास का आनंद लें
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Above हॉन्ग कॉन्ग चिल संडे प्रत्येक बाइट में पुराने स्वादों की याद दिलाता है

टैटलर बेस्ट 10 होटल हॉन्ग कॉन्ग 2026, फोर सीज़न हॉन्ग कॉन्ग इस गर्मियों में डाइनिंग संस्कृति को बढ़ावा देने के लिए नई श्रृंखला लॉन्च कर रहा है। द लाउंज में, पेस्ट्री शेफ रिंगो चैन “हॉन्ग कॉन्ग चिल” संडे पेश कर रहे हैं, जो अनूठे स्वादों का संगम है।

इसके अलावा, पूल टेरेस पर सोमेलियर डैनी चैन संगरिया वर्कशॉप का नेतृत्व करेंगे। यह डाइनिंग प्रमोशन अगस्त तक चलेगा।

पूल टेरेस
पता: 6/एफ, फोर सीज़न होटल हॉन्ग कॉन्ग, 8 फाइनेंस स्ट्रीट, सेंट्रल, हॉन्ग कॉन्ग

The Lounge

Profile: https://www.tatlerasia.com/dining/the-loung3
Address: G/F, Four Seasons Hotel Hong Kong, 8 Finance Street, Central, Hong Kong
Phone: +852 3196 8820

मौसमी डाइनिंग का मज़ा

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Above डिची के नए मेन्यू से मौसमी डाइनिंग व्यंजनों का आनंद लें
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पास्ता बार “डिची” ने एक नया समर डाइनिंग मेन्यू लॉन्च किया है जो मौसमी स्वादों को उभारता है। यहाँ आप क्लासिक पास्ता के साथ मौसमी सामग्री का अद्भुत मिश्रण पा सकते हैं।

डिची
पता: बेसमेंट, 29-31 गफ स्ट्रीट, सेंट्रल, हॉन्ग कॉन्ग

डाइनिंग का एक नया सफर: चावल और मसालों का संगम

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Above बिरयानी ओसावा क्लासिक भारतीय चावल के डाइनिंग डिश को जापानी नज़रिए से पेश करता है

एशिया चावल को गंभीरता से लेता है। 24 और 25 जून को, लीला, जो आधुनिक भारतीय डाइनिंग के लिए जाना जाता है, टोक्यो के “बिरयानी ओसावा” के साथ बिरयानी पर केंद्रित दो-रात के सहयोग के लिए जुड़ रहा है।

मेन्यू में बिरयानी के अनूठे जापानी संस्करण शामिल हैं। यह डाइनिंग मेन्यू HK$1,188 प्रति व्यक्ति से शुरू होता है।

यह भी देखें: टैटलर बेस्ट 20 रेस्तरां इन हॉन्ग कॉन्ग 2026

Leela

Profile: https://www.tatlerasia.com/dining/leela-hong-kong
Address: Shop 301-310, Lee Garden Three, 1 Sunning Road, Causeway Bay, Hong Kong
Phone: +852 2882 5316
Book: https://www.sevenrooms.com/experiences/leela
Instagram: https://www.instagram.com/leela.hkg
Facebook: https://www.facebook.com/leela.hkg

चेक-इन: डाइनिंग का नया ठिकाना

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Above एयरपोर्ट के विशेष पेस्ट्री, टाई गुआन यिन पाइनएप्पल मोची टार्ट को मिस न करें
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Above आप चेक इन ताइपे के डाइनिंग व्यंजनों को पॉप-अप पर पा सकते हैं

अपनी उड़ान से पहले कुछ स्वादिष्ट डाइनिंग विकल्प तलाश रहे हैं? हॉन्ग कॉन्ग इंटरनेशनल एयरपोर्ट पर “चेक इन ताइपे” के नवीनतम पॉप-अप पर जाएं। मेन्यू में ब्रांड के सभी सिग्नेचर डाइनिंग व्यंजन शामिल हैं, जैसे ताइवानी बीफ नूडल्स और ब्रेज़्ड पोर्क राइस।

सुबह 7 बजे से रात 11 बजे के बीच इस डाइनिंग अनुभव का आनंद लें।

चेक इन ताइपे पॉप-अप
पता: गोरमेट फोकस ग्रुप फूड कोर्ट, गेट 40-80, 6/एफ, हॉन्ग कॉन्ग इंटरनेशनल एयरपोर्ट

पेरिसियन डाइनिंग की महक

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Above फैबियन मौज़े सुराज गुरुंग के साथ डाइनिंग के लिए एक गेस्ट शिफ्ट में शामिल होंगे
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Above मिक्सोलॉजिस्ट सुराज गुरुंग जीन-पियरे में मौज़े का स्वागत करेंगे

30 मई को, जीन-पियरे स्थानीय स्वादों से प्रेरित एक गेस्ट शिफ्ट की मेजबानी करेगा। मास्टर ऑफ कॉकटेल सुराज गुरुंग के साथ पेरिस के मिक्सोलॉजिस्ट फैबियन मौज़े शामिल होंगे। यह डाइनिंग अनुभव आपको अनूठे स्वादों के साथ पेश किया जाएगा।

कॉकटेल की कीमत HK$148 से शुरू होती है। किसी आरक्षण की आवश्यकता नहीं है।

Jean-Pierre

Profile: https://www.tatlerasia.com/dining/jean-pierre-hk
Address: G/F, 9 Bridges Street, Central, Hong Kong
Phone: +852 2154 6101
Instagram: https://www.instagram.com/jeanpierrehongkong/
Facebook: https://www.facebook.com/jeanpierrehongkong

क्लब सदस्यों के लिए डाइनिंग

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Above क्लब बटार्ड शंघाई शहर की एक ऐतिहासिक इमारत में डाइनिंग सुविधा प्रदान करेगा

इस नवंबर में, हॉन्ग कॉन्ग का डाइनिंग क्लब “क्लब बटार्ड” शंघाई में अपने परिचालन का विस्तार कर रहा है। नया आउटपोस्ट ऐतिहासिक “चा हाउस” में स्थित होगा। सदस्य तीन मंजिलों में फैले वाइन सेलर को देख सकते हैं और अपने पसंदीदा डाइनिंग विकल्पों का चयन कर सकते हैं।

क्लब बटार्ड शंघाई में पांच डाइनिंग स्थल होंगे: ब्लैंक (फ्रेंच डाइनिंग), द गार्डन (अल्फ्रेस्को), चा जुआन (कैंटोनीज़), कैबोट (ऑल-डे डाइनिंग), और ओबीई (व्हिस्की बार)।

सदस्यता पंजीकरण अब खुला है।

क्लब बटार्ड (शंघाई)
पता: चा हाउस, 420 वेइहाई रोड, शंघाई

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