戶戶送撤出香港的三大因素解析：已經不是第一次放棄亞洲市場？

一文分析導致戶戶送撤出香港的三大因素。

外賣平台戶戶送（Deliveroo）宣布將於2025年4月7日結束香港業務，結束在港9年的營運。這項決定是在審慎考慮香港市場的多項特定因素後作出的。與此同時，全球外送平台Delivery Hero SE已與Deliveroo達成協議，透過旗下foodpanda香港收購Deliveroo在香港的部分資產。香港的客戶和送遞員將會被導向至foodpanda平台，部分餐廳及生活百貨商戶亦將轉至foodpanda營運。

戶戶送（Deliveroo）由美國華人許子祥（Will Shu）和其朋友Greg Orlowski於2013年在英國倫敦創立，並迅速擴展至歐洲、亞洲和中東等多個市場，包括香港、澳洲、法國、德國等。Deliveroo 於2015年進軍香港市場，比本地的第一個主要外賣平台Foodpanda 僅晚一年。

然而，戶戶送近年來在亞洲市場的整體表現並不如預期。在撤出香港之前，戶戶送已於2020年退出台灣市場，僅在當地運營一年半。如今隨著香港業務的結束，戶戶送的亞洲版圖只剩下新加坡這個市場。

對於這個突如其來的消息，部分用戶認為「始料未及」，但也有商家及用戶覺得「影響不大」。而戶戶送退出香港市場都受到哪些因素影響？以下為你具體分析。

A Hong Kong tramway decorated with a publicity for the food delivery company Deliveroo passes in Central Hong Kong in a panned shot, on May 15, 2022. (Photo by Marc Fernandes/NurPhoto)

Above 戶戶送將從下月起正式撤出香港 (Photo by Marc Fernandes/NurPhoto)

戶戶送將從下月起正式撤出香港 (Photo by Marc Fernandes/NurPhoto)

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原因一：Deliveroo 內部及時止損

戶戶送撤出香港的決定，很大程度上是基於內部營運策略的調整。香港市場雖然佔其全球總交易額的約5%，但對國際市場的整體表現造成了5個百分點的負面影響。戶戶送在公告中提到，香港市場的多項特定因素（如高營運成本、激烈競爭等）使得繼續營運不符合股東的最大利益。為避免進一步虧損，公司選擇及時止損，將資源集中於更具盈利潛力的市場，如英國和愛爾蘭。這一決定反映了企業在全球化佈局中的戰略收縮，以確保長期財務穩健。

原因二：香港外賣市場下行

香港外賣市場在疫情後顯著萎縮。根據香港餐飲聯業協會的數據，外賣市場佔整體餐飲業生意比例從疫情期間的30%下降至目前的約12%。隨著堂食恢復，消費者對外賣的需求減少，加上市場競爭加劇，戶戶送的市場份額逐漸被其他平台侵蝕，尤其是2023年進入香港的Keeta——這個美團旗下的外賣平台通過推出多項優惠活動，如新用戶折扣、滿減優惠等，在進入市場後的短短幾個月內，已成為foodpanda和戶戶送的主要競爭對手。

此外，外賣平台的營運成本（如租金、人力成本等）居高不下，進一步壓縮了利潤空間。在市場規模縮小和營運壓力增加的雙重挑戰下，戶戶送選擇撤出香港，反映了其對市場前景的悲觀預期。