盤點9家「物超所值」的香港餐廳：現場石磨黑芝麻甜品、潮州私房菜館、台式起司蛋餅⋯⋯ 尋找城市中的質樸美味

1. Art & Taste

這間餐廳由「What to Eat」的前老闆在原址開設，延續了原有廚房團隊的精湛手藝，以地道台式經典菜式見稱。招牌紅燒牛肉麵提供多種配料選擇，湯底濃郁麵條Q彈，而起司蛋餅同樣是不容錯過的亮點菜式。

地址：中環雲咸街77號地舖

2. 香蕉仔

創於2019年，這間以香蕉煎餅聞名的小店擇址重開後，不但保留了榛子醬、阿華田、芝士肉鬆等多種經典口味，還增添了新的選擇。煎餅均即叫即做，外脆內嫩，特別是香蕉煎餅內的香蕉肉香甜誘人，每一口都令人回味。

地址：元朗鳳攸北街5-7號順豐大廈地下18號舖

3. 潮家宴

這間由商會會所改建而成的潮州私房菜館，主打傳統潮州名菜，尤以滷水獅頭鵝和鹹菜胡椒豬肚湯最受歡迎。餐廳提供單點及套餐選擇，更設有新鮮海產和乾貨珍品，建議預訂時一併預訂食材。

地址：上環德輔道中287-291號長達大廈8樓

4. 暖心芝作（太子）

這間特色甜品店以現場石磨黑芝麻聞名，將之製成多款甜品和小吃，包括芝麻糊、雪糕、流心布甸和豆漿等。店內最受歡迎的黑芝麻菲林卷，質地軟糯，芝麻香濃郁四溢，是必試之選。

地址：太子汝州街23號

5. 阿鴻小吃

由擁有50年經驗的老闆主理，這間始創於2003年的潮州菜館以傳統手藝見稱，特別是口感清淡的白鹵水鵝片和鑊氣十足的阿鴻炒飯最受歡迎。餐廳提供齊全的潮州菜式，包括打冷、鹵水等經典美食，每道菜均強調食材的原味。

地址：銅鑼灣謝斐道535號Tower 535地庫B01號舖

6. Juno

由曾遊歷世界各地的巴塞隆拿主廚Jordi主理，這間位於上環街角的地中海餐廳以粉綠色外牆及明亮的玻璃設計營造濱海風情。餐廳的招牌南法炭烤鱸魚火候恰到好處，配上自製的迷迭香麵包和各式開胃小吃，為食客帶來正宗的地中海風味體驗。

地址：上環永樂街88號地舖

7. 強記美食

這間由路邊攤發展而來的小店，以臘味糯米飯聞名，特別是配上濃郁膶腸鴨肝的鴛鴦腸版本最受歡迎。店內的煎蝦米腸粉和花生旺菜豬骨粥等傳統小食，同樣保持著地道風味。

地址：灣仔駱克道406號

8. Lulu Baobao

這間位於商廈內的餐廳以開放式廚房設計見稱，讓食客可觀賞師傅即場製作拉麵和點心的過程。店內主打「溫柔」蔥油拌麵和小籠包，前者以彈牙麵條配上香濃蔥油最受歡迎，後者則以手工精緻和多汁內餡見稱，雖然需要稍候，但絕對值得等待。

地址：黃竹坑道39號都會中心2座1樓102號舖

9. 泰排檔

這間充滿大排檔風味的泰式小店，以醉貓炒河和和牛船麵最受歡迎，前者以焦香麵條配上鹹辣醬汁和香濃打拋葉，後者則創新地在傳統豬骨船麵中加入和牛。

地址：佐敦文苑街24號地下