飲茶、一盅兩件是不少香港人的喜好，吃點心亦是一種文化認同。廣式的點心也有飲茶之稱，點心也是中國廣東及香港等地「飲茶」時主要的茶點，而「點心」的粵語發音也是多種西方語言中「dim sum」一詞的由來，點心的體型較小但有一定分量，通常不單獨地作為正餐。最初的定義是在略有些飢餓時食用的小食品，但現在其涵義也不限於此，凡是分量較小精緻的食物都可以稱作點心。飲茶點心的種類有很多，包括包點、餃子、油炸點心、腸粉、鳳爪等。因為在香港，用中國茶享用點心的儀式（也稱為飲茶）是這座城市文化特徵的一部分，與點心本身一樣重要，點心通常是指小盤的中餐。為了給您提供一些去哪裡吃點心的靈感，我們詢問了4位香港的中式廚師，了解他們喜歡去哪裡吃飲茶點心以及平時會點什麼，這樣下次午餐飲茶時就可以追隨他們的腳步。