Cover Yialos Taverna का मुख्य डाइनिंग रूम, जो अत्यंत सुरुचिपूर्ण है
Yialos Taverna का मुख्य डाइनिंग रूम, जो अत्यंत सुरुचिपूर्ण है
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मेंटेंग क्षेत्र में भूमध्यसागर की गर्मजोशी लाते हुए, Yialos Taverna प्रामाणिक यूनानी स्वादों और अपनों के साथ सार्थक समय बिताने की कला के एक शानदार उत्सव के रूप में प्रस्तुत है.
मेंटेंग के एक ऐसे कोने में, जो इतिहास और शांति से परिपूर्ण है, एक नया पाक गंतव्य यूनानी तटों से ताज़ी हवा का झोंका लेकर आया है. मेंटेंग स्थित Yialos Taverna केवल एक रेस्तरां नहीं है; यह भूमध्यसागरीय जीवनशैली के लिए एक प्रेम पत्र है, जो प्रामाणिक स्वादों और आपसी मेलजोल की गर्मजोशी पर ज़ोर देता है. मध्य जकार्ता के पासुरुआन रोड (Jl. Pasuruan) पर स्थित यह टवेर्ना, सेनोपाती (Senopati) में पहले से ही लोकप्रिय Yialos Grill and Souvlaki के विकास को दर्शाता है.
Yialos Taverna में कदम रखते ही, जकार्ता शहर की व्यस्त रफ़्तार धीमी होती महसूस होती है. इसका स्थान एक सुरुचिपूर्ण और अनुकूल वातावरण ले लेता है. इसकी विशाल और बहती हुई डिज़ाइन न केवल आराम प्रदान करती है, बल्कि परिवारों के प्रति एक सच्चा समर्पण भी दर्शाती है. बच्चों के खेलने का क्षेत्र और नर्सिंग रूम यह साबित करते हैं कि इस रेस्तरां को हर पल को ख़ास बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया है — चाहे वह एक रोमांटिक डिनर हो या कोई बड़ा पारिवारिक उत्सव. जो लोग अधिक एकांत चाहते हैं, उनके लिए विभिन्न विशेष आयोजनों के लिए चार विशिष्ट वीआईपी (VIP) कक्ष भी उपलब्ध हैं.
Above मध्य जकार्ता के पासुरुआन रोड पर स्थित यह टवेर्ना सेनोपाती की अपनी पहली शाखा Yialos Grill and Souvlaki से आगे का विकास है
Above मेंटेंग स्थित Yialos Taverna का एक शानदार और विशिष्ट निजी कक्ष
मध्य जकार्ता के पासुरुआन रोड पर स्थित यह टवेर्ना सेनोपाती की अपनी पहली शाखा Yialos Grill and Souvlaki से आगे का विकास है
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यहाँ के आकर्षण का मुख्य केंद्र एक विशेष समुद्री भोजन स्टेशन (seafood station) है. यहाँ मेहमानों को आज की ताज़ा समुद्री मछलियों और जीवों को स्वयं चुनने के लिए इंटरैक्टिव रूप से आमंत्रित किया जाता है, जिन्हें फिर उनके ऑर्डर के अनुसार तैयार किया जाता है. यह एक ऐसा अनुभव है जो पारंपरिक भूमध्यसागरीय तटीय बाज़ारों की यादें ताज़ा कर देता है.
Above अपनी संतुष्टि और बेहतरीन स्वाद के लिए ताज़ा समुद्री भोजन का चुनिंदा संग्रह देखें
अपनी संतुष्टि और बेहतरीन स्वाद के लिए ताज़ा समुद्री भोजन का चुनिंदा संग्रह देखें
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रसोई के पीछे, शेफ बॉबी हांडोको (Bobby Handoko) पूर्ण समर्पण के साथ ऐसा मेनू तैयार करते हैं जो यूनानी स्वादों की विविधता का उत्सव मनाता है. कुछ विशिष्ट व्यंजन केवल इसी मेंटेंग शाखा में मिल सकते हैं, जैसे कि साल्ट-बेक्ड फिश (Salt-Baked Fish), स्पाइसी प्रॉन वोंगोले (Spicy Prawn Vongole), और पारंपरिक यूनानी मछली का सूप, सासोरोसुपा (Psarosoupa). बेशक, ग्राहकों के पसंदीदा क्लासिक व्यंजन भी यहाँ मौजूद हैं, जिनमें शानदार ग्रिल्ड ऑक्टोपस (Grilled Octopus) और एथेनियन लॉबस्टर पास्ता (Athenian Lobster Pasta) शामिल हैं. परोसी जाने वाली प्रत्येक प्लेट सादगी और उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री के प्रति शेफ हांडोको के दर्शन को दर्शाती है.
शेफ के लिए, Yialos Taverna एक गहरी व्यक्तिगत उपलब्धि है. उन्होंने मेलबर्न में अपनी पढ़ाई और यूनान की यात्रा के दौरान की अपनी पाक कला से जुड़ी यादों का ज़िक्र करते हुए कहा, “टवेर्ना मेंटेंग के साथ, अब हमारे पास अंततः उस दृष्टिकोण को और आगे ले जाने के लिए आवश्यक स्थान और भावना है.”
ताज़ा, पौष्टिक और स्वादिष्ट क्लासिक भूमध्यसागरीय व्यंजनों का अद्भुत अनुभव प्राप्त करें
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अपनी विशिष्ट भूमध्यसागरीय मेहमाननवाज़ी के रूप में, सॉफ़्ट ओपनिंग अवधि के दौरान, Yialos Taverna मेहमानों को मुफ़्त डेज़र्ट (dessert) का आनंद लेने के लिए आमंत्रित करता है. यह एक प्यारा संकेत है जो यह दर्शाता है कि इस नए घर में, सुरुचिपूर्णता अत्यंत सहज महसूस होती है, और यहाँ की हर यात्रा जीवन का जश्न मनाने का एक निमंत्रण है.
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2012 में खाद्य पत्रकार के रूप में अपना करियर शुरू करने के बाद से, उन्होंने एशिया भर में पाक कला के रुझानों, शेफ की प्रोफाइल और गैस्ट्रोनॉमिक स्थलों पर सैकड़ों लेख लिखे हैं। बाली में जन्मी और पली-बढ़ी ईव अपना समय बाली और जकार्ता के बीच बांटती हैं।
