जब शहरी रोशनी धीमी होने लगती है, तब समझदार रूहें इंद्रियों के सफर पर निकल पड़ती हैं। अपने पसंदीदा “ग़ज़ब का बार” के किसी कोने में बैठना, बर्फ़ की ग्लास से टकराने की आवाज़ सुनना और स्वादों को अपनी भावनाओं का मार्गदर्शक बनने देना, यही तो सप्ताहांत का असली मज़ा है।
आधुनिक नाइटलाइफ़ संस्कृति अब एक कलात्मक अनुभव बन चुकी है, जहाँ वास्तुकला, कहानियाँ और बेहतरीन मिक्सोलॉजी तकनीकें एक साथ मिलती हैं। पुरानी यादों वाली 'स्पीक-ईज़ी' जगहों, सौ साल पुराने विला से लेकर न्यूयॉर्क के अहसास वाले स्थानों तक, यहाँ कुछ बेहतरीन कॉकटेल डेस्टिनेशंस हैं। इन जगहों पर आप आराम से बैठकर सप्ताहांत के मोहक जीवन का आनंद ले सकते हैं।
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The Haflington
एक पुरानी फ्रांसीसी विला में छिपा, 'The Haflington' पिछली सदी के यूरोपीय संग्रहालयों की यात्रा कराता है। यहाँ का दो-मंजिला इंटीरियर गहरी लकड़ी के रंगों और गर्म रोशनी से सजा है, जो इसे बेहद आकर्षक और निजी बनाता है। इस बार का सबसे बड़ा आकर्षण हवा में लटका हुआ डायनासोर का ढांचा है, जो यहाँ के माहौल को रहस्यमयी और प्रभावशाली बनाता है।

Above The Haflington का इंटीरियर एक “ग़ज़ब का बार” अनुभव प्रदान करता है।

Above The Haflington में सप्ताहांत पर कॉकटेल का आनंद लें।
इस सप्ताहांत, The Haflington में कलात्मक कॉकटेल का स्वाद ज़रूर लें। Navicella जैसे ड्रिंक्स का आनंद लें, जो धुएँ के स्वाद वाले रम और मेज़कल के साथ समुद्री उममी स्वाद का संगम है। या फिर Che Frastuca! आज़माएँ, जो पिस्ता और व्हिस्की का एक मलाईदार मिश्रण है। यदि आप गहराई की तलाश में हैं, तो Natura Morta का बोल्ड मिश्रण आपको प्रभावित करेगा। यहाँ का हर ड्रिंक स्वादों का एक अनूठा “ग़ज़ब का बार” अनुभव पेश करता है।

Above यहाँ के हर ड्रिंक में मिलता है स्वादों का बेहतरीन संगम।

Above यहाँ के कॉकटेल तैयार करने की तकनीक बेहद परिष्कृत है।

Above दिखने में अद्भुत ये कॉकटेल आपकी इंद्रियों को तृप्त करेंगे।

Above इस बार की सजावट आपको किसी संग्रहालय की याद दिलाएगी।
पता: 94 P. Hàng Mã, हनोई का पुराना क्वार्टर, होन किएम, हनोई
Workshop14
किम लियन पगोडा के पास स्थित, यह स्थान पुराने समय के महलों की नींव पर बना है। Workshop14 अपने समृद्ध इतिहास और कॉकटेल संस्कृति के लिए जाना जाता है, जो एक सच्ची “ग़ज़ब का बार” यात्रा का एहसास देता है।

Above Workshop14 का वातावरण बहुत ही सुरुचिपूर्ण और शानदार है।
Workshop14 की लोकप्रियता के पीछे तीन लोगों की टीम है: रिचर्ड मैकडोनो, हियू लॉन्ग और क्यूओंग गुयेन। ये सभी मिलकर यहाँ एक अनोखा अनुभव तैयार करते हैं।

Above यहाँ हर शाम कॉकटेल के नए अनुभव मिलते हैं।

Above दुनिया भर के बेहतरीन बारटेंडर यहाँ आते हैं।

Above Workshop14 की टीम बेहद कुशल और अनुभवी है।

Above यह बार अपनी कॉकटेल तकनीक के लिए मशहूर है।
अपनी शुरुआत के एक साल के भीतर, Workshop14 ने 'Asia’s 50 Best Bars' में अपनी जगह बनाई है। यह बार नियमित रूप से 'गेस्ट शिफ्ट' कार्यक्रमों के लिए जाना जाता है। यहाँ आने वाले दुनिया के मशहूर बारटेंडर्स आपकी रात को यादगार बना देंगे। यह वाकई में एक “ग़ज़ब का बार” है जहाँ हर बार नया अनुभव मिलता है।
पता: संख्या 6 गली 5, तू होआ स्ट्रीट, क्वांग अन, Tây Hồ, हनोई
The Hudson Rooms
कैपेला हनोई की छत पर स्थित, The Hudson Rooms 1920 के दशक के ग्रैंड सेंट्रल स्टेशन की याद दिलाता है। इसका शानदार आर्ट डेको डिज़ाइन और पुरानी शहर की नज़ारे इसे सप्ताहांत के लिए एक बेहतरीन “ग़ज़ब का बार” बनाते हैं।

Above The Hudson Rooms से शहर का नज़ारा अद्भुत दिखता है।
आप यहाँ के 'Express Line' मेनू के साथ न्यूयॉर्क सबवे सिस्टम का अनुभव भी ले सकते हैं। यहाँ के कॉकटेल के स्वाद का हर घूँट आपको न्यूयॉर्क की जीवंत ऊर्जा से जोड़ देता है।

Above यहाँ का मेनू न्यूयॉर्क की ट्रेनों से प्रेरित है।

Above कॉकटेल के साथ सीफूड का आनंद लेना न भूलें।

Above दिखने में ये कॉकटेल किसी कलाकृति से कम नहीं हैं।

Above यहाँ के हर ड्रिंक में बेहतरीन सामग्री इस्तेमाल होती है।
गिलार्डो या डेविड हर्वे के सीफूड के साथ यहाँ के कॉकटेल का मेल लाजवाब होता है। चाहे आप नमकीन समुद्री स्वाद पसंद करें या मीठा, यहाँ सब कुछ उपलब्ध है। यह स्थान किसी भी शौकीन के लिए एक “ग़ज़ब का बार” है।
पता: Rooftop Capella Hanoi, 11 P. Lê Phụng Hiểu, Hoàn Kiếm, हनोई
The Enigma Mansion
सौ साल से अधिक पुरानी हवेली में स्थित, The Enigma Mansion इतिहास और आधुनिकता का एक बेहतरीन संगम है। यहाँ की बेहतरीन सर्विस और ड्रिंक्स आपके सप्ताहांत को यादगार बना देंगे। यह निश्चित रूप से एक “ग़ज़ब का बार” है।

Above The Enigma Mansion का माहौल बेहद आलीशान है।
लगातार तीन वर्षों से 'Asia’s 50 Best Bars' में शामिल होना इसकी गुणवत्ता का प्रमाण है। यहाँ की कोशिश हर दिन कुछ नया करने की है ताकि मेहमानों को एक बेहतर “ग़ज़ब का बार” अनुभव मिल सके।

Above यहाँ के इंटीरियर में ऐतिहासिक छाप मिलती है।

Above हर ड्रिंक को बहुत बारीकी से तैयार किया जाता है।

Above यहाँ का प्राइवेट एरिया बहुत ही आरामदायक है।

Above सप्ताहांत बिताने के लिए यह सबसे बेहतरीन जगह है।
अपने सप्ताहांत को खास बनाने के लिए The Enigma Mansion के किसी कोप्चे में बैठें और स्वादों का जादू महसूस करें।
पता: 5H Tôn Đức Thắng, हो ची मिन्ह सिटी
STIR - Modern Classic Cocktail
STIR एक 'स्पीक-ईज़ी' शैली वाला बार है जो 70 के दशक की याद दिलाता है। यहाँ की पुरानी ईंटें और आधुनिक धातु का डिज़ाइन इसे एक “ग़ज़ब का बार” बनाता है, जो आधुनिक और पारंपरिक का सही मेल है।

Above STIR में आपको क्लासिक और मॉडर्न का संगम मिलेगा।
STIR वियतनामी उत्पादों को कॉकटेल में इस्तेमाल करने के लिए मशहूर है। यहाँ की तकनीकें और बारटेंडर्स का हुनर ही इसे एक “ग़ज़ब का बार” बनाता है।

Above यहाँ के ड्रिंक्स में वियतनामी स्वाद की झलक मिलती है।

Above हर कॉकटेल में एक अनोखा कलाकार का हाथ होता है।

Above STIR का वातावरण हमेशा जीवंत रहता है।

Above यहाँ के बारटेंडर्स दुनिया भर में मशहूर हैं।
अपनी 'Homies of Stir' श्रृंखला के ज़रिए यह बार दुनिया के बेहतरीन बारटेंडर्स को एक साथ लाता है। यह स्थान कॉकटेल प्रेमियों के लिए एक “ग़ज़ब का बार” है।
पता: प्रथम तल, 136 Lê Thánh Tôn, Bến Thành वार्ड, हो ची मिन्ह सिटी
Dram Bar

Above Dram Bar की सुंदरता देखते ही बनती है।

Above यहाँ के ड्रिंक्स का स्वाद लाजवाब है।
थाओ डिएन में स्थित, Dram Bar उन लोगों के लिए है जो बारीकियों से प्यार करते हैं। यहाँ की आत्मा स्पिरिट्स के संग्रह में है, जो एक “ग़ज़ब का बार” अनुभव प्रदान करता है।

Above यहाँ के इंटीरियर में आर्ट डेको की झलक है।

1920 के दशक के आर्ट डेको डिज़ाइन और लाइव जैज़ संगीत के साथ, यह बार आपको एक अलग युग में ले जाता है। निजी बैठकों के लिए यहाँ बिलियर्ड्स और 'द मैकलन' वाला निजी कमरा भी है, जो इसे एक “ग़ज़ब का बार” बनाता है।
पता: प्रथम तल, 2 Đặng Hữu Phổ, An Khánh वार्ड, हो ची मिन्ह सिटी
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