Cover Hier finden Sie exklusive Cocktail-Adressen, um jede “vị” zu genießen und das Nachtleben zu erleben. Foto: Workshop14-vị
Hier finden Sie exklusive Cocktail-Adressen, um jede “vị” zu genießen und das Nachtleben zu erleben. Foto: Workshop14-vị
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Wenn das Licht der Stadt sanfter wird, beginnen stilvolle Genießer ihre sensorische Entdeckungsreise, ziehen sich in eine geliebte Stammbar zurück und lassen sich von der raffinierten Vielfalt der Aromen und der Position der “vị” leiten.
Die moderne Nightlife-Kultur hat sich zu einer ästhetischen Kunstform entwickelt, in der Architektur, erzählerische Tiefe und bahnbrechende Mixologie-Techniken harmonieren. Von nostalgischen Speakeasies und jahrhundertealten Villen mit historischem Flair bis hin zu Räumen, die den Geist New Yorks atmen — hier finden Sie die exklusivsten Cocktail-Adressen, um die “vị” (Aromen) zu genießen und in das verführerische Nachtleben einzutauchen.
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The Haflington
Versteckt in einer alten französischen Villa entführt The Haflington seine Gäste auf eine Zeitreise in die europäischen Museen des vergangenen Jahrhunderts. Das zweistöckige Interieur, dominiert von dunklem Holz und warmem Licht, schafft eine luxuriöse, private Atmosphäre. Ein unvergesslicher Blickfang ist das Dinosaurierskelett, das mitten im Raum schwebt und der Bar eine mysteriöse, beeindruckende Note verleiht.
Above Das kunstvolle Ambiente bei The Haflington unterstreicht die exklusive “vị” der Cocktails.
Above Ein Ort voller Geschichte, an dem jede “vị” eine Geschichte erzählt.
Das kunstvolle Ambiente bei The Haflington unterstreicht die exklusive “vị” der Cocktails.
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Besuchen Sie The Haflington an diesem Wochenende, um kunstvolle Cocktail-Kreationen zu verkosten. Vielleicht ist es der Navicella, eine rauchige Rum-Mezcal-Symphonie mit einer Umami-Note aus geräuchertem Bonito-Fisch, oder der cremige “Che Frastuca!”, der mit gerösteten Pistazien auf Whisky-Basis durch eine Milk-Wash-Technik besticht. Für Tiefgründigkeit sorgt der “Natura Morta” mit Bourbon, Roggen, Waldbeeren und Steinpilzen, während der “Sforza Fizz” an ein Safran-Risotto mit Parmesan-Note erinnert.
Above Detailreiche Cocktail-Präsentation für Kenner der “vị”.
Above Die Bar bietet eine unvergleichliche Atmosphäre für Feinschmecker.
Detailreiche Cocktail-Präsentation für Kenner der “vị”.
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Above Das einzigartige Design zieht jeden Liebhaber guter “vị” in seinen Bann.
Above Ein architektonisches Juwel im Herzen der Altstadt von Hanoi.
Das einzigartige Design zieht jeden Liebhaber guter “vị” in seinen Bann.
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Adresse: 94 P. Hang Ma, Altstadt von Hanoi, Hoan Kiem, Hanoi
Workshop14
Direkt neben der Kim-Lien-Pagode auf dem ehemaligen Gelände des Tu-Hoa-Palastes gelegen — dem Ursprungsort der Seidenweberei in Nghi Tam — bietet das Workshop14 eine geschichtsträchtige Pilgerstätte für Cocktail-Enthusiasten.
Above Workshop14 ist der neue Ankerpunkt für die “vị” der modernen Mixologie.
Workshop14 ist der neue Ankerpunkt für die “vị” der modernen Mixologie.
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Der Erfolg von Workshop14 basiert auf der Zusammenarbeit dreier Visionäre: Richard McDonough, einem Pionier der modernen Mixologie; Hieu Long, Architekt und Markenstratege; sowie Cuong Nguyen, einem erfahrenen Gastronomieexperten.
Above Ein Ort, an dem die “vị” handverlesener Zutaten im Vordergrund steht.
Above Die Barkeeper im Workshop14 kreieren neue Standards in puncto “vị”.
Ein Ort, an dem die “vị” handverlesener Zutaten im Vordergrund steht.
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Above Stilvolles Design trifft auf anspruchsvolle Barkultur.
Above Die Gäste schätzen die Präzision hinter jeder “vị”.
Stilvolles Design trifft auf anspruchsvolle Barkultur.
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Innerhalb eines Jahres erlangte Workshop14 Platz 34 der Asia’s 50 Best Bars und erhielt die Auszeichnung “Three Cents Best New Opening 2026”. Es ist zudem ein beliebter Ort für Guest-Shift-Events. Halten Sie den Kalender im Auge, um die Auftritte internationaler Größen wie Mike Capoferri oder das Trio um Björn Kjellberg nicht zu verpassen.
Adresse: Nr. 6 Gasse 5, Tu Hoa Straße, Quang An, Tay Ho, Hanoi
The Hudson Rooms
Auf dem Dach des Capella Hanoi gelegen, versetzt The Hudson Rooms seine Gäste zurück in die Eleganz des Grand Central Stations der 1920er Jahre. Die Art-Déco-Umgebung mit Blick auf die Altstadt bietet den perfekten Rahmen. Das Menü führt durch eine Entdeckungsreise der historischen US-Eisenbahnen, allen voran der “Park Avenue”, dem Signatur-Cocktail der Bar “Track 61”.
Above Ein Hauch von New York, bei dem jede “vị” die Sinne belebt.
Ein Hauch von New York, bei dem jede “vị” die Sinne belebt.
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Das Menü “Express Line” lässt sich vom New Yorker U-Bahn-System inspirieren. Wie ein U-Bahn-Plan führt es Gäste durch vier historische Linien, von perfekten Martinis bis hin zu erfrischenden Highballs und kraftvollen Spirit-Forward-Cocktails, die den Puls der Stadt einfangen.
Above Feinste Austern harmonieren perfekt mit jeder “vị”.
Above Die Detailverliebtheit zeigt sich in jeder Komposition.
Feinste Austern harmonieren perfekt mit jeder “vị”.
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Above Gillardeau-Austern unterstreichen die maritime “vị”.
Above Kulinarischer Luxus, der die Bar zu einem Erlebnis macht.
Gillardeau-Austern unterstreichen die maritime “vị”.
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Das Erlebnis wird perfekt durch erstklassige Gillardeau-Austern abgerundet, die wahlweise pur oder mit hausgemachten Saucen serviert werden, um die natürliche Süße jeder “vị” hervorzuheben.
Adresse: Rooftop Capella Hanoi, 11 P. Le Phung Hieu, Hoan Kiem, Hanoi
The Enigma Mansion
In einer über hundertjährigen Villa vereint The Enigma Mansion Erbe und zeitgenössische Kreativität. Mit raffiniertem Design und talentierten Barkeepern bietet das Haus Drinks, die nicht nur den Gaumen fordern, sondern Emotionen wecken. Ein idealer Rückzugsort, um jede “vị” in Ruhe zu genießen.
Above Die historische Villa unterstreicht den einzigartigen Charakter jeder “vị”.
Die historische Villa unterstreicht den einzigartigen Charakter jeder “vị”.
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Die dreimalige Platzierung in den “Asia’s 50 Best Bars” unterstreicht die Position von The Enigma Mansion und beweist das stetige Bestreben, das Erlebnis für Gäste zu verfeinern und die vietnamesische Cocktailkultur global zu fördern.
Above Ein Ambiente, das jede “vị” zur Geltung bringt.
Above Die Barkeeper setzen auf lokale Produkte für eine authentische “vị”.
Ein Ambiente, das jede “vị” zur Geltung bringt.
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Above Ein Ort der Entspannung für Genießer.
Above Genießen Sie eine wohlverdiente Auszeit und eine komplexe “vị”.
Ein Ort der Entspannung für Genießer.
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Verbringen Sie Ihr Wochenende bei The Enigma Mansion und finden Sie Ihr persönliches Refugium, um sich in die Welt der Aromen zu vertiefen.
Adresse: 5H Ton Duc Thang, Distrikt 1, Ho-Chi-Minh-Stadt
STIR - Modern Classic Cocktail
Im ersten Stock eines historischen Gebäudes an der Le Thanh Ton gelegen, verkörpert STIR den geheimnisvollen Speakeasy-Stil des Saigons der 70er Jahre. Die Architektur fasziniert durch den Kontrast von alten Ziegelwänden und glänzendem Metall der modernen Bar-Anlagen — ein Indochine-Stil, der Tradition und Moderne verbindet.
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Above STIR definiert die lokale “vị” durch moderne Techniken neu.
STIR definiert die lokale “vị” durch moderne Techniken neu.
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STIR setzt auf ein ganzheitliches Erlebnis, wobei die Mixologie vietnamesische Agrarprodukte zelebriert. Unter Verwendung fortschrittlicher Maschinen harmonisiert das Team lokale Ingredienzien mit internationalen Spirituosen, um stets die perfekte “vị” zu erreichen.
Above Die Atmosphäre bei STIR bereichert jede “vị” eines Cocktails.
Above Kreativität steht bei jedem Drink im Mittelpunkt.
Die Atmosphäre bei STIR bereichert jede “vị” eines Cocktails.
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Above Internationale Gäste schätzen die authentische “vị”.
Above Ein Treffpunkt für Gleichgesinnte und Genießer.
Internationale Gäste schätzen die authentische “vị”.
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Dies spiegelt sich in “Homies of Stir” wider, einer Guest-Shift-Serie, die führende Mixology-Talente weltweit vernetzt. Die Events begrüßten bereits Koryphäen wie Chris Hannah vom Jewel of the South und Experten aus Bars wie Bar De Luxe.
Adresse: 1. Stock, Gasse 136 Le Thanh Ton, Distrikt 1, Ho-Chi-Minh-Stadt
Dram Bar
Above Dram Bar bietet eine verfeinerte “vị” für anspruchsvolle Gaumen.
Above Stilvolles Ambiente, in dem jede “vị” sorgfältig kreiert wird.
Dram Bar bietet eine verfeinerte “vị” für anspruchsvolle Gaumen.
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Versteckt in Thao Dien öffnet Dram Bar einen diskreten Raum für Kenner. Das Herzstück ist eine sorgfältig kuratierte Auswahl an Spirituosen, wobei Barkeeper klassische und moderne Techniken kombinieren. Die Menükarte erinnert an das goldene Zeitalter der Bar-Kunst und bietet jede “vị” in höchster Vollendung.
Above Details, die die “vị” des Abends unterstreichen.
Above Ein Ort, an dem man gerne länger verweilt.
Details, die die “vị” des Abends unterstreichen.
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Above Das Interieur macht jede “vị” zu einem besonderen Erlebnis.
Above Ein Rückzugsort für exklusive Whiskys.
Das Interieur macht jede “vị” zu einem besonderen Erlebnis.
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Der Art-Déco-Stil der 1920er Jahre sorgt für eine Atmosphäre, die durch Live-Jazz aufgewertet wird. Für private Anlässe bietet Dram einen Billardtisch und einen exklusiven Bereich, der The Macallan gewidmet ist.
Adresse: 1. Stock, 2 Dang Huu Pho, An Khanh, Ho-Chi-Minh-Stadt
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