Cover এই বারগুলোতে বহুস্তরীয় স্বাদের ককটেলগুলো আপনার সপ্তাহান্তকে করে তুলবে স্মরণীয়। ছবি: ওয়ার্কশপ১৪
এই বারগুলোতে বহুস্তরীয় স্বাদের ককটেলগুলো আপনার সপ্তাহান্তকে করে তুলবে স্মরণীয়। ছবি: ওয়ার্কশপ১৪
1 / 1
শহরের আলো যখন ম্লান হয়ে আসে, তখনই শুরু হয় ইন্দ্রিয়সুখকর এক যাত্রা। পছন্দের কোনো এক পরিচিত বারে আশ্রয় নিন, যেখানে গ্লাসে বরফের ঠুনঠানি আর অনন্য স্বাদের মদ্যপানে ডুবে থাকে সপ্তাহান্তের সব ক্লান্তি—এই বিলাসবহুল ভেন্যুগুলোই সেই বহুস্তরীয় স্বাদের ও অভিজ্ঞতার কেন্দ্রবিন্দু।
আধুনিক নাইটলাইফ সংস্কৃতি এখন এক নান্দনিক শিল্পকলা: যেখানে স্থাপত্য, গল্প বলা এবং উদ্ভাবনী মিক্সোলজি একে অপরের সাথে মিশে যায়। নস্টালজিক স্পিক-ইজি (Speakeasy) বার, শতাব্দী প্রাচীন ভিলা থেকে শুরু করে নিউ ইয়র্ক-স্টাইলের আভিজাত্যপূর্ণ স্থান পর্যন্ত, এমন সব চমৎকার ককটেল বার রয়েছে যেখানে আপনি সপ্তাহান্তের স্বাদ নিতে পারেন। বহুমুখী এই ভেন্যুগুলো আপনার সপ্তাহান্তের বহুস্তরীয় স্বাদের অভিজ্ঞতায় এক নতুন মাত্রা যোগ করবে।
আরও পড়ুন: ট্যাটলার বেস্ট অফ ভিয়েতনাম ২০২৬: সেরা ২০টি বারের তালিকা
দ্য হাফলিংটন (The Haflington)
একটি প্রাচীন ফরাসি ভিলার ভেতরে লুকিয়ে থাকা দ্য হাফলিংটন আপনাকে ইউরোপীয় জাদুঘরের শতাব্দী প্রাচীন যুগে ফিরিয়ে নিয়ে যাবে। দুই তলার এই স্থানটিতে কাঠের আসবাব এবং উষ্ণ হলদে আলোর আবেশ এক আরামদায়ক ও বিলাসবহুল পরিবেশ তৈরি করে। এর সবচেয়ে আকর্ষণীয় অংশ হলো ছাদ থেকে ঝুলে থাকা ডাইনোসরের কঙ্কালের প্রতিকৃতি, যা বারটিতে রহস্য ও আভিজাত্যের এক দারুণ মিশ্রণ ঘটায়। এই স্থানে পৌঁছালে আপনি বুঝতে পারবেন কেন এটি বহুস্তরীয় স্বাদের জন্য পরিচিত।
Above দ্য হাফলিংটনের অনন্য ও রহস্যময় অন্দরমহল।
Above সপ্তাহান্তের আড্ডায় এখানকার ককটেলগুলো এক দারুণ অভিজ্ঞতা দেয়।
দ্য হাফলিংটনের অনন্য ও রহস্যময় অন্দরমহল।
1 / 2
এই সপ্তাহান্তে, দ্য হাফলিংটনের ককটেল শিল্পের জাদু অনুভব করুন। এখানে আপনি পাবেন নাভিসেলার (Navicella) মতো অনন্য ককটেল, যাতে রাম, মেজকাল এবং স্মোকি বোনিটোর ফিশ-উমামি স্বাদের অদ্ভুত মেলবন্ধন রয়েছে। এছাড়া তাদের মিল্ক-ওয়াশ হুইস্কি ও পেস্তা বাদামের সমন্বয়ে তৈরি ‘চে ফ্রাসতুকা!’ (Che Frastuca!) আপনার রসনায় নতুন স্বাদের জোগান দেবে। তাদের প্রতিটি পানীয়তে লুকিয়ে আছে এক-একটি গভীর ও বহুমাত্রিক স্বাদের রহস্য।
Above শিল্পসমৃদ্ধ ককটেল পরিবেশনার একটি দৃশ্য।
Above হাফলিংটনের সিগনেচার ড্রিংকসগুলো আপনার সপ্তাহান্তকে রঙিন করে তুলবে।
শিল্পসমৃদ্ধ ককটেল পরিবেশনার একটি দৃশ্য।
1 / 2
Above বারটির সাজসজ্জায় আভিজাত্যের ছাপ স্পষ্ট।
Above ডাইনোসরের কঙ্কাল এবং পরিবেশের অনন্য সংমিশ্রণ।
বারটির সাজসজ্জায় আভিজাত্যের ছাপ স্পষ্ট।
1 / 2
ঠিকানা: ৯৪ হাং মা, হ্যানয় ওল্ড কোয়ার্টার, হোয়ান কিম, হ্যানয়
ওয়ার্কশপ১৪ (Workshop14)
কিম লিয়েন প্যাগোডার পাশে অবস্থিত, যেখানে অতীতে রাজকন্যা তু হোয়ার সিল্ক বুননের কর্মশালা ছিল, সেখানেই গড়ে উঠেছে ওয়ার্কশপ১৪। এই স্থানটি তার ঐতিহ্যের সাথে আধুনিক ককটেল সংস্কৃতির এমন এক মেলবন্ধন তৈরি করেছে যা যেকোনো অতিথির জন্য এক স্মরণীয় বহুস্তরীয় স্বাদের গন্তব্য।
Above ওয়ার্কশপ১৪-এর স্থাপত্যশৈলী ও ঐতিহ্যের ছাপ।
ওয়ার্কশপ১৪-এর স্থাপত্যশৈলী ও ঐতিহ্যের ছাপ।
1 / 1
ওয়ার্কশপ১৪-এর সাফল্যের পেছনে রয়েছে তিনজনের মস্তিষ্ক: রিচার্ড ম্যাকডোনাফ (যিনি একজন মুড থেরাপিস্ট ও মিক্সোলজিস্ট), হিউ লং (স্থাপত্য ও ব্র্যান্ড স্ট্র্যাটেজিস্ট) এবং কুয়ং এনগুয়েন (পরিষেবা বিশেষজ্ঞ)।
Above বারটির আভিজাত্যপূর্ণ বার কাউন্টার।
Above অতিথিদের জন্য প্রস্তুত বিশেষ ককটেল।
বারটির আভিজাত্যপূর্ণ বার কাউন্টার।
1 / 2
Above বারটির পরিবেশ ও অতিথিদের আড্ডা।
Above প্রতিটি পানীয় পরিবেশনে সৃজনশীলতার ছোঁয়া।
বারটির পরিবেশ ও অতিথিদের আড্ডা।
1 / 2
মাত্র এক বছরেই ওয়ার্কশপ১৪ এশিয়ার ৫০টি সেরা বারের তালিকায় ৩৪ নম্বরে উঠে এসেছে এবং ২০২৬ সালের ‘থ্রি সেন্টস বেস্ট নিউ ওপেনিং’ পুরস্কার জয় করেছে। এটি বর্তমানে মাইক ক্যাপোফেরি ও বিয়র্ন কিয়েলবার্গের মতো বিশ্বখ্যাত বারটেন্ডারদের আড্ডার জায়গা। এই স্থানে বারবার ফিরে আসতে ইচ্ছে হয় এখানকার বহুস্তরীয় স্বাদের এবং আতিথেয়তার কারণে।
ঠিকানা: ৬ নম্বর গলি, তু হোয়া স্ট্রিট, কোয়াং আন, তাই হো, হ্যানয়
দ্য হাডসন রুমস (The Hudson Rooms)
ক্যাপেলা হ্যানয় হোটেলের ছাদে অবস্থিত এই বারটি ১৯২০-এর দশকের গ্র্যান্ড সেন্ট্রাল স্টেশনের আভিজাত্য মনে করিয়ে দেয়। এখান থেকে ওল্ড কোয়ার্টারের মনোরম দৃশ্য উপভোগ করা যায়। বহুস্তরীয় স্বাদের সন্ধানে যারা রয়েছেন, তাদের জন্য এটি একটি আদর্শ স্থান।
Above ছাদে অবস্থিত হাডসন রুমস থেকে শহরের মনোরম দৃশ্য।
ছাদে অবস্থিত হাডসন রুমস থেকে শহরের মনোরম দৃশ্য।
1 / 1
নিউ ইয়র্কের সাবওয়ে ম্যাপের আদলে তাদের মেনু আপনাকে চারটি ঐতিহাসিক রুটের মাধ্যমে একটি ককটেল যাত্রায় নিয়ে যাবে। মারটিনি থেকে শুরু করে হাইবল এবং সোর (Sour) ড্রিংকস—সবই এখানে পাওয়া যায় যা নিউইয়র্কের সজীবতা ও বহুমুখী স্বাদের প্রতিফলন ঘটায়।
Above তাদের সৃজনশীল ককটেল মেনু ও উপস্থাপন।
Above স্টাইলিশ পরিবেশনার নান্দনিক রূপ।
তাদের সৃজনশীল ককটেল মেনু ও উপস্থাপন।
1 / 2
Above আভিজাত্যপূর্ণ সজ্জা ও পানীয় পরিবেশনা।
Above অভিজাত পরিবেশে ককটেল উপভোগের সুযোগ।
আভিজাত্যপূর্ণ সজ্জা ও পানীয় পরিবেশনা।
1 / 2
এখানে গিলার্ডো (Gillardeau) বা ডেভিড হার্ভে অয়স্টার (Oyster) এর সাথে তাদের বিশেষ ককটেলের জুটি আপনার সপ্তাহান্তের বহুস্তরীয় স্বাদের অভিজ্ঞতায় এক নতুন মাত্রা যোগ করবে।
ঠিকানা: রুপটপ ক্যাপেলা হ্যানয়, ১১ লি ফুং হিউ, হোয়ান কিম, হ্যানয়
দ্য এনিগমা ম্যানশন (The Enigma Mansion)
এক শতাব্দী প্রাচীন ভিলাতে অবস্থিত এই বারটি ঐতিহ্য এবং আধুনিকতার এক অপূর্ব সংমিশ্রণ। এর প্রতিটি পানীয় আপনাকে বহুস্তরীয় স্বাদের এক নতুন দুনিয়ায় নিয়ে যাবে।
Above ঐতিহ্য ও আভিজাত্যে ঘেরা দ্য এনিগমা ম্যানশন।
ঐতিহ্য ও আভিজাত্যে ঘেরা দ্য এনিগমা ম্যানশন।
1 / 1
তিন বছর ধরে এশিয়াজ ৫০ বেস্ট বারের তালিকায় থাকা এই বারটি ভিয়েতনামের ককটেল সংস্কৃতিকে নতুন উচ্চতায় নিয়ে গেছে।
Above ম্যানশনের নান্দনিক অন্দরসজ্জা।
Above শিল্পসম্মতভাবে পরিবেশিত ককটেল।
ম্যানশনের নান্দনিক অন্দরসজ্জা।
1 / 2
Above পেশাদার বারটেন্ডারদের কর্মতৎপরতা।
Above আরামদায়ক পরিবেশে ককটেল উপভোগের মুহূর্ত।
পেশাদার বারটেন্ডারদের কর্মতৎপরতা।
1 / 2
সপ্তাহান্তের অবসরে দ্য এনিগমা ম্যানশনের কোনো এক কোণে বসে বহুস্তরীয় স্বাদের এই পানীয়গুলোতে চুমুক দেওয়া এক অনন্য অভিজ্ঞতা।
ঠিকানা: ৫এইচ তন ডুক থাং, জেলা ১, হো চি মিন সিটি
স্টার - মডার্ন ক্লাসিক ককটেল (STIR - Modern Classic Cocktail)
লি থানহ তন রোডের একটি পুরোনো ভবনের প্রথম তলায় অবস্থিত স্টার (STIR) সত্তরের দশকের সাইগন স্পিক-ইজি বারের স্মৃতি বহন করে। এটি তার বহুমুখী ও বহুস্তরীয় স্বাদের জন্য বেশ জনপ্রিয়।
Above স্টার-এর ভিনটেজ ও আধুনিকের সংমিশ্রণ।
স্টার-এর ভিনটেজ ও আধুনিকের সংমিশ্রণ।
1 / 1
স্টার-এর মিক্সোলজি দর্শন ভিয়েতনামের কৃষি ও স্থানীয় খাবারের প্রতি সম্মান প্রদর্শন করে। তারা স্থানীয় উপাদানের সাথে আমদানিকৃত অ্যালকোহলের এমন এক ভারসাম্য তৈরি করে যা সত্যিই অসাধারণ।
Above বারটির অনন্য আলোকসজ্জা ও পরিবেশ।
Above পেশাদার বারটেন্ডার দ্বারা তৈরি পানীয়।
বারটির অনন্য আলোকসজ্জা ও পরিবেশ।
1 / 2
Above অতিথিদের জন্য নান্দনিক উপস্থাপন।
Above বারটির ভেতরে একটি নিরিবিলি পরিবেশ।
অতিথিদের জন্য নান্দনিক উপস্থাপন।
1 / 2
‘হোমিস অফ স্টার’ সিরিজের মাধ্যমে তারা বিশ্বের সেরা বারটেন্ডারদের আমন্ত্রণ জানায়, যা অতিথিদের জন্য এক দারুণ বহুস্তরীয় স্বাদের অভিজ্ঞতার সুযোগ সৃষ্টি করে।
ঠিকানা: ১ম তলা, ১৩৬ লি থানহ তন, জেলা ১, হো চি মিন সিটি
ড্রাম বার (Dram Bar)
Above ড্রাম বারের মার্জিত পরিবেশ।
Above উচ্চমানের স্পিরিট সংগ্রহের জন্য বিখ্যাত ড্রাম বার।
ড্রাম বারের মার্জিত পরিবেশ।
1 / 2
থাও দিয়েনের নিরিবিলিতে অবস্থিত ড্রাম বার (Dram Bar) মার্জিত অভিজ্ঞতার জন্য পরিচিত। বিশ্বের বিভিন্ন প্রান্ত থেকে সংগৃহীত স্পিরিট ও লিকারের সংগ্রহ এবং তাদের মিক্সোলজি দক্ষতা আপনাকে এক বহুস্তরীয় স্বাদের অনন্য জগতে পৌঁছে দেবে।
Above বারটির সাজসজ্জায় আর্ট ডেকো শৈলী।
Above আড্ডা ও পানীয় উপভোগের জন্য আদর্শ স্থান।
বারটির সাজসজ্জায় আর্ট ডেকো শৈলী।
1 / 2
Above লাইভ জ্যাজ মিউজিকের সাথে উপভোগ্য সময়।
Above ব্যক্তিগত আড্ডার জন্য প্রাইভেট রুমের ব্যবস্থা।
লাইভ জ্যাজ মিউজিকের সাথে উপভোগ্য সময়।
1 / 2
১৯২০-এর দশকের আর্ট ডেকো ডিজাইন এবং লাইভ জ্যাজ মিউজিক এই বারটিকে এক স্বপ্নের জগতে পরিণত করে। তাদের প্রাইভেট ম্যাকালান রুমটি হুইস্কি প্রেমীদের জন্য একটি স্বর্গস্বরূপ, যা সপ্তাহান্তের বহুস্তরীয় স্বাদের আড্ডাকে এক অন্য উচ্চতায় নিয়ে যায়।
ঠিকানা: ১ম তলা, ২ ডাং হু ফু, থাও দিয়েন, হো চি মিন সিটি
আরও পড়ুন
নাইটলাইফ সংস্কৃতির এক নতুন ঠিকানা
ম্যাকালান হারমনি কালেকশন: লিভিং এক্সকুইজিটলি গালার এক অনন্য আকর্ষণ
