Cover 唯一為單一市場創作的珍釀,將為台灣威士忌愛好者帶來前所未有的高品味尊享。(Photo:百富)

不論單獨品飲或者聚餐搭配皆合宜,是各種品飲場合不可或缺的良伴!

深受威士忌鑑賞家與品酩者讚賞的蘇格蘭單一麥芽威士忌品牌「The Balvenie 百富」,是少數仍遵循傳統製酒工藝的威士忌酒廠,對工藝及品質極致追求,以「一心造一藝」打造威士忌之最。

今年,百富再次開創全新雪莉桶威士忌的風味探索,首席調酒師凱西.麥肯尼(Kelsey McKechnie)將對台灣品味及美食文化的理解化為靈感,結合百富首創過桶工藝悉心挑選於百富酒窖陳年 13 年的 Oloroso 雪莉桶威士忌,經珍稀 Moscatel 麝香葡萄雪莉桶過桶熟成,量身打造台灣獨享酒款「百富 13 年蜜絲佳雪莉桶單一麥芽威士忌」。這款唯一為單一市場創作的珍釀,將為台灣威士忌愛好者帶來前所未有的高品味尊享。

*飲酒過量有礙健康

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以卓越工藝與選桶致敬台灣酩家高端品味

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Above 百富首席調酒師凱西.麥肯尼(Kelsey McKechnie),憑藉敏銳的嗅覺與選桶技術,年僅 27 歲便榮膺百富歷史上最年輕的女性實習首席調酒師(Photo:百富)

百富首席調酒師凱西.麥肯尼(Kelsey McKechnie),憑藉敏銳的嗅覺與選桶技術,年僅 27 歲便榮膺百富歷史上最年輕的女性實習首席調酒師。傳承百富第五屆首席調酒師 David Stewart 傳統製酒和過桶工藝的精髓,凱西.麥肯尼在數次造訪台灣期間,便觀察到台灣威士忌愛好者對於多層次的甜美風味及雪莉桶威士忌的偏愛。

有感於台灣對威士忌的熱愛和非凡鑑賞力,她深受啟發,決定為台灣市場打造一款能與台灣美食完美契合的酒款,並將台灣獨特的品飲文化融入風味探索中,開拓專屬台灣的百富風味疆域。

*飲酒過量有礙健康

巧妙將 Oloroso 雪莉桶及 Moscatel 麝香葡萄雪莉桶風味融合

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Above 凱西巧妙地將 Oloroso 雪莉桶及 Moscatel 麝香葡萄雪莉桶二種風格迥異的雪莉桶風味交織融合(Photo:百富)

「百富 13 年蜜絲佳雪莉桶單一麥芽威士忌」作為百富過桶系列唯一全程熟成於雪莉桶的新作,凱西巧妙地將 Oloroso 雪莉桶及 Moscatel 麝香葡萄雪莉桶二種風格迥異的雪莉桶風味交織融合。Oloroso 雪莉桶賦予威士忌深邃的堅果與果乾風味,再經由陳年過甜美麝香葡萄的珍稀 Moscatel 雪莉桶,帶來輕盈的花果與蜂蜜甜香,不僅確保了美妙成熟的、深沉豐富的香料味,更有突出的馥郁花香和溫暖的蜂蜜香草味,伴隨著一絲絲炙烤橙皮的香氣。

*飲酒過量有礙健康

百富 13 年蜜絲佳雪莉桶台灣獨享上市

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Above 包裝設計上更難得的於正面瓶標寫上「台灣限定版」的中文字樣,並於外筒上呈現代表台灣的圖象,種種細節皆彰顯台灣獨享的特殊性(Photo:百富)

作為首支送給台灣的禮物,首席調酒師凱西.麥肯尼在風味上打造深度契合台灣消費者的品味和風味,不論單獨品飲或者聚餐搭配皆合宜,是各種品飲場合不可或缺的良伴。包裝設計上更難得的於正面瓶標寫上「台灣限定版」的中文字樣,並於外筒上呈現代表台灣的圖象,種種細節皆彰顯台灣獨享的特殊性。

百富 13 年蜜絲佳雪莉桶單一麥芽威士忌

酒精濃度:40%

品飲筆記:

香氣:優雅成熟的新鮮葡萄甜香,伴隨著花香和奶油香草的溫暖調性,隨後而至的是微微焦香的橙皮香氣。

口感:滿載匠人工藝的多層次奢華口感。入口是絲滑水果甜和微妙木質單寧帶出的柑橘味,伴隨著帶有溫暖蜂蜜調性的果乾蜜餞風味,以及些許堅果香料的氣息。

尾韻:悠長細緻。

建議售價:$2,000 

銷售通路:全台特選菸酒專賣店與私藏酒窖

*飲酒過量有礙健康

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Alec Zhan
Digital Editor, Tatler Taiwan
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