Cover Tatler x Johnnie Walker Vault: Ewan Gunn และ Dr. Emma Walker (ภาพ: Adrian Lee)
Tatler x Johnnie Walker Vault: Ewan Gunn และ Dr. Emma Walker (ภาพ: Adrian Lee)
1 / 1
ไม่ใช่เรื่องธรรมดาที่แอมบาสเดอร์ระดับโลกด้านสินค้าหรูของ Diageo และผู้เชี่ยวชาญด้านการผสมวิสกี้ของ Johnnie Walker จะได้ขึ้นเวทีเดียวกัน นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นเมื่อทั้งสองได้พบกันในระหว่างช่วงการผสมและการชิมวิสกี้สุดพิเศษ
การชักชวนให้คนออกไปรับประทานมื้อกลางวันในวันจันทร์นั้นไม่ใช่เรื่องง่าย แต่เมื่อ Ewan Gunn แอมบาสเดอร์ระดับโลกด้านสินค้าหรูของ Diageo และ Dr. Emma Walker ผู้เชี่ยวชาญด้านการผสมวิสกี้ของ Johnnie Walker มาเยือนเมืองนี้ ย่อมถือเป็นข้อยกเว้น ในช่วงบ่ายของวันที่ 3 พฤศจิกายน ทั้งคู่ซึ่งไม่ค่อยได้เป็นเจ้าภาพร่วมกัน ได้นำประสบการณ์สุดพิเศษ Tatler x Johnnie Walker Vault ที่ร้าน Spago ใน Marina Bay Sands โดยเชิญผู้ชื่นชอบวิสกี้ 24 คนมาร่วมเดินทางอย่างใกล้ชิดสู่โลกแห่งการผสมและการชิม
กิจกรรมเริ่มต้นด้วยการเจาะลึกถึงศิลปะและวิทยาศาสตร์ของการผสมผสานวิสกี้ ผู้เข้าร่วมได้รับเชิญให้ดมกลิ่นและชิมวิสกี้หลากหลายชนิด ซึ่งแต่ละชนิดมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว: รสชาติสดใสและโดดเด่นด้วยกลิ่นธัญพืช รสชาติผลไม้สดชื่น รสชาติช็อกโกแลตมอลต์ และรสชาติเข้มข้นลึกล้ำด้วยกลิ่นควัน ภายใต้การแนะนำอย่างอ่อนโยนของ Gunn และ Walker ทุกคนได้สัมผัสถึงวิธีการที่บุคลิกที่แตกต่างกันเหล่านี้มารวมกันเพื่อสร้างวิสกี้ผสมผสาน ก่อนที่จะสร้างสรรค์วิสกี้ผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์ของตนเองเพื่อนำกลับบ้าน กิจกรรมนี้เป็นการผสมผสานระหว่างเคมีและความคิดสร้างสรรค์อย่างลงตัว เปิดโอกาสให้ได้เห็นกระบวนการเบื้องหลังสุราที่เป็นสัญลักษณ์ของโลกชนิดหนึ่งอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน
อ่านเพิ่มเติม: เติมแรงบันดาลใจในการทำงานผ่านการจิบกาแฟแบบ ‘Peace of Mind Ecosystem’ จาก Nespresso Professional
Ewan Gunn แอมบาสเดอร์แบรนด์อาวุโสระดับโลกของ Diageo สำหรับวิสกี้สกอตช์หรู นำทีมในการผสมวิสกี้ใน Johnnie Walker Vault
1 / 20
จากนั้น ช่วงบ่ายก็เปลี่ยนบรรยากาศเป็นการชิมวิสกี้แบบมีผู้แนะนำ ซึ่งจับคู่กับอาหารเลิศรส ของห้องอาหาร Spago Dining Room เริ่มต้นด้วย Cragganmore 23 Years Old วิสกี้ซิงเกิลมอลต์จาก Speyside ที่สร้างความประทับใจให้กับทุกคนด้วยกลิ่นหอมของดอกไม้และเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลกลมกล่อม ปิดท้ายด้วยกลิ่นอัลมอนด์รมควันและเครื่องเทศเผ็ดร้อนเล็กน้อย ต่อมาคือ Johnnie Walker Blue Label วิสกี้อมตะที่ยังคงเย้ายวนใจเช่นเคยด้วยความหวานของน้ำผึ้ง ความอบอุ่นของเฮเซลนัท และเครื่องเทศอ่อนๆ ซึ่งเป็นวิสกี้ที่ผสมผสานจากวิสกี้ทั่ว Speyside, Highlands และ Lowlands รวมถึง Port Dundas, Mortlach และ Talisker
วิสกี้แก้วสุดท้ายที่รินเสิร์ฟคือไฮไลท์สำคัญ Olivier Rousteing Couture Blend ผลิตภัณฑ์สุดท้ายจากความร่วมมือระหว่าง Johnnie Walker กับ Olivier Rousteing ผู้อำนวยการฝ่ายสร้างสรรค์ของ Balmain วิสกี้เบลนด์นี้สร้างขึ้นเพื่อฉลองวันเกิดครบรอบ 40 ปีของ Rousteing เป็นวิสกี้ที่แสดงถึงสัมผัสอันยอดเยี่ยม กลิ่นหอมของผลไม้เมืองร้อนและเบอร์รี่หวานฉ่ำ รสชาติของผลไม้สีเข้มและทอฟฟี่ ปิดท้ายด้วยรสสัมผัสที่ยาวนานและสง่างาม ส่วนประกอบที่หายาก รวมถึงวิสกี้จาก Port Ellen 1978, Benrinnes 1988 และ Cameronbridge 1995 ทำให้วิสกี้มีมิติและความหรูหราที่ไม่อาจปฏิเสธได้ เช่นเดียวกับชื่อของมัน
เมื่ออาหารกลางวันสิ้นสุดลง ก็เป็นที่ชัดเจนว่างาน Johnnie Walker Vault ไม่ใช่แค่เพียงงานเกี่ยวกับวิสกี้ทั่วไป แต่มันคือการพบปะสังสรรค์ของผู้ที่มีความคิดเฉียบแหลม ซึ่งกลั่นกรองออกมาเป็นช่วงบ่ายที่น่าจดจำอย่างยิ่ง
This story was originally written in English by Dudi Aureus.
ต้นฉบับเขียนโดย Dudi Aureus
Credits
ภาพ: Adrian Lee
Topics
พรประทาน ชัยกรโกศล Branded Content Editor ประจำ Tatler Thailand ดูแลเนื้อหาเชิงสร้างสรรค์ร่วมกับแบรนด์ ไม่ว่าจะเป็นงานเขียน งานแปล งานสัมภาษณ์ งาน Production ภาพและวิดีโอ ตลอดจนการถ่ายแฟชั่นเซ็ท และยังดูแลในส่วนของ Style ด้วยเช่นกันทั้งบางส่วนในเล่ม ออนไลน์ และโซเชียลมีเดีย
