Cover L'esprit de la Negroni Week rayonne à travers ces instants de partage uniques.
L'esprit de la Negroni Week rayonne à travers ces instants de partage uniques.
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La semaine principale de la “Negroni Week” 2026 au Vietnam s'est achevée, marquant des rencontres mémorables au sein de la communauté des barmans et des amateurs de cocktails. Du parcours du Negroni Passport à travers cinq bars de Hô Chi Minh-Ville jusqu'à la soirée exclusive Red Room, la teinte rouge emblématique du Negroni est devenue le fil conducteur de cette édition.
Des retrouvailles au cœur d'une atmosphère écarlate
Le 25 septembre, le Lại La Modern Cocktail Club s'est paré de ses plus beaux atours rouges pour accueillir la “Negroni Red Room”. Présentée pour la première fois dans le cadre de la “Negroni Week” au Vietnam, cette soirée privée a réuni une communauté vibrante de barmans et les passionnés ayant complété les 10 tampons de leur Negroni Passport. La “Negroni Week” a ainsi offert une expérience immersive unique.
L'espace Red Room a été imaginé comme un carrefour entre musique, art de la mixologie et conversations animées autour du bar. La star de la soirée fut Cris Song, grand vainqueur du concours Campari Red Hands APAC 2025, venu tout droit du bar Pony Up à Shanghai.
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Above L'ambiance feutrée de la soirée Negroni Week dédiée aux passionnés.
Above Des créations signature qui célèbrent l'esprit de la Negroni Week.
L'ambiance feutrée de la soirée Negroni Week dédiée aux passionnés.
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Dans ce décor saturé de rouge, le savoir-faire de Cris Song, porté par une sélection musicale raffinée, a offert aux convives une expérience multisensorielle. Sa présence a transcendé la simple dégustation ; chaque cocktail Negroni devenait une extension de l'atmosphère, où la musique, les échanges et les rencontres ont sublimé l'expérience globale de la Negroni Week.
Above Cris Song, invité d'honneur de la soirée, en pleine démonstration de talent.
Cris Song, invité d'honneur de la soirée, en pleine démonstration de talent.
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Le Negroni Passport : un voyage à travers la ville
Avant de se retrouver à la Red Room, les invités ont suivi un itinéraire singulier grâce au “Negroni Passport”. Introduit pour la première fois à Hô Chi Minh-Ville durant la “Negroni Week”, ce passeport a relié cinq établissements prestigieux : Lại La Modern Cocktail Club, Olivette Fine Drinking Cocktail Bar, STIR – Modern Classic Cocktail, Nê Saigon Cocktail Bar et The Enigma Mansion.
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Above Les amateurs de cocktails munis de leur Negroni Passport partent à la découverte des établissements participants.
Les amateurs de cocktails munis de leur Negroni Passport partent à la découverte des établissements participants.
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À chaque escale, les participants ont pu explorer des variations du Negroni reflétant le style propre de chaque barman. Certaines recettes sont restées fidèles à la structure classique, tandis que d'autres ont audacieusement intégré des produits locaux et des herbes indigènes pour insuffler une âme vietnamienne à ce cocktail intemporel de la Negroni Week.
Above La précision et l'élégance au service de la préparation de chaque Negroni.
La précision et l'élégance au service de la préparation de chaque Negroni.
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Chaque verre était validé par un tampon sur le Passport. En atteignant les 10 tampons, les détenteurs gagnaient leur accès à la Red Room. Plus qu'un simple outil de collecte, le passeport a permis de lier des expériences éparses en un récit cohérent, ponctué d'un début et d'une destination finale lors de cette Negroni Week.
Above Un Negroni Passport complet, véritable symbole d'une aventure cocktail réussie.
Un Negroni Passport complet, véritable symbole d'une aventure cocktail réussie.
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La magie a résidé dans la diversité des lieux. Bien que tous ancrés dans l'univers du Negroni, le choix des ingrédients, les techniques de mixologie et l'art de recevoir de chaque barman ont fait de chaque comptoir une découverte unique. Les participants ont ainsi réalisé, tout au long de la Negroni Week, combien une formule centenaire peut se réinventer.
La Red Room a servi de point final à ce voyage. Ceux qui avaient arpenté les différents bars se sont retrouvés pour partager leurs impressions sur les versions goûtées, renforçant le sentiment d'appartenance à une communauté passionnée.
Above Le partage au cœur de la Negroni Week, où chaque cocktail raconte une histoire.
Le partage au cœur de la Negroni Week, où chaque cocktail raconte une histoire.
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L'éclat du rouge à travers les variations du Negroni
La Negroni Week 2026 a vu la participation de plus de 100 bars à travers le pays. Si chaque adresse a proposé sa propre approche, le Campari est resté le dénominateur commun inaltérable de ces créations durant la Negroni Week.
Above La couleur emblématique du Campari qui donne au Negroni toute sa singularité.
Above Des textures et des saveurs qui subliment la complexité du Negroni.
La couleur emblématique du Campari qui donne au Negroni toute sa singularité.
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Cette teinte rubis associée aux notes herbacées du Campari constitue l'identité visuelle et gustative indissociable du cocktail. C'est l'esprit même du message “No Negroni Without Campari” : qu'il soit revisité avec des ingrédients locaux ou des techniques modernes, le Negroni garde un lien indéfectible avec ses racines. Durant la Negroni Week, ce message a brillé dans l'espace et les verres.
Lors de la soirée Red Room, cet engagement a été magnifié par la scénographie, les boissons et la performance de Cris Song, transformant la couleur rouge en un symbole de rencontre entre les barmans et les esthètes de la Negroni Week.
Above Cris Song captivant son auditoire lors d'une performance exclusive pour la Negroni Week.
Cris Song captivant son auditoire lors d'une performance exclusive pour la Negroni Week.
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Parallèlement aux festivités, la Negroni Week demeure fidèle à sa mission “A Drink for a Cause”. Chaque bar participant a fait don de 25 USD au “Slow Food Negroni Week Fund”, soutenant des initiatives pour une écosystème gastronomique plus durable et équitable.
Des rencontres qui se prolongent après la Negroni Week
Au-delà de la semaine officielle, l'esprit de partage de la Negroni Week se poursuit grâce aux “Guest Shifts”. Durant ces événements, des barmans invités prennent les commandes d'un bar hôte pour présenter leurs recettes signatures.
Above Un moment d'échange privilégié lors d'un Guest Shift de la Negroni Week.
Above Les barmans unissent leurs talents pour réinventer les classiques lors de la Negroni Week.
Un moment d'échange privilégié lors d'un Guest Shift de la Negroni Week.
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Ces collaborations offrent une opportunité précieuse à la communauté des barmans d'échanger sur leurs techniques et perspectives professionnelles. Pour les amateurs, c'est l'occasion idéale de rencontrer de nouveaux visages et de découvrir les infinies possibilités de transformation du Negroni.
Des tampons du Passport jusqu'à la Red Room, la Negroni Week 2026 a réussi à unifier des expériences éparses. Au terme de cette semaine, ce qui demeure n'est pas seulement le souvenir de cocktails mémorables, mais aussi les liens tissés entre ceux qui partagent une même passion pour ce grand classique.
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