Cover El espíritu de la Negroni Week se transmite a través de momentos de conexión real.
El espíritu de la Negroni Week se transmite a través de momentos de conexión real.
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La semana principal de la “Negroni Week” 2026 en Vietnam ha llegado a su fin, consolidándose como un encuentro inolvidable entre la comunidad de bartenders y los apasionados por los cócteles. Desde el “Negroni Passport” por cinco destacados establecimientos en Ciudad Ho Chi Minh hasta la velada “Red Room”, el característico tono carmesí de esta “Negroni Week” fue el hilo conductor de toda la experiencia.
Reencuentro en una estancia teñida de rojo
La noche del 25 de septiembre, el Lại La Modern Cocktail Club se vistió con su característico color para celebrar la “Negroni Red Room”. Esta cita exclusiva, que se celebra por primera vez dentro de la “Negroni Week” en Vietnam, reunió a la comunidad de bartenders y a los entusiastas que completaron los 10 sellos en su “Negroni Passport”.
El “Red Room” se diseñó como un punto de encuentro para la música, el arte de la mixología y amenas conversaciones en torno a la barra. El protagonista de la velada fue Cris Song, ganador del Campari Red Hands APAC 2025 y procedente del bar Pony Up de Shanghái.
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Above Ambiente vibrante durante la exclusiva velada Negroni Red Room en el club.
Above Detalle de los cócteles de autor servidos durante la semana de celebración.
Ambiente vibrante durante la exclusiva velada Negroni Red Room en el club.
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En este escenario inmersivo, la maestría técnica de Cris Song y la selección musical crearon una experiencia sensorial inolvidable para los asistentes durante la “Negroni Week”. La presencia de Song permitió elevar la percepción del cóctel más allá del simple sabor; cada Negroni se integró en la atmósfera general, donde la música y la conexión humana enriquecieron la vivencia colectiva.
Above El reconocido bartender Cris Song demostrando su técnica frente a los invitados.
El reconocido bartender Cris Song demostrando su técnica frente a los invitados.
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El “Negroni Passport” y las paradas obligadas en la ciudad
Antes de la cita en el “Red Room”, los invitados recorrieron un itinerario especial mediante el “Negroni Passport”. Introducido por primera vez en Ciudad Ho Chi Minh durante esta “Negroni Week”, el pasaporte conectó cinco puntos clave: Lại La Modern Cocktail Club, Olivette Fine Drinking Cocktail Bar, STIR – Modern Classic Cocktail, Nê Saigon Cocktail Bar y The Enigma Mansion.
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Above Selección de cócteles emblemáticos presentados durante el recorrido del pasaporte.
Selección de cócteles emblemáticos presentados durante el recorrido del pasaporte.
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En cada parada, los participantes exploraron versiones personalizadas del Negroni. Algunas recetas se mantuvieron fieles a la estructura clásica, mientras que otras incorporaron productos locales y hierbas autóctonas para infundir la esencia vietnamita en este cóctel eterno durante la “Negroni Week”.
Above El uso de ingredientes botánicos locales aporta frescura a la receta tradicional.
El uso de ingredientes botánicos locales aporta frescura a la receta tradicional.
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Cada Negroni servido otorgaba un sello en el “Negroni Passport”. Al completar los 10 sellos, los afortunados recibieron una invitación para el exclusivo evento “Red Room”. De esta forma, el pasaporte no fue solo un registro de visitas, sino un elemento que transformó las experiencias individuales en una narrativa coherente con principio y fin.
Above Pasaporte oficial utilizado por los entusiastas para completar su ruta por la ciudad.
Pasaporte oficial utilizado por los entusiastas para completar su ruta por la ciudad.
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Lo más destacable fue la singularidad de cada parada. Aunque el punto de partida era el mismo, la elección de ingredientes, la técnica y el estilo de servicio de cada bartender crearon una vivencia única tras cada barra. Los participantes no solo coleccionaron sellos, sino que descubrieron la versatilidad de una fórmula que ha perdurado más de un siglo.
El “Red Room” fue el colofón perfecto de esta ruta. Aquellos que transitaron por distintos bares se encontraron finalmente en un mismo espacio para compartir sus impresiones y conectar con el talento detrás de cada copa durante esta “Negroni Week”.
Above Los invitados comparten sus impresiones sobre las distintas variaciones probadas.
Los invitados comparten sus impresiones sobre las distintas variaciones probadas.
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El tono carmesí en todas las versiones
La “Negroni Week” 2026 contó con la participación de más de 100 bares en todo el país. Cada local aportó su propio menú y enfoque, pero Campari se mantuvo como el hilo conductor común en todas las interpretaciones de la “Negroni Week”.
Above El icónico color rojo es la firma visual inconfundible de Campari.
Above Bartenders locales aplicando técnicas vanguardistas a la receta clásica.
El icónico color rojo es la firma visual inconfundible de Campari.
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El color rojo y el amargor herbal característico de Campari son los signos distintivos de un buen Negroni. Este espíritu resuena con el lema “No Negroni Without Campari”: independientemente de las innovaciones con ingredientes locales o técnicas modernas, cada versión honra los cimientos que dieron vida a esta bebida. En la “Red Room”, este mensaje cobró vida a través del espacio y la puesta en escena de Cris Song.
Above Ambiente sofisticado que celebra la cultura de la coctelería de autor.
Ambiente sofisticado que celebra la cultura de la coctelería de autor.
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Junto a las actividades comunitarias, la “Negroni Week” sigue fiel a su causa “A Drink for a Cause”. Cada bar participante contribuye con 25 dólares al Slow Food Negroni Week Fund, apoyando iniciativas para un ecosistema gastronómico más justo y sostenible.
Continuidad en la barra
Tras la semana oficial, el espíritu de conexión de la “Negroni Week” perdura a través de la serie “Guest Shift”. En cada evento, bartenders invitados toman la barra de un establecimiento anfitrión para presentar sus creaciones propias.
Above Bartender invitado trabajando en una barra local durante una sesión de Guest Shift.
Above El intercambio de técnicas entre profesionales enriquece la cultura de la coctelería.
Bartender invitado trabajando en una barra local durante una sesión de Guest Shift.
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El “Guest Shift” abre nuevas oportunidades para que la comunidad de la mixología intercambie conocimientos sobre técnicas y perspectivas profesionales. Para los amantes de los cócteles, es una ocasión ideal para conocer nuevos bartenders y explorar la capacidad de transformación del Negroni durante la “Negroni Week” en el ámbito nacional.
Desde los sellos en el pasaporte hasta el reencuentro en el “Red Room”, esta edición 2026 ha unido experiencias dispares bajo un mismo propósito. Al concluir la semana, lo que perdura no son solo las recetas, sino los vínculos formados por quienes comparten una pasión incondicional por el Negroni.
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