Cover गुआंगज़ौ के ऐतिहासिक डोंगशानकौ जिले में स्थित Hope & Sesame को एशिया का सर्वश्रेष्ठ बार 2026 चुना गया है
गुआंगज़ौ के ऐतिहासिक डोंगशानकौ जिले में स्थित Hope & Sesame को एशिया का सर्वश्रेष्ठ बार 2026 चुना गया है
1 / 1
गुआंगज़ौ ने सर्वश्रेष्ठ बार का खिताब जीता है, लेकिन बैंकॉक में आठ प्रविष्टियों और सूची में 14 नए प्रवेशकों के साथ, एशिया का लक्ज़री कॉकटेल बार मानचित्र पहले से कहीं अधिक विविधतापूर्ण हो गया है
इस वर्ष की एशिया के 50 सर्वश्रेष्ठ बार (Asia’s 50 Best Bars) सूची के आंकड़े उस कहानी से कहीं आगे की बात बताते हैं जो केवल नंबर 1 के बारे में है. गुआंगज़ौ के “Hope & Sesame” ने यह खिताब जीत लिया है, और वे इसके हकदार भी हैं. लेकिन जब हम क्षेत्रीय आंकड़ों पर नज़र डालते हैं, तो एक स्पष्ट तस्वीर उभरती है: बैंकॉक ने इस क्षेत्र के सबसे घनी आबादी वाले लक्ज़री “Bar” गंतव्य के रूप में अपनी स्थिति मजबूत कर ली है, मुख्यभूमि चीन ने अब तक का अपना उच्चतम स्कोर हासिल किया है, और ताइनान से लेकर मकाती तक के माध्यमिक शहर अपनी पहचान बना रहे हैं.
गुआंगज़ौ के ऐतिहासिक डोंगशानकौ जिले में एक पारंपरिक कैंटोनीज़ स्टोरफ्रंट के पीछे छिपा “Hope & Sesame” सात वर्षों से इस सूची का एक मुख्य हिस्सा रहा है. संस्थापक बैस्टियन सिओका और एंड्रयू हो ने एक ऐसा मेनू बनाया है जो कैंटोनीज़ पाक परंपराओं और व्यापक चीनी डायस्पोरा से प्रेरणा लेता है, और आधुनिक दृष्टिकोण के माध्यम से परिचित स्वादों को फिर से तैयार करता है. मौसमी मेनू सांस्कृतिक आख्यानों और पुरानी यादों के बीच बदलते रहते हैं, लेकिन मूल भावना वही रहती है: यह एक ऐसा “Bar” है जो अपनी जड़ों को समझता है और उनके भीतर ही उत्कृष्ट काम करता है.
और देखें: सिंगापुर, कुआलालंपुर और हॉन्ग कॉन्ग एशिया के 50 सर्वश्रेष्ठ बार 2026 की विस्तारित सूची में चमके
Above Hope & Sesame का एक सिग्नेचर कॉकटेल, जहाँ कैंटोनीज़ पाक परंपराएं आधुनिक मिक्सोलॉजी से मिलती हैं
Above Hope & Sesame के मेनू से एक और अभिनव रचना, जो समकालीन दृष्टिकोण के साथ परिचित स्वादों को फिर से परिभाषित करती है
Hope & Sesame का एक सिग्नेचर कॉकटेल, जहाँ कैंटोनीज़ पाक परंपराएं आधुनिक मिक्सोलॉजी से मिलती हैं
1 / 2
बैंकॉक इस साल आठ प्रविष्टियों के साथ सूची में सबसे अधिक प्रतिनिधित्व वाला शहर है. Dry Wave Cocktail Studio नंबर 4 पर अपनी जगह बनाते हुए थाईलैंड का सर्वश्रेष्ठ “Bar” बना हुआ है. Bar Us सस्टेनेबल बार अवार्ड के साथ नंबर 6 पर बरकरार है. Lennon’s रोज़वुड होटल के ऊपर अपने रेट्रो स्पीकेज़ी अनुभव के साथ नंबर 7 पर सबसे ऊंचे नए प्रवेशक के रूप में डेब्यू करता है. Bar Sathorn 31 स्थान ऊपर चढ़कर नंबर 17 पर आ गया है. BKK Social Club, Opium, GOD और Aqua Bar इस शानदार सूची को पूरा करते हैं, जिससे यह स्पष्ट होता है कि बैंकॉक कॉकटेल संस्कृति की राजधानी है.
हॉन्ग कॉन्ग सात प्रविष्टियों के साथ स्थिर है. Bar Leone पिछले साल के नंबर 1 से खिसककर नंबर 3 पर आ गया है, लेकिन हॉन्ग कॉन्ग का सर्वश्रेष्ठ “Bar” बना हुआ है. Coa को अब लेजेंड ऑफ द लिस्ट का दर्जा दिया गया है. शेली ताई का Mius नंबर 36 पर डेब्यू करता है, साथ ही इसने बारटेंडर-फ्रेंडली होने और सर्वश्रेष्ठ बार डिज़ाइन का पुरस्कार जीता है.
मुख्यभूमि चीन ने भी शानदार प्रदर्शन किया है. MO Bar शेन्ज़ेन नंबर 5 पर है, Obsidian Bar नंबर 10 पर डेब्यू करता है, और Pony Up नंबर 19 पर प्रवेश करता है.
Above बैंकॉक का पसंदीदा Dry Wave Cocktail Studio नंबर 4 स्थान पर है और थाईलैंड का सर्वश्रेष्ठ बार है
बैंकॉक का पसंदीदा Dry Wave Cocktail Studio नंबर 4 स्थान पर है और थाईलैंड का सर्वश्रेष्ठ बार है
1 / 1
सिंगापुर चार प्रविष्टियों के साथ योगदान देता है, जिसका नेतृत्व Jigger & Pony (नंबर 9) कर रहा है, जो सिंगापुर का सर्वश्रेष्ठ “Bar” है. जकार्ता चार प्रविष्टियों के साथ एक उभरती हुई शक्ति के रूप में उभरा है, जहाँ Modernhaus (नंबर 11) इंडोनेशिया का सर्वश्रेष्ठ “Bar” चुना गया है.
सियोल भी चार प्रविष्टियों के साथ अपनी स्थिति बनाए हुए है, जिसका नेतृत्व Zest (नंबर 2) कर रहा है, जो लगातार तीसरे वर्ष कोरिया का सर्वश्रेष्ठ “Bar” बना हुआ है. जापान की ओर से Punch Room Tokyo नंबर 23 पर जापान का सर्वश्रेष्ठ “Bar” है.
भारत ने भी तीन प्रविष्टियों के साथ छाप छोड़ी है, जिसमें गोवा का “Boilermaker” नंबर 8 पर भारत का सर्वश्रेष्ठ “Bar” है, जबकि बेंगलुरु का “Soka” और Bar Spirit Forward शहर की बढ़ती मौजूदगी का संकेत देते हैं.
Above रोम के क्लासिक बार से प्रेरित Bar Leone नंबर 3 पर आ गया है लेकिन हॉन्ग कॉन्ग का सर्वश्रेष्ठ बार बना हुआ है
रोम के क्लासिक बार से प्रेरित Bar Leone नंबर 3 पर आ गया है लेकिन हॉन्ग कॉन्ग का सर्वश्रेष्ठ बार बना हुआ है
1 / 1
स्थापित राजधानियों से परे, यह सूची उभरते हुए शहरों में विस्तार का संकेत देती है. मकाती का Problem Child नंबर 44 पर डेब्यू करते हुए फिलीपींस का सर्वश्रेष्ठ “Bar” बन गया है. क्या यह स्पष्ट नहीं है कि अब कॉकटेल संस्कृति का दायरा 22 शहरों तक फैल गया है? यह 14 नए प्रवेशक एक अधिक वितरित और समृद्ध कॉकटेल संस्कृति को दर्शाते हैं.
Above मंदारिन ओरिएंटल के ऊपर स्थित MO Bar शेन्ज़ेन चीनी सांस्कृतिक विरासत के तरल सम्मान के साथ नंबर 5 पर है
मंदारिन ओरिएंटल के ऊपर स्थित MO Bar शेन्ज़ेन चीनी सांस्कृतिक विरासत के तरल सम्मान के साथ नंबर 5 पर है
1 / 1
एशिया के 50 सर्वश्रेष्ठ बार 2026 की पूरी सूची
50. तियाओ, बीजिंग
49. पेनिसिलिन, हॉन्ग कॉन्ग
48. एक्वा बार, बैंकॉक
47. मोंटाना, हॉन्ग कॉन्ग
46. द हडसन रूम्स, हनोई
45. द सेंट रेजिस बार, मकाऊ
44. प्रॉब्लम चाइल्ड, मकाती
43. ओरिजिन बार, सिंगापुर
42. M+MS, सियोल
41. द हान-जिया, ताइनान
40. द गोल्डन टूथ, जकार्ता
39. बार लिब्रे, टोक्यो
38. बार ट्राइगोना, कुआलालंपुर
37. आर्गो, हॉन्ग कॉन्ग
36. मियुस, हॉन्ग कॉन्ग
35. टू इन्फिनिटी एंड बियॉन्ड, ताइपे
34. वर्कशॉप14, हनोई
33. बार चैम, सियोल
32. थ्री एक्स कंपनी, कुआलालंपुर
31. GOD, बैंकॉक
30. बार स्पिरिट फॉरवर्ड, बेंगलुरु
29. स्मोक एंड बिटर, हिरिकेतिया
28. राल्फ्स बार, चेंगदू
27. सीएमवाईके, चांग्शा
26. वर्चु, टोक्यो
25. ओपियम, बैंकॉक
24. कोआ, हॉन्ग कॉन्ग
23. पंच रूम, टोक्यो
22. गोकन, हॉन्ग कॉन्ग
21. कैरट्स, जकार्ता
20. बीकेके सोशल क्लब, बैंकॉक
19. पोनी अप, शंघाई
18. सोका, बेंगलुरु
17. बार सथॉर्न, बैंकॉक
16. ऑफट्रैक, सिंगापुर
15. कॉस्मो पोनी, जकार्ता
14. वेंडर, ताइचुंग
13. ऐलिस, सियोल
12. नटमेग एंड क्लोव, सिंगापुर
11. मॉडर्नहॉस, जकार्ता
10. ऑब्सीडियन बार, शेन्ज़ेन
9. जिगर एंड पोनी, सिंगापुर
8. बॉयलरमेकर, गोवा
7. लेनन’स, बैंकॉक
6. बार अस, बैंकॉक
5. एमओ बार शेन्ज़ेन, शेन्ज़ेन
4. ड्राई वेव कॉकटेल बार, बैंकॉक
3. बार लियोन, हॉन्ग कॉन्ग
2. जेस्ट, सियोल
1. होप एंड सेसमे, गुआंगज़ौ
दिन में कहानीकार और रात में बेहतरीन भोजन के शौकीन, फॉन्टेन टैटलर एशिया में क्षेत्रीय डाइनिंग एडिटर हैं, जो सभी क्षेत्रों में डाइनिंग सामग्री की देखरेख करते हैं और भोजन, शेफ और पाक संस्कृति पर ब्रांड की संपादकीय आवाज को आकार देते हैं।
वह टैटलर बेस्ट की कंटेंट लीड और टैटलर बेस्ट हांगकांग और मकाऊ की सह-ज्यूरी प्रमुख भी हैं, जो पुरस्कारों की संपादकीय दिशा और मूल्यांकन प्रक्रिया का मार्गदर्शन करती हैं। लंदन और हांगकांग में लाइफस्टाइल और मीडिया उद्योग में एक दशक से अधिक के अनुभव के साथ, वह विभिन्न क्षेत्रों का व्यापक दृष्टिकोण प्रस्तुत करती हैं।
उन्हें इंस्टाग्राम पर @fontimes पर फॉलो करें।
