Cover Ces villas centenaires de Hanoï se sont transformées en espaces de café uniques et charmants. Photo : Bancông - 2 rue Dinh Liet.
Ces villas centenaires de Hanoï se sont transformées en espaces de café uniques et charmants. Photo : Bancông - 2 rue Dinh Liet.
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Au cœur de l'effervescence moderne, ces villas centenaires de Hanoï se réinventent en café unique, où le charme d'antan rencontre le souffle contemporain dans une grande sérénité.
Cachés derrière des murs couverts de mousse et des cadres de porte en bois patinés par le temps, ces cafés installés dans d'anciennes villas ne sont pas seulement des haltes pour les amateurs de café, mais des gardiens de l'esprit du vieux Hanoï. Là, le chant matinal des oiseaux se mêle à l'arôme du café qui flotte doucement dans l'air, évoquant un sentiment de paix au cœur de la ville. Ces maisons centenaires reçoivent un nouveau souffle, suffisamment modernes pour s'harmoniser avec la ville d'aujourd'hui, tout en préservant la beauté simple et calme du Hanoï d'autrefois.
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Ela Café
Niché dans la rue Khuc Hao, Ela Café apparaît comme un jardin rafraîchissant dans l'enceinte d'une ancienne villa française. Le portail en fer noir, les murs moussus et les petites marches en briques qui mènent à l'intérieur donnent l'impression d'entrer dans une maison hanoienne des décennies passées.
L'espace intérieur est une harmonie parfaite entre le classique et le moderne. L'établissement conserve les caractéristiques de l'architecture française telles que les hautes fenêtres, les toits en dôme et les balcons en fer incurvés, mais ajoute le souffle doux de la vie moderne avec des tables en bois clair, des chaises en rotin stylisées... le tout sur un fond de musique jazz mélodieuse.
La lumière chez Ela Café change au fil de la journée. Le matin, le soleil filtre à travers le feuillage, créant des reflets scintillants sur les tasses de cappuccino, apportant une sensation douce et pure. En fin d'après-midi, lorsque la ville s'illumine, la cour du café se pare d'un jaune chaud, juste assez pour inviter à rester un peu plus longtemps.
Le menu des boissons d'Ela n'est pas trop complexe, mais assez raffiné pour satisfaire les connaisseurs. Café machine, cold brew, matcha latte ou un thé au miel et à la rose ont tous une saveur légère, ni trop forte ni trop sucrée, à l'image de l'esprit du lieu. Ils sont naturels, doux et quelque peu contemplatifs. Les amateurs de grains torréfiés trouveront satisfaction dans l'Americano d'Ela, tandis que ceux qui recherchent la douceur peuvent choisir un Latte au parfum de vanille sucrée.
- Adresse : 10 Khuc Hao, Ba Dinh, Hanoï
- Horaires : 8h00 - 22h00 tous les jours
Bancông
Bancông Café est discrètement situé dans une villa d'architecture française ancienne, juste dans la rue Dinh Liet. L'espace utilise des tons jaune pâle, évoquant un sentiment de nostalgie. Le point fort réside dans les balcons en fer incurvés, accompagnés de bougainvilliers vibrants, créant une vivacité unique. Tout cela offre l'expérience d'être assis au cœur de Hanoï, préservant son caractère ancien tout en s'harmonisant avec le souffle moderne.
L'espace intérieur conserve son aspect rustique avec des murs dont la peinture s'écaille, des planchers en bois sombre, des lumières jaunes et des ensembles de tables et chaises en bois patinés par les années. Tout semble “juste assez”, assez lumineux pour une matinée de travail, assez calme pour un après-midi de détente à regarder le soleil tomber par la fenêtre. Le nom “Bancông” (balcon) ne réside pas seulement dans les détails architecturaux, mais est l'âme de ce lieu. C'est peut-être là que l'on peut siroter un café, regarder les gens passer et sentir le rythme de la vie dans le vieux quartier.
Le menu chez Bancông est un mélange astucieux de tradition et de modernité. Le café à l'œuf conserve son goût riche, parfumé et onctueux - une saveur caractéristique du vieux Hanoï. Parallèlement, les thés aux fruits, smoothies ou brunchs à l'européenne apportent de la fraîcheur à une clientèle plus jeune. Beaucoup choisissent de venir ici non seulement pour boire un café, mais pour “vivre lentement”, lire quelques pages, discuter doucement ou simplement s'asseoir pour écouter le rythme de Hanoï.
Bancông n'est pas bruyant, mais ressemble à un ami qui nous met toujours à l'aise lorsqu'on le retrouve. C'est peut-être pour cela que, même s'il ne s'agit que d'un petit balcon donnant sur la rue, cet endroit suffit à donner envie de revenir, encore une fois, pour s'asseoir là et regarder Hanoï passer tout doucement.
- Adresse : 02 Dinh Liet, Hoan Kiem, Hanoï
- Horaires : 8h00 - 23h00 tous les jours
Loading T café
Caché au deuxième étage de l'ancienne villa française au numéro 8 Chan Cam, au milieu du labyrinthe des petites ruelles du vieux quartier, Loading T Café offre un sentiment d'évasion du rythme quotidien. En entrant, l'odeur du café fraîchement torréfié se mêle immédiatement à la lumière dorée filtrant à travers les fenêtres en bois. L'espace fait preuve de raffinement à travers des détails simples : vieux carreaux au sol, chaises en bois rustiques, quelques plantes vertes et un ventilateur de plafond tournant lentement. Ce lieu rappelle la salle de lecture d'une âme sœur, permettant aux invités de s'attarder longuement sans être pressés.
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Loading T offre un espace typiquement hanoien, créant une sensation classique tout en maintenant une certaine fraîcheur. Le matin, le soleil illumine les fenêtres, portant l'arôme du café à l'œuf chaud mêlé à une douce musique française. L'après-midi, un simple café à la noix de coco et quelques notes dans un carnet suffisent pour sentir le rythme de la vie ralentir à chaque goutte de café. Les clients de Loading T ne se concentrent généralement pas sur les photos “check-in” mais maintiennent l'esprit d'un café destiné à ceux qui veulent vraiment s'asseoir pour réfléchir, travailler, ou simplement observer la ville bouger à travers le cadre de la fenêtre.
Le menu ici n'est pas trop sophistiqué, mais chaque plat a sa propre “substance”, comme le café à l'œuf riche et parfumé, loué par de nombreux touristes étrangers comme l'une des meilleures versions de Hanoï. On peut aussi déguster un café à la noix de coco frais et onctueux, ainsi que quelques options de thés aux fruits, smoothies et brunchs légers pour une matinée tardive.
- Adresse : 2e étage, 8 Chan Cam, quartier Hang Trong, district Hoan Kiem, Hanoï
- Horaires : 8h00 - 18h00
Cafe Hanoi Moment
Cafe Hanoi Moment est une halte qui donne envie de suspendre le flux pressé de la ville pour retrouver la tranquillité. Situé dans une ancienne villa française de la rue Nguyen Thai Hoc, l'établissement semble hors du temps. L'espace intérieur procure une sensation agréable : hauts plafonds aérés, cadres de fenêtres en bois anciens ouverts pour accueillir la lumière naturelle. Les carreaux à motifs au sol et l'arôme du café légèrement torréfié créent un lieu idéal pour s'écouter soi-même.
Le café n'essaie pas de faire du “faux vieux” ou d'être nostalgique de manière complexe, mais choisit de garder les choses naturelles : un peu de lumière jaune, quelques plantes en pot, une musique douce juste assez forte pour combler le silence. Chez Hanoi Moment, on ne se presse pas. Cela peut être une matinée lente, assis près de la fenêtre à regarder les véhicules passer, ou une fin d'après-midi, quand la lumière du jour décline sur une tasse de cappuccino et que l'on veut juste rester silencieux, à regarder la vapeur du café se dissiper.
Le menu des boissons est ici soigneusement sélectionné, se concentrant sur la qualité, du café machine au latte, en passant par les thés aux fruits et les smoothies. Les boissons ont un goût léger, équilibré et pas trop sucré. Un point positif est l'équipe amicale et attentionnée qui communique avec douceur. La façon dont tout fonctionne crée un sentiment de confort, sans hâte ni ostentation, évoquant l'image d'un Hanoï souriant et accueillant. De la fenêtre en bois, on capture facilement des moments de vie paisibles : les vendeurs ambulants passant lentement, les rires des enfants, ou les jeunes filles profitant de l'espace pour prendre des photos. C'est peut-être pour cela que le nom Hanoi Moment est si approprié. En visitant ce lieu, même pour quelques heures, vous pouvez garder pour vous une tranche de Hanoï incroyablement calme, classique et naturellement belle.
- Adresse : 62 Nguyen Thai Hoc, Ba Dinh, Hanoï
- Horaires : 8h00 - 19h00
Fuku Coffee
Au milieu de la rue animée de Quan Thanh, Fuku Coffee se niche dans une petite villa beige, avec seulement une enseigne en bois simple et une odeur de café flottant à l'entrée. En entrant, vous verrez la lumière filtrer à travers la porte vitrée, tomber sur les vieux carreaux, se mêler à l'odeur du matcha et au doux bruit du moulin à café ; tout est léger, juste assez pour apaiser l'esprit.
Fuku en japonais signifie “bonheur”. Fidèle à ce nom, le café évoque un sentiment de confort dès l'entrée. Le petit espace est agencé avec soin avec des tables en bois clair, quelques plantes vertes et un balcon au deuxième étage donnant sur un coin tranquille du vieux quartier. La musique lofi résonne doucement, l'odeur du café se répand uniformément dans l'air, suffisant pour donner envie de s'arrêter plus longtemps après une longue journée sans avoir besoin de beaucoup parler.
Le menu n'offre pas énormément de choix mais est soigneusement sélectionné, du café machine, cold brew, latte au lait d'avoine jusqu'au matcha japonais fouetté à la perfection. Les gâteaux d'accompagnement incluent le cheesecake brûlé et le tiramisu au matcha, à la texture légère et facile à manger. Un matcha latte, une part de gâteau, assis au deuxième étage à regarder la ville défiler lentement, Fuku offre un après-midi hanoien silencieux et suffisant.
Peut-être que ce qu'on appelle “bonheur” n'a pas besoin d'être grandiose, mais juste ce sentiment de paix quand on est assis dans une maison au charme hanoien en plein cœur de la ville. Là, on écoute le temps passer très lentement, avec la chaleur qui se dégage de la tasse de café tenue entre les mains.
- Adresses :
- CS1 : 06 rue Yen The, Ba Dinh, Hanoï
- CS2 : 06 rue Hong Phuc, Ba Dinh, Hanoï
- Horaires : 7h30 - 21h30
Above Une vue pittoresque de la façade d'un café capturée par Hanoi Neighbors illustrant l'ambiance locale.
Une vue pittoresque de la façade d'un café capturée par Hanoi Neighbors illustrant l'ambiance locale.
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En concluant ce voyage à la découverte des cafés situés dans d'anciennes villas à Hanoï, nous percevons la beauté tranquille de la ville. Au milieu du rythme effréné et vibrant du centre, les traits classiques de la capitale sont toujours préservés.
Hanoï reste un lieu de croisement entre le passé et le présent. Les habitants, bien que très occupés, savent toujours profiter de moments personnels, et ces cafés sont précisément les lieux qui créent une empreinte unique au cœur de la ville. Grâce à ces espaces calmes et raffinés, nous pouvons ressentir plus clairement la vie spirituelle des gens de Hanoï.
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