咖啡不僅是咖啡,更是一種生活方式。這尤其體現在上海;這座世界上擁有最多咖啡店的城市。
位於浦西的黃浦區、徐匯區一帶,是擁有悠久歷史的上海法租界。這裏四處可見韻味十足的老洋房,與街道兩旁成排的法式梧桐樹,共同勾勒出精緻而獨特的上海風情。正如香港的半山、東京的代官山,上海的法租界一帶如今成為全世界文藝青年的聚集地,富有年代氣息的老洋房,被各種各樣的獨立小店賦予新生命。而風格各異、口味亦各有千秋的獨立精品咖啡店,正大多聚集於此。
上海咖啡店的魅力,不只在於咖啡本身,更承載著店主的生活哲學。對這個行業滿懷熱情的店主或店員們,時常會像朋友一樣為你講述每款咖啡的風味,陪伴你度過悠閒而輕鬆的時光。以下是Tatler 為你精心挑選的8間上海精品咖啡店,希望可以為你的下次上海之旅增添一絲意趣。
延伸閱讀:【香港精品咖啡店】5間精品咖啡店Cafe推介:侘寂風禪系咖啡店「umière一盞燈」、水泥工業風wooo coffee、意大利風情Coffeelin咖啡店
精選上海精品咖啡店 #1:三又二分之一 3½
以高品質特調咖啡在上海備受歡迎的ops,於上年在太原路開設了另一間主打意式咖啡的新店,並取名為3½。「在意式咖啡的競賽中,3分代表好的咖啡,而3½寓意了我們想要追求比好更好一點的咖啡品質。」店面的主創團隊在開店筆記中寫道。除了一項高品質的咖啡,店舖設計更是出自上海設計工作室Some Thoughts之手,將佇立於路邊的兩層建築打造為簡約而極具工業美感的空間,更與周遭環境和諧相容,展現出法租界獨有的優雅韻味。
地址:徐匯區太原路305弄1號
延伸閱讀:【Tatler編輯推薦】台北15間復古咖啡廳:老派約會之必要「雪可屋咖啡館」、歐式古典風格「James House」、昭和時代魅力「秋波名曲珈琲」

Above Photo Courtesy of Some Thoughts

Above Photo Courtesy of Some Thoughts
精選上海精品咖啡店 #2:Blacksheep Espresso
內地頂級烘焙品牌啟程拓殖旗下的Blacksheep Espresso 於2017年在建國中路開業的 ,是當地人最常光顧的店舖之一。主打SOE(單一產區的意式濃縮咖啡)奶咖啡和手沖咖啡。店鋪於2019年在設計工作室Mur Mur Lab的打造下煥然一新,以極具現代感的純白色空間,成為街區引人注目的一角。可愛的黑羊標誌更令人倍感親切。
地址:黃浦區建國中路169-4號

Above Photo: Instagram @blacksheep_espresso

Above Photo: Instagram @blacksheep_espresso
精選上海精品咖啡店 #3:Coffee Spot
隱匿於私人小區之中的咖啡店Coffee Spot,擁有令人眼前一亮的魅力。店舖主打一豆三喝(一杯黑咖啡,一杯奶咖啡,一杯特調),感受同種咖啡豆所能發揮的不同滋味。店面裝修低調而溫馨,竟然是從小區的門衛室改造而成,營造溫馨的氛圍。
地址:靜安區北京西路838弄4號

Above Photo: Xiaohongshu @Coffee Spot

Above Photo: Xiaohongshu @Coffee Spot
精選上海精品咖啡店 #4:Horiguchi Coffee
源自日本的堀口珈琲共有5家分店,其中4家都在東京市內。其第一家也是目前唯一的海外分店,正位於上海外灘源的歷史建築——女青年會大樓的一層,在避開人流的圓明園路與上海的舊時光相遇。店內提供純正的日式精品手沖咖啡,應季的單一原產地咖啡以及芝士蛋糕和應季水果蛋糕。
地址:黃浦區圓明園路133號女青年會大樓104室

Above Photo Courtesy of Horiguchi Coffee
精選上海精品咖啡店 #5:coffee by sadside
座落於巨鹿路的僻靜一角,Coffee by Sadside 與上海法租界的風情融為一體。不起眼的捲簾門內別有洞天。從融合了黃蕃茄、杏桃的Eden derty,到夏日限定的苦滿橙,這些新奇的獨家風味,店鋪的官方帳號紀錄著店主不斷調試和優化特調咖啡的過程,吸引無數人前來一探究竟。
地址:黃浦區巨鹿路284-1號

Above Photo: Xiaohongshu @大同带飞记

Above Photo: Xiaohongshu @夏星棋
精選上海精品咖啡店 #6:Rumors coffee
毗鄰武康大樓的Rumors coffee(魯馬滋咖啡),由一對中日夫婦經營。從2010年開業至今,店內常備多達30種自家烘焙的咖啡豆,主打日式手沖咖啡。店鋪小巧而精緻,咖啡師就在顧客眼前的櫃檯後面製作咖啡,亦會根據個人喜好推薦不同的咖啡豆。
地址:長寧區興國路372弄1號 / 徐匯區湖南路9號甲
延伸閱讀:【專訪】用一家咖啡店興旺社區:細看非洲特色咖啡店ACT創始人Charlene Hua的經營哲學以及她為何落址黃竹坑
精選上海精品咖啡店 #7:Gregorius
充滿美式復古情懷的Gregorius,是城中知名的「打卡聖地」。劇說店主為vintage愛好者,而Gregorius的店面設計正是其品味的體現。韻味十足的原木風格裝潢,搭配各種精緻的燈具和器皿。令人宛如置身舊時光中的紐約。店鋪供應的咖啡,從意式、特調到手沖應有盡有。招牌的木星dirty主打黃油風味,入口濃郁而餘味悠長。
地址:徐匯區安福路53號 / 長寧區愚園路991號

Above Photo: Weibo @Gregorius-

Above Photo: Weibo @Gregorius-
精選上海精品咖啡店 #8:Coffee Buff
精品咖啡烘焙品牌Coffee Buff 去年在建國西路開設了第一家線下店鋪,很快成為城中愛好者的熱門目的地。其主理人李震為2024年世界咖啡沖煮大賽(CBRC)的亞軍,店內咖啡的實力不言自明。店鋪不僅供應各式各樣的手沖咖啡,更會不定期舉辦科普咖啡知識的限定活動,引領大家全面了解咖啡文化。
地址:徐匯區建國西路656號
延伸閱讀:【咖啡豆推薦】香港買咖啡豆怎麼選?5個必試咖啡豆品牌 BeanCurious、NOC Coffee及麥浚龍Juno個人品牌kamonuj與stain+聯乘咖啡豆

Above Photo: Xiaohongshu @coffee buff

Above Photo: Xiaohongshu @coffee buff




