6 trendy bars in George Town, Penang

“เพื่อนที่ดีไม่ต้องเอ่ยปากชวน” ("Good friends never bojio")  “bojio" ในภาษาฮกเกี้ยน ซึ่งเป็นภาษาถิ่นที่พูดกันมากที่สุดในปีนัง หมายถึง 'ไม่ได้รับเชิญ'  เหล่านักดื่มแวะเวียนมาที่บาร์แห่งนี้ เพื่อลิ้มลองค็อกเทลที่ล้ำนำสมัยที่สุดบนเกาะแห่งนี้ ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารพื้นเมืองที่มีชื่อเสียงระดับโลกเช่น ‘Ban Chang Kuih’ หรือขนมรังผึ้งจีน ซึ่งเป็นของว่างยอดนิยมมีหน้าตาคล้ายแพนเค้กถั่วลิสง 

ที่ตั้ง: Good Friends Club, 39, Jalan Gurdwara, 10300 George Town, Penang, +6010 550 1204, @goodfriendsclubpg on Instagram, Monday-Sunday, 8pm-2am

Backdoor Bodega ปรากฏตัวครั้งแรกใน 50 บาร์ที่ดีที่สุดในเอเชีย 51-100 ในอันดับที่ 97 ในปี 2022 โดยร้าน Backdoor Bodega ถูกซ่อนอยู่ที่ด้านหลังของร้านเข็มกลัดเคลือบฟัน เปิดในปี 2559 เนื่องจากเจ้าของร้าน Koh Yung Shen "ไม่สามารถหาที่เหมาะแก่การสังสรรค์และดื่มค็อกเทลได้" ในช่วงที่เกิดโรคระบาด ได้รับความสนใจอย่างกว้างขวางเกี่ยวกับค็อกเทลที่ตั้งชื่อตามวัคซีนป้องกันโควิด แม้ว่าจะเป็นบาร์เล็กๆ แต่เมนูก็มีให้เลือกมากมาย ประกอบไปด้วยค็อกเทลซิกเนเจอร์กว่า 40 รายการ

Backdoor Bodega, 37 Jalan Gurdwara, 10300 George Town, Penang, @backdoorbodega บนอินสตาแกรม วันพฤหัสบดี-วันจันทร์ เวลา 20.00-24.00 น.

บาร์แห่งนี้ บริหารงานโดยทีมเดียวกับ Backdoor Bodega คือ No Bar Here No Bar Here ตั้งอยู่บนถนนสายเดียวกับบาร์ในเครือ รับประกันความมีชีวิตชีวาด้วยบาร์เทนเดอร์และเครื่องดื่มมากมายที่น่าประทับใจไม่แพ้ Backdoor Bodega's

No Bar Here, 25, Jalan Gurdwara, George Town, 10300 George Town, @nobarhere บนอินสตาแกรม วันอังคาร-วันเสาร์ เวลา 20.00 น.-ดึก

นี่คือบาร์ที่สวมแรงบันดาลใจจากลวดลายจีนบนแขนเสื้อ หรือในกรณีนี้คือทุกมุมของการตกแต่งภายใน ลองนึกถึงโคมไฟสีแดง รูปปั้นสิงโต หมอนอิงสีแดง แสง สีแดง เรียกได้ว่ามีสีแดงเยอะมาก หากคุณมองข้ามการตกแต่งสุดเก๋ไก๋ได้ คุณจะได้รับรางวัลจากความคิดสร้างสรรค์ของบาร์เทนเดอร์ที่สามารถปรุงค็อกเทลรสชาติกลางๆ ตามที่คุณต้องการ รวมถึงค็อกเทลที่เสิร์ฟในกาน้ำชาแบบจีนด้วย

Manchu, 38 & 40, Jalan Pintal Tali, 10100 George Town, Penang, +6012 500 7588, @machupenang บนอินสตาแกรม วันอังคาร-วันอาทิตย์ เวลา 18.00-03.00 น.

Magazine 63 เรียกตัวเองว่าเป็นเลานจ์บาร์ระดับพรีเมียมแห่งแรกในปีนัง และยังมี การตกแต่ง แบบจีนอีกด้วย คุณจะไม่ผิดหวังกับค็อกเทล และหากคุณต้องเลือก เราขอแนะนำ The Swedish Apple ที่จะพาคุณย้อนเวลากลับไปในอดีตด้วยแอปเปิ้ลอมยิ้มและลูกกวาดรสเปรี้ยว

Magazine 63, 63, Jalan Magazine, 10300 George Town, +6017 636 3551, @magazine_63 บนอินสตาแกรม วันอังคาร-วันอาทิตย์ เวลา 20.00-24.00 น.

บาร์ร้านอาหารที่ตกแต่งภายในสว่างสดใสด้วยไฟนีออน ให้บริการค็อกเทลคลาสสิกที่มีกลิ่นอายของ Lucky Shot Old Fashioned และ Aroma Negroni อาหารที่นี่ก็เป็นของว่างเช่นกัน โดยมีเมนู ทาปาส หลากหลายชนิด

Beso Rosado อายุ 86 ปี Lebuh Bishop 10200 จอร์จทาวน์ ปีนัง +604 263 6868, @beso_rosado บนอินสตาแกรม วันอังคาร-วันศุกร์ เวลา 18.00-24.00 น. วันเสาร์-อาทิตย์ เวลา 12.00-15.00 น. และ 18.00-24.00 น

This story was originally written in English by Amanda Fung.

ต้นฉบับเขียนเมื่อวันที่ 11 เมษายน 2566 โดย Amanda Fung โปรดคลิกที่นี่เพื่อดูเวอร์ชันภาษาอังกฤษ

อ่านเพิ่มเติม:

รสชาติสไตล์ท้องถิ่น: รวมเครื่องดื่มสัญชาติเอเชียที่หลายคนอาจยังไม่เคยรู้

เมื่อค็อกเทลไม่ได้มีแค่มาร์การิต้า: 5 ค็อกเทลแสนอร่อยที่อยากให้ลิ้มลอง

ถึงเวลาที่ "รัม" จะได้รับความนิยม เทียบเท่าวิสกี้