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Baccarat將跨界攜手曾於亞洲50大酒吧榮獲第10名殊榮、同時也是排名世界最佳酒吧第56的AHA Saloon精彩推出璀璨調酒盛典！
創立自1764年的法國殿堂級水晶品牌「Baccarat巴卡拉水晶」，以超凡精湛工藝聞名國際，從餐具、酒具、家居裝飾、燈具到首飾，每件作品皆是巧匠們悉心打造的絕美之作。其中Baccarat酒具系列是酒饕們心中的夢幻逸品，Baccarat以此為題，舉辦全球著名的Baccarat Cocktail World Tour「巴卡拉世界雞尾酒巡迴之旅」，為喜愛尋求新感知的生活家與調酒愛好者提供獨特的體驗。繼東京、首爾、倫敦、紐約、巴黎和杜拜之後，巴卡拉世界雞尾酒巡迴之旅在今年12月登台，與亞洲五十大酒吧AHA Saloon聯手獻上4款特條，在瀰漫著聖誕氣息的此刻，不忘喝起來！
由AHA Saloon共同創辦人Jeffrey張勳進及Victor楊宜賓以Baccarat最經典也最具有辨識度的Harcourt哈寇特酒器為靈感發想，結合台灣在地的人文風土精心打造4款獨一無二、既復古又創新的雞尾酒特調。讓調酒迷微醺盡享Baccarat水晶頂級工藝與雞尾酒優雅融合的藝術之美。Baccarat X AHA Saloon璀璨調酒盛典自12月1日起至2024年2月29日止，於AHA Saloon獨家限定展演。
Above AHA Saloon共同創辦人Jeffrey張勳進及Victor楊宜賓。（Photo:Baccarat）
AHA Saloon共同創辦人Jeffrey張勳進及Victor楊宜賓。（Photo:Baccarat）
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30秒認識Baccarat水晶
Baccarat 的水晶製品以其優雅和精緻的工藝而著稱，工坊內擁有25位「MOF法國最佳手工藝大師」，擅長使用傳統的手工藝技術，如切割、雕刻和磨砂，創作出高品質的水晶製品，且作品全數由Baccarat法國工坊製作。品牌設計風格獨特且多樣，既包括經典的傳統風格，也有現代化的創新風格。品牌的水晶製品包括各種物品，如香檳杯、燈飾、花瓶、餐具、珠寶等，每一件都展現了高度的藝術價值，且經常推出限量版的水晶作品，展現高度藝術價值。此外，Baccarat 也與許多知名設計師和藝術家合作，如Philippe Starck& Jaime Hayon...等，推出時尚實用的作品，展現奢華超凡品味。這些合作作品為品牌注入了新的創意和風格，格外具備收藏價值，而品牌一些歷史悠久且罕見的作品更是成為收藏家追捧的對象，廣受世界各地愛好者和收藏家的喜愛。
Above Baccarat 水晶製品，以優雅精緻著稱，其俐落的切割面、晶透的水晶折射與亮度，是其作品一大魅力。（Photo:Yinru Tu）
Baccarat 水晶製品，以優雅精緻著稱，其俐落的切割面、晶透的水晶折射與亮度，是其作品一大魅力。（Photo:Yinru Tu）
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巴卡拉世界雞尾酒巡迴之旅台灣首站亮點
針對此次Baccarat Cocktail World Tour巴卡拉世界雞尾酒巡迴之旅，品牌特別選用自1841年問世至今仍歷久彌新的Harcourt哈寇特系列為活動酒器。Harcourt哈寇特系列是Baccarat最悠久經典的曠世鉅作，以精湛純熟的手工平面切割技術打造經典的六角形切割杯身，賦予酒杯力量、剛強與純正的精神，它的設計與器型迄今已延續近2個世紀未曾改變，在在完美印證Baccarat的精湛工藝與不凡品味。
最早的愛用者可追溯到法國拿破崙一世，雅緻又堅固的哈寇特酒杯陪伴拿破崙一世征戰各個大小戰役；1824年，此系列更因被法國貴族波林‧哈寇特選為婚宴酒器使用而名，並於1841年以Harcourt哈寇特為名正式亮相於市，至今仍是全球最多皇室貴族的御用酒器，也是法國總統在愛麗舍宮宴客時的指定酒器。
而這次AHA Saloon的兩位主理人Jeffrey和Victor則分別以「哈寇特復古威杯」、「哈寇特高腳杯」、「哈寇特夫人酒杯」及「哈寇特夫人香檳杯」等4款風格獨具的酒器為靈感，發揮創意巧思精心設計出「和平會是什麼模樣」、「我們都是知善惡樹」、「平安禮炮」、「一千零一夜」等4款獨家雞尾酒，透過充滿故事與內涵的調飲創作，為水晶酒杯注入屬於台灣這片土地的嶄新靈魂與生命力，同時藉由不同繽紛色彩與層次風味的調酒，彰顯哈寇特系列酒器極致純粹的工藝之美。
Above AHA Saloon空間內的水晶吊燈，亦出自Baccarat。（Photo:Yinru Tu）
AHA Saloon空間內的水晶吊燈，亦出自Baccarat。（Photo:Yinru Tu）
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Above AHA Saloon空間展示多款Baccarat水晶酒器、花器、筆筒等，花器為Jaime Hayon為Baccarat設計的 Faunacrystopolis 小鳥花瓶。（Photo: Yinru Tu）
Above 大師Mathias設計的Baccarat Mille Nuits 一千零一夜香檳杯（右1~3），是品牌暢銷品，也是好萊塢與日本女星婚宴指定款。（Photo: Yinru Tu）
AHA Saloon空間展示多款Baccarat水晶酒器、花器、筆筒等，花器為Jaime Hayon為Baccarat設計的 Faunacrystopolis 小鳥花瓶。（Photo: Yinru Tu）
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1.和平會是什麼模樣X哈寇特復古威杯
翻轉經典調酒「綠色蚱蜢」，將酒液以冰沙的形式呈現，並將酒精自傳統使用的素材中以現代手法抽離，再從奶的香氣以及西方常見的主食原料麵粉做為延伸裝飾的素材，額外添加的花生及花椒風味則畫龍點睛地增添風味及食趣，使其平易近人又不失樂趣，也為沉著穩重的哈寇特復古威杯增添活潑氣息。
Above 「和平會是什麼模樣」每杯NT$500+10%，哈寇特復古威杯 一對NT$19,600。（Photo:Baccarat）
「和平會是什麼模樣」每杯NT$500+10%，哈寇特復古威杯 一對NT$19,600。（Photo:Baccarat）
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2.我們都是知善惡樹X哈寇特高腳杯
以東方常見的茉莉綠茶為隱身其中的風味主體，並依《聖經》中提及的禁果故事為意象，運用西洋梨與台灣紅心芭樂作為果的延伸，樹與花的意象則以抹茶粉及鹽漬櫻花葉做為點綴。緋紅色的酒液與Baccarat的品牌色兩相呼應，盛裝在Baccarat最悠久的代表酒器哈寇特高腳杯中，更顯氣度非凡！
Above 「我們都是知善惡樹」，每杯NT$450+10%，哈寇特高腳杯，每只NT$11,600。（Photo:Baccarat）
「我們都是知善惡樹」，每杯NT$450+10%，哈寇特高腳杯，每只NT$11,600。（Photo:Baccarat）
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3.平安禮炮X哈寇特夫人酒杯
以改造經典調酒French 75為發想創作，酒液以18世紀代表高貴皇室的紫色與皇室貴族御用酒器首選的Baccarat相襯，在風味上則選擇在古歐洲象徵神聖的山楂以及在東方文化象徵清新高貴的桂花為主體呈現，清爽優雅的酸甜滋味完美映襯哈寇特夫人酒杯的柔美與細緻。
Above 「平安禮炮」每杯NT$550+10%
，哈寇特夫人酒杯每只NT$9,200。（Photo:Baccarat）
「平安禮炮」每杯NT$550+10% ，哈寇特夫人酒杯每只NT$9,200。（Photo:Baccarat）
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4.一千零一夜X哈寇特夫人香檳杯
哈寇特夫人香檳杯為哈寇特夫人系列酒器之一，與哈寇特系列採用相同設計理念，除蘊含原有哈寇特酒杯的皇家細節外，更多了優雅而內斂，柔和線條呼應哈寇特酒杯的耿直，亦為見證哈寇特夫婦的愛情。而調酒的部分以一千零一夜這款法國香水為名，帶出女性的典雅溫柔，風味的部分則是使用自製肖楠木烈酒搭配台灣巨峰葡萄，譜出優雅細膩、帶有台灣色彩的木質調酒，沉穩而優美也再次呼應著哈寇特夫婦堅定不移的動人愛情。
（飲酒過量，有愛健康）
Above 「一千零一夜」，每杯NT$450+10%，哈寇特夫人香檳杯 一對NT$15,400。（Photo:Baccarat）
「一千零一夜」，每杯NT$450+10%，哈寇特夫人香檳杯 一對NT$15,400。（Photo:Baccarat）
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