Cover 法國精品馬卡龍 PIERRE HERMÉ 轟動登台，快閃限定店進駐新光信義A11。（Photo:PIERRE HERMÉ）
法國精品馬卡龍 PIERRE HERMÉ 轟動登台，快閃限定店進駐新光信義A11。（Photo:PIERRE HERMÉ）
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風靡全球的知名法國甜點品牌PIERRE HERMÉ來台開設快閃限定店，11月26日至12月25日在新光三越信義新天地A11正式亮相，推出多款經典風味馬卡龍，包含最受歡迎的「Ispahan 玫瑰荔枝覆盆子馬卡龍」，以及手工巧克力與節慶限量禮盒，預計將吸引眾多熱愛甜食的消費者前往朝聖，一嚐具有「甜點界畢卡索」美譽的大師之作。
法國甜點大師PIERRE HERMÉ快閃限定店將於11月26日至12月25日快閃進駐新光信義A11，以別具巧思的甜點禮盒的造型，打造多彩繽紛的馬卡龍隧道，快閃店盡頭可見一顆熠熠生輝的巨型馬卡龍，並以超大型環形馬卡龍禮盒，打造必拍打卡焦點。快閃店地面鋪設饒富趣味的幾何圖騰，是曾為愛馬仕繪製多款絲巾圖樣的義大利視覺藝術家Gianpaolo Pagni所設計，他的創作也躍上PIERRE HERMÉ今年聖誕節慶限量禮盒，讓人在享用甜品的同時，沈浸在節慶氛圍的視覺饗宴。吸引人目光的是，壯觀的甜點櫃，滿是小巧玲瓏、繽紛華美的各式馬卡龍、手工巧克力等必買美味。更讓甜點熱愛者興奮的是，據悉PIERRE HERMÉ正式櫃位更將於明年一月中進駐新光三越台北信義店。
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Above 法國甜點大師PIERRE HERMÉ快閃限定店將於11月26日至12月25日快閃進駐新光信義A11。（Photo:PIERRE HERMÉ）（Photo:PIERRE HERMÉ）
法國甜點大師PIERRE HERMÉ快閃限定店將於11月26日至12月25日快閃進駐新光信義A11。（Photo:PIERRE HERMÉ）（Photo:PIERRE HERMÉ）
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Above PIERRE HERMÉ 綜合牛奶巧克力禮盒NT$1,400。（Photo:PIERRE HERMÉ）
PIERRE HERMÉ 綜合牛奶巧克力禮盒NT$1,400。（Photo:PIERRE HERMÉ）
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30秒認識Pierre Hermé
PIERRE HERMÉ創辦人是聞名遐邇的傳奇甜點大師Pierre Hermé，師承現代甜點之父 Gaston Lenǒtre，也曾任法國馬卡龍名店 Ladurée 的顧問，更被美國《Vogue》雜誌尊稱為「甜點界的畢卡索」，並在2016年獲頒世界第一甜點師。他的創作理念強調以快樂為導向，重視甜點的風味和口感遠勝於其外表的華麗，同時在作品的外觀設計上融入現代設計美學。
Pierre Hermé在年輕時就展現出對烘焙和甜點製作的天賦。他的職業生涯始於Lenôtre甜點店，之後他成為法國著名糕點品牌Ladurée主廚。他不僅擅長糕點，還以其在巧克力製作方面的才華而聞名。他善於將傳統的糕點和巧克力工藝與創新的味道和配方結合，創造出獨特美味的甜點。他於1998年創建了自己的品牌Pierre Hermé Paris，並在世界各地開設了多家專賣店，該品牌以其高品質的甜點、巧克力和糕點而聞名，深受甜品愛好者和美食家的喜愛。他對食材和口味的敏感性著稱，常常將意想不到的元素融入傳統的法式糕點中，他的創意和獨特風格使他在烘焙和巧克力界佔上一席之地，是法國烘焙和巧克力領域的一位傳奇人物，也透過創新、才華和對食材的追求，為甜品藝術注入了新風貌，是國際上備受推崇的甜點大師。
Above PIERRE HERMÉ 20入馬卡龍限量禮盒2,800。（Photo:PIERRE HERMÉ）
PIERRE HERMÉ 20入馬卡龍限量禮盒2,800。（Photo:PIERRE HERMÉ）
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此次台灣快閃限定店帶來12種精選馬卡龍，亮點包含：:PIERRE HERMÉ最為人稱道的經典原創系列「ISPAHAN 玫瑰荔枝覆盆子馬卡龍」，覆盆子的酸甜風味，搭配荔枝帶來的清新花香，這些味道巧妙織就，最終引領至玫瑰的深沉芬芳。還有「MOGADOR 百香果牛奶巧克力馬卡龍」及「PLAISIR SUCRÉ千層酥榛果牛奶巧克力馬卡龍」都是品牌暢銷不敗的口味，更值得期待的是僅有聖誕節慶限定的「FLEUR D’AGRUME茉莉葡萄柚馬卡龍」以及「ARYA橙花開心果馬卡龍」。另外，巧克力也是大師的藝術之作，不但將經典口味融合在巧克力內，更有多種風味的組合滿足不同的挑剔味蕾。
Above 傳奇甜點大師Pierre Hermé巧克力藝術之作。（Photo:PIERRE HERMÉ）
傳奇甜點大師Pierre Hermé巧克力藝術之作。（Photo:PIERRE HERMÉ）
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