Cookie DPT 創辦人 Wil Fang 在中環開設旗艦烘焙店,更加推美日 Fushion 手卷新餐廳 Rollie,附近的上班一族又多了一個Lunch好去處!
很明顯,在 H Code 開設匯聚美食、音樂、生活品味的新概念餐廳 Carbon 之後, Cookie DPT 創辦人 Wil Fang 的腳步並沒有放慢下來,他今個月又再推出了兩間新餐廳地點。
首先,人氣曲奇 Instagram 網店 Cookie DPT 終於在中環閣麟街開設首間實體咖啡店,設計採用了極簡風格,瞬眼看與 Apple Store 的美學彷有著驚人的相似之處。
這間旗艦烘焙店現場新鮮即製烘焙產品,每天定點推出爐多種烘焙美食,例如肉桂麵包等等。Cookie DPT 全系列曲奇和糕點,包括一些限定產品,都可以在這裡買得到,還有各款咖啡飲品選擇。
專門做手卷的美日 Fusion 餐廳 Rollie 是 Wil Fang 的另一個項目,他把美國西岸的 Hip-hop 和滑板文化與日本的手捲壽司結合在一起,這裡向忙碌的上班一族提供價格相宜、輕鬆簡單的午餐選擇,晚上則提供更熱鬧的體驗,客人可享用雞尾酒、啤酒和清酒等。
菜單供應簡單但美味非常的選項,如海膽和拖羅吞拿魚腩碎,以及美式壽司如 Dragon Rolls 和 Rainbow Rolls。